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1、. . . .会议服务工作流程及标准1、了解会议要求工作项目操 作 规 则质量标准或要求接受会议安排接受会议安排，问清楚尚不完整或模糊不清的问题。保管会议通知，确认有关问题。研究会议方案把握客户要求，理清接待思路。熟知举办会议单位与会人数、会议主题、时间、会标、台型要求、所需物品与设备及特殊要求。2、布置会场工作项目操 作 规 则质量标准或要求准备设备与物品根据会议通知单要求，准备好所需设备（灯光、音响、话筒、空调等）。准备服务用品（台布、灯光、桌裙、铅笔、信纸、茶杯、会标、旗帜、音带、指示牌、鲜花等）。设备完好、有效，用品齐备、清洁、完美、庄重。确定台型并摆台根据会议性质和主办单位要求，确定
2、主席台位置，合理设置台型台型符合要求，能烘托会议主题。桌子摆放整齐、无摇晃。桌位等于或略多于会议人数。摆椅子双手轻提椅背，用右膝盖轻顶椅背，依次将椅子放在桌后，椅子前沿与桌面边缘相切。搬轻放，椅子干净，排放整齐美观。课桌式横看、竖看、斜看成一条直线。准备若干把椅子备用。摆信笺、铅笔将信笺轻放于每个座位的桌面上，纸与纸间距均匀，纸下边距桌边两指。笔削好斜放于信笺上。信笺中心线在一条直线上。笔尖朝前呈45度摆放在信笺上。笔尾靠信笺下端，标志朝上。摆茶杯左手端托，右手将配有垫碟的茶杯均匀放在桌面上杯柄朝右，杯内茶叶统一放置、适量。无垫碟改放杯垫，或根据主办单位要求放矿泉水。摆放整齐、统一，茶碟右边缘
3、与椅子右边缘在一条直线上。课桌式，茶杯摆放横看、竖看、侧看都呈一条直线。回字式，茶杯摆放侧看平行、整齐、美观。杯碟上边缘与桌边距33.5cm。杯柄与桌面约成45度角。摆香巾篮左手端托，右手将香巾篮放于茶碟右侧香巾篮完好、洁净，左边缘距茶碟2-2.5cm，上边缘距桌边3cm。摆烟缸左手端托，右手将烟缸放于两茶碟中间。无烟会场不放烟缸，但要准备吸烟区。烟缸距桌边1.5-2cm。调试音响、话 筒、投影设备将话筒分别摆放于主席位、副主席位和发言席（特殊情况按主办方要求摆放），调试音响至最佳状态，并试放所要求的音带。音质好，无噪音，音量适中，所有座位均能听清。摆指示水牌摆放于大堂及会场门口显眼位置，便于
4、指引客人进入会场。指示牌庄重大方，文字表述清楚。摆席位桌签卡必须请主办方单位指导，摆放席位卡。席位卡庄重大方，摆放整齐。请主办单位反复核对，确保无误。摆讲台按主办要求摆放于确当位置。讲台干净、庄重、无摇晃。挂会标按主办要求制会标，挂于合适位置。文字正确无误，字迹美观大方。摆放盆花及绿色植物盆花摆放于主席台上，一般摆放两盆于主席位和副主席位。绿色植物放于主席台后，主席台前边缘摆矮小的绿色植物及盆花，会场四周摆放绿色植物。盆花及绿色植物新鲜、美观、无枯叶。高矮能适合会场环境布置要求。插旗帜国旗或党旗或红旗，摆放在主席台后两侧。旗帜颜色鲜艳、干净、无皱褶。摆放果盘根据主办单位要求摆果盘，盘中放水果、
5、干果等。装盘美观。水果清洁无水迹、无坏烂、干果无异味变质3、会前准备开水和室温、灯光调控工作项目操 作 规 则质量标准或要求打开水会议前一小时准备好暖瓶，到开水房打开水。开水准备充分，温度在80度以上，暖瓶要干净无破损，保温性能良好，不漏水。开空调会议前一小时打开空调（先打开电源开关，再打开空调开关）。室内温度调控，冬天保持1922度，夏天2427度。开 灯与会人员到场后视需要打开灯光。灯泡完好，光线充足，并根据要求适当调控灯光。站 位服务员提前半小时站于指定位置迎客。站姿正确，面带微笑。4、会中服务工作项目操作规则质量标准或要求引领入座引领领导上入座，双手轻提起椅子请领导入座，然后用膝盖轻顶
6、椅背至领导腿部，请其坐下。椅子轻拿轻放，使用礼貌用语。上香巾左手端托，右手拿香巾夹，站在领导右后侧为领导递香巾。不能挡住领导的视线。香巾干净无异味，冬天在35度左右，夏天上冰毛巾。斟茶左脚在前，右脚在后，右手提暖瓶，左手小指与无名指夹住盖杯，拇指与食指拿杯柄，在客人右后侧为客人斟倒茶水，然后轻轻放回杯碟中，并示意客人用茶。服务员进入会议室服务时，应抬头挺胸、大方得体；动作敏捷，轻拿轻放，茶水倒至8分满；烟灰缸烟灰缸内烟头超过5个或每20分钟进行更换，放置时小指垫于缸底，以防发出声响服务员进入会议室服务时，应抬头挺胸、大方得体；动作敏捷，轻拿轻放，先取走已满烟灰缸，在递送新的会中特殊情况处理客人
7、使用话筒时，视情况调节音量大小。主席台领导半小时不喝茶，应重新更换一杯。每20-30分钟为台下客人巡回补充茶水一次。如主要客人开始讲话则停止一些茶水活动保持会场安静，做到“三轻”“四勤”，不打扰客人。会中休息服 务快速进行会场小整理，补充、更换物品。动作敏捷，轻拿轻放，保持安静。送客会议结束前10分钟，服务员应站在门口，微笑着向客人道别。站姿正确，面带微笑。5、会后服务工作项目操 作 规 则质量标准或要求检查会场检查有无客人遗留物品及文件，如有，及时送交主办方检查有无损坏的设施设备及用具，如有，将数目及损坏情况与会务组人员核实后送收银处。仔细、认真、做好记录；数目准确、不弄虚作假整理用品及清洁
8、卫生整理会场。将茶叶倒入垃圾捅，点清茶杯数目，清洗保存。会场剩余物品点清数目汇报主管，并做好卫生清理工作。清点仔细、及时回收，物品轻拿轻放，归类摆放。检 查设施设备对灯光、音响、桌椅、门窗、地面、空调、消防栓、灭火器等进行检查，发现问题及时上报维修。关闭灯、空调及门锁。仔细、认真，消除一切安全隐患。6、专项指导书1）引领客人时引领客人时，应立正站立，手臂平伸，五指并拢，手心朝上，指向前进方向，“这边请。”如需带路则在前方保持距客人约3米的距离带路。到达楼梯时，应停步，手平伸，指向楼梯方向：“请。”每到一转弯处，都需做出同样手势。二、入座当来宾走近位置时，引领员应迅速到达位置，双手握住椅背两侧，
9、一侧腿屈膝顶住椅背下端，将座椅离地轻轻拉出，幅度适中，然后，撤身立于本列后侧，一侧手指向位置，面带微笑，并道“您请入座”。整个过程要求，动作轻捷而迅速，做到安全、轻、缓、稳，切忌座椅拖地出声和让来宾等候。三、送客时会议期间，主动为出入来宾开门，动作要轻，避免弄出声响，影响会场秩序。会议结束前10分钟，要迅速到达出入通道，为来宾开门，并立于门口两侧，示意客人先走：“您请。”若客人不识行进路线，应在前方带路。到达电梯口时，应先行一步，按下电梯，并用手把住电梯门：“您请。”随后走出电梯，面带微笑，与客人道别“再见”。如需要，也可随后进入电梯。电梯到站后，应先行出门，并用手把住电梯门，让客人下梯后，手
10、臂平伸，指示前进方向，微笑道别。三、持暖瓶的规范姿势：按照站姿站立，一般都以左手来服务，因此，左手的力度应比右手大。左手握住暖瓶的手柄，右手轻轻放在暖瓶的右侧，离底部约3指的距离，右手应5指并拢，并有“请”的含意，右手不能用力，只是起到优美的作用。这时暖瓶上下垂直，顶部应与领结成一条直线，暖瓶离身体约三指的距离。四、持托盘的规范姿势： 在准备好的托盘中放置一块湿毛巾，起到防滑的作用。将茶杯依次摆放整齐。左手托托盘，持托盘时，五指微微张开，空出掌心，用大拇指外侧，掌根，四指指肚托住托盘底部，大小臂呈90角，手臂放松，起托时应保持托盘轻而稳，行走时右手臂自然前后摆动（或将右手掌并拢，保持一定的倾斜
11、角度，轻轻扶在托盘靠近身体的一角，手掌不能发力，以保持托盘始终处于水平状态），保持托盘始终处于静止状态。走到客人面前时，保持站立姿势，托盘轻轻转向身体一侧，以避免在服务中碰到客人。从托盘内取茶杯时，应遵循从外到内、从右到左的顺序，先拿托盘内最外面的一个杯子，并及时调整托盘重心，依次将杯子摆放整齐，杯子应放在椅子的右上侧，杯子与椅子的垂直线成45，桌面上的杯子应成一条线，放杯子时应避免发出声响。 五、倒茶时的规范姿势按照标准的持暖瓶的要求，走到客人面前（将壶盖放在服务车上），保持站立姿势。用右手将暖瓶鸭嘴盖轻轻掀起，左手大拇指捎顶一下，以防止发出响声，然后将右手放回原处，顺势向左边轻轻送一下，这
12、时左臂呈伸直状态，瓶口朝外，瓶底在内，瓶体自然倾斜。右脚向前迈一步，同时右手的小指和无名指将杯盖夹起（如果杯盖被粘在杯体上，应用力按一下即可），手心朝上，做个控杯的姿势，以防水珠落在桌子上或打湿文件，然后收腿以站立姿势于身体一侧倒水，（这过程应是一个弧形路线，以防客人碰到茶杯）并按原路放回（根据客人的要求和习惯将茶杯放置在相应的位置），轻拿轻放，然后将杯盖盖好，调整杯柄角度，然后做个“请”的手势。六、倒茶的几种方式从客人桌前倒水时，应将茶杯置于身体距桌较远的一侧倒水；从客人后侧倒水时，应注意选好角度，等待时机，拿杯、送杯要视临座的空间大小采用弧度、直线方式。注意事项：1、向茶杯中放置茶叶时，一
13、定要注意将茶屑筛出；2、倒茶时，要保持茶水8分满；3、如果来宾自带茶具，应把原有茶杯撤掉；4、主席台倒水时，应先倒中间者，职位高者；5、倒水时，应避免在客人面前进行；6、在倒茶时一定要设计好行走的路线,做到最省时省力。1. 若不给自己设限，则人生中就没有限制你发挥的藩篱。2. 若不是心宽似海，哪有人生风平浪静。在纷杂的尘世里，为自己留下一片纯静的心灵空间，不管是潮起潮落，也不管是阴晴圆缺，你都可以免去浮躁，义无反顾，勇往直前，轻松自如地走好人生路上的每一步3. 花一些时间，总会看清一些事。用一些事情，总会看清一些人。有时候觉得自己像个神经病。既纠结了自己，又打扰了别人。努力过后，才知道许多事情，坚持坚持，就过来了。4. 岁月是无情的，假如你丢给它的是一片空白，它还给你的也是一片空白。岁月是有情的，假如你奉献给她的是一些色彩，它奉献给你的也是一些色彩。你必须努力，当有一天蓦然回首时，你的回忆里才会多一些色彩斑斓，少一些苍白无力。只有你自己才能把岁月描画成一幅难以忘怀的人生画卷。学习参考
