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1、中国经济信息网 版权：中经网数据有限公司 TEL： （010）6855 7150 FAX： （010）6855 8555 I 中国软饮料行业分析报告 中国软饮料行业分析报告 （2009 年 4 季度） （2009 年 4 季度） 出版日期：出版日期：2010 年年 1 月月 WWW.CEI.GOV.CN 编写说明 编写说明 2009 年，软饮料制造业销售收入、利润保持较快增速。111 月，我国软饮料 制造业累计实现产品销售收入 2466.47 亿元，同比增长 17.13%，增速比上年同期 下降了 5.36 个百分点；累计工业销售产值为 2447.10 亿元，同比增长 19.54%，增 速比上年
2、同期下降了 4.32 个百分点；累计利润总额为 223.71 亿元，比上年同期增 加了 58.53 亿元；亏损企业累计亏损额为 16.24 亿元，同比增长 11.87%，增速比上 年同期下降了 53.84 个百分点。 分产品来看，2009 年 112 月，我国累计生产软饮料 8086.21 万吨，同比增长 24.33%，增幅比上年同期上升了 5.23 个百分点；累计生产碳酸饮料 1254.24 万吨， 同比增长 7.09%，增幅比上年同期下降了 3.33 个百分点；累计生产饮用水 3159.03 万吨，同比增长 24.60%，增幅比上年同期上升了 0.67 个百分点；累计生产冷冻饮 料 233
3、.90 万吨，同比增长 6.03%，增幅比上年同期上升了 1.19 个百分点。 分地区来看，2009 年 111 月，我国软饮料制造业累计实现产品销售收入 2466.47 亿元，累计实现产品销售收入前 5 个省是广东、浙江、江苏、山东、河南， 累计实现产品销售收入分别为 407.23、291.61、196.54、181.42、144.76 亿元，其 累计实现产品销售收入合计占全国的比重为 49.53%。2009 年 111 月，软饮料累 计产量前 5 个省（市、区）是广东、浙江、河南、辽宁、湖北，累计产量分别为 1443.8、618.4、525.3、431.2、399.5 万吨，其累计产量合计
4、占全国软饮料总产量 的 45.86%；碳酸饮料累计产量前 5 个省（市、区）是广东、上海、浙江、天津、 辽宁，累计产量分别为 234.83、99.41、83.02、68.51、67.69 万吨，其累计产量合 计占全国碳酸饮料总产量的 47.94%；冷冻饮料累计产量前 5 个省（市、区）是内 蒙古、吉林、河南、天津、辽宁，累计产量分别为 42.90、21.02、20.93、20.83、 20.20 万吨，其累计产量合计占全国冷冻饮料总产量的 55.59%；瓶（罐）装饮用水 累计产量前 5 个省（市、区）是广东、吉林、山东、河南、四川，累计产量分别 为 657.62、226.43、221.91、2
5、02.46、198.37 万吨，其累计产量合计占全国瓶（罐） 装饮用水总产量的 51.18%。 中国经济信息网 中国行业分析报告软饮料行业 版权：中经网数据有限公司 TEL： （010）6855 7150 FAX： （010）6855 8555 II 目 录 目 录 2009年111月软饮料制造业运行情况1 2009年111月软饮料制造业运行情况1 一、行业规模保持较快扩张速度 1 二、资本/劳动密集度继续提升 . 1 三、工业销售产值保持较快增长，产成品占用资金大幅下滑 2 四、成本费用总额继续增长，结构出现变化 3 五、利润总额大幅增长，行业亏损面下降 4 六、行业运营绩效 5 （一）成长
6、能力下降 5 （二）盈利能力上升 5 （三）偿债能力上升 6 （四）经营能力上升 7 2009年112月主要产品生产情况7 2009年112月主要产品生产情况7 一、软饮料 7 （一）累计产量增速加快 7 （二）月度增速大幅加快 8 二、碳酸饮料 9 （一）累计产量增长平缓 9 （二）月度增速逐月下降 9 三、冷冻饮料 . 10 （一）累计产量增长缓慢 . 10 （二）月度增速逐月下降 . 11 四、瓶（罐）装饮用水 . 11 （一）累计产量增长加快 . 11 （二）月度产量增速逐月下降 . 12 中国经济信息网 中国行业分析报告软饮料行业 版权：中经网数据有限公司 TEL： （010）685
7、5 7150 FAX： （010）6855 8555 III 2009年111月重点地区产业运行情况.13 2009年111月重点地区产业运行情况.13 一、销售收入：重点地区产品占比达49.53% . 13 二、利润：重点地区占比达到51.18% . 13 三、亏损额：重点地区占比达71.23% . 13 四：亏损深度：重点地区最高达480.43% 14 2009年112月重点地区产品生产情况.15 2009年112月重点地区产品生产情况.15 一、软饮料：重点地区累计产量占比达45.53% . 15 二、碳酸饮料：重点地区累计产量占比达47.22% . 16 三、冷冻饮料：重点地区累计产量
8、占比达55.74% . 17 四、瓶（罐）装饮用水：重点地区累计产量占比达51.35% . 18 2009年111月软饮料制造业市场竞争情况.19 2009年111月软饮料制造业市场竞争情况.19 一、企业规模结构 . 19 （一）产品销售收入：大、小型企业增速上升，中型企业增速下降 . 19 （二）利润：中、小型企业增速上升，大型企业增速下降 . 20 （三）亏损企业亏损额：大型企业零亏损，中、小型企业增幅下降 . 20 （四）亏损深度：大、中、小型企业其下降 . 21 二、经济类型结构 . 21 （一）产品销售收入：国有、集体、股份、私营增速齐下降 . 21 （二）利润：国有、股份合作、外
9、资和港澳台企业增速上升 . 22 （三）亏损企业亏损额：国有、股份大幅下降，集体、私营、港澳台企业上升 . 23 （四）亏损深度：所有类型企业齐下降 . 24 行业特点与政策动态25 行业特点与政策动态25 一、传闻统一收购汇源，双方当事人同时否认 . 25 二、茶文化引导饮料新潮流 . 26 三、农夫山泉不接受检测失误说法，呼吁司法介入 . 26 四、邓老凉茶荣获09泛珠三角“最可信赖健康消费品牌”称号 . 27 中国经济信息网 中国行业分析报告软饮料行业 版权：中经网数据有限公司 TEL： （010）6855 7150 FAX： （010）6855 8555 IV 五、工信部要求：食品企业
10、建立产品召回制度 . 27 六、陈醋饮料国标即将出台 . 28 七、茶多酚成判别茶饮料的指标 . 28 八、我国功能饮料市场将进入品类分化高峰期 . 29 附录 .31附录 .31 一、行业说明 . 31 二、指标及公式解释 . 31 中国经济信息网 中国行业分析报告软饮料行业 版权：中经网数据有限公司 TEL： （010）6855 7150 FAX： （010）6855 8555 V 图表目录 图表目录 图表图表 1 2009年年111月软饮料制造业产业规模情况月软饮料制造业产业规模情况. 1 图表图表 2 2009年年111月软饮料制造业资本月软饮料制造业资本/劳动密集度情况劳动密集度情况
11、 2 图表图表 3 2009年年111月软饮料制造业产销情况月软饮料制造业产销情况. 2 图表图表 4 2009年年111月软饮料制造业成本费用情况月软饮料制造业成本费用情况. 3 图表图表 5 2009年年111月软饮料制造业成本费用结构月软饮料制造业成本费用结构. 4 图表图表 6 2009年年111月软饮料制造业盈利情况月软饮料制造业盈利情况. 4 图表图表 7 2009年年111月软饮料制造业成长能力月软饮料制造业成长能力. 5 图表图表 8 2009年年111月软饮料制造业盈利能力月软饮料制造业盈利能力. 5 图表图表 9 2009年年111月软饮料制造业偿债能力月软饮料制造业偿债能
12、力. 6 图表图表 10 2009年年111月软饮料制造业经营能力月软饮料制造业经营能力. 7 图表图表 11 2009年年112月我国软饮料累计产量及同比增长情况月我国软饮料累计产量及同比增长情况. 7 图表图表 12 2009年年112月我国软饮料月度产量及同比增长情况月我国软饮料月度产量及同比增长情况. 8 图表图表 13 2009年年112月我国碳酸饮料累计产量及同比增长情况月我国碳酸饮料累计产量及同比增长情况. 9 图表图表 14 2009年年112月我国碳酸饮料月度产量及同比增长情况月我国碳酸饮料月度产量及同比增长情况. 10 图表图表 15 2009年年112月我国冷冻饮料累计产
13、量及同比增长情况月我国冷冻饮料累计产量及同比增长情况. 10 图表图表 16 2009年年112月我国冷冻饮料月度产量及同比增长情况月我国冷冻饮料月度产量及同比增长情况11 图表图表 17 2009年年112月我国瓶（罐）装饮用水累计产量及同比增长情况月我国瓶（罐）装饮用水累计产量及同比增长情况11 图表图表 18 2009年年112月我国瓶（罐）装饮用水月度产量及同比增长情况月我国瓶（罐）装饮用水月度产量及同比增长情况. 12 图表图表 19 2009年年111月我国软饮料制造业分省市运营状况月我国软饮料制造业分省市运营状况. 14 图表图表 20 2009年年112月我国软饮料分地区累计产
14、量及同比增长情况月我国软饮料分地区累计产量及同比增长情况. 16 图表图表 21 2009年年112月我国碳酸饮料分地区累计产量及同比增长情况月我国碳酸饮料分地区累计产量及同比增长情况. 17 图表图表 22 2009年年112月我国冷冻饮料分地区累计产量及同比增长情况月我国冷冻饮料分地区累计产量及同比增长情况. 18 图表图表 23 2009年年112月我国饮用水分地区累计产量及同比增长情况月我国饮用水分地区累计产量及同比增长情况. 19 图表图表 24 2009年年111月我国软饮料制造业分企业规模运营状况月我国软饮料制造业分企业规模运营状况. 21 图表图表 25 2009年年111月我
15、国软饮料制造业分经济类型运营状况月我国软饮料制造业分经济类型运营状况. 25 本报告图表如未标明资料来源，均来源于“本报告图表如未标明资料来源，均来源于“中经网统计数据库中经网统计数据库” 中国经济信息网 中国行业分析报告软饮料行业 版权：中经网数据有限公司 TEL： （010）6855 7150 FAX： （010）6855 8555 1 2009 年 111 月软饮料制造业运行情况 2009 年 111 月软饮料制造业运行情况 一、行业规模保持较快扩张速度 一、行业规模保持较快扩张速度 2009 年，软饮料行业规模保持较快扩张速度。111 月，我国软饮料制造业累 计实现产品销售收入 246
16、6.47 亿元， 同比增长 17.13%， 增速比上年同期下降了 5.36 个百分点。 11 月末， 我国软饮料制造业资产总计为 1906.29 亿元， 同比增长 10.02%， 增速比上年同期下降了 13.92 个百分点； 企业数为 1672 个， 比上年同期增加了 239 个；从业人员年均人数为 32.54 万人，比上年同期增加了 10.48 万人。 图表 1 2009 年 111 月软饮料制造业产业规模情况 图表 1 2009 年 111 月软饮料制造业产业规模情况 单位：个，万人，亿元，% 时间 时间 企业数 企业数 从业人员 从业人员 年均人数 年均人数 同比增长同比增长 累计产品累计产品 销售收入销售收入 同比增长同比增长资产总计 资产总计 同比增长同比增长 2008-02 1282 29.59
