高中生物必修全套课件

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1、,第2章 组成细胞的分子,第4节 细胞中的糖类和脂质,他为什么头晕？,1、这些食物含有的热量一样吗？ 2、当你在学校参加运动会消耗了大量体力时，你认为哪些物质能尽快为你补充能量？,膳食宝塔,问题讨论,不一样,糖类,讨论辨析,糖都是甜的吗？ 日常生活中你知道的糖有哪一些？,细胞中的糖类,糖类（carbohydrate）分子都是C、H、O三种元素构成的。因为多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2:1，类似水分子，因而糖类又称为“碳水化合物”。,糖类的种类,单糖,不能够再水解的糖，可被细胞直接吸收的糖类。,二糖（C12H22O11）,由两分子单糖脱水缩合而成，二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收。,生物体

2、内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。多糖也必须分解为葡萄糖才能被细胞吸收。,多糖（C6H10O5）n）,核糖、脱氧核糖、半乳糖、 葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、 糖原、淀粉、纤维素 单糖、二糖、多糖 植物细胞、动物细胞,请将下列有关的名词用线条或文字连接成图形，尽可能直观而形象地表示出这些概念之间的关系。,共同探讨,动物有而植物没有的糖类？ 植物有而动物没有的糖类？ 动物和植物都有的糖类？ 用一句话概括糖类的功能？,乳糖、糖原、半乳糖,麦芽糖、蔗糖、淀粉，纤维素,五碳糖：核糖、脱氧核糖 六碳糖：葡萄糖,糖类是细胞的主要能源物质,案例分析,19世纪，工厂里许多工人的孩子得了软骨病，这种物质得主要来源

3、是太阳，阳光作用于皮肤后，人体才能产生这种物质。舍拜尔德爱帕姆在1890年写了这样一段话:“那里没有阳光，环境糟透了，到处都是软骨病的受害者。”,上诉案例中所说的“这种物质”指的是什么？,细胞中的脂质,细胞内良好的储能物质,生物膜的成分,细胞膜的成分,促进生殖发育,促进钙和磷的吸收,脂肪含量较多的食物,与生活的联系： 当人过多的摄入脂肪又缺少运动时会怎样呢？,唉！未老先衰啊！,生物大分子以碳链为骨架,1、我们熟悉的生物大分子有哪些？,多糖、蛋白质、核酸等,2、多糖、蛋白质、核酸的基本组成单位分别是什么？,单糖、氨基酸、核苷酸,单体：,多聚体：,是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸） 的基本单

4、位。,单糖,氨基酸,核苷酸,多糖,蛋白质,核酸,每个单体都以若干个相连的 C 原子构成的 C 链为基本骨架，经脱水缩合而成的结构。,单 体,多聚体,脱水缩合,3、什么是单体、多聚体？,每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为骨架，由许多单体连接成多聚体,4、如何理解单体以碳链为骨架？,生物大分子以碳链为骨架：,元素,单体,单糖 氨基酸 核苷酸 脂肪酸、甘油,多聚体,淀粉,蛋白质,核酸,脂肪,功能,能源物质,结构物质,遗传物质,储能物质,小结,细胞中的糖类和作用 细胞中的脂质和作用 生物大分子以碳链为骨架,本节知识网络自主构建：,几种糖类的比较,1.医生给低血糖休克病人静脉注射质量分数为50

5、%的葡萄糖溶液，其目的是（ ） A、供给全面营养 B、供给能源 C、维持渗透压 D、供给水份,B,【解析】低血糖是指血液中的葡萄糖含量过低，所以使病人体内的能源物质不足，氧化释放的能量不能满足各种生命活动的需要，病人休克。给病人静脉注射葡萄糖正是为了及时补充能源物质。,2.下列组成生物体的化合物中，对生物体的生殖过程起调节作用的是（ ） A、无机盐离子 B、核糖和脱氧核糖 C、类脂 D、固醇,D,【解析】脂质包括脂肪、类脂（如磷脂）和固醇。其中固醇类物质中的性激素对生物体的生殖过程起调节作用。,关注健康,视频：健康饮食 日常生活新知,作业：学以致用设计实验,某商场所买脱脂奶粉被疑为假冒伪劣产品

6、。假如你是调查小组的成员，设计一个实验来检测你所买到的“脱脂奶粉”是否伪劣产品。 搜集到的资料： （1）全脱脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分，脱脂奶粉含有高蛋白，低脂肪等成分。 （2）假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉，二是用淀粉冒充。,第3节 遗传信息的携带者核酸,第二章 组成细胞的分子,一、核酸的分类,功能：是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。,二、核酸在细胞中的分布,“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验原理： 甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。,2.核酸的基本组成单位：核苷酸,三、核酸的化学结构,1.核酸

7、的组成元素：C、H、O、N、P等,3.DNA的化学结构,腺嘌呤脱氧核苷酸,鸟嘌呤脱氧核苷酸,胞嘧啶脱氧核苷酸,胸腺嘧啶脱氧核苷酸,基本组成单位：脱氧核苷酸,脱氧核苷酸链14,连 接,DNA分子的多样性和特异性,多样性：四种脱氧核苷酸的数目、比率和排列顺序不同。,特异性：不同生物个体具有不同的DNA,腺嘌呤核糖核苷酸,鸟嘌呤核糖核苷酸,胞嘧啶核糖核苷酸,尿嘧啶核糖核苷酸,4.RNA的化学结构,基本组成单位：核糖核苷酸,核糖核苷酸链,连 接,DNA与RNA的比较,DNA,RNA,主要存在部位,细胞核,细胞质,基本组成单位,脱氧核苷酸,核糖核苷酸,碱基种类,A、G、C、T,A、G、C、U,五碳糖种类

8、,脱氧核糖,核 糖,核苷酸链,一条核糖核苷酸链,两条脱氧核苷酸链,1.下列关于核酸的叙述，正确的是（ ) A.核酸由C、H、O、N四种元素组成 B.在真核细胞内，核酸只存在于细胞核内 C.组成核酸的基本单位有8种 D.除病毒外，一切生物都含有核酸,2.由碱基A、C和T可以组成的核苷酸种类是（ ) A.8 B.5 C.6 D.3,巩固练习,C,B,3.玉米根细胞中的DNA分布在下列哪些结构（ ） 细胞核 叶绿体 线粒体 细胞质基质 A. B. C. D.,B,4.细胞内的遗传物质是（ ） A.DNA B.RNA C.DNA或RNA D.DNA和RNA,A,5.将用甲基绿和吡罗红染色的人口腔上皮细

9、胞装片放在显微镜下观察，可以看到（ ） A.细胞核内呈现红色，细胞质内呈现绿色 B.细胞核内呈现绿色，细胞质内呈现红色 C.细胞核和细胞质都呈现绿色 D.细胞核和细胞质都呈现红色,6.DNA分子完全水解后，得到的化学物质是（ ） A.核苷酸、五碳糖、碱基 B.核苷酸、磷酸、碱基 C.核糖、五碳糖、碱基 D.脱氧核糖、磷酸、碱基,B,D,系统的边界,细胞膜,体验制备细胞膜的方法,实验:,1.选择材料:,2.实验原理:,3.实验过程:,猪成熟的红细胞,红细胞吸水胀破,4.用离心从混合液中分离出纯度较高的细胞膜,提取红细胞,红细胞吸水破裂,离心分离,一、制备细胞膜,正常形态,吸水后形态,吸水后形态,

10、二、细胞膜的成分,脂质（约50%） 蛋白质（约40%） 糖类（约2%-10%）,细胞膜的功能,将细胞与外界环境分开，保证细胞内部环境的相对稳定 控制物质进出细胞 进行细胞之间的信息交流,细胞膜的结构,决定,神经细胞之间的联系,高等植物细胞之间通过胞间连丝,细胞壁 成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护 特点：全通透性,1.下列哪一项不属于细胞膜的功能( ) A.控制物质进出细胞 B.将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外 C.提高细胞内化学反应的速率 D.作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定,基础训练,C,2.科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为( ) A.哺乳动物红细胞容易得

11、到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构 C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到,B,基础训练,科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？,拓展题,细胞膜具有控制物质进出的能力。,第二节 细胞器,动植物亚显微结构,叶绿体 液泡 细胞壁,植物细胞比动物细胞多了哪几种结构？,细胞的结构,细胞膜 细胞器 线粒体、叶绿体（2层膜） 内质网、 高尔基体 液泡、溶酶体 （1层膜） 细胞质 核糖体、中心体（无膜 ） 细胞质基

12、质 ：水、无机盐、脂质、糖 类、核苷酸和多种酶 细胞核,1、存在于动植物细胞中；健那绿染成绿色。 2、双层膜；含有少量的DNA。 3、内膜向内折叠形成嵴。 4、细胞进行有氧呼吸的主要场所，是“动力车间”。 5、生长旺盛细胞分布居多，能自由地移动。,线粒体,所需能量的95%,叶绿体,叶绿体,存在于绿色植物细胞中； 双层膜结构； 内有基粒，由多个类囊体垛叠而成； 绿色植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”； 含有少量的DNA。,高尔基体,高尔基体结构图,存在于动植物细胞中； 位于细胞核附近的细胞质中； 单层膜结构； 与细胞分泌物形成有关，对蛋白质进行加工和转运，植物

13、细胞分裂时与细胞壁的形成有关。,高尔基体,内质网,内质网结构图,内质网,存在于动植物细胞中； 广泛分布于细胞质中，成网状； 分为粗面型和滑面型两种； 单层膜结构； 细胞内蛋白质合成和加工、以及脂质合成的“车间”。,“牛奶是怎样炼成的”,科学家用标记亮氨酸供给豚鼠的胰腺细胞以合成蛋白质。,3分钟后标记的氨基酸出现在附有核糖体的内质网中。,117分钟后，标记的氨基酸出现在细胞膜内运输蛋白质的囊泡及细胞外的分泌物中。,奶牛的乳腺细胞,核糖体：合成蛋白质,内质网：加工、运输,高尔基体：加工。,线粒体：供能,概念：细胞膜，细胞器膜和核膜等共同组成,作用： 1. 细胞膜使细胞有一个相对稳定的内部环境，还在

14、细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用。 2. 生物膜为多种酶提供了大量的附着点。 3. 生物膜把细胞器分隔开，使细胞内能同时进行多种化学反应，而互不干扰，保证了细胞生命活动高效、有序的进行。,生物膜系统,第3章 第三节 细胞核的结构和功能,一、细胞核的结构,1.核膜：,3）核孔：,大分子物质的通道， 如核酸、蛋白质。,2）成分：,磷脂分子和 蛋白质分子,2.核仁：,3.染色质,1）概念：主要指细胞核内容易被碱性染料染成深色的物质。,2）化学成分：主要是DNA和蛋白质,2.核仁：,3）染色质与染色体的关系,染色质和染色体是细胞中同一种物质在不同时期的两种形态。,二

15、、细胞核的主要功能,遗传物质储存和复制的场所 细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心,细胞结构中最重要部分！,一、填充题 1.染色质在 成为细长的丝，交织成网状。在 ，细胞核内长丝状的染色质高度螺旋化，缩短变粗，成染色体形态。在 ，细胞核中的染色体逐渐解开螺旋，又恢复到细丝状染色质的形态。因此说，染色质和染色体是 在 的两种形态。,分裂期,细胞分裂间期,有丝分裂结束时,同一种物质,不同时期细胞中,练习巩固,2.组成染色质和染色体的主要物质是( ) A.DNA和RNA； B.蛋白质和DNA； C.蛋白质和RNA； D.DNA和脂类。,B,第四章 细胞的物质输入和输出20,第1节 物质跨膜运输的实例,一、渗透作用,半透膜：半透膜是一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称,渗透作用装置,分析实验现象,1.第一组装置的 漏斗管内液面为什么会升高？,2.第二组装置，用纱布代替玻璃纸，漏斗管内液面还会升高吗？,由于单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量多于从长颈漏斗渗出的水分子数量，使得管内液面升高。,用纱布替代玻璃纸时，因纱布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透，因而液面不会升高。,分析实验现象,4.水分子只能从烧杯中扩散到漏