《菲律宾蛤仔的养殖》由会员分享，可在线阅读，更多相关《菲律宾蛤仔的养殖（43页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 菲律宾蛤仔的养殖 n中文名：菲律宾蛤仔 n拉丁文名：Ruditapes philippinarum n通常又称杂色蛤。南方俗称花蛤(huage)，辽宁称蚬子 (xianzi)，山东称蛤蜊(gala) 。与牡蛎、缢蛏、泥蚶并称 为我国传统的“四大养殖贝类”。具有生长快、移动性差、 适应力强（广温、广盐、广分布）、生产周期短、养殖简 便、离水存活时间长等特点，是一种适合于人工高密度养 殖的优良贝类。 n近年我国菲律宾蛤仔养殖年产量维持在220-280多万吨， 养殖面积达30多万公顷。 内容 第一节 蛤仔的生物学 第二节 蛤仔的半人工采苗 第三节 蛤仔的土池人工育苗 第四节 蛤仔的养成 第一节 蛤
2、仔的生物学 一、分类地位与分布 二、形态构造 三、生态习性 四、繁殖生物学 一、分类地位与分布 （一）分类地位 软体动物门、瓣鳃纲、异齿亚纲 、帘蛤目、帘蛤科、蛤仔属 （二）地理分布 n杂色蛤仔 热带性较强，分布于印度-太平洋热带 水域，我国沿海分布北限为福建平潭。 n菲律宾蛤仔 广温广盐性的温带、亚热带种我国 北起辽宁，南至香港等地沿海均有分布 二、形态构造 n菲律宾蛤仔贝壳呈三角卵圆形，具有前倾的壳顶 ，壳顶至贝壳前端的距离约等于贝壳全长的1/3。 小月面椭圆形或略呈梭形，盾面梭形。贝壳前端 边缘椭圆，后端边缘略呈截形。壳表面灰黄色或 深褐色，有的带褐色斑点。壳面除了同心生长轮 外，还有细
3、密的放射肋。放射肋与生长线交错形 成布纹状。 三、生态习性 1.分布 喜栖息于有淡水流入、波浪平静的内湾，垂 直分布从潮间带到水深2-10m。幼苗多发生在风平 浪静、潮流缓慢、底质含砂量在70一80的海区 。 2.生活环境 （1）生活方式 穴居生活，涨潮时升至滩面活动， 干潮后退回穴底。穴居深度3-15cm （2）底质 砂质或砂泥底质（砂量70一80为宜 ） （3）温度 生长适温5-35，最适为18-30 , 上限 为43 （4）适盐 适宜盐度19-26蛤仔对海水比重的变化 ，也有较强的适应能力 （5）溶解氧 蛤仔在溶解氧为1mg/L的海水里，就 能正常生活 3.摄食与食性 滤食性，对食物种类
4、一般无选择性 ，食料组成以底栖硅藻为主，常见有舟形藻、菱 形藻、圆筛藻等。也食有机碎屑 四、繁殖生物学 1.性别 雌雄异体，一龄性成熟。成熟时，精巢为乳白色 ，卵巢为乳黄色。 2.繁殖季节 因地区而异：辽宁沿海为68月；青岛沿海 一次在5月中下旬，另一次在9月中旬至10月中旬；福建 则在9月下旬至11月。繁殖水温一般在20。 3.怀卵量 蛤仔的怀卵量约在200600万粒。卵子属于半 沉性卵， 4.繁殖活动 精卵分批成熟，分批排放，整个繁殖季节可 排放34次，多在夜间大潮期排放 5.生活史 n胚胎阶段 n担轮幼虫 受精后4.5h孵出 nD形幼虫 受精后19h出现 n壳顶幼虫 受精后2d进入 n匍
5、匐幼虫 受精后1012d可附着变态 n稚贝 20d后形成出水管，50天左右入水管形成， 开始进入埋栖生活。 第二节 蛤仔的半人工采苗 一、采苗场的选择 n采苗场应选在风浪平静，流速在20一40cm/s；有 一定的淡水注入，海水比重在1.0121.020之间 ；水质肥沃，地势平坦的中低潮区和港心沙洲地 带；底质中含砂量70一80，含泥20一30 ；周围海区有丰富的蛤仔资源。 二、整埕附苗 n受洪水冲刷和泥砂覆盖威胁的埕地要筑堤防洪。 外堤顺水流方向建筑，用石块砌成或一层泥土一 层芒草叠成。堤底宽1-1.5m，高0.6-1m，堤面宽 0.8-1.0米。内堤与外堤垂直，多用芒草埋在土中 ，尾部露出长
6、2030cm，宽30-40cm。 n底质较软的海区要掺砂改良，苗埕中的石块及大 的贝壳要捡去，然后耙松推平。在附苗前再进行 一次耙松和推平工作，以利稚贝附着。 三、留养亲蛤 四、防护管理 n“五防” 防洪、防暑、防冻、防人践踏、防敌 害 n“五勤” 勤巡逻、勤查苗、勤修堤、勤清沟、 勤除害。 五、采收（收苗） n蛤苗附着后，经56个月的生长，体长一般达0.5 厘米，即可采收。 1.采收时间 每年的45月 2.采收方法 干潮采收法、浅水采收法、深水采收法 （1）干潮采收 n推堆：分两潮进行。第一潮将宽约5米的苗埕用荡 板连苗带泥砂从埕两边向中央推进1米左右，若蛤 苗潜入较深则用手耙。第二潮时同样
7、再推进1米， 把蛤苗集中于苗埕中央宽约1.5米的小面积上。由 于推堆压于下层的苗种在涨潮时向上索食，从而集 中在埕的表层，次日退潮时即可洗苗。 n洗苗：推堆后在堆边挖一个3m 2m0.3m的水坑 ，洗苗时，将蛤苗连泥砂一起挖起，放在苗筛上， 在水坑中淘洗去泥砂，便得净苗。 (2)浅水采苗 干潮时，先将苗埕分成长宽各8米左右的 小块，用荡板把埕四周的蛤苗连同沙土往中间堆成一 直径约6米的圆形块。隔潮把圆形蛤苗中央用荡板撑开 一直径约3米，深约3厘米的空地，称“撑池”。过一 个潮水退潮时，将苗埕四周的蛤苗往中间空地集中， 即“赶堆”。然后在潮水退至l米水深时即可用竹箕将 苗取起，洗净装船。 （3）
8、深水采苗 在船上用PE胶丝网捕捞。先选定位置下 锚，然后放长锚绳，船随潮位后退至距锚约50米处停 下，放下苗网用力拉锚绳使船前进拖捞蛤苗，距锚10 米处起网。如此反复，采集苗种。 3.蛤苗的种类 (1)按季节可分为三种 蛤苗生长到“冬至”， 肉眼可以看到时，称冬种；生长到“立春”时 的蛤苗称为春种；生长至“清明”前后的蛤苗 ，个体只有碎米粒大小，称为梅种。 (2)按苗的大小也可分为四种 n砂粒苗 蛤苗附着后约2个月左右，壳长约为2 4mm，与粗砂大小相当，故得名砂粒苗。 砂粒苗采收时，一般连砂带苗一起收获。 n白苗 蛤苗附着后到次年清明，体长达0.5cm ，贝壳花纹不明显，呈灰白色 n中苗 白
9、苗养至冬至，体长达1cm左右 n大苗 中苗养至次年秋季，体长2cm，仍须移 殖养成的蛤仔。 第三节 蛤仔的土池人工育苗 一、土池建筑与设施 1.大小 根据需要而异，一般5亩左右较合适，大土 池可以划分成若干小区。 2.底质 砂泥底（含砂量80%-90%）。 3.堤 堤岸大都是两边砌石的石坡堤，必须高出建 池海区的大潮线1米以上。 4.闸门 便于进、排水和适于流水催产，又要能够 防止有害生物和大型浮游生物进入 5.催产架 在闸门内面一侧，用石板架设成长 14m，宽5-6m，高 1.0一1.2m产架。催产用于时张 挂铺放亲蛤的网片，便于人在上面来往操作。 6.铺砂 整平池底，开挖互相交错的引、排水
10、沟2 4条，把埕地分成若干块，铺上细砂510cm左右 。 7. 亲蛤暂养(或精养)池和露天饵料池 二、育苗工艺 （一）准备工作 1.清池 2.饵料培养 育苗前2周纳进过滤海水，浸泡3-5d后 排干，再纳入过滤水培养饵料 3.亲蛤选择与暂养 2-3龄作亲贝，育苗前一个月 可将亲蛤置于暂养池内蓄水精养，用量35-50kg/ 亩。 (二) 催产 n阴干流水刺激 亲贝阴干刺激512h，然后移 入挂于催产架上的网片上平面铺开，再经320h流 水(20-30cm/s)刺激即可排放精卵。 n精卵排放后即可停止流水。 n产过卵的亲贝或50h以上催产仍未排放的亲贝要及 时捞出处理 n结合天气进行 性腺发育好的亲
11、蛤在自然状态下，遇 到冷空气或换水、投饵时产生的水流都会引起精卵的排 放 n用低浓度的氨海水(0.005)浸泡亲蛤，也能取得良好 的催产效果。 （三）幼虫培养 n18-24h发育到D形幼虫，密度0.5-1个/ml 1.加水 幼体附着前每天加水5-10cm,至最高水位后 静水培育 2.培养基础饵料 根据水色隔3-5d施尿素0.5- 1g/m3, 过磷酸钙 0.05-0.1g/m3。若遇连续阴天， 饵料不足时初期幼虫可投喂酵母片(0.250.5g m3)，后期幼虫则可投喂网滤的豆浆或开闸大量加 入粗滤海水，以补充饵料生物不足。 3.定时观测 （四）稚贝培育 1.保证充足的饵料 每日换水,初期每天约
12、20cm,以后渐 增至总水量的1/3。稚贝体长达0.5mm时，可更换1mm的 PE网片过滤海水。另外，小潮期晴天时可降低水位(约 0.5m)，增加池底光照以促使底栖硅藻更好地繁殖生长 。同时，每隔24d应施肥一次 2.保持清新的水质 3.防除敌害 严防滤网破损，并定期排干池水，驱赶捕 捉敌害。 4.疏苗 稚贝附苗不均匀的现象，一般在背风面附着密 度较高，须进行疏苗。壳长0.1一0.2cm的幼苗，其培 育的适宜密度为5万个/m2，过密的苗应及时疏散，放 到自然海区暂养。 （五）收苗 n蛤仔苗在土池中经56个月的培育，壳长达0.5- 1.0cm左右，便可收苗。 n一般采用浅水洗苗法，将士池分成若干
13、小块，水 深在80cm上下，人在船上用带括板的操网随船前 进括苗，洗去泥砂，将苗装入船舱，小苗则留在 池中继续培养。 第四节 蛤仔的养成 一、养成场的选择 n风平浪静、潮流畅通、地势平坦、砂多泥少、 并有淡水注入的内湾，退潮干露时间不超过2 4h的中、低潮区，海水盐度19-26，水温为 10一30，流速40100cms的海区。 二、蛤苗运输 （一）运输方法 1.短途运输：一般用车运，亦可用船运。运输历时 24h以内，无需采取降温措施。用船运时，要在仓 内放置竹篾编的高7080cm、直径30cm的“通气 筒”，蛤苗围着通气筒倒入舱中。用汽车运输要用 竹篓装苗，每篓20kg。 2.长途运输：运输历
14、时24h以上，需用冷藏车。苗种 与冰袋交错排开，并用竹片分层相隔，控制温度 3左右，运输80h100h，成活率95%以上。 （二）运输注意事项 1.要选择质量好、含泥砂少、当日采取的苗。 2.运输时间要选择在北风天，气温较低，大风期也 不适宜运输。 3.如果中苗和白苗同时运输，白苗应当在下层，中 苗在上层。 4.不论车船装都得加篷，但不得密盖。 5.运输前必须准确计算放养场的潮水以确定启运时 间。如放养在潮区，应在大潮期间运苗，否则苗 运到，埕地不能干露，无法播种，造成损失。 三、整滩播苗养殖 （一）整滩 n为防蛤仔流失，放养苗种前应对养成场的埕地进 行整理。埕地靠近港道处和朝向低潮线一边筑堤
15、 以防洪水。拣除埕地中的石块和杂质，填好洼地 ，防止埕面积水。在播苗之前一星期，用漂白粉 (15kg/亩)或茶籽饼(8kg/亩)泼洒埕地，杀除敌害 生物。 （二）播苗 1.播苗季节 白苗一般在45月份播种，中苗在12 月份前后，有的地方则一直延至第二年的23月 份。 2.播苗方法 （1）干播 多用于白苗的播种，在退潮后，将蛤苗 均匀撒播在蛤埕上，防止成堆集结。 （2）湿播 适用于中苗和大苗的播种，在潮水未退 出埕面时，直接从船上把苗种播撒到苗埕的海区 。播种应在平潮或潮流缓慢时进行，以防蛤苗流 失。 3.播苗密度 根据蛤苗个体的大小、潮区的高低和底质条件等因素 来决定 苗种 类别 规格 每公顷
16、播苗量 kg 壳长 mm 体重 mg 泥沙底沙质底 中潮区 低潮区中潮区 低潮区 白苗 510 50 100 187526252250 3000 中苗 14400 5250 6000 6000 6750 大苗20 7007500 7500 900010500 四、养成管理 1.补苗 在播苗后下一二个潮水及时根据实际情况 进行稀疏和补苗 2.防止自然灾害 3.敌害生物防治 4.日常管理 巡逻、填补埕面、修补堤坝水闸、防止人 踏等。 5.移殖：目的是转移养殖潮区，疏散养殖密度，促 进生长。 (1)苗种增大，稀疏移殖：小苗播种的潮区较高，经 过67个月的养殖后，个体显著增大，蛤仔的体 质逐渐增强，应移到较低潮区放养，并适当降低 养殖密度。 (2)随着不同季节移植，以提高蛤苗成活率 可采用 边收获、边移植的方法进行。 (3)加快产后亲蛤恢复体质，移植促进生长 在繁殖 季节之前，把亲贝移植到潮区低、饵料丰富、风 平浪静的场地养殖，以恢复体质，加快生长速度 。 五、蛤虾混养 n虾池内水质肥沃，饵
