实验31探究植物细胞外界溶液浓度与质壁分离的关系

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1、探究植物细胞外界溶液浓度与质 壁分离的关系 上海市真如中学 孔慧敏 08-04 实验目的 l探究植物细胞外界溶液浓度与质 壁分离的关系 实验原理 l植物细胞在高浓度外界溶液中因 渗透作用失水。 l细胞壁和原生质层弹性不同，导 致失水细胞发生质壁分离。 实验材料 l紫色洋葱 仪器和试剂 l显微镜、目镜测微尺、镊子、载 玻片、盖玻片、烧杯和10%、 20%、30%的蔗糖溶液。 实验步骤 l取材、制片 l低倍镜观察正常状态细胞 l引流、观察质壁分离现象并绘图记录。 l测蔗糖液中原生质层长度和细胞长度。 l分别测三种蔗糖液中细胞长度和原生质层长 度，记录，计算并取平均值。 l将数据转化成曲线图。 l观

2、察质壁分离复原。 取材 l在洋葱紫色外表皮上用小刀划出一个 5mm*5mm的方形，用镊子撕取外表皮。 制片 在载玻片中央滴一滴 清水 把撕下的洋葱外表皮放入 清水中，用镊子展平。 用镊子夹起盖玻片，使它的一边接 触水滴边缘，然后轻轻盖在洋葱表 皮上，避免盖玻片下出现气泡。 制作洋葱鳞叶外表皮临时装片 引流 在盖玻片一侧滴糖液在对侧吸水纸引流 正常洋葱外表皮细胞 质壁分离的细胞 测量质壁分离程度 lA细胞长度，B原生质层长度 lB/A（%）质壁分离程度 如何测量 细胞长度 原生质层 长度 表中数据如何转化成曲线图 10 20 30 蔗糖液浓度(%) B/A(%) 100 80 60 40 20 0 分析讨论 l将不同浓度组测试所得的数据列表并 进行比较，分析溶液浓度与质壁分离 程度的关系，探讨规律。 l什么样的植物细胞才能发生质壁分离 ？不同细胞在同一浓度条件下，细胞 质壁分离程度是否相同，为什么？ l本实验中使用的蔗糖溶液，如浓度远 高于30 %，实验结果有什么不同？ 作业 l完成练习册P23、24页实验 报告。