澳洲坚果(macadamia nut)

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1、农业技术全集之植,龙眼科澳洲坚果属常绿果树,乔木。又名昆士兰栗、夏威夷果、巴布果、澳洲胡桃(台湾)。学名 国约于 1910 年引种实生苗,在台湾、广州、南宁等地有少量标本树,云南、四川曾试种。高 10 3轮生,长 12 针形、革质,光滑,边缘有疏离刺状锯齿。总状花序腋生,花米黄色,果圆球形,果皮革质,内果皮坚硬,种仁米黄色至浅棕色。最适生长温度为 15高于 30生长严重受阻,10停止生长,成龄树能耐短期的温,在年降水量为 1300湿季明显的热带和温暖无霜的亚热带地区栽培最佳。年降水量低于 1140无灌条件的地区不宜种植。土壤深厚肥沃疏松、排水良好、拔 770m 以下为最宜园地。本属仅 2 种可

2、供食用,即光壳种和粗壳种及其杂交种。苗木可嫁接或扦插繁殖。采向阳、健壮、老熟枝段 10留顶部 2叶,插于恒湿沙床中,保持在 24培育;扦插前枝条基部浸 500哚丁酸,促进发根。行距 10,株距 4公顷植 165,华南地区可稍密,并在前期间种其它作物或果树。要重视整形修剪。理想的树形应在主干离地面60出,以后每隔 45生分枝,使主枝均匀排列。修剪时,宜在无叶节之上短截,骨干枝宜选分枝夹角较大的外侧叶芽。施氮、磷、钾的比例幼树为 1:1:1,结果树为 1:2:肥时期主要在花蕾高峰期前、夏季和秋季;年施肥量按主干基部直径每厘米 150g 的 10:10:15 复合肥计算。各栽培国已发现有近 20 种病虫害。嫁接苗定植后 5开始结果,丰产期 40。可用人工采摘或捡落果,大果园则用机械摇落收集。果实需在收后 1内去壳,置通风处风干或烘干,或迅速连壳干燥,商品种仁含水量要求在 下。炒炸后的种仁若保持含水量在 在室温下色泽风味可保持 18 个月不变。种仁含油量 60蛋白质和碳水化合物各 9%,并含丰富的钙磷、铁及维生素2 等。 专利查询

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