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1、第1篇第2篇第3篇第4篇第5篇更多顶部 目录 第一篇：餐饮企业项目运营策划书第二篇：企业员工绩效考核项目商业策划书第三篇：企业与高校双向互动项目之策划书第四篇：项目策划书第五篇：项目策划书更多相关范文 正文 第一篇：餐饮企业项目运营策划书 餐饮企业项目运营策划书 1、名头来历： 人间真情有一户五口之家，母亲是江阴人氏，每逢佳节团聚必不可免的一道主菜，便是妈妈亲手餐饮项目商业计划书范文烹饪的肉丝泡蛋。时年，父母年逾古稀，长子身旁伺候，次子闯荡神州，小妹更是餐饮项目商业计划书范文飘洋过海。为感知牵挂，感恩养育，三兄妹携手足之情创立柔丝泡蛋连锁餐饮，寄慰人间真情天涯翘盼，柔丝相聚餐饮项目商业计划书范
2、文。肉丝泡蛋原本江浙家常菜，为适应商标注册规范，特将“肉丝”改变成“柔丝”。 2， 现行运营： 初期首家店于2餐饮项目商业计划书范文 007年1月26日在广州开业，除去春节长假因素，另选址不当，无法达到预期效益，于4月26日进入危机管理程序见手册 3， 市场缝隙： 初期自首家店开业以来，出品研制成功得到固定忠诚消费群体认可;管理进入程序化;市场初探结束。更值得称谓的是原设计出品及派送方式得到满意和延伸，极具品牌竞争力，彼有一定知名度，可以继餐饮项目商业计划书范文续从事市场拓展。 4， 餐饮效益： 餐饮业效益不同于其他行业资金周转周期短(按日计算)盈亏明显。 只要选址、选项、管理到位很快就会见到
3、明显效益。 二， 项目进度餐饮项目商业计划书范文 1， 初期试点阶段接近尾声 2， 二期品牌战略即将开始 多点带面，造势招商 a， 拟在广州繁华街市开设店铺作为形象旗舰店 餐饮项目商业计划书范文时间：2014年4月下旬选址，5月开业一家;6月-8月开业总共三家 b， 多店铺(一个大城市开三到五店)、 时间：2014年8月下旬在北京或上海选址，10月开业第一家外阜分店;11月-12月开业总共三家外阜分店 c， 经营管理理顺期：规范出品、餐饮项目商业计划书范文科学管理 时间：2014年1月6月 d，多城市造势，力争每个直辖市、特大城市、省会城市开设直营店，目标总计108家。 时间：2014年初20
4、14年末 3， 三期选项投资(有待量化) a， 拓展国外行业市场 餐饮项目商业计划书范文 b， 拓展品牌纵横市场 c， 拓展跨行品牌市场 三， 项目实施 (1)集团公司组建：限期1个月 内容：合伙协议、资金到位 费用：场所租赁、手续办理、办公设备、经费等预算1035万 (2)二期品牌战略 a，拟在广州繁华街市开设店铺作为形象旗舰店时间：2014年4月下旬选址，5月开业一家;6月-8月开业总共三家 投入1(旗舰店)投入2(两家分店) 总投入 营业面积300平米营业面积2300平米 900平米 月均业绩26万月均业绩226万 78万 纯利润25%纯利润225%200万 回收期6个月回收期6个月 1
5、0个月 备用金10万备用金210万 30万 总投入49万+10总投入98万+20计147万+30=177万 b， 多店铺(一个大城市开三到五店) 时间：2014年8月下旬在北京或上海选址，10月开业第一家外阜分店;11月-12月开业总共三家外阜分店 模式同a，总投入177 c， 经营管理理顺期：规范出品、科学管理 时间：2014年1月6月 d，每个直辖市、特大城市、省会城市开设直营店，目标总计108家。 时间：2014年初2014年末 资金投入以现有利润和加盟金滚 动投入 e， 办公、差旅、公关等经费平均5万/月，2年预计120万f， 风险规避：三个月考核期内确保直营店均值盈利在15%以上，低
6、于此标准则属于非盈利店，可根据实际情况考虑下马 四：项目总投入： 集团公司筹建费用+旗舰店开办费用+外埠形象店开办费用+集团项目运做费用=500万 五： 国内连锁餐饮行业数据表达 商务部最新调查显示，全国限额(年销售额5000万元)以上连锁餐饮企业尤其是直营连锁快餐企业，营业收入大幅增长。其中，东部省市快餐营业规模明显超过正餐，广东快餐的市场份额高达90%，江苏、上海、辽宁、北京、浙江、山东等省市也已达到50%以上。连锁经营已成为餐饮业做大做强的主导经营模式。据统计，截至2014年，我国限额以上连锁零售集团(企业)达1416家，比上年末增长34.2%，实现销售额10668.4亿元;限额以上连锁
7、餐饮集团(企业)达300家。据商务部预计，2014年我国餐饮业市场将继续以17%左右的速度高速增长，全年零售额将越过9000亿元台阶而直接突破1万亿元。2014年是实施“十一五”规划的开局之年，在增加居民消费、扩大消费需求的政策推动下，餐饮业将进一步增强自主创新能力，规模化、产业化、现代化发展加快，餐饮经济市场活力不断增强，根据餐饮业发展模型分析，预计2014年我国人均餐饮消费支出将增长17.6%,达到800元;餐饮业市场运行将继续以17%左右的速度高速增长，全年 将越过九千亿元台阶而直接突破一万亿元大关，达到10400亿元。 第二篇：企业员工绩效考核项目商业策划书 一、概述 企业管理的中心工
8、作是岗位角色管理，企业的效益最终得靠企业组织的岗位角色来创造。而岗位角色管理的核心却是企业员工绩效考核。不仅企业的选人、用人和核发工资、奖金要由它提供基本的依据，而且它本身还具有为努力工作、积极贡献的员工带来自我价值满足，激励员工的作用。但要使企业员工绩效考核起到这一作用，其前提却是企业员工绩效考核管理规范，能保证使每一个员工的努力和贡献都能得到“公正、公平、客观、准确、全面”的评价。 所谓企业员工绩效考核体系建设，也就是实现企业员工绩效考核管理的规范化，即根据企业的实际，在恰当地解决考核目的、考核内容、考核主体、考核频率、考核方法等五个方面的问题的基础上，拟订保障达成
9、企业员工绩效考核的“十字”标准的操作办法，并健全、完善能保障其全面贯彻落实的管理制度。 二、项目实施可解决的问题 1、对于员工的工作没有真正意义上的绩效考核，员工的努力和贡献的难有客观公正评价，功过不明，干好干坏一个样，员工工作热情和主动性低; 2、员工绩效考核没有事先的量化评价标准，对员工的绩效考核变成了上司主管依自己的主观偏好打压或拉笼下属的最佳机会，员工对绩效考核不仅不支持而且反感; 3、员工绩效考核要素设置过于抽象笼统，仅仅依靠上司主管的个人印象打分，不能真正反映员工的工作努力程度和贡献的大小; 4、员工绩效考核的重点不明确，为了量化而量化，把一些与企业发展关系
10、不直接的个人问题列入作考核要素，考核内容与企业发展目标脱节，把对企业发展有作用的人考跑了; 5、员工绩效考核导向错位，重态度，轻贡献，吹牛拍马，只作表面文章的人得高分，踏实工作，努力贡献的人相反受冷落; 6、不同职类、不同单位部门的员工绩效考核，相互之间没有关联，成绩没有横向可比性; 7、员工绩效考核对员工的意志行为选择起不到导向作用，其考核只能起到为员工工资奖金的发放提供一个不太能服人的依据; 8、不顾企业行业特点，照搬其它企业的绩效考核方法，不能体现自己企业的各类员工工作努力的实际; 9、员工绩效考核是作过场走形式，按比例分配单位和部门的优秀和不合格名额，内部人员轮流当认; 10、员工绩效
11、考核量化考核要素设定不合理，诱导员工产生短期行为，使员工只顾目前职责履行的过关，不求工作质量和效果的稳定提升，制约了企业的稳定发展。 三、项目工作内容 1、讨论确定企业员工绩效考核体系的框架，总体上解答企业员工绩效考核的五个常规(4w1h)问题; 2、根据企业的实际，分职类选择确定能实现“公正、公平、客观、准确、全面”十字标准的企业员工绩效考核方法; 3、分别对不同的岗位进行分析，确定其企业员工绩效考核的要求和量化评价标准; 4、制作企业员工绩效考核的工具; 5、拟订企业员工绩效考核管理制度。 四、项目有形成果： 1、企业员工绩效考核体系建设方案说明文件 2、分职类选择
12、确定的绩效考核方法说明文件; 3、各个岗位角色的绩效考核标准说明文件; 4、对应于不同方法的绩效考核工具; 5、企业员工绩效考核管理制度。 五、项目实施程序 1、调查研究，确定企业员工绩效考核体系建设的基本思路，并进行交流沟通; 2、拟订企业员工绩效考核体系分析文件; 3、调研、分析、确定企业员工各个职类的工作性质和职责特征; 4、讨论、确定各个职类的岗位绩效考核方法; 5、拟订各个职类岗位绩效考核方法的说明文件; 6、制定企业员工绩效考核的工具(表格); 7、指导各个岗位员工自我梳理绩效考核要素和量化评价标准; 8、讨论确定各个岗位绩效考核要素和量化评价标准; 9、拟订企业员工绩效考核管理制
13、度草案; 10、讨论确定企业员工绩效考核管理制度。 六、项目实施办法 1、由委托方(以下简称甲方)和乙方双方共同组成项目组，甲方董事长或总经理担任项目组长，人力资源部部长或相关职能部门主管担任常务副组长，乙方选派专家担任副组长; 2、甲方须配备n位工作人员，承担一些助性工作，其条件是大专以上文化程度，具有企业管理方面的基础知识，能承担一般文案的草拟和审订工作; 3、项目组在项目组长和副组长共同领导下开展工作，需要甲方相关部门和人员支持配合的工作，甲方必须紧密配合，并按项目进程要求按时按质完成; 4、乙方专家和辅助人员到甲方驻地开展工作，交通费、食宿费由甲方承担，食宿标准为三星级宾馆标准; 5、为了降低甲方项目投入成本，凡是不需要在甲方工作地完成的工作，一律要求乙方专家带回乙方驻地完成。 七
