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1、奶牛生产技术规程,赵喜珍 北京大北农集团,影响奶牛产奶量的主要因素,品种遗传因素: 30% 饲料饲养因素: 50% 管理因素: 20%,主要内容,一、选择良种 二、科学饲养管理 三、疫病防治 四、科学挤奶，防止乳腺疾病 五、常见的乳牛生产问题探源,一、选择良种,1、购牛时要尽量到正规牛场，索要及查阅奶牛档案，了解牛的个性、生产性能及当地疫情。 2、要认真地进行外貌鉴定：奶牛皮薄骨细，被毛细短而有光泽；胸腹宽深，后躯和乳房发达；从侧望、前望、上望都呈“楔形”。乳房呈半圆形，4个乳区发育均匀，4个乳头大小、长短适中而呈圆柱状，乳头间相距很宽，底线平坦，皮肤薄而细致，有短而稀疏的细毛，乳静脉弯曲而明
2、显。 3、请兽医检疫检验。,二、科学饲养管理,1、泌乳牛的饲养管理 2、后备牛的饲养管理 3、夏季高温时奶牛的饲养管理,泌乳牛的饲养管理,1、围产期 2、泌乳前期 3、泌乳中期 4、泌乳后期 5、干乳期,总则,粗料：青贮、微贮、氨化等；多样化原则 精料：奶牛专用预混料或浓缩料。 管理：先粗后精、先草后料、先喂后饮、 少给勤添、充足饮水、精心观察。,过度期（围产期）, 精料喂量从产犊前二周开始逐渐增加，每天增加0.45kg，但最大喂不得超过体重的11.2%。 为防止真胃移位，干草喂量应占体重的0.5%以上。 产犊前后一周严禁饲料突变 _产犊前后分别采用低钙高磷和高钙日粮； _产犊后即喂麸皮红塘汤
3、，喂消化率高、适口性好的饲料，精料视食欲、产量和消化情况，继续以每天0.45kg的量增加，控制青贮玉米和块根，干草任其自由采食。,泌乳前期,一般指分娩后23周至100（70）天。奶量上升期以“料领着奶走”，至奶量不再上升或食欲饱感状为止。食欲较差，能量负平衡，自然掉膘。这时混合精料喂量已达体重的2.3%左右，日粮持续一段时间。精粗比60：40，CP 18%。 注意饲喂优质干草。对减重显著的牛可以添加脂肪。,脂肪的添加,哪些乳牛需添加脂肪？ 产乳量超过8000Kg者 体细胞计数（Somatic cell Counts)250,000 高乳期 处于热应激条件下,脂肪的添加,哪些乳牛需添加脂肪？ 产
4、乳量超过8000Kg者 体细胞计数（Somatic cell Counts)250,000 高乳期 处于热应激条件下,泌乳曲线,奶牛泌乳高峰出现在分娩后46周。而干物质采食量要到9-11周才能达到高峰。 如果泌乳高峰不高，注意日粮蛋白质；如果泌乳高峰维持短，注意日粮能量。 泌乳高峰后，头胎牛每天产量下降0.2%，经产牛则下降0.3%，即10天下降2%和3%。 乳蛋白与乳脂肪比之应在0.850.88之间。,泌乳中期,一般指101200（71-140）天，此期是DMI最大时期，能量为正平衡，没有减重，奶量渐降，以“料跟着奶走”，混合精料可渐减,，延至第56个泌乳月时，精粗比5045:：5055，C
5、P 16-17%。,泌乳后期,一般指201天干奶前，这一时期奶量明显下降，可视食欲，体膘调整日粮需要，精粗比40：60，CP 14-16%，在干奶前一个月，应将泌乳前期损失的体膘恢复到7.5成，但也要防止体膘过肥。,干奶期,一般指305-365天。饲料以粗料为主，干草给量应占体重的1%为好，适当控制块根、青绿料，精料给量根据粗料品质及体膘调整，一般在34kg ，精粗比3530：6570，CP 10-12%。防止食盐喂量过高，体膘以8成为宜。,后备牛的饲养管理,后备母牛各阶段的划分 犊牛哺乳期（初生60天） 犊牛期（61180天） 发育牛（181天1518月龄） 育成牛(配种（1518月龄)初产
6、）,犊牛培育（一）,初生犊牛应放在格栏中饲养，每头一栏。 早喂初乳：第一次初乳在出生后应尽早喂给，必须在2小时左右喂给，3天内原则上喂其母乳，如母牛患病无乳，可用分娩期相近的其它健康母牛的初乳。 犊牛57天后移至犊牛舍饲养，哺乳应严格掌握定时、定温和定量，乳温38，在犊牛笼时，三次挤奶后哺乳，移到犊牛舍后，日哺乳两次，如消化不良，奶水比1：1哺乳。哺乳完，抹掉嘴边的奶渍，防止形成互舐恶癖。,犊牛培育（二）,哺乳方案：哺乳期60天，哺乳量360kg，初乳：第13天分别为3kg、4kg、5kg，常乳：第47天分别为5、5.5和6、6.5kg，第二周每天7kg，第四周每天8kg，第五周每天7kg，第
7、六周每天6kg，第七周每天5kg，第八周每天4kg，以后四天共10.5kg。 早期开食：出生后7天，训练其采食植物性饲料如干草、青贮与少量精料。 断奶后至6月龄，精料比例逐步降低，粗料比例逐步提高。 采用犊牛代乳料可参照4的哺量，但应注意代乳料含量有足够的矿物质和维生素。 加强卫生管理、防止不良应激、防止饲喂突变，防止下痢、肺炎和脐部感染。,发育牛与育成牛培育,以青粗料为主，适当补充精料，培养耐粗性能和增进瘤胃容积、机能，注意粗料质量，营养价值低的秸秆不应超过全部粗料的1/3，已孕牛要注意蛋白质、能量的供给、防止营养不足，过瘦骨盆发育不良易引起难产，但也应防止过肥，充足运动，促进骨骼、肌肉、内
8、脏的发育。,培育后备母牛需注意,1、要改变初配时间过早、个体太小及贪恋挤奶延误配种时间的不良做法。 2、奶牛初陪的适宜时间为出生后一岁半左右且体重达到350公斤以上。 3、应选用优良冻精颗粒，避免近亲，采用人工冷配，坚决杜绝黄牛配奶牛的恶习。 4、经产牛产后2个月左右即可配种，若要避免高温时间产犊，也可推后1-2个月配种。 5、注意对子宫及卵巢疾病及时治疗，改进饲养管理，提高母畜发情受胎率。,奶牛夏季饲养管理要点（一）,缓解热应激对奶牛影响的技术 调整牛舍内环境，阻断外部热源进入牛舍，同时促进牛舍内部的热量和水分向外排出。 通过接力送风、喷雾等人为措施促进牛体体热的散发。 改善饲料结构和饲喂技
9、术，抑制与产奶无关热量的产生。 2. 高温可造成瘤胃运动减弱，采食量下降是造成产奶量下降的直接原因，添加过瘤胃脂肪，合理使用过瘤胃蛋白。注意尽量避免奶牛营养摄入量的减少，是夏季饲养的关键。 3. 提高饲料浓度，注意营养的平衡，降低氮的排泄量。 4. 适当减少含粗纤维高的饲料，特别要控制劣质粗料，以减少热增耗。ADF降到1719%，NDF降到2528%。应供给适口性好的优质干草。,奶牛夏季饲养管理要点（二）,5. 增加饲喂次数，增加夜间饲喂量。 6. 高温时奶牛对Ca、Na、K、P、Mg等主要常量元素和Cu、Mn、Se、Mo等微量元素的需要增加，添加量应比平时高10%左右。可添喂碳酸钾或氯化钾每
10、头每天80g及碳酸氢钠（小苏打）每头每天100150g。 7. 保证清洁充足的饮水，并增加维生素A1015万国际单位（IU）/天以补偿维生素的高代谢和在肝中的大量流失。 8. 调整放牧时间，保证牛只休息好。,三、疫病防治,1、定期检疫防疫，按时进行驱虫。 2、保持圈内干净，定期进行消毒。 3、增加奶牛运动，经常刷拭牛体。,四、科学挤奶，防止乳腺疾病,1、确定适宜挤奶期。 2、水温适合，充分擦洗。 3、进行乳房按摩。 4、挤奶次数合理。 5、坚持乳头药浴。,挤奶要点,乳头消毒液,牧科滴宝(Dipal)乳头消毒液 成份:0.75%碘,25%山梨醇。 特点:杀菌力强,有效保护乳头皮肤。 使用方法:将
11、乳头消毒液1:4稀释,即将50ml乳头消毒液倒入牧科乳头消毒液专用杯中,再加20ml水,混匀即可,或5L消毒液倒入25L容器中注满水。 生产厂家:内蒙古畜牧科学院动物营养所。 联系方法: 0471-3960125 ,13009526861,孙海洲。,常见的乳牛生产问题探源,乳牛采食量过低,精料占日粮比例超过60%DM 粗料占日粮比例低于40%DM 饲用发酵不佳的青贮料 NPN或可溶性CP水平高 饮水不足 食槽太脏 精料切割过短 咀嚼和反刍次数减少 日粮不平衡 日粮矿物质水平太低或太高 食槽使用面积不足 饲料发霉,产乳量低,产乳高峰不当 泌乳曲线不佳 精料饲喂不足 日粮不平衡或有营养缺乏（特别是
12、能量和蛋白） 饲喂次数过少 干物质采食量低,乳脂率低,日粮精粗比不当 粗料切的过短 日粮纤维水平不适宜 瘤胃功能降低 饲喂精料太多 使用粉碎过细饲料 蛋白质和硫缺乏 乳牛体况过瘦 瘤胃内可利用脂肪过高,乳脂率低,日粮精粗比不当 粗料切的过短 日粮纤维水平不适宜 瘤胃功能降低 饲喂精料太多 使用粉碎过细饲料 蛋白质和硫缺乏 乳牛体况过瘦 瘤胃内可利用脂肪过高,乳蛋白低,干物质采食量低 日粮可发酵碳水化合物不足 日粮蛋白质部分不平衡 日粮CP太低 过瘤胃蛋白部分氨基酸不平衡 添加油脂不当,乳蛋白低,干物质采食量低 日粮可发酵碳水化合物不足 日粮蛋白质部分不平衡 日粮CP太低 过瘤胃蛋白部分氨基酸不
13、平衡 添加油脂不当,酸中毒,干乳牛体况过肥 日粮NDF或ADF水平低 产犊后应激 升乳期饲喂精料不足或过多 饲用发酵不佳的青贮 日粮蛋白质或硫缺乏 日粮更换过快 乳牛采食量不足 由其它代谢障碍引起,酸中毒,干乳牛体况过肥 日粮NDF或ADF水平低 产犊后应激 升乳期饲喂精料不足或过多 饲用发酵不佳的青贮 日粮蛋白质或硫缺乏 日粮更换过快 乳牛采食量不足 由其它代谢障碍引起,真胃变位,干乳牛体况过肥 日粮更换过快 缺乏运动 粗料太少 粗料切的太短 瘤胃功能异常 患酸中毒 患乳热症,真胃变位,干乳牛体况过肥 日粮更换过快 缺乏运动 粗料太少 粗料切的太短 瘤胃功能异常 患酸中毒 患乳热症,乳热症,干乳期补钙太多 干乳期补磷太多 镁的摄入量太低 钾的摄入量太高 日粮Ca/P比太小（1.5：1） 乳牛过肥 采食量不足 日粮阳离子过高,谢谢大家！,
