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1、枣树修剪技术,张 鹏 飞 电话：13753419606 山西农业大学园艺学院,第四章 枣树修剪技术,第一节 枣树修剪的生物学基础 第二节 枣树整形修剪技术 一、枣树整形修剪的意义 二、枣树修剪技术的特点 三、常用修剪方法 四、丰产树形及整形技术 五、整形修剪工具,一、枣树整形修剪的意义,枣树寿命长，生长旺盛，喜光性强。自然生长情况下的枣树，分枝少，单轴延伸现象明显，单位面积产量低，不容易形成丰产树形。 通过整形修剪，幼树可迅速形成较为合理的树体结构，骨干枝健壮牢固，树冠各部位枝条分布均匀，光照良好，调节养分水分分配，可迅速进入结果期，形成有效产量。盛果期间，改善通风透光条件，合理分配光能，提高
2、光合效率，减少无效空间，增大结果部位，防止结果部位外移，减少病虫危害，以达到高产、稳产、优质的目的。老龄树可及时更新复壮，保持树冠完整，延长结果年限。,管理不善的果园，10年生,管理良好的枣园，9年生,幼树不剪打枣杆,丰产树,（一）整形与修剪的关系,整形和修剪，是两个有区别又相互关联的概念。 整形是指要把树体塑造成一定的形状，按照树形要求安排骨干枝，使各类枝条合理均匀地分布在骨干枝上，使空间、光能得到充分利用。 修剪，则是在整形的基础上，维持各类枝条的均衡生长，调整生长与结果的关系，改善光照条件，增加有效光合面积，提高光合效率，减少养分浪费，尽量提高产量和质量，延长结果年限。 通过修剪来整形，
3、用整形来指导修剪。,（二） 枣树整形修剪的原则、依据,枣树整形修剪的基本原则是：“因地制宜、因树整形、因枝修剪、因势利导、有形不死、无形不乱。” 枣树整形修剪的依据是：根据枣树的生长、结果特点、自然条件、栽培措施以及经济技术条件，因势利导地做好树体结构调节工作。修剪时要符合枣树的生物学特性，长短兼顾，轻重结合，均衡树势，主从分明，冬剪和夏剪相结合。,剪好枣树的原则： 要想剪好枣树，首先要了解枣树的生物学特性，了解枣树的生长结果特性。 其次要有一个目标树形，树形培养要严格。 第三要掌握基本的修剪方法。,（三） 枣树整形修剪的发展趋势,1树体管理日益精细 在现代果树修剪理念的影响下，枣树修剪技术发
4、展很快，日益精细。从不修剪或简单的除萌和疏枝，发展到疏、截、放、拉等多种技术综合应用，尤其是在密植枣园中，各种技术应用更日渐成熟。 2树形要求日益规范严格 在生产中，设计了多种树形，来适应枣树各种不同的栽植密度和栽培方式，不再任其自然生长。各类树形的共同特点是：降低主干高度，限制树体高度，开张骨干枝角度，扩大树冠，稳定结果枝组，尽力改善光照条件，进行立体结果。 3夏季修剪日益成为主要修剪方式 果树的整形修剪是一个动态的管理过程，必须经常对树体各部位的生长和结果进行调整。在整形修剪中，冬季修剪和夏季修剪的目标任务各有侧重，互为补充。但随着对夏季修剪的重视，冬季修剪的工作量越来越轻。夏季修剪成为枣
5、树现代化管理中一项不可或缺的重要内容。,（四）枣树整形修剪应注意的问题,1枣树的生物学特性 因枣树的枝、芽类型和生长结果习性，与一般果树不同，所以它的整形修剪工作也独具特点。在进行整形修剪时，一定要根据它的生物学特性，科学地实施。 (1)必须通过修剪增加枝量 枣树幼树顶端优势明显，枝条自然分生少，在幼树生长阶段，必须通过修剪尽快增加枝量。但因幼树对修剪反应不敏感，分生枝条不易，所以要注意修剪方法。一般需68年的时间，才能完成整形。 (2)生长与结果关系易协调 枣树的营养枝能自然地转化为结果枝组，生长和结果的关系比较容易协调。枣树的结果枝是枣吊。在正常情况下，每一个枣股每年都能抽生枣吊，枣吊上花
6、芽随着生长形成，能形成大量的花芽，当年分化，并当年结果。可以说，有枝就有花，枝条均匀，花就均匀。不必考虑营养枝与结果枝的比例关系，不必考虑当年的花芽分布和留花量以及第二年花芽培养和结果，只要考虑骨干枝和结果枝组配备培养就可以了。,(3)经常局部小更新可使整树长期良好结果 枣树结果枝组稳定。枣股的年生长量小，仅有12毫米，但连续结果能力却可达10年以上，也易于培养和更新修剪。经常的局部小更新可使树整体较长时期处在良好的结果状态之下。 (4)要及时处理直立徒长枝 枣树的寿命较长，隐芽多且寿命长。修剪刺激后极易萌发新枣头，局部更新或整体更新都比较容易。但枣是喜光树种，对光照反应敏感。骨干枝上经常萌发
7、直立徒长枝，干扰树形，影响光照，要注意及时处理，可改造利用或疏除，以免影响果实产量和质量。 (5)整形与修剪任务各不同 在不同生育期，发育特点不同，整形修剪的任务也不同，要注意区别。,2各个品种的生物学特性 我国各枣区在长期的生产实践中，都选出不少具有特色的枣树品种。这些品种不仅有各自特殊的果实性状，同时也具有各自不同的生长结果特性。在进行枣树整形修剪时，一定要注意观察，区别对待。,3当地的生态条件 枣树对自然环境适应性很强，具有耐热抗寒、抗旱耐涝、抗盐碱耐瘠薄、抗风沙，适栽地域广等特点，所以在山区、平原、盐碱地、沙荒地都能生长。我国幅员辽阔，各枣区的土壤、气候等生态条件千差万别，在进行整形修
8、剪时一定要注意到生态对于树体发育的影响。如西北部地区，光照充足，而雨水少，积温低，生长期短，一年只抽一次梢，枝梢粗壮，因此修剪量要少；南方地区多雨，温度高，光照差，生长期长，抽梢次数多，生长量大，且枝条密集，应多疏剪，短截不宜太重，否则易造成旺长，不易成花结果。 4本枣园的栽培制度 不同的栽植方式、不同行株距的枣树，应选择不同的树形进行整形。不同的肥水条件更会影响树体的生长发育，在进行整形修剪时要充分考虑。,5灵活运用各项修剪技术 (1)整形结果两不误 作好长远规划，近期安排。既要考虑树形和骨干枝的构成培养，又要兼顾早果丰产，做到整形结果两不误。 (2)因树修剪，随枝做形 田间树木千差万别，既
9、要有统一的树形要求，也要因树修剪，随枝做形，不可大拉大砍，按图索骥，强造树形。 (3)多法配合，修剪适量 修剪时，疏、截、放、拉各项技术配合使用，轻重结合，注意修剪量不可过大。 (4)观察修剪反应，提高技术水平 每年修剪以后，要认真观察修剪反应，看各种技术应用的效果，包括当年和多年的反应，总结自己的经验教训，不断提高自己的技术水平。,（五）枣树修剪的时期,枣树一年四季都需要进行修剪管理，习惯分为冬季修剪和夏季修剪。 从整形修剪来说，冬季修剪十分重要。冬季修剪也称休眠期修剪，是指从枣树落叶后到萌芽前这一段时期的修剪工作。枣树冬季修剪的时期一般在3月开始进行，至萌芽前结束。 夏季修剪也称生长季修剪
10、，主要是调节开花坐果和枝条生长的矛盾，是指从萌芽后到落叶前的修剪工作。夏季修剪集中在57月份进行，主要是控制枣头的生长，培养合适的结果枝组，调节树体营养分配，降低无益损耗，减少落花落果，提高坐果率，改善光照条件，提高果实品质，辅助防治病虫害等。,二、枣树修剪技术的特点,枣树整修修剪的特点是由枣树的生物学特性所决定的，枣树顶端优势明显，自然分枝少，在修剪过程中要多采取“一剪子堵，两剪子出”的短截措施促发分枝，增加枝量。枣树隐芽寿命长，易发萌蘖枝，常在树冠内膛形成徒长枝，要及时处理，加以合理利用或及早疏除。 枣树的生物学特性和花芽分化、开花结果特性与北方常见果树有很大的区别，因此枣树的整形修剪有其
11、特殊性。枣树品种多样，各品种的生长特性不完全相同，需要对所栽培品种的特性有一定了解，在此基础上才能剪好枣树。,（一）枣树的冬季修剪特点,冬季修剪是落叶后至萌芽前的修剪，主要手段有短截、疏枝、回缩、拉枝等。主要目的是培养树形、控制树高、培养骨干枝，培养结果枝组，调整树体结构。 1、修剪时无需刻意考虑花芽 2、结果枝组生长量小，连续结果能力强 3、修剪技术简单易行，修剪量小,（二）枣树的夏季修剪特点,夏季修剪也称生长季修剪，主要在展叶至盛花期进行，重点是调节生长和结果的矛盾，改善树体通风透光条件，减少枣头营养消耗，促进坐果和果实膨大。采用的措施主要包括抹芽、摘心、疏枝、拉枝、环剥等。夏季修剪的主要
12、对象是当年生的枣头、二次枝、枣吊等，不对大枝进行修剪。 1、夏季修剪的效果好 2、夏季修剪的时期集中 3、夏季修剪的方法多样,（三）不同树龄时期的修剪特点,枣树的生命周期可分为幼树期、盛果期和衰老期，树龄不同，其修剪特点也不同。 1、幼树期的修剪 通过人工定干，削弱枣树顶端优势，培养紧凑健壮的骨干枝，有利于培养低干矮冠树形，实现早期丰产。 枣树主干的高度因栽培方式、品种和立地条件不同而不同，一般为6080厘米，进行枣粮间作的可主干高些，为120150厘米。定干的方法有两种： （1）利用一次枝主芽培养主枝 （2）利用二次枝主芽培养主枝,2、盛果期树的修剪 盛果期枣树生长势缓和，萌生枣头较弱，容易
13、开花坐果，产量达到高峰。枣的结果盛期可达50年左右。盛果期的主要任务是调节营养生长和生殖生长的关系，要维持丰产树形的骨架，保持树冠完整，防止外部枝条下垂、避免内膛枝条枯死、控制背上枝冒条以免形成树上树，局部更新结果枝组。 （1）疏、缩、放相结合，保持树势。 （2）逐渐更新结果枝组。 （3）改善内膛光照。 （4）尽量延长盛果期。,3、衰老期更新修剪 现代枣园结果早，结果多，树体早衰现象也比较明显，所以树体更新比以往要提前。衰老期枣树萌生枣头少，但在受到机械伤或更新修剪时，刺激隐芽或不定芽萌发，仍能萌发大量枣头。 （1）枣树更新的程度 枝组更新小更新，刚到衰老期，截去老枝组，留下更新枝生长。重缩老
14、枝组，促发新枝组。56年一次，反复进行。 侧枝更新大冠树，主枝不动或仅回缩主枝头，重缩侧枝，重新培养侧枝。 主枝更新主枝距主干一定距离截去，重发主枝。又可分为3种：轻更新是主枝回缩1/3左右；中更新是主枝回缩1/2左右；重更新是主枝回缩2/3或更多。随主枝回缩侧枝也相应按同样比例回缩。 树干更新大更新，在枣树完全衰老期，从树干健壮处锯去全冠，小枣在甲口下锯，重新发枝培养树冠。 根际更新树干已腐烂了，于根颈锯去全树干，重新培养全树。更新的伤口注意涂保护剂。,枣树不同生育时期的整形修剪要点,枣树从栽植开始便有两个周期，一个是年周期，即在一年之内，萌芽、生长、开花、结果、落叶和休眠；一个是生命周期，
15、即从幼到老，随年龄的增长呈现生长、结果、衰老和更新等变化规律。 枣树的一生，一般可分为五个时期，生长期、生长结果期、结果期、结果更新期和衰老期，其树体整形修剪要点如下：,1生长期的整形修剪 枣树栽植12年间，根系较浅，生长较慢，树体幼小。23年后，树势转旺，地上部多是枣头单轴直立生长，很少分枝。因此，应在促进旺盛生长的基础上搞好整形。此时首先要定干，通过定干修剪促生分枝，依照目标树形，选留主枝。一般经几年后基本骨干枝可培养好。此期约为58年生以内，可称为骨干形成期。 此期虽有花量，但结果较少。,2生长结果期的修剪 树体生长势强旺，枝条萌发多，树冠离心生长加速，经济产量开始形成。此时期修剪主要是
16、调节生长和结果的关系，兼顾生长和结果。 要在继续培养主枝的基础上，选留侧枝，并继续对骨干枝延长枝头短截，促发新枝，扩大树冠，逐步形成圆满的树冠；继续培养各类结果枝组，使产量迅速达到高峰。对3年生以上不作主枝延长枝的枣头和不再继续延长的主枝枣头，回缩改造成结果枝组。 此时期又称为树冠形成期，一般持续到1518年。矮化密植树形需要35年。,3结果期的修剪 此时期的根系和树冠已达到最大限度，枣头的萌发数量减少，生长势缓和，产量达到高峰，进入持续稳定结果时期。枣的结果期较长，大约此期可达50年左右。 此时的修剪工作主要是维持丰产树形的骨架，保持树冠完整，均衡树势，注意结果枝的选留和局部更新，增加结果面积，保持健壮树势和良好的通风透光条件，稳定产量和质量，延长结果年限。 在修剪上应依照“大枝亮堂堂，小枝闹嚷嚷，树老枝不老，枝枝都见光”的原则，灵活进行。要疏剪结合，以疏为主。疏除干枯枝、病虫枝、重叠枝、交叉枝、并生枝、过密枝及直立的徒长枝，以改善通风透光条件，防止内膛枝条枯死和结果部位外移。对多年生骨干枝先端弯曲下垂的枝段
