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1、第一节渗透系统装置讨论:1、漏斗管内的液面为什么会升高？2、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？3、如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？单位时间内透过玻璃纸的水分子数多于渗出玻璃纸的水分子数量不会因为纱布的孔隙很大蔗糖分子也可以自由透过.不会单位时间内透过玻璃纸的水分子数等于渗出玻璃纸的水分子数量原理条件渗透作用的概念渗透作用的概念:水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的扩散半透膜膜两侧的溶液具有浓度差溶液A浓度溶液B，水分子从BA移动一些物质（一般是水分子物质）能透过，而另一些物质不能透过的多孔性薄膜。称为渗透作用.外界溶液浓度小于细胞质浓度细胞吸水膨胀外界
2、溶液浓度等于细胞质浓度保持原状态外界溶液浓度大于细胞质浓度细胞失水皱缩一、动物细胞的吸水和失水浓度差越大细胞吸水或失水越多讨论1.正常生活着的红细胞内的血红蛋白等有机物能过细胞膜外吗？2.根据现象判断红细胞的细胞膜相当与什么膜？3.当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会吸水而涨破吗？4.红细胞吸水或失水的多少取决与什么？红细胞内的血红蛋白等有机物一般不能透过细胞膜。红细胞的细胞膜相当于“问题探讨”中的半透膜。当外界溶液的浓度低于红细胞内部的浓度时，红细胞一般会因持续吸水而涨破。红细胞吸水或失水的多少主要取决于红细胞内外浓度的差值。一般情况下，差值较大时吸水或失水较多。其他动物细胞的吸水或失水与红细
3、胞相似水的进出方向顺相对含量的梯度进出动物细胞浓度差越大细胞吸水或失水越多成熟的植物细胞和外界溶液组成一个渗透系统返回二、植物细胞的吸水和失水问题1、将白菜剁碎做馅时常常放一些盐一会儿后就可看到水分渗出。2、对农作物施肥过多，会造成“烧苗”现象。1、植物细胞会出现失水的情况吗？（渗出的水是细胞内的水还是间隙的水）2、植物细胞在什么情况下会失水？3、原生质层是否相当于一层半透膜？探究：提出问题：原生质层相当于半透膜作出假设：理由是：植物细胞膜和液泡膜都是生物膜，（P49）他们具有与红细胞的细胞膜基本相同的化学组成和结构。上述的事例与红细胞的失水和吸水很相似。原生质层是细胞层次的结构，要观察它，我
4、们必须借助于什么工具？那么我们应该选用什么样的实验材料才能使实验成功呢？液泡和细胞体积、大小的变化设计方案：将植物细胞分别浸润在较高浓度的蔗糖溶高浓度的蔗糖溶液液中和清水清水中，观察其大小的变化。预期实验的结果：由于原生质层相当于一层半透膜，水分子可以自由通过，而蔗糖分子则不能通过，因此在蔗糖溶液中，植物细胞的中央液泡会缩小缩小，细胞皱缩皱缩；在清水中植物细胞的液泡又会变大变大，细胞膨胀膨胀。设计实验：实验结果：中央液泡大小原生质层的位置细胞大小蔗糖溶蔗糖溶液液清水清水变小逐渐恢复原来大小原生质层恢复原来位置原生质层脱离细胞壁基本不变基本不变水的进出方向顺相对含量的梯度进出植物细胞实验结论：原
5、生质层相当于半透膜细胞内有细胞液长颈漏斗中有蔗糖液外界溶液烧杯中有清水半透膜成熟的植物细胞渗透系统装置原生质层(选择性透过膜)外界溶液浓度细胞液的浓度，细胞失水植物细胞质壁分离现象返回外界溶液浓度细胞液的浓度，细胞吸水植物细胞质壁分离复原现象返回1.如果没有细胞壁，实验结果会有什么不同？2.如果滴加的是0.5gml的蔗糖溶液，实验结果会有什么不同？交流不会发生质壁分离现象，只发生渗透作用的吸水或失水高浓度的蔗糖溶液导致植物细胞严重失水而死亡，不可能发生质壁分离复原初始浓度0Mg2Ca2+Si4+离子培养液中的离子浓度水稻番茄三、物质跨膜运输的其他实例实例一水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的水分子
6、跨膜运输是顺相对含量梯度的其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决于细胞生命活动的需要。于细胞生命活动的需要。细胞对物质的吸收是有选择的。细胞对物质的吸收是有选择的。紫色洋葱紫色洋葱活细胞活细胞0.3gml0.3gml蔗糖溶液蔗糖溶液用可吸收的物质做溶质时（甘油、尿素、用可吸收的物质做溶质时（甘油、尿素、KNO3KNO3）可发生质壁分离和自动复原）可发生质壁分离和自动复原AA3、以下可以发生渗透作用的是_.A.煮熟的马铃薯条放入水中B.把干种子放在清水中C.烈日下菠菜叶子下垂D.放在盐水中的萝卜变软D4、a、b、c是三个相邻的细胞，已知a细胞液浓度b细胞液浓
7、度c细胞液浓度如图所示，能正确表示水分在三者之间关系的是（）CacbacbacbacbABCD5、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称“烧苗”。其原因是（）A、根细胞从土壤中吸收的养分过多B、根细胞不能从土壤中吸水C、根系不能将水向上运输D、根系被肥料分解释放的热能烧毁B6、利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的原理是（）A、盐水中的Cl有杀菌防腐的作用B、盐水中的Na不利于细菌的生活C、盐水是中性的，不适于细菌的生活D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡D7、将洋葱表皮细胞浸入浓度为1molL的KNO3溶液中，细胞发生质壁分离。但过一段时间后，自动发生质壁分离复原，表皮细胞又恢复到原来状态。分析（1）发生质壁分离的原因是_。（2）自动发生质壁分离复原的原因是_。（3）以上事实表明细胞膜对_的通透性存在差异，所以它是一种选择透过性膜。（1）洋葱表皮细胞液的浓度小于外界溶液浓度，细胞渗透失水；又由于细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性，便导致质壁分离.（2）由于细胞可选择性地吸收K和NO3，导致细胞液浓度增加直至大于外界溶液的浓度，细胞开始吸水，从而发生质壁分离复原.（3）离子
