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1、厨师工作的个人简历范文导语：会做一手好菜，抚慰肠胃，厨师是个不错的职业。下面是小编为您整理的厨师工作的个人简历范文，希望对您有所帮助。【厨师工作简历范文一】姓 名：杜xx 性别：男 婚姻状况：已婚 民族：汉 户 籍：福建 年龄：36 现所在地：厦门 身高：171cm 联系电话：135*27758 电子邮箱： 求职意向 希望岗位：厨师/面点师 工作年限： 职称：无职称 期望月薪：面议 求职类型：全职 到岗时间：随时 工作经历 20XX年6月至20XX年于厦门达真磁记录有限公司制造部门担任机修 20XX年4月于*鞋行做销售工作 教育背景 毕业院校：xx大学 最高学历：中专 毕业日期：20XX-07
2、 专 业 ：厨师 教育经历 20XX年9月至20XX年6月在厦门世科技术学校就读机电专业 20XX年8月至20XX年12月在厦门慈龙职业培训学校 就读厨师专业 语言能力 英语水平：一般 国语水平：流利 粤语水平：良好 技能水平 熟悉大量海鲜，并知道如何处理宰杀。 个人自传 1、对工作有一定的责任感，对自己要求严格，讲卫生。与同事能够和睦相处，沟通能力强; 2、喜欢发掘新的品种菜系，做到色，香，味，型配方面到位; 3、对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来。做的更好。深受同事和客人青睐。受到上司的表扬; 4、配合能力强。有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作
3、流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验; 5、认真细致，能吃苦耐劳。厨师面试的注意事项一、工作经历很重要 在固有的思维模式中，大家通常认为厨师这种技术岗位的招聘只会看重厨师的技术、手艺，其实不然。如果说一个企业的董事长、总经理是这个企业的当家人，那么酒店的大厨就是这个酒店厨房的掌舵者，所以对他的要求绝不是技术过硬这么简单的。 在面试中，招聘单位通常想了解的第一个问题就是应聘者的工作经历。工作经历包括应聘者的工作岗位、年限、经验、以及曾经任职酒店的面积、餐位，这些问题都有助于招聘单位了解应聘者的工作能力。在大厨的招聘中，餐饮老板还会询问他在原来的酒店管理过多少厨房员工。每个酒店都有大厨，不同规模
4、的酒店，大厨的管理能力也是有差别的，所以在面试中，了解前任酒店的规模，是餐饮行业面试必不可少的一个项目。 二、大厨岗位需注重凝聚力 大厨的工作是十分复杂的，他不仅要求技术过硬，更要求有管理能力、创新意识、沟通能力、协调能力。后厨岗位众多，而大厨正处于这些岗位中的核心位置，大厨需要管理的人员和事情也比较多，这就要求大厨们要有凝聚力。 这种凝聚力就表现为良好的领导能力、沟通能力、协调能力和组织能力，大厨通常在厨房员工与餐饮老板之间起到一个上传下达的桥梁作用，沟通能力与领导能力是必不可少的;员工在日常工作中难免会有摩擦，这时也需要大厨来从中调节，化解矛盾;厨房的工作纷繁复杂，如果事事都要大厨亲历亲为
5、这是不现实的，所以员工的培训也是大厨要掌握的一项基本技能。如此重要的岗位，难怪老板在招聘大厨时要千挑万选、层层把关。 三、试菜不要忽略小细节 砧板：节约原料、应变能力很重要; 炒锅：新颖实用得高分; 凉菜：卫生一刻不能忘。 四、提前了解酒店情况和老板品位 要想提高应聘成功率，就必须对酒店进行一定的了解，这包括酒店的定位、菜品特色、管理模式、发展前景等，只有对这些情况进行前期摸底后，在和老板(或者招聘人员)交流时才能更有把握。 其实，前期摸底并非难事，可以到酒店“微服私访”，也可以通过同行、朋友进行了解。绝大多数的行政总厨认为光了解酒店的情况是远远不够的，还要对老板或者酒店经营者的品位、个性有一定的了解，只有这样，在交流时才能做到投其所好。 厨师工作的个人简历范文
