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1、绪言：化学使世界变得更加绚丽多彩绪言：化学使世界变得更加绚丽多彩 1、 我国古代劳动人民在化学科学化学科学上的一些重大发明创造是：造纸、烧制陶瓷、制黑火药、冶炼铜造纸、烧制陶瓷、制黑火药、冶炼铜 器铁器、酿酒器铁器、酿酒等等。 2、奠定近代化学的基础奠定近代化学的基础（化学真正成为独立的科学）的标志：原子论和分子学说原子论和分子学说的创立。 原子论和分子学说的核心：物质是由分子和原子构成物质是由分子和原子构成，分子中原子的重新组合是化学变化的基础。 3、历史上伟大的化学家 英国科学家道尔顿创立原子论道尔顿创立原子论 意大利科学家阿伏伽德罗创立分子学说阿伏伽德罗创立分子学说 俄国科学家门捷列夫门
2、捷列夫发现元素周期律并编制出元素周期表发现元素周期律并编制出元素周期表 4、化学是在分子、原子层次分子、原子层次上研究物质研究物质的性质、组成、结构与变化规律性质、组成、结构与变化规律的科学。 5、绿色化学绿色化学（又称环境友好化学环境友好化学）：通常指生产原料无毒无害原料无毒无害，生产过程不排放任何有毒有害物过程不排放任何有毒有害物 质质（最好是零排放零排放） ，生产的产品对环境、对人体友好。其核心是从核心是从源头源头上消除污染上消除污染。 第一单元课题第一单元课题 1 物质的变化和性质物质的变化和性质 1、物理变化物理变化：这种没有生成其他物质没有生成其他物质的变化属于物理变化。如水的蒸发
3、、蜡烛的熔化等。 2、化学变化化学变化：这种生成其他物质生成其他物质的变化属于化学变化，也叫化学反应化学反应。如铁生锈、木炭燃烧、面 包发霉等。 3、化学变化与物理变化的本质区别本质区别：化学变化有新物质生成化学变化有新物质生成，物理变化没有新物质生成物理变化没有新物质生成。 4、化学变化与物理变化的关系：化学变化中同时会发生物理变化化学变化中同时会发生物理变化。 5、化学变化发生一般会伴有的现象现象：颜色改变、放出气体、生成沉淀、发光、放热颜色改变、放出气体、生成沉淀、发光、放热等。 6、化学性质化学性质：物质在化学变化中表现出来化学变化中表现出来的性质叫化学性质，如可燃性、助燃性、氧化性、
4、还原可燃性、助燃性、氧化性、还原 性、酸碱性、毒性、稳定性性、酸碱性、毒性、稳定性等。例：木炭能能燃烧、钢铁会会生锈，氧气可以可以助燃等。 7、物理性质物理性质 ： 物质不需要化学变化不需要化学变化就表现出来的性质叫物理性质。常见的物理性质如颜色、状态、颜色、状态、 气味、硬度、密度、熔点、沸点、挥发性、溶解性、导电性、吸附性气味、硬度、密度、熔点、沸点、挥发性、溶解性、导电性、吸附性等。 8、描述物质的物理性质时需要注明条件，如“通常状况”或“标准状况” 。 9、物质的变化与物质的性质区别方法物质的变化与物质的性质区别方法 ： 描述过程中有“是、能、会、可以是、能、会、可以”等词的是物质的性
5、质。 10、物质的用途：物质的性质物质的性质决定决定其用途其用途。如酒精能燃烧酒精常用作燃料 第一单元课题 2 化学是一门以实验为基础的科学第一单元课题 2 化学是一门以实验为基础的科学 1、点燃前点燃前观察蜡烛的物理性质：白色、半透明固体、比较软、能浮在水面上（结论：密度比水小，能浮在水面上（结论：密度比水小， 不溶于水）不溶于水） 。 2、点燃时点燃时观察到 ： （1）石蜡先熔化，然后燃烧，火焰分三层（即外焰、内焰和焰心）火焰分三层（即外焰、内焰和焰心） ，外焰最亮，外焰最亮， 内焰次之，焰心最暗内焰次之，焰心最暗。燃烧时燃烧时有黑烟产生有黑烟产生（注意：黑烟黑烟是石蜡不充分燃烧石蜡不充分
6、燃烧产生的炭黑炭黑） 。 （2）将一根火柴梗横放于火焰中横放于火焰中 1 秒秒后取出观察现象：处于外焰处的火柴梗处于外焰处的火柴梗最先炭化变黑炭化变黑（结论： 外焰温度最高，内焰次之，焰心温度最低） 。 （3）在火焰上方罩一个干冷的烧杯干冷的烧杯，观察现象：烧杯内壁有小水珠小水珠（结论：生成了水） 。 在火焰上方罩一个内壁涂有澄清石灰水的烧杯内壁涂有澄清石灰水的烧杯：澄清石灰水变浑浊澄清石灰水变浑浊（结论：生成了 CO2） 。 3、熄灭蜡烛熄灭蜡烛时观察到现象：产生白烟白烟，白烟能点燃，进而引燃蜡烛白烟能点燃，进而引燃蜡烛（结论：白烟具有可燃性白烟具有可燃性，成 分是石蜡固体小颗粒石蜡固体小颗
7、粒） 。 4、用排水法收集人呼出的气体时 ： 集气瓶上的毛玻璃片毛玻璃片使用时毛面向下毛面向下，一定在水下盖好水下盖好玻璃片。 5、分别取人吸入的空气和呼出的气体各一瓶做对照试验做对照试验： 实验现象实验结论 伸入燃着的小木 条 伸入燃着的小木 条 盛空气的集气瓶中无明显现象，盛呼出气 体的集气瓶中火焰快速熄灭。 呼出气 体的集气瓶中火焰快速熄灭。 呼出气体比空气中氧气含 量少 含 量少 滴加相同滴数相同滴数的 澄清石灰水 盛空气的集气瓶中无明显现象，盛呼出气 体的集气瓶中澄清的石灰水变浑浊 呼出气 体的集气瓶中澄清的石灰水变浑浊。 呼出气体比空气中二氧化 碳含量多含量多 对着干燥的玻璃 片呼
8、气 放在空气中的玻璃片无明显变化，对着呼 气的玻璃片上有小水珠。 呼 气的玻璃片上有小水珠。 呼出气体比空气中水蒸气 含量多含量多 6、实验只对照探究对照探究氧气、二氧化碳和水蒸气含量的变化含量的变化，没有探究氮气没有探究氮气等其他气体含量是否变化， 氮气的含量几乎不变氮气的含量几乎不变。 第一单元课题第一单元课题 3 常见仪器的使用和实验的基本操作常见仪器的使用和实验的基本操作 一、化学实验室常见仪器的用途和使用注意事项 1、试管试管用作少量试剂少量试剂的反应容器或收集少量气体收集少量气体 。 使用注意事项： 可以直接加热可以直接加热。 加热液体时，盛放液体不超过其容积液体不超过其容积 1/
9、3，试管与桌面成成 45角角（防止液体溅出伤人防止液体溅出伤人） ； 加热固体时，试管口试管口略向下倾斜略向下倾斜（防止试管炸裂防止试管炸裂） 。 加热时试管外壁不能有水外壁不能有水，不能接触灯芯不能接触灯芯（防止炸裂试管防止炸裂试管） 加热后的试管不能骤然冷却不能骤然冷却，如不能接触冷水或放在实验台上不能接触冷水或放在实验台上（防止炸裂试管防止炸裂试管） 。 使用后要洗干净，洗干净的试管要倒立倒立于试管架上（使试管快速干燥使试管快速干燥） 2、试管夹试管夹用于夹持试管夹持试管。 使用注意事项：从试管底部套上、取下从试管底部套上、取下 夹在离试管口试管口 1/3 处处（或试管的中上部试管的中上
10、部） 。使用时手握长柄手握长柄 3、试管架试管架存放试管存放试管 4、烧烧 杯杯用途：配制溶液配制溶液 用作较多量试剂作较多量试剂的反应容器 使用注意事项：不能不能直接直接加热加热，加热时应放置在石棉网上石棉网上间接间接加热加热。 （使烧杯受热均匀，防止烧杯炸裂使烧杯受热均匀，防止烧杯炸裂） 溶解物质时，若用玻璃棒搅拌用玻璃棒搅拌，玻璃棒不能触及杯壁或杯底不能触及杯壁或杯底 5、量量 筒筒量度液体的量度液体的体积体积 使用注意事项：不能加热不能加热，也不能量取热的液体不能量取热的液体 （防止损坏量筒防止损坏量筒） 不能用作反应容器不能用作反应容器 （防止损坏量筒防止损坏量筒） 不能在量筒里稀释
11、、配制溶液不能在量筒里稀释、配制溶液（防止损坏量筒防止损坏量筒） 读数时，量筒平放量筒平放，视线与液体的凹液面的最低处凹液面的最低处保持水平。否则将会“仰视实际偏大，俯视实“仰视实际偏大，俯视实 际偏小” （口诀：实际上羊大虎小）际偏小” （口诀：实际上羊大虎小） 。 实验中应选择与量度值相等或比量度值略大相等或比量度值略大的量筒，量筒可精确到 0.1ml量筒可精确到 0.1ml。 6、集气瓶集气瓶用于收集和储存少量气体 使用注意事项：不能加热不能加热（防止炸裂集气瓶防止炸裂集气瓶） 玻璃片的毛面向下毛面向下盖在集气瓶上 7、酒精灯酒精灯用于加热用于加热 使用注意事项：酒精灯内酒精不超过酒精灯
12、容积的 2/3，不得少于 l/4不超过酒精灯容积的 2/3，不得少于 l/4。 绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精禁止向燃着的酒精灯里添加酒精。 （以免失火以免失火） 绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯。 （以免失火以免失火） 用完酒精灯，必须用灯帽盖灭，禁止用嘴去吹灯帽盖灭，禁止用嘴去吹。 （以免失火以免失火） 不要碰倒酒精灯，万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，应立即用湿抹布扑盖湿抹布扑盖。 使用时用外焰加热外焰加热。 （因为外焰温度最高，外焰温度最高，可以节约加热时间，节约燃料节约燃料） 给试管加热时要先预热先预热。 （以免试管炸裂以免试管炸裂） 加热时试管口不能对着自
13、己或他人不能对着自己或他人。 （以免液体溅出伤人以免液体溅出伤人） 8、胶头滴管胶头滴管（滴管）用于吸取和滴加吸取和滴加少量液体 悬滴悬滴， 不能伸入容器内，不接触容器内壁。 （防止污染滴管进而污染试剂防止污染滴管进而污染试剂） ； 普通滴管用后立即冲洗普通滴管用后立即冲洗，洗净后才能取另一种液体。 （防止药品相互污染防止药品相互污染） 保持胶帽朝上胶帽朝上，不能倒置或平放。 （防止污染试剂和液体腐蚀橡胶胶帽防止污染试剂和液体腐蚀橡胶胶帽） 不能将滴管放在实验台不能将滴管放在实验台或其他地方（防止试剂腐蚀桌面，污染滴管防止试剂腐蚀桌面，污染滴管） 滴瓶上的滴管专管专用滴瓶上的滴管专管专用，不能
14、混用，用后也不能冲洗，而是重新插回滴瓶上。 9、漏漏 斗斗用作加液器，如向酒精灯里添加酒精酒精灯里添加酒精 装上滤纸后用作过滤过滤器，用于分离液体与固体分离液体与固体 使用注意事项：不能加热不能加热 过滤时滤纸边缘应低于漏斗口边缘滤纸边缘应低于漏斗口边缘 漏斗内的液面要低于滤纸边缘液面要低于滤纸边缘 漏斗下端管口下端管口要紧靠容器内壁紧靠容器内壁。 10、长颈漏斗长颈漏斗（右图 A）用于向小口容器中添加液体 11、分液漏斗分液漏斗（右图 B）用于向小口容器中添加液体， 使用分液漏斗时可以控制添加液体量可以控制添加液体量。 12、铁架台铁架台用于固定和支持固定和支持各种仪器， 用于过滤或加热实验
15、 （1）夹持试管的松紧夹持试管的松紧，应使用用 K3 （2）调整试管口的方向调整试管口的方向略向下，应使用用 K2 （3）调节试管在酒精灯上方的高度调节试管在酒精灯上方的高度，应使用用 K1 13、玻璃棒玻璃棒用于搅拌、过滤或转移液体搅拌、过滤或转移液体 14、石棉网石棉网用于垫在酒精灯和玻璃容器之间垫在酒精灯和玻璃容器之间使物体受热均匀受热均匀 15、托盘天平托盘天平（天平）用于称量物质的质量称量物质的质量 使用注意事项：用于粗略称量，能准确到准确到 0.1g 称量时首先调节天平的平衡螺母使天平平衡首先调节天平的平衡螺母使天平平衡 称量时注意“左物右码，先大后小”注意“左物右码，先大后小”
16、普通物品放在纸片上称量普通物品放在纸片上称量，易潮解和腐蚀性药品要放在小烧杯中称量易潮解和腐蚀性药品要放在小烧杯中称量 物品和砝码的位置放反物品和砝码的位置放反了，则物品的了，则物品的实际质量实际质量=砝码质量游码质量。砝码质量游码质量。 若要称量某物体的质量某物体的质量，应先加物体，后加砝码或游码至平衡。先加物体，后加砝码或游码至平衡。 若要称量称量 Ag 某物质某物质，应先加先加 Ag 砝码，后在左盘加物质直到平衡砝码，后在左盘加物质直到平衡。 16、药匙药匙（右图 A）用于取用粉末状固体粉末状固体 17、镊子镊子（右图 B）用于取用块状固体块状固体 注意事项：药匙和镊子用后均应立即擦干净用后均应立即擦干净 18、常见仪器能否加热归纳： 能直接加热直接加热的仪器有三种:试管、 燃烧匙、蒸发皿试管、 燃烧匙、蒸发皿 需隔石棉网(
