《xx年质监局食品安全工作总结》由会员分享，可在线阅读，更多相关《xx年质监局食品安全工作总结（10页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、XX年质监局食品安全工作总结XX年，我局按照省、市质监局及县委、县政府的要求，认真开展食品安全生产领域监督管理工作，圆满完成各项工作目标，现将一年来工作情况汇报如下：一、继续深入开展 “质量兴县”活动，实施以质取胜战略1、认真履行“质量兴县”工作领导小组办公室的统筹、协调职能，推动“质量兴县”活动方案的实施。XX年5月4日，牵头组织召开了XX县XX年质量兴县工作推进会，全县形成上下联动机制，制定XX县实施质量兴县战略领导小组主要职责及重点工作安排，明确各部门工作职责，细化重点工作任务，坚持以管理促质量，抓质量促发展，群策群力抓好质量兴县工作，全面提升XX县整体质量水平。2、加强监督检验，增强质
2、量意识。XX县食品生产获证企业现有38家，停产1家，申请取证中2家。其中饮用水4家、酒6家、挂面3家、炒货食品及坚果制品3家、乳制品2家、饮料2家、糖果2家、其它16家。主要分布在上蒜镇及宝峰工业园区。XX年1月至11月，共组织对我县食品生产企业生产的酒类、乳制品、饮料、米线、肉制品、食用油、豆制品等加工食品进行监督抽查，共抽检25个批次，合格率为92%。11月份，我局又对辖区内获证企业生产的米、面、酒类及乳制品等多个品种进行抽样，共抽取22个样品，正在检验中。XX年1月至11月食品质量监督抽查统计表类 别抽查批次合格批次合格率酒类4375%乳制品99100%饮料33100%米线22100%肉
3、制品44100%食用油11100%豆制品2150%合计252392%3、对辖区内38家食品生产许可证获证企业开展管理信息系统培训，有效提高了获证企业管理能力和管理水平，完善获证企业基础管理，从而达到提升产品质量的目的。4、按 “四线十点”的要求，结合我县实际，推选了二街、上蒜、宝峰工业片区和昆阳镇6家具有典型性、示范性的企业，以点带面、点面结合、整体推进，全力打造“质量走廊”。组织开展“质监邀你看企业食品安全大家行”活动，在企业和消费者中搭建一条质量诚信走廊。5、做好三级名牌的培育工作。根据市名牌战略推进委员会工作部署，积极开展昆明名牌产品和云南名牌产品的申报。截止目前，我县云南六宝绿色科技有
4、限公司国储森原牌天然饮用山泉水获昆明名牌产品称号。二、认真落实食品安全监管责任，保障人民人身财产安全严格落实食品安全监管责任。一是以“严厉打击生产环节食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动”为契机，集中力量，精心组织，加大对辖区内食品生产企业、小作坊及食品添加剂生产企业的巡查、监督抽查和风险监测力度，做到食品生产许可证获证企业三个100%；二是继续开展对食品加工小作坊的监管整治，与新增小作坊100%签订食品加工小作坊质量安全承诺书共23份；三是积极开展食品生产加工环节风险监测。认真执行昆明市质监局食品生产环节质量安全风险预警实施办法规定，按时上报各项食品生产环节质量安全风险预警季度报表；四是
5、认真组织开展食品安全监督检查，以监督检查食品生产企业为重点，以提高质量安全水平为目标，全力抓好“四查、四建、四落实”，着力消除生产加工环节食品质量安全隐患；五是划分食品质量安全监管责任区域，设立明确乡食品质量安全监督员，重点检查食品质量安全问题比较突出的城乡结合部、分散的各种小食品生产加工网点等薄弱地区；六是获证企业主体信息及监管信息100%录入监管信息系统。按照“效能XX”、“质量兴县”建设及活动要求，帮扶8家企业新办食品生产许可证，年审17家；七是检查食品生产企业、食品生产加工小作坊及相关企业200余家次，主要涉及与群众生活密切相关的粮食加工品(包括鲜粮制品)、食用油、肉制品、乳制品、豆制
6、品、糕点、白酒、饮料、调味品和方便食品等10类食品，通过监督检查，督促企业建立全过程质量安全管理制度，落实企业主体责任。三、强化质量安全，突出亮点工作根据昆明市“质量走廊”创建工作的部署，7月27日，我局组织全县辖区内39家食品生产企业召开“质量走廊”创建工作推进会，同时为在“质量走廊”创建工作中更好地为企业提供服务，我局创立了“XX食品企业”QQ群，为企业提供一个技术咨询、经验交流的平台，得到了市局的好评。结合“质量月”，9月28日，我局举办“质监邀您看企业、食品安全大家行”活动，邀请县人大、县政协、县纪委、新闻媒体、消费者代表等15名代表参观昆明XX红三宝食品有限公司、XX县春河山泉有限责
7、任公司、云南滇信生物科技有限公司、昆明天力食品有限公司、昆明龙腾生物乳业有限公司。让广大市民了解食品生产加工全过程，了解质监部门对食品质量安全监管。四、认真落实行政执法区域责任制，有效打击制假售假 违法行为继续建立和完善打假长效机制、打假联动机制、打假预警监控机制和快速反应机制，依法办案，落实执法责任制和错案追究制；整合监管信息资源，拓宽执法领域，加大对食品生产领域的执法检查；保持打假治劣高压态势，继续深入开展“双打”和“打四黑除四害”专项整治工作。共查办食品质量、许可证违法案件6起，确保广大人民群众吃上放心食品，坚决打好维护人民群众生命安全和身体健康的持久战。五、存在的问题和困难一是食品生产
8、企业主体责任意识不强，生产者、经营者对食品质量安全重视程度不够，消费者的消费意识、辨假识假的能力还不高，对地处城乡结合部，镇村地域的食品小作坊监管存在较大难度。二是监管人员少，监管经费少，工作任务多。由于监管经费少监管人员数量有限，监管工作任务繁重，在一定程度上影响了食品监管工作的全面落实。六、意见和建议进一步加强对食品安全法的宣传贯彻落实，落实食品安全生产企业的主体责任，提高生产者、经营者对食品质量安全的责任意识。全面落实监管责任制，尽力克服人少事多的被动局面。进一步明确监管部门责任，加强监管部门的协作和信息互通机制，形成食品安全监管合力，有效打击损害食品安全违法行为，确保食品质量安全。二一一年十一月二十一日
