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1、掌握光源与构图 轻松拍出漂亮的美食照片和三五好友相约聚会用餐，但餐桌上的美味佳肴该怎么拍才好看呢？其实只要掌握好光线来源与正确白平衡，加上适当景深与构图安排，相信你可以用照片烧出好菜。不过要注意的是，在拍照同时也别忘了遵守用餐的基本礼仪，过度的喧哗与使用闪光灯都是令人厌恶的行为；最后享用美食才是根本重点，千万别为了拍照而耽误用餐喔！重点提示要将眼前美食拍得好看其实没有想象中简单，因为有许多细节需要玩家仔细观察。例如光源种类、白平衡和取景角度的拿捏等，都是决定美食作品成败的重要关键，只要拍出的照片能引发让观者的食欲，就是一张成功的美食照。佳能EOS 650D+EF-S 18-55mm f/3.5
2、-5.6 IS II 的37mm端，光圈f/5、快门1/20秒、ISO 1600、自定义白平衡、手动模式、RAW转JPEG 从光线下手进入餐厅后的第一件事，就是要先留意光线来源。若是在白天时间用餐，当然是以自然光进行拍摄为佳，因为相机在自然光源下大都能拍出正常的色温，较不容易出现色偏情况，玩家可轻易表现出食物的自然光泽与色彩，间接为美食照加分；倘若用餐环境只有人造光源，则建议尽量挑选光线充足的座位，为的就是要让食物能获得充份照明，这样除了能反射出美食表面的油亮光泽外，相机也因此能获得较足够的快门速度，降低因手抖导致照片模糊的机率。在自然光源下拍摄美食，能轻易拍出食物本身的自然光泽与色彩在室内用
3、餐可挑选人造光源充足的座位，拍出来的美食会较为明亮设法拍出美食表面诱人的光泽质感，也是会令照片有加分的作用适当的控制景深，可让观众清楚分辨出画面中的美食的原始面貌特意以大光圈虚化背景，强调鲑鱼卵美味可口的样子白平衡该怎么选一般玩家们拍摄美食最常犯的错误，就是拍出具有严重色偏的照片，而其实这和餐厅内的人造光源有很大的关系。聪明的你看到这里，应该就已想到该如何才能避免这种情况的发生，没错！就是白平衡。在拍摄时，玩家可视室内光源种类来选取相对应的白平衡，例如在黄光环境下要选择“钨丝灯”白平衡，遇到日光灯则要选择“日光灯”白平衡等，以此类推。 RAW格式是每按下一次快门后，相机所产生的最原始文件，由于
4、JPEG文件在储存时会进行破坏性的失真压缩处理，RAW格式则是非常忠实地保留了感光组件所记录到的每一个信息数据。所以若当下没有时间或是无法自定义出正确的白平衡时，建议用RAW格式进行拍摄，事后再通过软件将照片的白平衡调整至正确。摄影教程掌握光源与构图 轻松拍出漂亮的美食照片2012-11-29 07:00 来源：Digiphoto 网友评论 13 条 进入论坛团购： Sinno信乐专业反折三脚架仅售398 美国快枪手单反相机背带RS4仅售269 UN飓风气吹清洁套装仅售59白平衡的正确与否，会直接影响美食照带给人类眼睛的视觉味蕾在昏暗的环境下用餐，适时调高感光度与善用IS防手抖功能也能拍出清晰
5、不晃动的美食照除了高感光度与IS防抖功能外，也可利用650D触摸式快门将震动的机会降至最低多角度取景拍摄美食并没有固定的取景角度，全视眼前佳肴的摆盘情况而定，至于拍摄的最大重点，就是要设法拍出其立体感，让观者有彷佛美食就在眼前般的错觉。通常中式餐饮的摆盘都较为平淡，在拍摄前只要稍微动手整理一下将能为画面加分，而西式美食的摆盘则较讲究，因此只要试着找出最上相的角度即可。此外佳能650D最大的卖点之一，就是那块可进行多角度翻转的3 LCD屏幕，所以在拍摄美食时，除了一般常见的构图角度外，也能利用可翻转屏幕尝试从不同角度取景，将能拍出更多有别以往的美食作品。用光玩创意若要让美食照片看起来更有亮点，不妨善用光的特性来进行拍摄。通常在早晨或午后，利用斜射光温暖且柔和的特性，以侧后逆光的角度取景，再搭配大光圈镜头并轻微过曝，将能让美食照片有令人耳目一新的效果。又或者刚好在邻窗座位上用餐，此时可以采用逆光进行拍摄，配合中央局部测光或点侧光对食物本身进行测光，将可拍出看似专业却又带有日系风格的美食照。利用翻转屏幕从有趣的角度捕捉美食，能拍出令人惊奇的视觉效果拍摄小吃时，只要掌握好光源，并将食物夹起，都能达到吸引眼球的效果采用逆光拍摄并适时调整曝光，不仅成功制造视觉效果，也可以将画面重点完整呈现
