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1、第四章 细菌和真菌测试卷 班级 姓名 座号 成绩 1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950一、选择题（每小题只有一个正确答案，将正确答案的写入上面表格对应题号中,50分）1. 世界上第一个发现细菌存在的科学家是（ ）A列文虎克 B巴斯德 C弗莱明 D达尔文2夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是（ ）A. 抑制细菌繁殖 B. 不让营养流失 C. 防止水分蒸发 D. 保持菜肴的形状和颜色3. 下列属于单细胞真菌
2、的是（ ）A木耳 B酵母菌 C青霉菌 D曲霉4. 细菌与动植物细胞相比，共同的结构是都具有（ ） A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 成形的细胞核 D. 叶绿体 5. 把洋葱表皮细胞与细菌相比，最重要的区别是（ ）A. 细菌的细胞小 B. 细菌细胞形状有多种C. 细菌的细胞中没有成形的细胞核 D. 细菌的细胞中缺少DNA6. 在生物圈中，大多数细菌只能作为分解者，这是因为（ ）A. 大多数细菌缺乏叶绿体 B. 细菌都没有成形的细胞核C. 大多数细菌缺少液泡 D. 细菌不需要呼吸7.外科手术器械和罐头食品的水毒，都要以能够杀死下列哪项作为标准（ ）A球菌 B。杆菌 C。螺旋菌 D。芽孢8. 在发霉
3、的橘子皮上，有肉眼能看见的是一个个（ ）A. 芽孢 B. 孢子 C. 孢子印 D. 菌落9. 人们食用的蘑菇、医用的灵芝属于（ ）A植物 B细菌 C真菌 D病毒10. 细菌的生殖方式一般是（ ） A. 出芽生殖 B. 孢子生殖 C. 分裂生殖 D. 营养生殖11. 下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是（ ）A. 细菌和真菌在任何条件下都能生存 B. 细菌和真菌的生存需要一定的水分C. 细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物D. 有的细菌和真菌在生活中不需要氧12. 某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的。该“毛”属于（ ）A. 霉菌 B. 大肠杆菌 C. 乳酸菌 D.
4、金黄色葡萄球菌13区分细菌和真菌菌落的方法是（ ）A. 看菌落的颜色 B. 看菌落的形态C. 看菌落的体积 D. 看菌落的形态、大小和颜色14下列关于细菌真菌培养的过程，正确的是（ ）A. 配制培养基 高温灭菌 接种 冰箱B. 配制培养基 接种 高温灭菌 冰箱C. 配制培养基 高温灭菌 接种 30恒温箱D. 配制培养基 接种 30恒温箱 观察15下面关于菌落的描述，正确的是（ ）A. 每个菌落由大量不同种细菌组成B. 细菌或真菌繁殖后所形成的肉眼可见的集合体C. 细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状D. 一个菌落是由一个细菌细胞组成16下面哪个环境中不容易有细菌或真菌生长（ ）A. 冰箱内 B
5、. 餐桌上 C. 沸腾的水中 D. 水果皮上17细菌和真菌生活必需的基本条件是（ ）A. 水和营养物质 B. 适宜的温度C. 一定的生存空间 D. 以上都是18. 下面关于真菌的叙述，不正确的是（ ） A. 一些真菌会使人或动植物患病 B. 真菌都是由多细胞构成的 C. 青霉和曲霉是由许多菌丝构成的 D. 真菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状19一般在什么环境下容易采集到蘑菇（ ） A. 干燥的沙漠中 B. 江河湖海的水中 C. 潮湿的树干或草地上 D. 农田或菜地里20橘子皮上通常生长的霉菌是（ ） A. 酵母菌 B. 黄曲霉 C. 黑曲霉 D. 青霉21下面关于细菌的叙述，不正确的是（ ）
6、 A. 细菌细胞中没有叶绿体 B. 细菌细胞中没有成形的细胞核 C. 细菌都能使人致病 D. 细菌靠分裂生殖繁殖后代22夏天，剩余的饭菜容易腐败变质，是因为（ ） A. 空气比较潮湿 B. 空气中有细菌或真菌存在 C. 空气比较干燥 D. 空气温度较高23下列说法正确的是（ ） A蘑菇和腐生细菌一样,能分解枯枝败叶,有利于自然界中的物质循环 B酵母菌只能生活在有氧的环境中 C霉菌都是对人体不利的,如黄曲霉还可能致癌 D春天可以到野外采拾真菌,野外的真菌鲜美,可以随意食用24吹打发霉物体时，常有粉尘飞扬，这粉尘的主要成分是 （ ） A物体上的灰尘 B霉菌的孢子 C霉菌的种子 D细菌的芽孢25.利
7、用细菌来净化污水的主要原理是（ ） A.细菌可分解污水中的一些有机物 B.细菌可吃掉污水中的无机物 C.细菌喜欢喝大量的水 D.利用污水来繁殖细菌26. 请判断下列关于菌落的叙述中，不正确的是（ ）A. 用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落B. 菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的C. 只要有合适条件，无需人工培养在自然条件 下也可以形成菌落D. 细菌的菌落一般比真菌小27. 在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为（ ）A. 高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一B. 细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛C. 需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果D. 高温处
8、理可使培养基营养丰富28. 用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹，这相当于细菌和真菌培养方法中的（ ）A. 配制培养基 B. 接种 C. 在培养基上标出组别 D. 高温灭菌29. 下列哪种环境中，霉菌最容易生长（ ）A. 干燥的皮鞋上 B. 煮沸但密封的牛肉汁C. 潮湿的粮食堆 D. 潮湿的沙土地30. 下列环境中，细菌和真菌分布较多的是（ ）A. 腌制食品的盐水中 B. 抽真空的罐头食品中C. 刚煮熟的食品中 D. 流通的货币上31. 某海关在进口食品中，检疫出一种病原微生物，这种病原微生物为单细胞，具有细胞 壁，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最有可能属于（ ）A. 病毒 B. 细
9、菌 C. 真菌 D. 霉菌32. 细菌是一类体积微小、结构简单的单细胞生物。观察细菌的形态常借助于（ )A. 放大镜 B. 低倍显微镜 C. 高倍显微镜 D. 肉眼33. 关于芽孢的叙述，正确的是( )A. 是细菌的一种休眠形式 B. 对不良环境的抵抗力较差C. 是在细菌发育的初期形成的 D. 是一种生殖细胞34. 下列各组生物，都属于真菌的一组是( )A. 大肠杆菌、银耳、猴头 B. 酵母菌、灵芝、黄曲霉C. 青霉菌、口蘑、紫菜 D. 香菇、根霉菌、乳酸菌35. 用放大镜观察青霉，其青绿色的结构是( )A. 叶 B. 菌丝 C. 种子 D. 孢子36. 蘑菇的孢子生长在菌褶的( ) A. 菌
10、盖上 B. 菌柄上 C. 菌丝上 D. 菌托上37. 下列属于单细胞真菌的是( ) A. 酵母菌 B. 青霉 C. 曲霉 D. 大肠杆菌38. 真菌不同于细菌的结构特点是( ) A. 没有成形的细胞核 B. 有芽孢和鞭毛 C. 有细胞壁 D. 有成形的细胞核。39. 真菌的生殖方式是( ) A. 营养繁殖 B. 孢子生殖 C. 分裂生殖 D. 出芽生殖。40. 下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是( ) A. 细菌和真菌在任何条件下都能生存 B. 细菌和真菌的生存需要一定的水分 C. 细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物 D. 有的细菌和真菌在生活中不需要氧41. 某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的。他根据学过的知识，判断该“毛”属于( ) A. 霉菌 B. 大肠杆菌 C. 乳酸菌 D. 金黄色葡萄球菌42. 下列都属于真菌的一组是( ) 大肠杆菌 木耳 乳酸菌 酵母菌 灵芝 曲霉 螺旋菌 青霉 A. B. C. D. 43. 在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对培养基的叙述不正确的是( ) A. 培养基中应含有细菌和真菌生长所必须的
