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金锄头农业技术库冬季韭菜扣棚后的管理技术1温度管理。韭菜扣棚后，一般 25 天左右就可以出苗了。出苗后，棚内的温度白天控制在 2025，夜间要尽量保温。2适当培土。等苗长到 67 厘米高时，要进行第一次培土，培土高 34 厘米。苗长到 1015 厘米高时，再进行第二次培土，培土的高度为 67 厘米，这样进行 23 次，韭菜根部就变成了土堆，行间变成了沟。3肥水管理。割头刀韭菜前，不浇水，待二刀韭菜长 6 厘米高时，结合浇水每亩追复合肥 2030 公斤，以后在收割前 45 天再浇水。每割一刀都要扒垄，晾晒鳞茎，待新叶长出后，结合浇水追肥并培土。4及时收割。当韭菜的高度长到 2025 厘米时，一般在元旦前后，就可以收获第一茬韭菜了。收获的时间最好选择在晴天的上午，揭开塑料薄膜，用韭菜刀从韭菜基部收割。以后每刀间隔 2025 天收割一次，在棚内一般收割 34刀，亩产可达 3000 公斤。 专利查询
