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1、营销认识实习报告 一、实习的目的及性质 本次实习是我们学完了公共基础课和部分专业基础课之后对企业的生产过程进行全面的认识培养我们对企业的感性认识是一种密切联系实际、增强我们感性认识的教学活动是大学教育过程中不可缺少的一个环节通过本次实习能进一步巩固我们所学的专业理论知识使抽象的书本知识变为生动的具体的、更为系统的知识让我们掌握市场营销的一些基本技能进一步培养学生分析与解决实际问题的能力 二、实习时间安排 本次实习从6月28日至7月2日共五天6月28日星期一早上我们召开实习动员大会指导老师向我们说明此次实习的过程安排及实习中要注意的相关问题下午两点我们正式出发去参观桂林漓泉啤酒厂6月29日老师不
2、做统一的安排由学生自已去参观各大商场因此我和几个同学去参观了桂林微笑堂商厦和王城商厦6月30日早上八点在指导老师的带领下我们统一参观了桂林橡胶机械厂当天下午我又和几个同学去参观了桂林沃尔玛超市及南城百货7月1日至7月2日在学校整理实习过程中所记的笔记撰写及提交实习报告 三、实习过程 （一）燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司 6月28日我们实习的第一站是桂林漓泉啤酒厂进公司大门时看到公司名称写着“燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司”自己有点摸不着头脑一打听才知道漓泉啤酒早于8年前加盟燕京集团燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司于XX年7月18日揭牌成立是北京燕京啤酒集团公司外埠企业之一其前身桂林漓泉股份
3、有限公司于1985年筹建1987年正式投产历经九次改扩建截至XX年7月燕京漓泉公司桂林本部年产能达80万吨/年加上控股的燕京玉林公司40万吨/年的生产能力合并后公司在广西区内整体产能已达到120万吨/年 在公司接待员的带领下我们按“接待厅展示厅生产部总控室糖化车间发酵车间灌装车间返回接待厅”的路线参观整个公司首先在公司的广场我们看到展厅大楼上挂着大大的燕京啤酒的标识在大楼一侧的外墙写着“以全优的质量取信于民以独特的风味取悦于民以诚挚的态度服务于民”30个大字的公司质量宗旨在另一栋楼上又横挂着“以情做人以诚做事以信经商”12个大字的公司的经营理念随后我们随接待员走进公司的展厅听着接待员介绍公司的
4、相关情况 加盟燕京后的八年时间里公司领导班子团结带领全体员工秉承“以情做人以诚做事以信经商”的经营理念以“六个创新、四个做强”为指导思想努力拓宽经营思路积极寻求管理创新燕京漓泉成为燕京啤酒集团下属外埠公司的标杆企业同时公司坚持采用“燕京+漓泉”的双品牌运作模式战术与战略相结合依托最现代化的生产设备和先进工艺采用优质原料酿造出了新鲜优质的全生态啤酒目前已形成以高档类纯生、冰豹、小支产品以及中档类冰爽、精品双滤爽等系列产品为塔顶大众类10度清爽、8度双滤爽等普通啤酒为塔身专供农村市场消费的劲爽产品为塔底的金字塔型产品结构产品广西市场占有率高达85%成为国内继燕京之后第二个在省级市场占有率如此之高的
5、啤酒品牌八年间公司取得了良好的经济效益和社会效益连续七年成为桂林市纳税首户跻身广西纳税五强全国啤酒行业纳税六强广西十佳、广西优秀诚信企业中国啤酒行业杰出企业；品牌荣获广西著名商标、广西名牌、中国驰名商标等荣誉称号32个产品获得绿色食品认证；成为桂林市首家国家级工业旅游示范点及全国五一劳动奖状企业；连续多年总资产贡献、流动资金及存货周转率、净资产收益率刷新行业新纪录多项技术能耗指标创国内同行业新低品牌价值跃升至32.09亿元 我们随着接待员逛了四个展区通过展区内陈列的物品雕塑字画等我们大致了解了漓泉啤酒厂的相关结构生产规模营销情况等知识还知道了啤酒的一些酿造工艺比如纯生啤酒采用特殊的酿造工艺严格
6、控制微生物指标使用包括0.45微米微孔过滤的三级过滤不进行热杀菌让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性这种啤酒非常新鲜、可口保质期达半年以上干啤酒的发酵度高含糖低二氧化碳含量高故具有口味干爽的特点由于糖的含量低属于低热量啤酒还了解了公司的企业文化燕京漓泉除了以“以情做人以诚做事以信经商”为经营理念以“以全优的质量取信于民以独特的风味取悦于民以诚挚的态度服务于民”为质量宗旨外还以“尽心尽力的奉献精神艰苦奋斗的创业精神敢打敢拼的拼搏精神顾全大局的协作精神为企业分忧的主人翁精神”为公司的精神以“让交付给顾客的产品100%合格”为公司的质量方针 通过参观漓泉啤酒经过接待员的介绍以及我们同学的讨论互动我们还学习到了一些平时不知道的饮酒常识以及啤酒的一些其他日常妙用等
