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1、浅析连锁超市配送策略一、连锁超市物流配送的现状分析1、整体发展水平较低我国目前有相当数量的连锁超市都是从传统的食杂店及其配套网点的基础上建立起来的，这些传统企业依靠其丰富的资源建设自己的物流配送中心，但在这些配送中心中大多信息化和机械化程度低，配送效率以及对门店需求变化反应不够灵敏，反应速度过慢。当然，也有一些规模较大的连锁超市拥有较高水平的配送中心，但这只限于个别大型企业，国内连锁超市物流配送的整体发展水平仍然较低。2、机遇和挑战并存根据商务部的统计 1，2006 年我国连锁超市业态的盈利能力也明显增强。以超市和大型超市的店铺数量和销售规模同步增长，增幅为 19%；超市总体库存周转次数由上年
2、的平均 11.7 次，增加到 12.2 次；毛利率由 12.6%提高到12.9%。物流系统，是连锁超市的核心竞争力之一。在发达国家大型连锁超市经营企业的背后，都有一整套强大的物流支撑系统。我国连锁超市的这种快速发展也是需要物流配送体系作为其销售的支撑的，这给了超市物流广阔的发展空间。3、现有配送方案存在的局限性第一，连锁超市自有物流配送中心存在的问题：连锁企业建立自己的物流配送中心的初衷和目的是降低成本、提高企业核心竞争力。然而，我国连锁超市自有的物流配送中心大多规模较小、设施薄弱、功能不齐、机械化、自动化程度低，这使得超市自有的物流配送中心的配送效率很低。同时，我国连锁超市自有物流配送的比重
3、只有 48%左右 2，这相当于超市自有的物流配送中心的设施有一半以上都是闲置的，没有达到资源有效利用和效益最大化的目的，反而成了连锁超市的负担。注释 1：王利平，连锁商店经营与发展，北京:中国人民出版社，2011 年，第 65 页。注释 2：刘培松，连锁营销， 武汉：湖北人民出版社，2011 年，第 56 页。第二，连锁超市可以利用供货商、代理商或生产企业提供的物流服务实现自身商品的配送。但是，连锁超市与同一供应连上的供货商、代理商或生产企业一直进行着对商品配送权的争夺。他们都有自己的配送设施，都想通过控制商品配送权来实现自身的利益。供货方希望利用自己的配送渠道实现自己的配送利润，同时掌握最新
4、的销售情况及时进行商品配送，使商品缺货率降到最低，从而实现销量的最大化。而对于需方，也就是连锁超市企业，他们希望通过自有的物流配送中心实现商品的配送。这样，不仅可以降低进货价格，确立自己的价格竞争优势，还能防止供方的不规范行为，通过争取商品配送权还可以提高自身物流配送中心设施的利用率，实现自己的物流利润。4、入世过渡期结束后竞争加剧中国入世 5 年过渡期结束，中外零售商之间的竞争进入新的层面。据统计显示 3，2006 年以经营大型超市为主的 11 家外资零售商(家乐福、沃尔玛、麦德龙等)新开店铺数量超过 100 家，创下历史新高。同时，2006 年外资零售商普遍采取了并购扩张方式，实施了一系列
5、金额巨大、战略意图明显的并购。入世过渡期的结束势必给我国连锁超市行业带来更激烈的竞争，这种竞争将不仅仅体现在超市日常业务经营方面，还会体现在企业物流的管理和运作上。二、连锁超市物流配送的问题分析尽管我国连锁超市的配送问题目前处于一个比较好的发展时期，但在实际的配送中还存在一些问题：1、没有价格优势由于现有的一些配送中心基本上还是沿袭了原有的进货渠道，即通过一些国有大批发企业进货，然后再分配给二级或基层的分店，配送中心实际上形成了批发与零售之间的又一个批发环节，自己特有的厂家连锁超市并没有形成。对于分店来说，进货环节不仅没有减少反而增加了，导致成本上升。根据国外的经验，配送中心应属于连锁超市中技
6、术含量最高的部门，建立前期投入较大，运行成本较高，配送中心有一个达到盈亏平衡点的配送规模，只有当配送的店铺数和经营规模超过盈亏平衡点时，才能够盈利。日本的连锁超市配送中心一般要负责配送 70 多个店铺，而我国的配送中心平均配送 20 几个店铺，注释 3：何振红，连锁商企正在向“大而强”迈进，经济日报，2011 年 4 月 6 日第 7 版。有的只能配送 5-6 个，不能形成规模经营，成本降不下来，连锁超市在价格上的优势也就难以体现。2、功能不齐全，现代化程度低我国连锁超市的配送中心由于很多是在原有仓库的基础上改造的，所以功能很不齐全，仅限于原有的存储、保管等功能，有的连基本的分拣设备都没有，管
7、理和配送效率极低。并且配送中心的计算机应用程度仍旧比较低，对于物流中许多重要决策问题，还处于半人工化决策状态，适合操作的物流信息系统开发滞后。3专业人员缺乏，员工素质低从国外物流和配送的发展经验来看，企业要求物流和配送方面的从业人员应当具有一定物流知识水平和实践经验，相比较而言，我国在物流和配送方面的教育还不能满足现实需要，尽管设物流专业和课程的高等院校越来越多，但研究生层、博士生方面的教育才起步；职业教育也才兴起，通过委托培训方式培训员工的企业也不多见。连锁超市的配送中心是与现代化相联系的一个概念，我国配送中心的起步比较晚，参与研究的专业人员不多，在制定物流方案、实施管理、开拓物流市场以及经
8、营管理等方面都十分欠缺专业人才，而且，从行业的整体情况看，就业人员素质普遍较低，对物流业的理解仍然停留在运输、仓储的概念上，还没有上升到物流服务的理念，这是我国连锁超市配送中心建设中普遍存在的问题。4、物流管理观念落后由于我国引进物流管理的时间短，致使许多企业对物流环节的认识程度不够，更多的企业对现代物流管理的理念仅停留在概念层次的了解，普遍缺乏对物流在经营战略与战术层次的综合运作能力。目前，在这方面出现了两种不同的倾向，一种是重前轻后，另一种是盲目跟进。重前轻后是指许多连锁零售企业在不断追求规模扩张的时候，只重视门店的扩张而忽视物流配送体系的建设，从而导致了后台物流系统的构筑及管理出现越来越
9、多的问题，出现了在前台店铺数量不断增长的同时，企业总利润却在不断下降的趋势。盲目跟进是指目前一些大型连锁零售企业纷纷热衷于建立自己的物流配送体系。连锁零售企业自办物流，在仓储、运输、劳动力、设备等方面的直接投入巨大，场地、设备的运营、保养费以及商品周转占用资金等直接增加了企业的经营成本。5、缺乏有效的合作机制在与供应商的关系上，许多连锁超市持利益对立而不是共同协作的心态。针对以上存在的问题,我们可以从以下的一些策略来解决。（1）重视物流配送的模式选择连锁超市利用自己的物流配送体系进行商品配送，除非有强大的规模效应，否则巨大的投资必定化为巨大的沉没成本。因此，我国连锁超市企业应当根据自己的实际情
10、况选择适合自己的物流配送模式。（2）重视第三方物流我国连锁超市企业现有物流配送系统不能适应自身发展需要的情况还普遍存在，连锁超市在利用自己的物流资源积极建设物流配送体系的同时，还应该学会利用专业的第三方物流业者提供的物流服务加以弥补。三、促进连锁超市配送的策略合理性的物流是指超级市场与物流配送中心之间的业务往来，以整个物流过程合理化为前提。对物流整个过程进行优化，其目的是为了供需双方所追求的降低物流成本，提高服务水平。而我国采取加强连锁超市配送的策略主要从以下几点着手：1、建立畅通高效的信息系统物流配送中心作为联系供货商与销售商的纽带，具有订单处理、仓库管理、流通加工、拣货配送等功能，是流通过
11、程中的重要结点。而畅通、高效的信息系统是连锁超市物流配送中心快速正常运转的支撑和保障，是物流配送中心发挥作用的关键所在。2、加强与供应商的战略合作为了更好的提高物流配送效率，连锁超市企业对物流配送中心的物流管理已经不再局限于本企业内部的管理，而是延伸到了整个供应链。早在 20 世纪90 年代初,沃尔玛就已经实现了快速反应的供应链管理库存 VMI，沃尔玛的数据中心通过与供应商的连接，实现与供应商的协同合作，供应商通过这一系统可以随时了解到自己供应的商品在沃尔玛的销售和库存情况，从而帮助供应商安排生产和供货，进而实现了缩短配送时间、提高物流效率的目的。3、建造现代化配送中心，增强配送能力采用先进的
12、物流技术、提高配送中心的技术含量、引进现代物流的管理模式，构筑高效的物流配送系统，将是企业新一轮发展的关键。而合理化的物流配送策略具体体现在以下几个方面：(1)主动挖掘“第三利润源泉”作为其经营理念，科学地建立商品配送体系；(2)合理地规划商品物流流程，可“缩短商品的周转期” ，减少银行贷款的利息支付，可减少仓库租借面积，降低租金和维持费。根据商品的进货渠道，科学地确定：哪些商品需经过配送中心储存后再配货；哪些商品应衔接进货、当场配货；哪些商品由工厂、供应商直接送货。(3)建设高效率、低成本的技术，主动与超市技术平台对接，采用先进的仓储技术、货物运输跟踪技术、物流管理信息技术等降低物流成本； (4)丰富为超市服务的内涵，拓展为超市服务的空间，寻求为超市服务的最佳切入点；(5)物流配送企业之间互动，根据超市所处的位置而采取就近配送，在业务上互相交圈，发挥地域上的优势，以最大限度地满足超市变化快、时间急的需求；(6)运用现代计算机与互联网技术，提高物流配送的信息水平，重新配制和整合现有物流资源，做到规范化、标准化、国际化。4、培养专业的物流人员加强物流专业人才的培养，一方面增加高校开设物流的课程,使更多的人去了解；另一方面，加强对物流从业人员的在职培训，提高其职业技能。通过物流人才的培养和物流专业知识的普及，为连锁超市配送业务的有序合理开展提供智力支持。
