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1、常用中药鉴定,目录,Three Part,中药鉴定概述及常规方法,常用贵重药鉴定,常有易混淆中药的鉴定,中药鉴定的概述,中药鉴定学是研究和鉴定中药的品种和质量，制定中药质量标准 ，寻找和扩大新药源的应用学科。中药鉴定学的研究方法和内容是:在继承祖国医药学遗产和传统鉴别经验的基础上，运用现代自然科学的理论、知识、方法和技术，系统地整理和研究中药的历史、来源、品种形态、性状、显微特征、理化鉴别、检 查、含量测定等 ，建立规范化的质量标准以及寻找和扩大新药源的理论和实践问题 。简而言之，就是一门对中药进行“保质、寻新、整理、提高“的学科。,中药鉴定的依据,中华人民共和国药典,中药鉴定的依据,中华人民
2、共和国卫生部药品标准,简称中国药典,简称部颁药品标准,中药鉴定的一般程序,取样,鉴定,结果,4,1,2,3,来源鉴定,显微鉴定,性状鉴定,理化鉴定,书写报告,1、看外观，注意观察药材的外表特征，如表皮、颜色、形状、粗细、断面等。 2、手摸。用手感受药材的软硬、轻重，疏松还是致密，光滑还是粘腻，细致还是粗糙，以此鉴别药材的好坏。 3、口尝和鼻闻。药材的气味与其所含的成分有关，鼻闻是比较重要的鉴别方法。 4、特殊鉴别方法：水试和火试。有些药材放在水中，或用火烧灼一下会产生特殊的现象。 5、特征性理化鉴别、特征性显微鉴别（典型品种天麻、川乌与草乌）。 6、全草类：主要根据花、果实、种子来鉴别真伪。,
3、常规鉴别要点,根及根茎类中药,多环性同心环维管束,云锦花纹,根及根茎类中药,髓部“星点”散在,黄连三品种“味连 雅连 云连” 味连形如鸡爪；雅连多单枝“过桥”长；云连多单枝细小,根及根茎类中药,防己“猪大肠”,黄芪“菊花心”有豆腥气,川芎波状环纹（形成层），黄色小油点（油室）,防风“蚯蚓头”,根及根茎类中药,党参“狮子盘头”,苍术“朱砂点”,半夏生药“佛焰苞”显微含针晶,天麻“鹦哥嘴”,茎木类,鸡血藤偏心性半圆形环纹,钩藤光滑无毛向下弯曲对生的钩,大血藤，皮不嵌入木部,皮类,肉桂“官桂”“企边桂”“板桂”“桂碎” 地衣斑,厚朴“鸡肠朴”“筒朴”,皮类,杜仲，银白色胶丝,黄柏，嚼之唾液呈黄色，有
4、粘性,叶类,石韦 孢子囊群,枇杷叶 下表面被有绒毛,花类,辛夷花似毛笔头,丁香研棒状香气浓郁,款冬 连三朵折断含白色丝状绵毛,果实种子类,补骨脂 肾形网状皱纹,吴茱萸 五角状扁球形,马钱子 绢毛、纽扣状、珠孔，圆点状种脐,槟榔，大理石样花纹,砂仁 三棱状软刺,酸枣仁 一边隆起一边坳陷,果实种子类,连翘 1条明显纵沟，一侧有翅,菟丝子 破裂时露出白色卷旋状的胚，形如吐丝,全草,绵茵陈 绵软如绒,石斛 螺旋形弹簧状等,淫羊藿 箭叶淫羊藿、柔毛淫羊藿、巫山淫羊藿、朝鲜淫羊藿,动物类,广地龙 “白颈”,水蛭 “5条纵线,珍珠 “虹光环”,僵蚕 丝腺环4个,海马“马头，蛇尾，瓦楞身”,蛤蚧，两眼凹成窟窿
5、，无眼睑，吻鳞不切鼻孔,动物类,蕲蛇 龙头虎口翘鼻头方胜朱斑佛甲尾 有毒,乌鞘蛇 “剑脊” 无毒,金钱白花蛇 黑白相间 有毒,显微鉴别,常见的显微鉴别结构,显微鉴别,以何首乌为例可以看到这些显微组织,显微鉴别,常见的显微结构,显微鉴别,常见的显微结构,显微鉴别,显微鉴别,总结（哪些植物含有一些特殊的显微结构） 油室：当归 木香 川芎 白术 苍术 丁香 枳壳 吴茱萸 油管：当归 白芷 川芎 防风 柴胡 小茴香 淀粉粒：丹皮 白芍 元胡 黄芪 半夏 天花粉 石细胞：元胡 川乌 黄连 黄芩 大血藤 厚朴 肉桂 黄柏 槟榔 晶纤维：石菖蒲 甘草 番泻叶 鸡血藤 黄柏 枇杷叶 硅质块：石斛 镶嵌细胞：小
6、茴香 间隙腺毛：广藿香 菊糖：党参 木香 白术 苍术 桔梗,显微鉴别,簇晶：大黄 何首乌 白芍 人参 三七 川芎 大叶钩藤 牡丹皮 蓼大青叶 丁香 砂晶：牛膝 钩藤 洋金花 麻黄 方晶：甘草 石菖蒲 黄柏 洋金花 红花 西红花 针晶：龙胆 白术 苍术 半夏 麦冬 天麻 肉桂 藿香：石斛 巴戟天 柱晶：沉香 棱晶：厚朴（少）,细胞内含物鉴别方法,理化鉴别,（1）颜色或沉淀反应 各类成分因结构或功能团的不同，常与某些特定试剂发生反应，产生不同的颜色或沉淀。如生物碱与碘化铋钾生成橙色沉淀；蒽醌类与碱液反应生成橙、红、蓝色；黄酮类与盐酸镁粉的反应，香豆精和内酯类的异羟肟酸铁反应，皂甙类的 Lieber
7、mann一Burchard反应，强心甙的K一K反应，酚类的三氯化铁反应，鞣质的明胶沉淀反应，氨基酸的茚三酮反应，糖类的苯酚一硫酸反应等。 （2）色谱法 已成为药材和成药鉴定中不可缺少的常规而有效的方法，特别是对成分复杂的中药、天然药物，有着分离、分析鉴定双重的优势。常用的色谱鉴定方法有薄层色谱法、气相色谱法、高效液相色谱法、纸色谱法、凝胶电泳、毛细管电泳等技术。,理化鉴别,（3）波谱法 根据中药成分结构的不同会产生特征的吸收峰。常见的有可见一紫外分光光度法、红外分光光度法、串联质谱、核磁共振、调线分析等。可见一紫外分光光度法：一般用于总提取物或部分提取物中某类成分的含量分析，也可通过导数光谱法
8、进行混合物中单一组分的测定，或通过指纹图谱进行定性分析。红外分光光度法：主要用于指纹图谱的分析、鉴定。串联质谱法（MS/MS）：可直接用于粉末药材（成药）的分析、鉴定，是一种新的质谱技术。核磁共振波谱法（NMR）：可用于具有特定结构类型化合物的定性、定量分析，如药用植物中吡咯里西啶生物碱的NMR分析。X线分析法：主要适用于矿物类药材的分析、鉴定，也可应用于粉末药物的直接分析。,伪品的三种来源：,、常见伪品：中药材的劣品、地方习惯称呼造成的同名异物及混淆品。 、掺伪（杂）品：由于价格、重量等造成的掺伪（杂）品。 、伪制品：人为非法加工的某种中药材的仿制品。（地地道道的伪品）,特殊鉴别方法 1、红
9、花：(菊科植物红花的不带子房的管状花)：用水浸泡后，水变成金黄色，花不褪色。 2、西红花：(鸢尾科植物番红花的干燥柱头)：浸泡于水中后，柱头膨胀呈长喇叭状，水被染成黄色，不显红色，无沉淀，短时间内用棒搅动，不易碎断，否则是伪品。 3、秦皮：少许浸入水中，因其含有荧光物质七叶树甙和七叶树素，浸出液在日光下可见蓝色荧光。 4、香加皮：水或乙醇浸出液，在紫外光下显紫色荧光，加稀盐酸荧光不变(与含杠柳总甙有关)，加氢氧化钠溶液，产生黄绿色荧光(4-甲氧基水杨酸反应)。而五加皮无此反应。,5、苏木：投入热水中，浸液呈鲜艳的桃红色透明液体，加酸(或醋)液体变为黄色，加碱(或石灰水)液体又变红色。 6、姜黄
10、：用热水或乙醇浸泡，呈鲜艳的橙黄色透明液体，加碱(或苏打水)液体变桃红色。 7、熊胆：其粉末投入水杯中，可逐渐溶解而盘旋，并溶成一条黄线下垂至杯底且不扩散。其他动物之胆均无盘旋之状。 8、小通草：水泡后手摸有粘滑感；干品嚼之亦有粘滑感。 9、南天仙子(水蓑衣)：水浸时，毛膨胀竖立，蓬松散开，粘性甚大，味淡而粘舌。而天仙子(茄科)无粘性，且味苦。 10、葶苈子（南葶苈子膨胀度3北葶苈子膨胀度12）、车前子：加水浸泡后，种子粘滑且体积膨大。 11、胖大海：热水浸泡后，体积膨大至原来的数十倍且呈絮状团。正品手摇无声，伪品则有声（圆粒苹婆）。,12、牛黄：取少许加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色
11、并经久不褪，俗称“挂甲”；入口则芳香清凉，味先苦而后微甜，嚼之不粘牙，可慢慢溶化。人工牛黄亦能“挂甲”，但入口后无清凉感，气微清香而略腥。 13、天麻：隔水蒸后有臊臭味(马尿味)者为真品，且野生者较家种品味浓。另取天麻粉末1g，加水10ml，浸渍4小时随时振摇，滤过，滤液加碘试液24滴，呈紫红色或酒红色反应。 14、燕窝：优质燕窝呈丝条状排列，用水浸润后呈银白色，并且晶亮透明，柔软，有弹性，稍将其拉扯有伸缩反应。 15、三七：将其粉末放入少量猪血内，如发现猪血化成水状，此为真品，因为三七所含皂甙成分有溶血作用，所以对跌打损伤淤血有特效。如不能溶血的不是真品。,几种贵重中药的鉴定,1、冬虫夏草的
12、真伪鉴别 麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在鳞翅目蝙蝠蛾幼虫上的干燥子座和虫体的复合物,【产地】主产于四川、青海、西藏等省区，甘肃、云南、贵州等省亦产。,几种贵重中药的鉴定,冬虫夏草是由子座和虫体二部分相连组成，虫体长46 C，表面黄色或黄棕色，近头部环纹较细，共有2030条环纹,全身有足8对，近头部3对，腹部4对，尾部1对，其中腹部的4对较为明显。头部黄红色，尾如蚕。,几种贵重中药的鉴定,质脆，易折断，断面略平坦，白色略发黄子座深棕色至棕褐色，细长，圆柱形，表面有细小纵向皱纹，顶部稍膨大。质柔韧，折断面纤维状，黄白色。,几种贵重中药的鉴定,以虫体饱满肥大，色黄，断面白色充实、菌座粗短，气香浓者为佳
13、,几种贵重中药的鉴定,几种贵重中药的鉴定,正品冬虫夏草 虫体似蚕，长约30-50毫米，有环纹2030个，近头部的环纹较细，全身有足8对， 近头部3对，中部4对较明显，近尾部1对，断面乳白色非纤维状。 伪品地蚕（广西虫草或土虫草） 呈棱形或长棱形，表面有明显的环节211个，无足和子实体，味甜、有粘性。 伪品棕金龟子 长约20毫米，头部棕色，胸部三节各附发达的胸足1对，足部密生棕褐色细毛。,分枝虫草,亚香棒虫草,凉山虫草,僵蚕做的伪品,2、人参及其西洋参鉴别 生晒参：去支根晒干或烘干，不去支根及须 根者名全须生晒参。 园 参 红 参： 蒸、晒干。 人 白 参： 白糖浸泡加工而成。 参 活性参：真空
14、冷冻干燥。 山 参：只加工成全须生晒参。,几种贵重中药的鉴定,性状特征 生晒参 形状 主根呈长纺锤形或圆柱形，长315cm，直径12cm。表面 灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹，下部有支根23条，全须生晒参着生多数细长的须根，须根上常有不明显的细小的疣状突起，习称“珍珠疙瘩”。根茎（芦头） 长14cm，直径0.31.5cm，多拘挛而弯曲，具不定根（艼）和稀疏的凹窝状茎痕（芦碗）。质地较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。气味 气微香而特异，味微苦、甘。,几种贵重中药的鉴定,白参 主根长315cm，直径0.73cm。表面淡黄白色，上
15、端有较多断续的环纹，下部有23条支根，全体可见加工时的点状针刺痕。味较甜。,红参 全长617cm。主根长310cm；表面红棕色，半透明，偶有不透明的暗褐色斑块，具纵沟，皱纹及细根痕，上部可见环纹，下部有的具23条支根。根茎上有茎痕。质硬而脆，折断面平坦，角质样。,几种贵重中药的鉴定,1.生晒参 2.红参 3.白参 4.生晒山参,1.生晒参 2.红参 3.白参 4.生晒山参,几种贵重中药的鉴定,显微特征,主根横切面：木栓层为数列细胞，皮层窄。韧皮部外侧有裂隙，内侧薄壁细胞排列较紧密，有树脂道散在，内含黄色分泌物。韧皮射线宽35列细胞。形成层成环。木质部导管多成单个散在，或数个相聚，经向稀疏排列成放射状，导管旁有非木化的纤维。木射线宽广，中央可见初生木质部导管。薄壁细胞中含草酸环簇晶。,几种贵重中药的鉴定,粉末（生晒参）：淡黄色。树脂道碎片易见，内含黄色块状或滴状分泌物。导管多网纹或梯纹，稀有螺纹，直径1056m。草酸钙簇晶直径268m棱角锐尖。木栓细胞类方形或多角形，壁薄，略波状弯曲。淀粉粒众多，单粒类球形，复粒由26个分粒组成。,人参横切面详图 人参粉末图 1木栓层 2.皮层 3.裂隙 4.韧皮部 1.树脂道 2.导管 3.草酸钙簇晶 5树脂道 6.形成层 7.木质部 4.木栓化细胞 5.淀粉粒 8导管 9.射线 10.草酸钙簇晶,理化鉴别 人参主要化学成分 主含皂
