植物生理教学体系的建立与实践

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1、1 2 02 0 0 5 海峡两岸植物生理与分子生物学教学研讨会论文集 植物生理教学体系的建立与实践 王三根梁颖刘大军宗学凤 ( 西南农业大学农学与生命科学学院重庆4 0 0 7 1 6 ) 1 背景与思路 植物生理学是生物科学、农学、园艺、植保、土壤农化、林学、资源环境、蚕桑、茶学、食品 加工等的重要专业基础课和主干课。我国高等农业院校有关专业本科生通常在二年级开设植物生理 学，若干专科生、函授生、自考生、成人教育和职业技术教育的学员，也要学习该课程，涉及到的 专业多，影响面广，其对学员综合知识和整体素质提高起着十分重要的承上启下作用。 植物生理学课程经过几十年的努力，形成了一定模式，有教学

2、大纲，全国规划的或各地方自编 的教材，实验指导等。但就总的情况来看，植物生理学的教学落后于科学进步和国民经济建设发展 对生物科学和农业科技人才的需求，有必要加以认真的调查研究，以推动课程体系的总体改革。比 如教学内容老化，随着学科的发展，新的东西层出不穷，如何反应到教材和教学过程中去。从科学 的发展规律和学生系统的知识结构出发，怎样融会贯通才更为佳，需进行系统的比较研究。课程间 的交叉重复，这既体现在植物生理学与生物化学教学的环节内容，也表现在与其它课程的关系上。 飞跃发展的科研方法与各院校实验室手段、内容的相对陈旧、落后，要求实验手段的改进和实验方 法、新的仪器技术的应用。全国规划教材、大纲

3、与地方特色、专业特点的关系。现代教学手段如多 媒体教学，双语教学，网络教学怎样纳入教学之中。面向2 1 世纪的科技人材的培养，对学生知识结 构和能力、素质提出了更高的要求，改革势在必行。 2 研究与实践情况 教学改革是一个系统工程。针对学生的特点及培养要求，结合教学实践，在大量调查研究的基 础上，注重学生综合素质培养，开展了包括教育思想、教学内容、教学方法、实验技术等在内的植 物生理的系列改革活动： ( 1 ) 优化植物生理体系，协调与相关学科的教学内容 结合学生学习特点，我们对各层次的教学内容进行了精心的组织安排，编写与规范了10 多种 适合于不同层次和类型的教学大纲。如对成教、职教学生偏重

4、植物生理应用技术的讲授，专科生讲 授植物生理生化最基本的内容，本科生注重基础理论和生理生化机理及学科发展新动向，研究生则 重点在学科前沿的把握。使学生在不同阶段都能学到新的知识。 由于植物生理研究内容广，发展快，因而其内容与农业院校其它课程( 如植物学、生物化学、 植物营养学、作物栽培学、果树栽培学、分子生物学、遗传学、育种学、有机化学等) 交叉较多， 为了保证学科的联系，避免不必要的重复，突出重点，我们走访了承担有关课程的教师，在国内外 查阅了大量资料，了解相关内容的教学情况，并经常进行教学讨论活动，理出重点，调整内容。为 植物生理引入新的知识( 如植物信号传递系统、植物激素及其受体、光抑制

5、机理等) 腾出了时间。 这样协调了植物生理的教学内容，使学生在有限的时间里尽量获得更多的知识。 ( 2 ) 加强课程建设，完善课程内容结构体系 在教学改革中，坚持注意经典内容的稳定性和现代内容的可塑性之间的有机统一，理论教学与 实验教学的有机结合。在教学中经常按照一定的教学原则补充新内容和更新教材。 植物生理课程教学中植物各部分各层次的结构、一些代谢过程和途径、作用机理等抽象难懂， 一些实验内容因条件限制，学生无法实习。老师们在教学过程中注意用直观教具及教学设备补充其 不足。还编写制作了多媒体课件，使学生能形象生动地学到知识，增强了学生的感性认识。有一系 列的优良传统和规章制度，如多年的教学活

6、动记录，档案存留，试讲制度，老教师指导青年教师制 研究得到农业部和重庆市教委项目及重庆市精品课程资助 2 0 0 5 海峡两岸植物生理与分子生物学教学研讨会论文集 1 2 1 度等。实行考教分离，统一出题，统一阅卷，统一评分标准。 已经搭好网上教学的平台，效果良好，受到广大师生欢迎。 ( 3 ) 改革实验课教学，加强实践环节，注重学生能力培养 植物生理是实践性很强的学科，学生必需通过实验、实习才能加深对理论课的理解，并为后续 专业课的学习打好基础，同时，通过实验、实践可以提高学员观察问题和解决问题的能力，提高学 员的动手能力及独立思考、分析问题的能力。在学校和学院的支持下，大力改善实验条件，新

7、开设 和改进了若干实验，在实验课中抽出部分学时作为理论讲授，通过实例论述论证，让学生认识到实 验的重要性，培养学生对实验课的兴趣；系统介绍植物生理生化的一般研究方法和基本技术；重视 培养学生的实际操作技能，培养学生实事求是的科学态度。对一些不能开设的实验，通过演示实验 和看录像等方式，拓宽学生视野，完善实验内容。、一 实践性教学的总体设计思路是通过做有限数目的实验，加上实验原理与方法导论的( 多媒体) 讲授，来达到使学生从实验技能和实验理论上全面掌握植物生理生化的整体基本实验体系的目的。 这是一种“以有限求无限”和“从局部见整体”的设计思想。在进行理论教学的同时，在进度和内容上 协同性地安排精

8、心选定的实验。充分考虑实验内容的先进性、系统性和全面性，并加上实验原理与 方法讲授。近年来的教学实践表明，这样的内容安排可以达到良好的教学效果，同学们普遍反映学 到的是系统而全面的相关实验技能与知识，是非常令人感兴趣的密切联系实际的知识。 在教学过程中注意讲解理论在指导生产中的意义和作用，以及可能采取的技术措施，使学生注 意理论与实践的统一；结合植物生理内容让学生做开放性创新型实验和科学研究。如讲授植物激素 时，我们让学生参加了生根粉，种衣剂的研制，将所学知识应用于生产实践。学生们在研究活动中 积极查阅资料，设计研究方案，进行市场调查等，调动了学生的求知欲望，培养了学生综合素质。 ( 4 )

9、采用灵活多样的教学方法，建立和完善教学过程的信息反馈体系 教师们在坚持统一标准，提高质量的前提下，注意采用灵活多样的教学法，提高学生的学习兴 趣。如对易学内容出一些思考题，先让学生自学，然后请学生自己讲，将知识的单向灌输变为双向 交流；开展生动活泼的课堂讨论，给学生指定讨论范围，开列一些参考书和期刊，让学生自己查阅 书籍和资料，先进行小组讨论，再推选出部分学生在全班发言，再由同学相互提问、讨论；这样既 活跃了课堂气氛，提高了学生的学习兴趣，又调动了学生学习的主观能动性，培养了学生创造性的 思维能力。实验报告可根据实验情况有的当场批改，不正确的重做。学习指导书与习题配合，抓住 重点难点，举一反三

10、，让学生在练习中得到巩固和提高。在讲课期间经常提出问题，让学生思考片 刻，再解答，这样既促使学生积极思维，又集中了学生的注意力。 教学过程是师生间的双边活动，教学质量的好坏在很大程度上取决于学生的积极参与。因而在 教学中注意收集学生的反馈信息，以随时审视教师的行为，做出相应的调整。除学校教务处统一组 织的学生评估表外，教师们还自己制作了一些信息反馈调查表，采用无记名的形式，经常了解学生 的思想及其对教师的教学方法i 态度和教材等方面的建议，通常都能收到好的建议，缩短了师生的 距离，取得了理想的效果。 3 植物生理教学体系的建立 将植物生理学的教学均分为理论讲授与实验教学两部分，我们将两者的教学

11、在时间上统一在一 起，在相关教学内容上严格协调同步进行。在教学中大力强调实践性，不断改善实验条件，新开设 和改进了若干实验，采取授课体系与内容相统一j 而理论考试和实验成绩各自独立的方式，促进学生 思维和动手能力的提高。 植物生理学理论体系 第一部分：细胞生理。包括植物细胞的结构和功能，植物细胞全能性和基因表达特点等。 第二部分：代谢生理。包括植物的水分生理，植物矿质与氮素营养，植物的光合作用，植物呼 吸作用，有机物的运输、分配及高等植物中信号转导的途径、类型和功能。 2 0 0 5 海峡两岸植物生理与分子生物学教学研讨会论文集 第三部分：发育生理。包括植物生长物质，植物的生长和运动，分化和发

12、育，植物成花和生殖 生理，植物的成熟和衰老生理。 第四部分：抗逆生理。包括抗逆生理概论、植物的抗寒性、抗热性、抗旱性、抗涝性、抗盐性， 环境污染与植物抗性等。 植物生理学实验体系 第一部分：实验内容。包括细胞，水分，光合，呼吸，种子和抗逆等1 0 多个典型实验。 第二部分：实验原理。通过综合讲授，将实验内容延伸和整合为完整的技术体系。 总体上，研究植物生命活动规律与揭示植物生命现象本质是课程的主线条，而植物生长发育过 程中物质代谢、能量转换、信息传递及由此表现出来的形态建成等诸方面的有机联系是课程内容体 系的特点，理论教学与实验教学的有机统一，注重学生能力培养和素质提高是教改的重要目标。其 它各层次，各类型相关课程则按此思路做出规划，以完善课程内容结构体系。 为了达到教改的重要目标，我们在教学中，灵活采用了多种教学方法。如规范化课堂教学法， 实验操作与原理讲授的互配教学法，多媒体教学法等。通过一系列教学改革实践，建立和完善了一 套从“教学内容教学手段教学过程一教学效果”的完整教学过程的目标管理和信息反馈 体系。 ( 后附图) 2 0 0 5 海峡两岸植物生理与分子生物学教学研讨会论文集