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1、野鸡的养殖 一、野鸡的生物学习性 野鸡是鸟纲鸡形目鸡科的重要鸟类，学名野鸡，又称山鸡、野鸡、 环颈鸡，是世界上重要的狩猎禽之一，共有30余个亚种，颈部有白 色颈环。 1适应性广，抗寒，耐粗 生活环境从平原到山区，从河流到峡谷 ，栖息在海拔3003000米的陆地各种生态环境中，夏季能耐受 32以上高温，冬季零下35也能在冰天雪地行动觅食，饮冰碴水 ，不怕雨淋。 2集群性强 繁殖季节以雄雉鸡为核心，组成相对稳定的繁殖 群，独处一地活动，其他雄雉群不能侵入，否则开展强烈争斗。自 然状态下，由雌雉鸡孵蛋，雏雉鸡出生后，由雌雉鸡带领初生的雏 雉鸡活动。待雏雉鸡长大后，又重新组成群体，到处觅食，形成觅 食
2、群。群体可大可小，因此，人工养殖的雉鸡，可以适合大群饲养 环境，但密度过大时，妨碍采食，常发生互啄现象。 3胆怯机警 雉鸡在平时觅食过程中，时常抬起头机警地向四周观 望，如有动静，迅速逃窜，尤其在人工笼养情况下，当突然受到人 或动物的惊吓或有激烈的嘈杂噪音刺激时，会使雉鸡群惊飞乱撞， 发生撞伤，头破血流或造成死亡。笼养雄雉鸡在繁殖季节，有主动 攻击人的行为，野生成年雌雄雉鸡常佯装跛行或拍打翅膀引开敌害 ，以保护幼雉鸡。因此，养殖场要求保持环境安静，防止动作粗暴 及产生突然的尖锐声响，以防雉鸡群受惊。 4食量小，食性杂 雉鸡胃囊较小，容纳的食物也少，喜欢吃 一点就走，转一圈回来再吃。雉鸡是杂食鸟
3、，喜欢各种昆虫、小型 两栖动物、谷类、豆类、草籽、绿叶嫩枝等。人工养殖的雉鸡，以 植物性饲料为主，配以鱼粉等动物性饲料。据观察，家养雉鸡上午 比下午采食多，早晨天刚亮和下午56时，是全天2次采食高峰； 夜间不吃食，喜欢安静环境。 5性情活泼，善于奔走，不善飞行 雉鸡喜欢游 走觅食，奔跑速度快，高飞能力差，只能短距离 低飞，而且不能持久。 6叫声特殊 雉鸡在相互联系，相互呼唤时 常发出悦耳的叫声。就像“柯哆啰”或“咯一克 一咯”。当突然受惊时，则暴发出一个或系列尖 锐的“咯咯”声，繁殖季节，雄雉鸡在天刚亮时， 发出“克多多”欢喜清脆的啼鸣声，日间炎热 时，雄雌雉鸡不叫或很少鸣叫 二、养殖场舍的建
4、造 野鸡养殖场应设在地势干燥，平缓，向阳背风，比较安 静的地方，饲养野鸡鸡舍与家鸡舍要求相仿，鸡舍面积 可根据饲养规模决定，鸡舍可用旧房、猪圈、牛圈、房 前屋后多余面积进行改建，三面为墙，一面开放，开放 一面的外边应留一定的运动场。 野鸡运动场地面应有一定的坡度，以利于排水，地面要 平整，最好做成水泥地面，以便于清扫，运动场的四周 可砌1.8米左右的砖柱，顶上及四周加上拦网，拦网或用 铁丝网，也可用尼龙网代替，安装拦网时，可在四周砌 起30-100厘米高的矮墙基，再将拦网安装上去，这样既 可延长拦网的使用年限，又使运动场整齐美观。 因种鸡在交配鸡前都要雌雄分离饲养，所以至 少要建改两个鸡舍。同
5、时，鸡舍内还应准备好食 槽，饮水槽等。食槽可用木片订制，一般长1米 ，宽5厘米，高5厘米。槽上可用大眼铁网或小 片木片订好，防止鸡进入食槽，水槽可用塑料盆 或其它容器代替。有条件的，可购买专用塔式饮 水器。因为鸡很喜欢沙浴可在运动场内设沙池( 河沙,石沙均可，本大岛农庄可传授保健砂的配 方技术)，也可用大塑料盆装沙置于运动场，应 注意让沙保持清洁、干燥。 2、雏鸡养殖技术 野鸡饲养阶段的划分：0-6周龄为育雏阶段，7-12周龄 为育成阶段 (1)适时饮水与开食：雏鸡出壳后2436小时开食，开 食前应先饮水，饮水中最好加5葡萄糖或0.1高锰酸 钾，对不知道饮水的雏鸡及时调教，使之尽快饮水，喂 水
6、后12小时开食。开食料要柔软，适口性好，营养丰 富且易于消化，前35天最好喂湿拌料。在每次加料前 清除剩料。开食时每23小时诱食1次，以后逐渐增加 间隔时间，02周每天喂料6次，3 4周每天5次。一 般随日龄的增大，采食量也递增，生长到接近成年体重 时，对饲料的需要量趋于稳定。 (2)温湿度调控：适宜的育雏温度为：13日龄3534，47日龄3332，2 周龄3128，3周龄2724，4周龄为2322，5周龄后保持常温。相对湿度 110日龄6570，11日龄以后5565。 (3)密度：随日龄变化，其体重、需用水等也会相应变化，应适时调整饲养密度，增 加水、食槽数。网箱平养或箱式育雏时密度为：11
7、0 日龄5060只/平方米，10 20日龄3040只/平方米，此后可转入立体笼( 蛋鸡育雏用4层笼)，2142日龄20 30只/平方米，4360日龄1020只/平方米。 (4)通风换气及室内环境控制：室内空气流通不好，氨气浓度过大，会直接影响野鸡 的生长发育，并可诱发慢性呼吸道疾病、眼病等疾病的发生。应经常通风换气，保 持室内空气新鲜，及时清粪、清扫地面，维持适宜的温度，定期带鸡消毒，及时疏 散密度。搞好室内环境是提高雏鸡成活率的重要措施之一。 (5)光照时间控制：雏鸡对光照要求不太严格，初雏13天保持24 小时光照，47 天保持2022小时光照，此后，根据雏鸡采食情况快转入自然光照。3周前后
8、转入立 体笼时，第1个晚上要全加光照，以使雏鸡尽快适应新环境，多采用3瓦/平方米为宜 ，待鸡群大部分采食、饮水后， 即可采用自然光照。 (6)免疫接种：结合本场情况制订好免疫程序。 三、成鸡养殖技术 雏鸡笼养67周即可转入地面平养或转入育成鸡笼。至 18周龄这一段时间是野鸡生长发育最快的阶段，平均日 增重1015克，至20周龄，已基本接近成年鸡体重。因 此，620 周龄阶段养管理饲是保证育成鸡生长发育关 键，在做好各项日常管理工作的同时，还应注意以下几 点： (1)转群时间及注意问题：一般3月底至4月中旬孵化的雏 鸡饲养至68周龄时转群，夏季孵出的雏鸡饲养至56 周龄即可转群。转群前3天应派专
9、人值夜班并给予24小 时光照。转群时还应注意将弱雏分离饲养，病残雏及时 淘汰。转入地面后12周，选择温暖无风天气，打开门 窗，让其到室内外运动场做短时间活动，以后逐渐延长 ，夜晚赶入室内。 (2)后备种鸡限饲：确定留作种用的育成鸡，除68周龄进行初步选 择外，还必须控制体重，防止过肥，以保证繁殖期能获得较高的产 蛋率和受精率。具体措施是：减少日粮中蛋白质和能量含量；增加 粗纤维及青绿饲料喂量；减少饲喂次数；增加运动量；限制喂料量 等。 (3)第2次断喙，防啄癖发生：野鸡野性较强，喜欢啄异物。 育成鸡 生长迅速，如果此期某些营养素缺乏，或环境不理想，或密度过大 ，啄癖就更易发生。为有效防止啄癖，
10、可在510周龄间进行第2次 断喙，方法与家鸡断喙相同。 (4)禁用发霉变质饲料，防止曲霉菌病发生：育成前期的野鸡对曲霉 菌易感，本病发病率及死亡率较高，因此在饲养管理中应注意禁用 发霉变质饲料及发霉垫料，控制好舍内环境，维持要求的湿度，经 常用过氧乙酸等带鸡消毒，转群前用火焰喷射器灼烧地面及可灼烧 用具，防止本病发生。 四、雉鸡的繁育技术 1性成熟晚，季节性产蛋 雉鸡生长到10月龄左右才达 到性成熟，并开始繁殪。雄雉鸡比雌雉鸡晚1个月性成 熟。在自然环境中，野生雉鸡的繁殖期从每年2月份到6 7月份，雉鸡的产蛋量即达到全年产量90以上。在 人工养殖环境中，产蛋期延长到9月份，产蛋量也较野 生雉鸡
11、高。人工驯化后的雉鸡性成熟期可提前。美国七 彩雉鸡45个月就可达到性成熟期。 2配种 野生状态下雉鸡在繁殖季节以1雄配24雌 组成相对稳定的“婚配群”，每年23月开始繁殖，56 月是繁殖高峰期，78月逐渐减少，并停止。人工养殖 的雉鸡要掌握适时放对配种。 3产蛋 野生状态下，雌雉鸡年产蛋2窝，个别的能产 到3窝，每窝1520枚蛋。蛋壳色为浅橄榄黄色，椭圆 形，蛋重2428克，纵径25325毫米，如第一窝蛋 被毁坏，雌雉鸡可补产第二窝蛋。在产蛋期内，雌雉鸡 产蛋无规律性，一般连产2天休息1天，个别连产3天休 息1天，初产雌雉鸡隔天产1枚蛋的较多，每天产蛋时间 集中在上午9时至下午3时。 4就巢性
12、 野生雉鸡有就巢性，通常在树丛、草丛 等隐蔽处营造一个简陋的巢窝，垫上枯草、落叶及少量 羽毛，雌雉鸡在窝内产蛋、孵化。在此期间，躲避雄雉 鸡，如果被雄雉鸡发现巢窝，雄雉鸡会毁巢啄蛋。在人 工养殖条件下，要设置较隐蔽的产蛋箱或草窝，供雌雉 鸡产蛋，同时，可以避免雄雉鸡的毁蛋行为。 五、疾病的预防 1、白痢病：雏山鸡1月龄前最易发生此病。 症状：病雏衰弱怕冷，相互拥挤堆于热源周围，怕光、闭眼垂 翅、精神不振，饲料减少、饮水量增加，垫料很潮湿，排便次数增 多。粪便特征是拉灰白色粘液，带有泡沫样的稀便，并糊满肛门周 围羽毛。解剖直肠，内壁有血丝及石灰样块，部分有腐烂现象。 治疗：按雏鸡公斤体重计算用药
13、，痢特灵每次每公斤7.5毫克、 氯霉素每次每公斤50毫克，同时加入适量的VBCO、VC均匀混合于 2小时内食完的饲料中，一天2次，连喂5天，停3天，再喂3天。注 意：痢特灵、氯霉素均难溶于水，加入水中会沉淀，雏鸡摄入后易 导致痢特灵中毒。 预防：最有效的方法是种蛋须来自于净化后的种禽场，而且对 当天收集的种蛋及入孵前和出雏前要进行消毒，这就要求购种者须 到管理严格、技术力量过硬的规模大种禽生产场家去购买，才能确 保养殖效益。同时打扫雏鸡舍，保持清洁，垫料干爽，及时分群， 减少密度也很重要。在育雏期间，水中添加0.1%的土霉素，也有一 定的效果。 2、球虫病：20-60日龄小山鸡在密度大、卫生条
14、件差、通风不良 的情况下较易得此病。 症状：病鸡精神不振，怕冷集群，但不打堆，羽毛松散，翅膀 下垂，嗉囊膨大软如球，饮水、饲料均减少，粪便特征是拉果酱样 或带血丝的粪便，有恶臭。 治疗：每只雏鸡每次用3000单位青霉素放入水中（注意：饮水 须在2小时内饮用完，以防青霉素水解，减低疗效），每天2次，氯 丙呱每公斤料加3片，每天2次，连用7天。，一般第2天即可见效。 预防：雏山鸡从2-3周龄开始，用痢特灵5-10毫克/千克/日分2 次配料，连用5天为一个疗程。 以上2种疾病发生期间要加强护理，发现弱、病雏及时隔离， 加强保温，另加8%葡萄糖于水中，促进体质恢复，提高成活率，实 践证明效果卓著。 3
15、、啄食癖：啄食癖是指鸡之间互相啄叨或群鸡集中啄叨一只鸡 ，大、中、小鸡都会发生，若技术跟不上几乎每批都可发生，如不 及时解决损耗会较大，严重影响养殖效益。常见恶癖有啄肛癖、啄 趾癖、啄毛癖、食蛋癖等。常见原因：光照过强、饲养密度过大、 采食槽位不足、垫料潮湿、通风不良、日粮中缺乏蛋白质、矿物质 、维生素，粗纤维或氨基酸不平衡都可产生啄癖。在育雏期的雏鸡 最易发生啄癖，成年母鸡在交配后或在窝外产蛋肛门外翻时，被其 它鸡啄破出血，易被群鸡啄造成伤亡。 啄趾癖一般发生在育雏最初几天，雏鸡足趾皮薄，血管明显， 最易引起互相啄趾，严重时可导致1020%死亡率。 食毛癖常发生在高产母鸡群互相啄食羽毛或自食羽毛。啄尾羽 出血后，易引起啄尾症。 食蛋癖是在母鸡刚产下蛋，鸡群争相啄食或啄食自己生的蛋， 其原因多是鸡饲料中缺乏钙和蛋白质，产软壳蛋或薄壳蛋弄破后易 形成食蛋恶癖。 防治：1、减少密度；2、增加青饲料，特别是 雏鸡在2日龄后，每23小时投放一次细嫩的青 菜，让其采食；成年鸡用稻草或青草作为垫料让 其啄食，这也是补充维生素和矿物质的有效手段 ；3、增加68%蛋白质或2%羽毛粉；4、雏鸡 可减少光照强度；5、饲料中加入2%芒硝（ Na2SO4）；6、做好断啄工作。以上措施综合 运用，非常有效。一旦发现啄癖，应及时捉出被 啄鸡，涂上紫药水，另外隔离饲养，投喂几天的 抗生素，即可痊愈
