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1、1.氨基酸代谢(一)单项选择1、以mRNA为模板合成蛋白质的过程是（ ）A 复制 B 转录 C 翻译 D反转录2、遗传密码共有（ ）A 3种 B 64种 C 20种 D 61种3、起始密码是（ ）A GUA B AUG C UAA D UAG4、能识别mRNA分子上的密码UAC的反密码是（ ）A AUG B GUA C UGC D CAU 5、能作为氨基酸转运工具的是（ ）ARNA B tRNA C rRNA D DNA6、rRNA的主要功能是（ ）A作为蛋白质生物合成的直接模板 B 转运氨基酸的工具C 参与构成核蛋白体，作为蛋白质生物合成的场所 D 遗传信息的载体7、蛋白质生物合成过程中除外
2、，还能作为供能体的是（ ）A CTP B ADP C GTP D UTP8、多肽链的合成过程称为（ ）A 丙氨酸-葡萄糖循环 B核蛋白质体循环C 柠檬酸循环 D 嘌呤核苷酸循环9、每个新生成1个肽健所消耗的高能健的数目为（ ）A 1 B 2 C 3 D 410、蛋白质合成后的加工修饰不包括（ ）A 肽键的形成 B 亚基的聚合C 辅基的连接 D 新生肽链的折叠11、氨基酸在体内的主要去路是（ ）A 合成核苷酸 B 合成组织蛋白 C 氧化分解 D 合成糖原12、心肌和骨骼肌氨基的主要方式（ ）A 转氨基 B 联合脱氨酸 C 氧化脱氨基 D 嘌呤核苷酸循环13、能够构成转氨酸辅酶的是（ ）A B C
3、 D 14、ALT活性最高的组织（ ）A 心肌 B 骨骼肌 C 肝 D 肾15、尿素在哪个器官合成（ ）A 心 B 脾 C肝 D 肾16、血氨增高可能与下列哪个器官的严重损伤有关（ ）A 心脏 B肝脏 C 大脑 D 肾脏17、合成1分子尿素消耗高能健的数目为（ ）A 1 B 2 C 3 D 418、尿素的合成过程为（ ）A 鸟氨酸循环 B 核蛋白质体循环 C 柠檬酸循环 D 嘌呤核苷酸循环19、一碳单位的载体是（ ）A 叶酸 B 二氢叶酸 C 四氢叶酸 D 20、与过敏反应有关的是（ ）A 牛磺酸 B 组胺 C GABA D 5-HT（二）多项选择题21、参与蛋白质生物合成的物质有（ ）A D
4、NA B mRNA C tRNA D 氨基酸 E GTP22、遗传密码具有以下特点（ ）A 方向性 B间断性 C 无序性 D 简并性 E 通用性23、鸟氨酸循环进行的部位是肝细胞（ ）A 胞液 B 内质网 C 线粒体 D 溶酶体 E 细胞核24、属于一碳单位的是（ ）A B C D 25、只能转变为酮体的氨基酸是（ ）A 亮氨酸 B 赖氨酸 C 谷氨酸 D 色氨酸 E 苯丙氨酸26、-酮酸的代谢去路包括（ ）A 合成非必需氨基酸 B 转变为必需氨基酸 C 氧化供能D 转变为糖 E 转变为脂肪（二）简答题1、氨基酸脱氨基的方式有哪些？产物是什么？2、氨的来源去路有哪些？3、解释肝性脑病是氨中毒学
5、说。4、什么事一碳单位？一碳单位代谢有何生理意义？5、三种RNA在蛋白质生物合成中各有何作用2.蛋白质的结构与功能单项选择题1 某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为A 8.8% B 8.0% C 8.4% D 9.2% E9.6%2组成蛋白质分子的氨基酸（除甘氨酸外）为A L-氨基酸 B D-氨基酸 C L-氨基酸 D L-氨基酸E L-氨基酸与D-氨基酸3属于碱性氨基酸的是A 天冬氨酸 B 异亮氨酸 C 半胱氨酸 D 苯丙氨酸 E组氨酸4280nm波长处有吸收峰的氨基酸为A 丝氨酸 B 色氨酸 C 蛋氨酸 D 谷氨酸 E精氨酸5维系蛋白质三级结构稳定的化学键是A
6、盐键 B肽键 C氢键 D 疏水作用 E 二硫键6下列有关蛋白质一级结构图的叙述，错误的是A 多肽链中氨基酸的排列顺序B 氨基酸分子间通过去水缩合形成肽链C 从N-端至C-端氨基酸残基排列顺序D 蛋白质一级结构并不包括各原子的空间位置E 通过肽建形成的多肽链中氨基酸排列顺序7下列有关谷胱甘肽的叙述正确的是A 谷胱甘肽中含有胱氨酸B 谷胱甘肽中谷氨酸的-羧基是游离的C 谷胱甘肽是体内重要的氧化剂D 谷胱甘肽的C端羧基是主要的功能基团E 谷胱甘肽所含的肽键均为-键8关于蛋白质二级结构错误的描述是A 蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复构象B 二级结构仅指主链的空间构象C 多肽链主构象由每个肽键的两个二
7、面角所确定D 整条多肽链中全部氨基酸的空间位置E 无规卷曲也属二级结构范畴9有关肽键的叙述，错误的是A 肽键属于一级结构内容B 肽键中C-N键所连的四个原子处于同一平面C 肽键具有部分双键性质D 肽键旋转面形成了-折叠E 肽键中的C-N键长度比N-C单键短10下列正确描述血红蛋白概念的是A 血红蛋白是含铁卟啉的单亚基球蛋白B 血红蛋白氧解离曲线为S状C 1个血红蛋白分子可与1个氧分子可逆结合D 血红蛋白不属于变构蛋白E 血红蛋白的功能与肌红蛋白相同11蛋白质分子中的无规卷曲结构属于A 二级结构 B 三级结构 C 四级结构 D 模体 E 以上都不是12有关蛋白质-折叠的描述，错误的是A 主链骨架
8、呈锯齿状B 氨基酸侧链交替位于扇面上下方C -折叠的肽链之间不存在化学键D -折叠有反平行式结构，也有平行式结构E 肽链充分伸展13常出现于肽链转角结构中的氨基酸为A 脯氨酸 B 半胱氨酸 C 谷氨酸 D 甲硫氨酸 E 丙氨酸14在各种蛋白质中含量相近的元素是A 碳 B 氮 C 氧 D 氢 E 硫15下列氨基酸中含有羟基的是A 谷氨酸、天冬酰胺 B 半胱氨酸、蛋氨酸 C 苯丙氨酸、酪氨酸D 丝氨酸、苏氨酸 E 亮氨酸、缬氨酸16蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于A 含硫氨基酸的含量 B 肽键中的肽键 C 碱基氨基酸的含量D 脂肪族氨基酸的含量 E芳香族氨基酸的含量17下列有关肽的叙述，错误
9、的是A 肽是两个以上氨基酸通过肽键连接而成的化合物B 组成肽的氨基酸分子都不完整C 多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线D 根据N-末端数目，可得知蛋白质的亚基数E 氨基酸一旦生成肽，完全失去其原有的理化性质18关于蛋白质二级结构的描述，错误的是A 每种蛋白质都有二级结构形式B 有的蛋白质几乎全是-折叠结构C 有的蛋白质几乎全是-折叠结构D 几种二级结构可同时出现于同一种蛋白质分子中E 大多数蛋白质分子中有三股螺旋结构19每种完整蛋白质分子必定具有A -螺旋 B -折叠 C 三级结构 D 四级结构 E 辅基20胰岛素分子A链与B链的交联是靠A 氢键 B 二硫键 C 盐键 D 疏水键 E Vand
10、er Waals力21蛋白质的空间构象主要取决于A 肽链氨基酸的序列 B-螺旋和-折叠 C 肽链中的氨基酸侧链D 肽链中的肽键 E 肽链是的二硫键位置22蛋白质溶液的稳定因素是A 蛋白质分子表面带有水化膜 B 蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥C 蛋白质溶液的黏度大 D 蛋白质溶液属于真溶液 E 以上都不是23能使蛋白质深沉的试剂是A 浓盐酸 B 硫酸铵溶液 C 浓氢氧化钠溶液 D 生理盐水 E 以上都不是24盐析法沉淀蛋白质的原理是A 盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐B 中和电荷，破坏水化腊C 降低蛋白质溶液的介电常数D 调节蛋白质溶液的等电点E 以上都不是25血清清蛋白（pI为4.7）在下列哪种
11、pH值溶液中带正电荷A pH4.0 B pH5.0 C pH6.0 D pH7.0 E pH 8.0（1990）不直接参与维系蛋白质三级结构的化学键是A 氢键 B 盐键 C 疏水键 D 二硫键 E 肽键（1992，2004）含有两个氨基的氨基酸是A 谷氨酸 B 丝氨酸 C 酪氨酸 D 赖氨酸 E 苏氨酸（1997）含有两个羧基的氨基酸是A 谷氨酸 B 丝氨酸 C 酪氨酸 D 赖氨酸 E 苏氨酸多项选择题1 下列哪些氨基酸属于芳香族氨基酸A 甘氨酸 B 酪氨酸 C 苯丙氨酸 D 谷氨酸 E 半胱氨酸2下列哪些氨基酸属于酸性氨基酸A 谷氨酸 B 组氨酸 C 苏氨酸 D 脯氨酸 E 天冬氨酸3有关蛋
12、白质三级结构描述，错误的是A 具有三级结构的多肽链都有生物学活性B 亲水基团多位于三级结构的表面C 三级结构的稳定性由共价键维系D 三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构E 三级结构是各个单键旋转自由度受到各种限制的结果4有关蛋白质四级结构的叙述，错误的是A 蛋白质甲级结构的稳定性由二硫键维系B 蛋白质变性时其四级结构不一定受到破坏C 蛋白质亚基间由非共价键聚合D 四级结构是保持生物活性的必要条件E 蛋白质都有四级结构5蛋白质协同效应发生时可出现A 构象改变 B 亚基聚合 C 亚基间的非共价键断裂 D 二硫键形成 E 蛋白质聚集6蛋白质变性时可出现下列现象，例外的是A 空间结构改变 B 一级结构破坏 C 肽键断裂D 二硫键形成 E 亚基解聚7下列哪些蛋白质分子中的结构属于模体A 锌指结构 B 纤连蛋白分子的DNA结合部位C 钙结合蛋白分子中的钙结合部位D
