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1、农耕文化源远流长农史研究任重道远 论高等农业院校如何传承与弘扬农耕文化 胡云安 万古江山农为本，农耕文明有传承。甘肃农业大学成立农史研究所， 这是一件追根溯源、继往开来、传承农耕文化之盛举，也是农业院校文化 建设义不容辞之责任，更为解决当今“三农”问题之必需，且体现了甘农 人以农为本不负皇天后土之远见卓识。 我国几千年的文明史反复证明，人民之温饱，国家之兴衰，社稷之荣 枯，执政之得失，皆有赖于农业之丰歉，农民之富贫。中国历来以农业当 国，以温饱持家，倡导“富国以农”。在久远的历史长河中，正是渔猎、 畜牧、农业、手工业成为中华民族赖以生存繁衍的主导产业，维系了中华 民族的生息发展和繁荣。 一、农
2、业是立国之本，政之首要 中国长期处于农业社会，故农业成为立国之本，政之首要。或日食为 政本；或日国以民为本，民以食为天；或日农桑，衣食之本；学校，道理 之源；或日谷贱则伤农，伤农则国贫。中国历代有作为的政治家和经典著 作家总是把农业与治国安邦，与富民强本相提并论，强调民富则国家易 治，民贫则国家难治；治国必先富民，富民必先重农，经国济民首推农 事。“凡有地牧民者，务在四时，守在仓廪。国多财则远者来，地辟举则 民留处，仓廪实则知礼节，衣食足则知荣辱”，不但主张“务五谷”，还提 倡要“养桑麻，育六畜”。力主重农，强调“粟者，王者之本事也，人主 之大务，有人之途，治国之道也”。把生产粮食的多少作为王
3、业的根本大 事，作为君主能否富国强兵、称王称霸的重要政务，作为百姓归附的途 径，治国安邦的准则。“民贫，则奸邪生。贫生于不足，不足生于不农， 不农则不地著，不地著则离乡轻家，民如鸟兽，虽有高城深池，严法重 刑，犹不能禁也。夫寒之于衣，不待轻暖；饥之于食，不待甘旨；饥寒至 农耕文化源远流长农史研究任重道远L 2 4 Z 身，不顾廉耻。人情，一日不再食则饥，终岁不制衣则寒。夫腹饥不得 食，肤寒不得衣，虽慈母不能保其子，君安能以有其民哉! ”( 晁错公元 前1 7 8 年上汉景帝书语。) “农，天下之本也。黄金珠玉，饥不可食，寒不可衣，以为币用，不 识其始终”( 汉景帝公元前1 4 1 年诏书) 。
4、“以是观之，粟者，王者大用， 政之本务。”粮乃国之宝也。古人把粮食作为帝王治国安民最重要的战略 物资，执政的根本任务。这一深邃而伟大的战略思想和先进的执政理念， 随时间流逝而愈放光芒。中国过去乃农业大国，现在仍为农业大国，今后 很长时间将维持农业大国的地位，而非农业强国。中国目前经济总量居世 界第三，但除以1 3 亿人口，人均占有量排名世界1 2 0 多名，其本质仍为 欠发达的农业大国，中国古代先贤们的“重农”思想并未过时，而与今天 中央所倡导的“三农”问题为重中之重这一科学论断是一脉相承的。我国 的粮食安全一直令人担忧，世界性粮食危机令全球感到恐慌。2 0 0 8 年全球 经济被三样东西搅乱
5、了神经：一是石油，二是粮食，三是随后而至的世界 性的金融危机。石油一度突破了每桶1 4 0 美元大关( 中国每吨油涨价10 0 0 元) ；粮食仅2 0 0 7 年，国际粮价就上涨了4 2 ，联合国预计，到2 0 0 8 年 末，世界谷物库存将下降到3 0 年来的最低水平，难怪联合国把这场粮荒比 作一场无声的“海啸”。联合国秘书长潘基文呼吁用土豆替代粮食。世界银 行和国际货币基金组织发布的公报称：全球粮食储存不足及粮价飞涨，对 世界构成潜在威胁，并已引起一些地区社会动荡。国际货币基金组织总裁 施特劳斯卡恩断言：“粮食危机会引起政治危机以及社会动荡。” - 2 0 0 9 年6 月1 7 日是第
6、1 5 个“世界防治荒漠化和干旱日”，联合国秘 书长潘基文就此发表声明指出，荒漠化和土地腐蚀已影响全球1 3 的农 田，威胁着1 0 亿多人的生存、健康和发展，使他们长期面临干旱、饥饿 和极度贫困。逃离这个地区，已成为许多人的唯一选择。估计全球已有 24 0 0 万“环境难民”，到2 0 5 0 年“环境难民”将超过2 亿。有资料显示： 近4 0 年来，全球有近l 3 的农田变得颗粒无收而被遗弃，有3 4 的牧场 出现了荒漠化迹象。潘基文认为，气候变化固然是原因，但不是唯一因 素。我们尤其应重新审视农业生产和水资源管理的方式。农业和畜牧业用 水占了全球净水需求的7 0 ，全球砍伐森林的8 0
7、是因为农业和畜牧业 的用地需求增加。全球的这种消费和生产方式是不可能持久的，只会导致 进一步荒漠化、土地腐蚀、干旱和全球粮食危机，而穷人又会成为最早的 牺牲品。事实证明，荒漠化威胁着现代农业、威胁着人类的生存。中国也 一2 4 8 _ ( 二) 专业篇 不例外，这也是农史研究要面对的课题。 粮食问题不仅成为一个经济问题，更是一个复杂的社会问题和政治问 题。这再次印证了：农，天下之本，衣食之源，政治之首，此万古不易之 理也。 总之农业问题与政治问题、经济问题密不可分。有时候农业问题直接 表现为政治和经济问题，吃饭问题是最大的政治问题，一个非常浅显而永 恒的真理是：谁能解决吃饭问题，人民群众就跟谁
8、走，谁就能得天下。历 史反复证明：政治和农业相互作用，政治清明则农业繁荣，农业繁荣则衣 食充裕，衣食充裕则安居乐业，社会稳定；政治衰败则农业凋敝，农业凋 敝则民不聊生，民不聊生则背井离乡，政权动摇。饥民为求衣食温饱，登 高一呼，应者云集，揭竿而起，旧政权则迅速土崩瓦解，中国历史上演绎 了多少次这样的悲剧。“农业稳，天下安”，谁能说农业问题不是政治问 题、“三农”问题不是重中之重呢? 二、农耕文化是一切文化的源头和基因库 农业生产是农业社会人们的基本实践活动，由此而衍生出了哲学、法 律、宗教、社会制度、科学技术、文学艺术、民风习俗等上层建筑和意识 形态的东西，这些都产生于农业社会，都属于农耕文化
9、之范畴。原始农 业、传统农业时代，除用制度法律调整生产关系促进生产力发展之外，先 进生产工具的使用，特别是铁制农具的使用，种子的选优，土壤的改良， 外来作物的引种推广，劳动技能的提高，水利灌溉的应用，有机肥料的使 用，人们对于农时物候的掌握等等，使生产力得到了前所未有的提高，推 动了一次次农业革命，推动了农业社会的演化和变革。 中国农业文明和农耕文化产生于农业社会。中国古代经典著作无不涉 及农业。中国最古老的诗经等典籍既为文学名著，亦为农学和植物学 百科全书。而史记特别是其中货殖列传篇就是区域经济学的百科 全书。其中关于“用贫求富，农不如工，工不如商，刺绣文不如倚市门” 以及我们通常所说无农不
10、稳，无工不富，无商不活就来源于太史公的经济 学思想。围绕农业生产的专著代不乏人，从汜胜之书、齐民要术、 天工开物、农桑辑要、农政全书、农书以及民国时期出版的 动物学大辞典、植物学大辞典、蔬菜园艺学等都成为历代农学的 集大成者。农本思想一直影响人们的生产、生活、思维和行为方式。沿袭 农耕文化源远流长农史研究任重道远_ 一2 4 9 至今的生产方式、生活方式、思维方式、行为方式，以及主导这些方式的 知识体系，亘古不变历久弥新的传统，生生不息泽及当代传诸后世的精 神，无不打着深刻的农耕文化的胎记。农耕文化是一种和谐文化，至善文 化，因而才能可持续、超稳定，而非弱肉强食的竞争文化，趋利文化。农 耕文化
11、崇尚和，崇尚善，同时又强调“君子和而不同，小人同而不和”； “和实生物，同则不继”；更强调“大道之行，天下为公”。所以，才有旺 盛持久的生机与活力。这就是中国农耕文化的本质和特色。 研究农史就是开发传承农耕文化。农耕文化与农业生产、与人类起源 样久远，古代的许多典籍就是中国农耕文化史、作物栽培史、农业经济 史等等。人类生活资料来源于渔猎、畜牧、农耕等产业，而农耕最终使我 们的先民得以安居乐业，创造一切。文明始于吃穿住行，生活源于基本生 存，基本生存有赖于农业、畜牧业、手工业、商业提供。由于我国始终是 一个农业大国，农耕时代的文化遗存比比皆是。因此，我们可以断言：农 耕文化是一切文化的源头，是一
12、切文化的基因库。 早在二千五百多年前，孔子就指出：“礼失而求诸野”，意思就是丢失 了的礼仪制度、道德规范、传统文化等只有到山野民间去寻找它的遗存。 农耕文化的根在农村，它根植农家乡土，广被山野村夫，深入血脉灵魂， 维系着农村社会的循环治理，维系着农村社会的人地关系，“支持着这历 久不衰的中国文化”( 费孝通语) ，认同着、延续着中国农村社会的普世价 值。正如王丽女士在乡土中国远去的背影一文中所说：“中华民族的 文化薪火并不都是靠知识精英们传承下来，那些僻处乡野的读书人同样担 当了重要角色。或者说，依赖于庙堂的典籍文化和生长于民间的乡土文化 共同构成了中华民族文化的骨骼和血肉。”历史和现实告诉我
13、们：农村不 成文的乡规民约，约定俗成的守则禁忌，皆为历久不衰的文化基因，同样 塑造了中华民族的精神世界。如敬文惜字，在农村凡写有文字虽弃而不用 的废纸，也是不能践踏的，更不能丢弃在肮脏的地方，为何? 老人教导我 们，“毁一字，瞎一世。”意即毁坏一个字，眼睛会瞎一辈子；或者后辈儿 孙会成为睁眼瞎。这就是对文化的敬重。又如草原民族忌杀幼畜，他们认 为牲畜的生命也是宝贵的，像人一样，来到世上，也要生活一辈子，也要 “生儿育女”繁衍后代，在生命历程未完成之前，不应该终止其生命。这 种敬天惜命的理念是一切善的开端和拓展。更如许多农家在上房门框正中 皆高悬“耕读传家”、“诗书兴家”等匾牌，或中堂、或门庭皆
14、题写“耕读 传家久，诗书继世长”的对联，反映了一种农家所崇尚的重农重文的价值 2 5 0 _ ( 二) 专业篇 取向和文化认同。 研究农史，还有一个极为重要而又刻不容缓的使命，就是抢救、挖 掘、收集、保存、传承农耕文化。目前农耕文化的危机在于：一是随着城 镇化的推进，作为农耕文化传承载体和文化基因保存接续媒体的村庄整体 归并、村落整体消失；二是随着农民住进水泥森林似的大楼，人们交往沟 通逐渐被隔绝淡化，乡土文化和乡土气息丧失了存活的土壤；三是随着青 壮年农民进城打工并接受城市文化，农民逐步终结，农耕文化传承的受体 断裂；四是工业文明对农耕文化的取代成为农耕文化衰退的根本原因。因 为传统文化是以
15、农耕社会为特征表达乡村价值取向和生活方式的民间文 化，在现代化的今天，式微是不可避免的。乡村价值取向和生活方式与现 代化、城市化已渐行渐远。正是基于此，农耕文化的生机在于：一是目前 已具备抢救、挖掘、利用、保护和传承农耕文化的时机与条件；二是中国 特色社会主义理论体系要求我们，把农耕文化之精髓与现代化主旨相融 合，构建和谐社会，既得现代化之利，又除现代化之弊；三是把农耕文化 的深厚底蕴挖掘出来，传承下去，并转化为科学发展的动力和能量；四是 通过强化农耕文化特有的超强的吸收、消化、包容外来文化的能力和张 力，通过兼收并蓄，农耕文化不但不会消亡，反而会使自己更加强大；同 时还会以各种形式流传再现，
16、彰示其万古不竭的生命力。 三、农史研究得天独厚，义不容辞 研究农业史，就甘肃乃至西北而言，可以概括为历史最悠久、流传最 久远、资源最丰富、品类最繁多、文化最灿烂、底蕴最深厚。这是高等农 业院校研究农史最天然的资源富矿。但未闻甘肃有农史专著刊行于世，这 既为憾事，又为我辈留下了广阔的研究空间和不可多得的研究机遇。 甘肃是一个多流域、多气候、多品类、多民族、多种文化汇集的神奇 之地。境内横跨长江流域、黄河流域和内陆河流域三大流域，又有黄土高 原、青藏高原、蒙新高原等三大高原并立，世居甘肃的少数民族有1 0 多 个，形成了汉藏融合、回汉杂居，农牧交错、共同繁衍的格局。多民族衍 生出了多种文化，多种文化并存兼容推动了多元一体文化的繁荣，多种气 候条件又派生出了多种独具特色的动植物，这一切都支撑延续了甘肃乃至 西北农耕文明的发展。甘肃的神奇还在于它是华夏始祖伏羲、女娲的诞生 地，是远古原始渔猎经济、畜牧经济、农业经济的发源地，由此而产生的 农耕文化源远流长农史研究任重道远蝤】 大地湾文化( 秦安县五营乡
