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1、金锄头农业技术库芹菜嫩化管理技巧常规法栽培的芹菜纤维含量高，往往因管理不精细或收割不及时而茎秆较硬，影响商品价值，甚至失去食用价值。根据一些菜农多年生产的成功经验，采用一套芹菜嫩化栽培方法，不但降低了茎秆纤维的含量，提高了食用与商品价值，而且增加了产量，延长了收获期，市场售价提高 40%以上，实现了优质高产高效益。他们主要采取了如下技术措施。1、堆土嫩化芹菜行距 3340 厘米，在 1011 月苗高 3550 厘米时，根据情况施足追肥，浇足水。57 天后，用稻草或尼龙绳将每蔸芹菜植株的基部捆扎起来，再松土，使土壤稍干燥，然后在植株的两旁培土约 米厚，并稍拍紧培土，使土面光滑。隔 23 天再培土
2、一次，如此连续 56 次，直到培土总高度达 2025 厘米。在培土中注意植株的心叶露出来，不要损伤嫩芽。培土的时间最好是在晴天，土壤不潮湿的午后进行，约经 40 天就可收获食用或出售。2、围板嫩化行距、苗高同上。先把植株扶起来，使它直立向上，露出行间土壤，然后用长约 23 米，宽 1512 厘米，厚 23 厘米的木板，顺行间放在芹菜植株的两边，板的两端用木桩固定。在两板中间培土 1517 厘米厚，注意不要让土落进菜心，以免植株腐烂。经 30 天左右可收获。3、夹竹嫩化行株、苗高同上，用细长的竹竿或竹块把植株茎秆顺栽植行间夹起来，现出行间，竹竿两端和中间用草绳或尼龙绳绑扎，然后按上法分次培土。30 天后可收获上市。 专利查询
