导论(零售学)

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1、零 售 学 2015.3.2 教师：王 强 电话：82500550（O） 电子邮件：wangqiang 地址：北京中国人民大学商学院923室 邮编：100872 导论 为什么要学习零售学 对零售商业的理解与展望 对本学期课程的安排 几点期望 一、为什么要学习零售学 创业平台 提供就业 商业规划 商业管理 经营策划 证券投资 国民经济 产业发展 理论研究 政策制定 二、对零售商业的理解与展望 零售商业的熟悉与陌生 商业是时代的产物 反映了时代的变迁 有时又决定了时代演进的轨迹 21世纪是商业的世纪 零售商业的熟悉与陌生 司空见惯以至于并无觉察。 实际上却很陌生，并不能真正理解商业经营的艰辛与快乐

2、 身边商业机构的变迁，有谁曾经仔细思考过其背后轮回的规律 零售是我们日常生活的一个组成部分，以致于我们常常以为它的 存在是理所当然的。 作为顾客，我们并不了解经理们为提供商品和服务制定决策和运用技 能方面的难处。 零售的经理们必须做出复杂的决策， 包括发展战略、商店选址、选定提供什么样的商品和服务，以及如何 定价、促销和布置商店。 在过度竞争和迅速变化的零售环境中做出这些复杂的决策是极具挑战 性和刺激性的，因为抓住机遇就会赢得巨额的资金报酬。 商业是时代的产物，反映了时代的变 迁，有时又决定了时代演进的轨迹 各种商业形式的产生、发展、灭亡有其规律，反映了 时代变迁。 商业的运行有时候会在一定程

3、度上影响地区经济的发 展 21世纪是商业的世纪 21世纪是商业的世纪，我们的时代是商业的时代。 21世纪世界竞争主要表现为商业竞争。 21世纪的商业是现代商业。 -黄国雄 1、 21世纪是商业的世纪，我们的时代是商业的时 代。 这是历史发展的必然。 信息时代应该是商业时代，21世纪将是商业世纪。 所谓后工业社会实质上就是商业社会。 只要人人都参与交换，人类就进入商业社会。 市场经济从本质上说就是交换经济， 它根本区别于以分配为核心的计划经济。市场经济通过交换实现社会分工与合 作；通过交换来满足彼此对商品和劳务的需要；通过交换来达到社会资源优化 配置的目的。 当生产发展到一定程度，市场就是决定因

4、素， 也就是说当买方市场出现以后，生产能否继续，生产的规模和结构，生产的深 度和广度，完全取决于市场的状况，有需求就要生产，多需求多生产，快需求 就快生产。没有市场，没有需求，任何一种形式的生产都会造成新的浪费。 商业是交换的主体， 商业的职能就是从事商品交换、媒介商品交换， 一个成熟的市场经济，必须以发达的、完善的现代商业为条件、为依托。 市场经济作为全球性的发展趋向，商业也就成为我们时代的特征。 国际交往的客观需要。 21世纪国际交往主要表现为商业交往，商业原则是国际通 则。 随着经济全球化、世贸组织一体化的进程，商业竞争将逐步取代政 治纷争，商业原则将成为处理国际关系的基本准则。 商业原

5、则(亦是市场经济的基本原则)不仅是处理人与人之间关系的 基本原则，也是处理国际关系的基本准则。 市场经济是利他经济，商业行为是利他行为，不利他就无法 达到利己的目的。 任何一种商业行为、国际交往必须以满足对方需要为前提，才有合 作的基础、交换的可能并实现双赢的目标，才能实现互通有无、资 本增值的目的。 “无商不奸”、“无商不诈”这不是商业的本质，是商人道德堕落 的结果和个人欲望盲目扩张在商业行为的丑陋表现。 现代消费与现代生活的需要 21世纪的消费方式完全取决于商业形式。 现代商业就是一种生活方式、消费模式，它从多方面制约和影响 着现代消费的内容和质量。 商业是现代人类生活质量的标志，是生活内

6、容的重要表现， 例如，从商品的品种和质量、服务的形式和方式、网点的布局和业 态，从多层次、多方位反映人们生活质量的深度和广度。 商业在改变人们的消费观念，引导生活质量的不断提高。 通过消费信贷、分期付款、广告宣传、产品展示等形式，引导人们 改变观念，提前消费，达到启动市场、拉动生产的目的。 商业在丰富人们的生活内容， 通过拓宽服务领域、增加服务内容，扩展以旅游、健身、娱乐、庭 院、野外等生活为内容的消闲经济，为人们提供丰富多彩、健身健 心的业余文化生活。 商业在改变人们的生活方式， 通过汽车电影、汽车银行、自动售货、网上购物和24小时营业等， 提供了多种消费形式和生活方式，满足不同档次、不同阶

7、层的消费 需要。 2、 2l世纪世界竞争主要表现为商业竞争。 商业是国际竞争力的重要表现。 随着世界经济在全球范围内的建立、发展和完善，商品服务贸易 的国际化，商业综合能力将是衡量一个国家国力的基本标志。 既表现为科学技术应用所焕发出来的现代生产力，也表现为有效 配置社会资源和充分利用国际资本所表现的综合流通力。 只有商业的实力(生产力与流通力的统一)才能决定一个国 家国际地位及其所产生的影响。 流通力不仅自身在创造价值，同时还是生产价值实现的关键。 生产什么?生产多少?何时生产不取决于主观愿望，而取决于市场 需要、流通能力和商业行为。 竞争力一直居于世界前茅的新加坡，不在于生产优势，而在于

8、流通力的强大。 香港地区之所以成为国际大都市，具有许多城市无法比拟的竞 争力，也不在于生产的规模，而在于第三产业的发展。 3、 21世纪的商业是现代商业。 现代商业就是大商业、大市场、大流通的观念，是传统商 业与现代商业的统一，是商品与服务的统一，是数量商业 与素质商业的统一。 它不只是商业企业和自然人的个体行为，而是所有商业主体(独立 商业和厂商)、组织商品和劳务流通的全过程，是社会整体商业组 织的协调。 它不仅仅是部门经济行业性的经济行为，而是国民经济运行的有 机整体，“是商品所有者全部关系的总和”(马克思语)，关系到每一 个部门的经济利益和经济效益。 它不仅是一种发达的交换形式，而是商品

9、交换的全体，是整个商 品生产、商品流通的组织和决策者。 它不是发达国家的专利，而是所有国家存在的共同现象。它在国 民经济发展中的作用，取决于社会对商业尊重的程度、开拓的深 度和广度。 它不是独立商人的买卖行为，而是所有生产者和经营者都要经历 的经济过程。所有企业行为最终需要表现为商业行为。只有出售 商品或劳务，才能实现价值，为企业的生存和发展创造条件。 三、对本学期课程的安排 简介 课程名称：零售学 课时：36（182） 学分：2 教学方式： 课堂讲授案例教学专 题学习 教案材料发放 学校和学院BB系统 公邮rucretail ， 密码20080808 成绩计算： 平时成绩（含案例讨论、 小测

10、验）：20% 专题学习报告1（以实地 调研报告为主）：40% 专题学习报告2（以专业 知识提升为主）：40% （期末考试为专题学习的 延伸与综合，考试方式为 开卷） 零售学课程教学大纲 第0章 导论 第1章 零售学基础 第2章 零售环境与商业伦理 第3章 顾客行为分析 第4章 零售业态与理论（专题学习+小组报告） 第5章 零售经济地理（专题学习+小组报告） 第6章 商品管理（专题学习+小组报告） 第7章 商店管理（专题学习+小组报告） 第8章 促销与公共关系（专题学习+小组报告） 第9章零售客户服务（专题学习+小组报告） 第10章 零售公司战略（案例学习） 第11章 管理与信息系统 第12章 组织与人事管理 第13章 零售公司财务 第14章 国际零售业 第15章 电子商务与网络零售 第16章 服务业零售 教材与参考书 教材： 主要参考书： 泛读材料 四、几点期望 尽可能地广泛阅读相关资料、文献，以加强对零售经 济理论与实务的理解。 如有可能，参与一些实际业务工作，体验零售管理。 案例教学过程中，积极主动、多提想法、参与讨论。 本课程的平时作业或者课程专题学习报告，要求认真 完成，作为系统学习中国零售业的关键教学环节。 要求大家认真去企业和零售店观察，完成作业； 要求大家认真完成课程论文，遵守基本学术规范。