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1、大棚番茄、 白花菜高效栽培模式试验研究* 陆永祥陈忠其陆振荣陈宗叶 （浙江省慈溪市宗汉街道农业技术推广服务中心 3 1 5 3 0 1） 番茄是慈溪市大棚蔬菜生产中的主导产品， 种植历史悠 久， 常年种植1 0 0 0 0余亩， 占大棚蔬菜总面积的7 0 %以上； 白 花菜是露地蔬菜中的主栽品种， 常年种植3 0 0 0 0余亩。为探 索大棚高效种植模式和生产技术， 提高种植档次， 笔者于 2 0 0 4年下半年 2 0 0 5年， 对大棚番茄、 白花菜高效栽培模式 进行试验示范。经一年实施， 取得了较好的经济效益。据调 查2 2 0亩示范田， 第一茬番茄平均亩产6 3 5 0 k g， 亩产
2、值 1 0 4 7 7元， 亩净收入6 8 0 8元； 第二茬早熟白花菜前期受二次 台风严重影响， 平均亩产1 3 2 0 k g， 亩产值2 5 1 0元， 亩净收入 1 9 1 0元。全年二茬合计亩产值1 2 9 8 7元， 亩净收入8 7 1 8元。 该模式茬口衔接好， 经济效益高， 操作方便， 实用性较强。 1 品种选择 1 . 1 番茄 “F A- 1 8 9” ， 该品种为无限生长型， 植株生长势 强， 中早熟， 果实大红， 大小中等， 苹果型， 单果重1 3 4 g左右， 果实硬， 冬季低温常态下着色好， 果面光亮艳丽， 商品性极 佳， 优质高产， 耐贮运， 货架期长， 市场竞争
3、优势强， 价格高。 植株耐寒性较好， 生长稳定， 抗病性较强；“F A- 5 1 6” ， 该品种 为无限生长型， 长势较强， 节间紧凑， 低温下座果性好， 果实 大， 平均单果重1 5 0 g以上， 大红， 高圆型， 产量极高。其生长 势、 抗寒性、 果型、 果实硬度略差于 “F A-1 8 9” 。上述品种是 推广首选品种。 1 . 2 白花菜选用早熟、 耐热性强、 花球紧而洁白、 抗病性 好、 适应性强、 商品性好、 优质高产的品种。如 “早生”（4 0、 5 0 d） ， “瑞雪5号”（4 0 d） 。 2 茬口安排 番茄于9月2 5日 1 0月1 5日采用营养钵播种育苗， 1 0 月
4、2 5日1 1月2 0日定植， 定植前大棚先扣上多功能无滴 膜， 翌年2月底3月初始收， 6月3 0日终收后， 拉蔓清理、 翻耕土地， 对已产生盐渍化的连作大棚要密封棚膜后灌水洗 盐3 4次， 隔3 d洗1次。白花菜采用普通育苗移栽， 遮阳 网覆盖， 于6月1 0 2 5日播种， 7月1 02 5日定植，9月1 0 日 1 0月1 0日收获， 并及时培肥地力， 为下季生产作准备。 3 关键技术 3 . 1 番茄 3 .1 . 1 合理密植。番茄秋季育苗， 苗龄掌握在3 0 d左右。 据番茄无限生长型品种特性和大棚立地条件， 应合理密植， 每亩密度宜为2 4 0 0株左右， 以确保合理的群体结构
5、， 提高光 合利用率和座果率。 3 . 1 . 2 科学施肥。因无限生长型番茄生长期长， 可达8 9 个月， 故宜重施长效腐熟有机肥作基肥， 每亩用量1 5 0 0 2 0 0 0 k g， 或用饼肥1 0 0 k g 。同时， 加复合肥 （N、 P、K各1 5 %） 3 5 k g作基肥。无限生长型番茄座果一般比有限生长型番茄 稍晚， 为避免徒长， 第一穗果实达 “乒乓球” 大时， 每亩追施三 元复合肥1 5 k g。至第一穗果采收5 0 %左右时追施第二次 肥， 亩用三元复合肥1 0 k g。以后采收一穗果追施一次肥， 亩 用三元复合肥1 0 k g， 采用膜下滴灌施入。盛果期后， 番茄对
6、 钾肥需求量增加， 除正常追肥外， 坐果中后期叶面喷施0 . 2 % 磷酸二氢钾溶液， 忌偏施氮肥， 避免茎腐病发生。缺钙时可 叶面喷施0 . 1 % 0 . 2 %氯化钙溶液或1 %过磷酸钙浸出液， 以防治果实脐腐病。 3 . 1 . 3 整枝留果。因无限生长型番茄植株长势旺盛和冬 季、 早春光温条件差， 应单杆整枝， 要及时除去侧枝， 剪除老 叶、 病叶， 既减少营养消耗又改善通风透光条件， 避免田间郁 闭， 影响果实商品性。同时， 要选在晴天上午进行， 以减少病 菌感染机会。番茄属自花授粉植物， 座果受环境条件影响较 大， 番茄植株能产生正常花粉在上午91 0时， 通过振动支 架或摇动花
7、序进行人工辅助授粉。若缺少正常花粉， 用防落 素等植物生长调节剂处理花序， 防落素适宜浓度是2 0 4 0 m g k g ， 低温时浓度高些， 气温升高时浓度适当降低， 避免 浓度过高导致果实畸形， 一般在花序上有2 3朵花开放时， 可用小型喷雾器对整个花序喷洒调节剂。在配制座果调节 剂时加0 . 2 %速克灵， 能有效防止灰霉病菌侵染花器， 减少病 果发生。为提高果实商品性， 座果后应及早去除畸形果， 疏 掉同一果穗中发育太晚的果实， 一般亩产7 0 0 0 k g， 每株实际 坐7档果穗打顶， 每穗留3 4个果， 具体视植株长势而定。 3 . 1 . 4 斜蔓上架。无限生长型番茄生长期长
8、， 若采用直蔓 上架， 株高可达3 m以上， 棚高与株高矛盾突出， 单体大棚受 棚高限制， 可斜蔓上架。具体方法：（1） 双行种植， 单杆整枝， 适当放宽畦中间距， 以方便农事操作和植株通风透光。 （2） 搭好篱形架， 在同一行的每2棵植株中间插一直立竹竿， 竹 竿高度以1 . 6 m为好， 具体可根据种植管理方便而定， 直立竹 竿之间再用横竿连接固定。 （3） 株高4 05 0 c m时进行首次 绑蔓， 以后每隔4 0 5 0 c m绑蔓一次， 使植株以3 05 0 角斜 向伸展。这样， 有利于整枝、 点花、 采收及病虫防治等管理操 作， 而且果实较直蔓上架的大， 商品性更好。 3 . 1
9、. 5 越冬管理。冬季低温是番茄栽培的主要障碍， 要抓 好温湿度调控。番茄适宜生长温度白天2 22 8 ， 夜间1 2 1 5 。因此， 冬季要采用 “大棚+中棚+地膜” 多层覆盖保 温措施， 夜间在大棚外再覆盖一层遮阳网则更佳， 大棚两端 及两侧农膜密闭不漏风， 保证夜间棚内最低温度在0 以上， 以安全越冬。晴天上午1 0时， 可视情况掀起棚口两端农膜 或掀 （摇） 起大棚侧膜通风降湿。 3 . 1 . 6 防病治虫。秋播番茄苗床病虫害发生较轻。大田病 收稿日期： 2 0 0 6 - 0 3 - 0 6 *宁波市农技推广基金项目。 311 上海农业科技 2 0 0 6 - 3 春玉米、 夏玉
10、米、 秋玉米、 榨菜一年四收高效栽培模式 蔡文梅陈俊朝陈琦 （浙江省海宁市农作物技术服务站 3 1 4 4 0 0） 鲜食糯玉米、 榨菜是我市的传统特色种植产业， 其中 “丁 桥” 牌鲜食糯玉米、“斜桥” 牌榨菜 （淹渍加工） 在市场上享有 一定知名度， 也是我市农户重要的种植收入来源。为提高土 地利用率， 增加综合经济效益， 我们根据多年种植经验， 探索 总结了一套三季鲜食糯玉米 （以下以玉米简称） 加一季榨菜 的栽培模式， 推广后取得了较好的经济效益。我市丁桥农户 吴六松、 陈根龙2 0 0 5年尝试应用该套栽培模式后， 全年亩产 春玉米1 1 0 0 k g、 夏玉米8 5 0 k g、
11、 秋玉米9 0 0 k g、 春榨菜3 0 0 0 k g 左右， 平均亩产值超过1万元， 经济效益非常明显。 1 茬口安排 杭嘉湖地区鲜食春 （糯） 玉米在2月下旬播种， 6月中旬 可采收； 夏玉米5月下旬播种， 8月上旬采收； 秋玉米7月下 旬播种， 1 0月上旬收获； 榨菜在1 0月上旬播种， 翌年4月上 旬 （清明前后） 收获。 2 品种选择 鲜食糯玉米品种宜选 “苏玉糯2号” 、“浙凤糯2号” 、“丽 晶” ， 榨菜品种宜选 “潮丰一号” 、“余姚缩头种” 。 3 栽培技术 3 . 1 春玉米 3 . 1 . 1 育苗。春玉米在2月下旬左右播种， 采用小拱棚加 地膜的方式进行育苗。具
12、体方法： 玉米种子催芽后播种， 可 播于育苗盘或方格营养土块上， 播后覆上地膜， 并搭小拱棚 盖上薄膜， 晚上再加盖草帘等物进行保暖。幼苗长至2叶1 心时， 移至6 c m见方的营养土块上进行假植， 待冬季榨菜等 作物收获后 （4月上旬） ， 幼苗苗龄在3 5 4 0 d时移栽大田。 3 . 1 . 2 移栽。将大田整成宽1 4 0 c m（连沟） 的畦， 施基底肥 收稿日期： = 2 0 0 6 - 0 2 - 0 7 害主要有灰霉病、 叶霉病、 晚疫病、 早疫病等， 虫害有潜叶蝇、 白粉虱等。按 “预防为主， 综合防治” 的植保方针， 坚持以 “农 业防治、 物理防治、 生物防治为主， 化
13、学防治为辅” 的无害化 治理原则， 切实抓好病虫综合防治。重点做好叶霉病和灰霉 病防治， 苗期要抓好预防工作， 大田在阴雨天气可用一熏灵、 百菌清烟熏剂或万霉灵粉尘剂防治； 晴天可选用速克灵可湿 性粉剂、 甲霜灵可湿性粉剂、 扑海因等喷雾防治。 3 . 2 白花菜 3 . 2 . 1 播种育苗。早熟花菜对温度敏感性强， 播种适期较 短， 播种过早易产生 “毛花” ， 过晚易出现 “小花” 现象。因此 播种时间应根据当地气温情况和品种特性慎重选择， 同时， 在适期内应考虑番茄收获时间， 本地区播种一般以6月1 0 2 5日为好。苗床在播种前7 d根据地力施适量复合肥或磷 肥， 并进行翻耕整畦，
14、畦面喷洒7 0 %敌克松6 0 0倍液， 随即用 薄膜覆盖密闭2 4 h。种子已经种衣剂处理的无需再处理， 直 接播种； 未处理的可用5 5 温水浸种1 5 m i n， 晾干后播种。 亩用种量1 5 2 5 g。播种前苗床要浇透水， 待水渗入土中， 表 面土细化后， 即可播种。注意稀播， 苗床用种量34 gm 2， 播后盖上0 . 30 . 5 c m厚的过筛细土。然后再盖上稀疏稻 草、 地膜， 搭小拱棚， 覆盖两层遮阳网。 子叶露出土面时揭去地面覆盖物， 基本齐苗后， 晴天采 用单层遮阳网覆盖。初期每天上午9时左右盖上， 下午5时 左右揭开， 阴天不盖， 如遇台风或暴雨时， 盖薄膜防风防雨
15、， 以后逐渐缩短遮盖时间， 定植前1周揭除遮阳网进行炼苗。 幼苗生长期间， 如苗床过干要选早晨或傍晚及时浇水。幼苗 2叶1心后， 结合浇水每隔71 0 d浇施0 . 3 %0 . 5 %尿素 液1次， 促进幼苗生长。幼苗具有2 3片真叶时， 选阴天或 傍晚， 按苗大小分开假植， 苗距8 1 0 c m见方。栽后浇足水， 搭拱棚遮荫， 缓苗后， 应施1次薄肥， 促其迅速生长。同时注 意蚜虫和菜青虫等防治。 3 . 2 . 2 合理定植。早熟品种4 5片真叶 （苗龄约2 5 d） 为定 植适期， 定植宜在傍晚进行。亩栽密度2 2 0 02 5 0 0株。移 栽前1 2 d苗床浇透水， 做到带土起苗
16、， 随起随种。每畦种 两行， 三角形种植， 并及时浇透定根水。 3 . 2 . 3 科学施肥。前作收获后结合整地， 每亩施三元复合 肥3 0 k g左右作基肥。土壤缺硼常易引起花轴中心内部空 洞， 因此， 每亩需加施硼砂或硼酸0 . 5 k g， 配成水溶液， 施于定 植穴中。 追肥应根据地力、 基肥用量和生育期等灵活掌握， 一般 第1次追肥在缓苗后植株开始生长时进行， 每亩浇施尿素5 1 0 k g； 第2次在花球开始形成时进行， 每亩打孔深施三元 复合肥1 5 2 5 k g， 同时畦面保持湿润； 第3次在花球直径2 3 c m时进行， 每亩打孔深施三元复合肥2 03 0 k g。此外， 可在生长前期叶面喷施0 . 2 %磷酸二氢钾溶液或0 . 1 %0 . 2 %硼砂溶液， 每隔5 7 d喷1次， 连喷3次。 3 . 2 . 4 田间管理。缓苗至封行前一般中耕除草
