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1、 88号便利店 创 业 策 划 书项目小组：连锁二班4组 小组成员：邢雪寒、孙玉玉、许璐、朱良珍 指导老师：范丽娜 日期：2015年12月 目录 一、项目描述. 2 1、项目背景 . 2 2、项目宗旨 . 2 3、项目介绍 . 2 4、管理队伍 . 2 5、组织结构： . 3 二、配套设施. 3 （一）CI设计. 3 （二）店内设施 . 3 三、产品与服务. 4 1、商品类别 . 4 2、服务策略 . 5 四、市场环境分析. 6 （一）SWOT分析 . 6 （二）目标市场分析与选址分析 . 8 五、管理运营. 9 1、制度管理 . 9 2、商品管理 . 9 3、库存管理 . 9 4、系统管理
2、. 10 六、营销组合策略. 10 1.产品策略 . 10 2.价格策略 . 11 3.分销渠道策略 . 11 4.促销渠道 . 11 七、市场与销售. 12 1、市场计划 . 12 2、销售策略 . 12 3、销售伙伴 . 13 4、定价策略 . 13 八、财务计划. 14 九、投资解析. 16 十、项目评估. 16 1.项目可行性 . 16 2. 风险规避 . 16 3.风险控制 . 17 1 一、项目描述 1、项目背景 居民区附近主要以居民为主,其每月可支配开销在501-800元之间。购物次数多、数额小的显著大众性消费,和主要消费类型决定商店的规模和经营方向。经营规模及主要经营品类：中小
3、型超市，以食品、生活用品为主导型商品。期中倡导以饮食类产品为主的布局，在饮食类产品的同质化竞争中为消费者提供更多的选择。商店的设计及选址：以简洁大方为主这样既迎合消费者又节约装修成本。 近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态-便利店。 据调查，居民整体消费总体能力较强。在日常对于饮食类产品消耗能力较强，据每日用于饮料、食品等相关产品的消费在15元左右。因此，为开设居民综合商店提供了较强的消费环境。 2、项目宗旨 （1）符合目标消费者需求
4、便利店因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快。 （2）为消费者提供方便就近的购买条件，可适当考虑送货上门，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置。 3、项目介绍 经营规模及主要经营品类：中小型超市，以食品、生活用品为主导型商品。期中倡导以饮食类产品为主的布局，在饮食类产品的同质化竞争中为消费者提供更多的选择。 4、管理队伍 寻找有意向的商家进行商谈合作事宜；到工商部门进行相关的注册；确立2 商店地址进行装修设计；商店经营、管理人员的确立与培训；配货供应体系的明确。 5、组织结构： 店长1名：主要负责处理综合商店的所有日常事务。
5、会计1名：负责对商场进行日常的财务结算。 收银员1名：负责收银及送货工作。 理货员3名：负责商店布置、理货工作。期中有1名导购，1名送货、1名理货保管员。 二、配套设施 （一）CI设计 1、企业标识 要明显的体现出便利店的经营信息，要符合便利店的经营特点，并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。 2、企业理念 为大众提供便利购物条件 为消费者提供优质的服务 为消费者提供适合的商品 （二）店内设施 （1）固定设施 天花便利店的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁，舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花
6、顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比较讲究搭配，比较常见的有白色腻子顶，或者是石膏板 地面便利店由于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%)，要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板 3 招牌便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作 店前的地面只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面 墙面为保证店
7、堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片 照明白色或暖色的色彩为主，比较多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下，需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要 音响为保证顾客的舒适的购物心理情绪，便利店一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。 (2)经营设备 电脑一般每店配备收银机一台，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台操作系统。 软件与总部实行连网，各店统一使用软件系统，以方便总部对其进行管理监控，并且总部能根据系统来进行库存管理（如果是自己开单店侧不需要联网） 收
8、银台收银台兼管理人员工作台 货架以平方数计，每4-4.5平方需要一组货架，一般需20组左右，货架只需使用一般的货架即可 冰柜因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都备有2个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜 其他设备如书报柜，糕点柜，烟酒柜根据经营的项目需要来进行设备的增加 三、产品与服务 1、商品类别 商品结构：主要为食品，重点做熟食、饮料、饼干、方便面等。这些是居民平时消耗量最大，最可能到便利店购买，且循环购买的商品。熟食是便利店4 自产，利润较高且销量较大。注意不同季节的食物搭配，并且及时调整淡季的食物供应量。其次，日常消费品和药品。这些商品居民一般到超市购买，便利店经营
9、这些商品主要是为了满足居民紧急需求。再次，报纸、杂志、文具等，贴近居民日常生活氛围。便利店完全可以取代报刊亭的职能。 品牌选择方面：应充分考虑居民群体中的个体差异，搭配进货。个体差异有：消费能力差异：居民因家庭经济条件不同，在购买能力上也显示出差异。便利店应为同一品种产品配置两种以上品牌，满足追求高档和追求平价两种消费层次居民的需求。 性别差异：男女差异在个人护理用品上特别突出。经济差异：日常生活必需品上消费较多，随着年级的升高，人际交往消费增多。同时，还要注意经营知名品牌。顾客在便利店挑选过程中，会选择比较熟悉的商品，经营知名品牌可以节省购物时间，也避免给人经营“杂牌”的劣质感。选择符合居民消费喜好的品牌。 同一种商品的品牌不必太多，而是应在经过认真的市场调查和分析后，将某种商品确定在有限的几个知名品牌。如此可以增加单位产品的订购量，提高采购议价能力，降低进货成本。 商品及时更新换代。便利店的主营商品一般是相对固定的，占经营商品种类的80%，其余的20% 用作新商品和配套商品的销售空间，以适应消费者口味的变化和新鲜感，这20% 的商品是经常变换的。 便利店的延伸项目中，传统延伸中的打印、复印，电话卡、手机
