《2020年客房主管的工作计划》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2020年客房主管的工作计划（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、客房主管的工作计划 工作计划的制定要突出重点的原则要分清轻重缓急突出重点以点带面不能眉毛胡子一把抓下面是小编为大家整理的客房主管的工作计划供大家阅读！ 一、加大成本控制力度建立成本质量控制分析制度 通过分析比较XX年营业费用中各项指标我们认为在开源节流方面成本控制工作应更加细化今年我部将建立成本分析控制体系要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记效果比较分析工作如房间一次性用品消耗平均每月有x万多元每间房每天一次性用品耗用成本为x元约占房间成本的x从6月份起我们要求楼面要加强一次性用品用量控制要对一次性用品耗用量作月度比较分析查疏补漏降低耗用成本pa地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、制服
2、的清洗工作专业洗涤药剂市场价格较贵我们要求班组在控制药剂用量上比较洗涤效果不同布草用不同的洗涤剂做好月度分析降低药剂成本 XX年我部各项维修费用达xx万元占到全年营业费用的xx今年我部在保证客房设备设施正常使用的同时严格控制维修成本对需要更换的部件由主管或领班确认做好更换部件使用情况的登记每月汇总维修单与工程部核对反馈质量效果降低维修成本 二、细化责任实行分管主管领班负责制 今年我们将加强部门管理各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施维修、客赔事项复核等工作实行全面负责并且到场监督减少投诉率对所管区域服务质量方面的问题主管领班承担连带责任作为每月工作质量考核的参考依据 三、
3、激发员工工作热情试行员工工作奖励机制 今年我部在对员工工作质量考核时将尝试新的奖励机制把在工作纪律、工作态度、服从意识、服务规范等基本考核项目良好的基础上设立“工作效率奖指工作准确快速基本无投诉”、“卫生质量奖指房间设备设施正常卫生干净做床美观配备正确”、“团结服从奖指服从上级工作安排团结友爱同事”、“综合奖指工作效率、工作质量、团结服从方面表现出色基本无投诉”以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式以赞赏来激发员工工作热情出租率是客房部收益考核的主要指标 经初步测算XX年我部平均每间房（不含折旧）的出售成本为xx元平均房价为xxx元出售一间房的毛利为xx元通过比较分析我们初步设想对总台试行销售奖励机制以月度经营指标中计划出租率为基数结合平均房价按所增加的营业收入的百分比计算总台接待组的奖励金额增加总台员工主动销售意识调动员工售房积极性 四、做好常客信息收集及服务回访工作 对酒店常客、大客户我们将加大对他们的关注逐步建立回访制度对常客、长住客在房价上可适当给予更大折扣以优惠措施来留住老客户
