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1、珍珠丸子:主料:瘦肉250克,玉米粒50克,胡萝卜50克,糯米100克;配料:鸡蛋一个，葱、生姜、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉、料酒各适量；做法： 1.糯米淘洗干净后用水浸泡两小时以上;瘦肉剁成肉末,加入适量生粉抓匀(生粉的用量可比平时稍微多一些),再加入适量的盐、胡椒粉、芝麻油、料酒，打入一个鸡蛋朝一个方向拌匀后腌制十分钟；胡萝卜切成丁,葱切花,姜切成末;2.将胡萝卜与玉米粒放入沸水中焯2分钟左右捞出沥干；3.将葱花、姜末、焯好的胡萝卜与玉米粒一起放入肉末中，继续朝一个方向拌匀；4.将泡好的糯米沥干后平铺在一个比较宽的盘子里；5.将拌好的肉馅捏成丸子后放在糯米上滚动，使其沾满糯米；6.蒸锅内放
2、水，摆入蒸盘，将糯米丸子直接放在蒸盘上,盖好锅盖,大火蒸二十分钟即可。小学生春季营养早餐 自制三明治（面包片夹香肠、奶酪片、鸡蛋），牛奶（加营养麦片等）自制汉堡（圆面包夹肉饼、沙拉酱），鸡蛋，牛奶香酥烧饼或馒头，豆浆，鸡蛋馒头或包子或肉龙等主食，大米粥或小米粥或玉米面粥，咸菜（多些种类，可自制）煮热汤面（细挂面、鸡蛋、青菜），主食配小馒头或花卷等煮面片（买超市的馄饨皮，吃的时候拿出几片一撕就行了、加鸡蛋和蔬菜、紫菜等各式粥：把头天剩的米饭用保鲜袋装好放冰箱中，第二天早上起来把米饭加适量水煮沸后用小火慢慢熬。熬粥的时候可作如下工作：1、皮蛋瘦肉粥：将瘦肉切丝，放一点淀粉拌一下；皮蛋切小块，切点葱
3、末；粥熬稠之后将瘦肉皮蛋放入，再煮一会肉熟了关火放葱末，放盐、鸡精。2、菠菜鸡蛋粥：菠菜洗净切碎，鸡蛋打散。粥熬稠之后放入菠菜，菠菜一变深绿后开大火将鸡蛋向做蛋汤一样洒入用勺搅散成蛋花丝。关火放盐（有鸡蛋不用放鸡精）3、海鲜粥（肯德基那种）：超市买蟹洗净切成细丝，芹菜荷兰豆切碎，鸡蛋打散。粥熬稠之后放入蟹、菜煮一会，开大火放鸡蛋，放盐。都不要放味精。鸡精代替粥做好需要20分钟。剩的米饭做这些粥熬的更烂。有的孩子喝牛奶敏感，胃不舒服甚至拉肚子，建议换成酸奶。空腹不可喝牛奶。可以晚上睡前喝。主食：超市里的主食厨房就有很多，还可以买速冻的小包子，不喜欢用锅蒸可以买微波的笼屉，用微波炉省事，或者自己做
4、鸡蛋饼，两汤匙面粉（盛满一些，冒尖），多加水搅成糊状，打个鸡蛋里边搅散，根据自己口味放点盐、胡椒粉什么的，还可加点奶油或沙拉酱，不粘锅放少许油，油一开就小火把面糊倒进去，再翻几次面，一大张鸡蛋面饼就出来了！西班牙式饼：一、准备：所有原料切丁或切片：土豆，胡萝卜，洋葱，大椒切丁。广东小香肠切薄片。土豆和胡萝卜放在锅里不放油，放点盐小火炒软备用。（尤其是土豆，要炒熟）二、混和：一、两个鸡蛋加入上述所有原料，并加水，及少许面粉调至有粘性为好。加盐。（还可加奶油粒或奶粉）三、制作：平底锅放点点油，改小火，摊入成圆形。要厚些。两面微微焦黄即熟。四、开吃：放入盘中，将番茄沙司倒在上面划成花型，也可沾着吃。
5、（推荐超市有小包装袋番茄沙司卖，不到5元钱，好象是味好美牌的不错）小学生营养早餐食谱 （一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干肉末菜粥：粳米糯米肉末菠菜胡萝卜。 豆沙包：面粉赤豆沙果脯猪油。芹菜豆腐干：芹菜豆腐干丝茭白丝香菇。（二） 燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜燕麦粥：燕麦片火腿丝胡萝卜末香菜。 菜肉包：面粉肉末腌小白菜豆腐干香菇什锦泡菜：大白菜榨菜小黄瓜辣椒等。（三） 黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干黑枣粥：粳米糯米马芽枣核桃。 鲜肉小笼：面粉肉末冬笋香菇。苣笋豆干：苣笋豆腐干胡萝卜香菇。（四） 皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末皮蛋粥： 粳米糯米皮蛋芹菜火腿。 果酱包：面粉果酱核桃牛奶。雪菜肉末：雪菜肉末土豆胡萝卜
6、。（五）菜肉馄饨，白果糕鹌鹑蛋菜肉馄饨：面粉肉末腌小白菜香菇姜。 白果糕：糯米粳米白果核桃葡萄干鹌鹑蛋：鹌鹑蛋绿豆芽青椒丝。（六） 牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁牛奶果羹：牛奶苹果桔子。 鲜肉青团：糯米青菜汁肉末香菇冬笋火腿末。牛肉土豆丁：牛肉土豆胡萝卜圆椒。小学生营养早餐食谱大全怎么才是营养丰富、味道可口的早餐呢？好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。
7、每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质及增加食欲，保证早餐食入量。好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。孩子早餐食谱举例：星期一：肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干肉末菜粥：粳米糯米肉末菠菜胡萝卜。豆沙包：面粉赤豆沙果脯猪油。芹菜豆腐干：芹菜豆腐干丝茭白丝香菇。星期二： 燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜燕麦粥：燕麦片火腿
8、丝胡萝卜末香菜。菜肉包：面粉肉末腌小白菜豆腐干香菇什锦泡菜：大白菜榨菜小黄瓜辣椒等。星期三： 黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干黑枣粥：粳米糯米马芽枣核桃。鲜肉小笼：面粉肉末冬笋香菇。苣笋豆干：苣笋豆腐干胡萝卜香菇。星期四： 皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末皮蛋粥： 粳米糯米皮蛋芹菜火腿。果酱包：面粉果酱核桃牛奶。雪菜肉末：雪菜肉末土豆胡萝卜。星期五：菜肉馄饨，白果糕鹌鹑蛋菜肉馄饨：面粉肉末腌小白菜香菇姜。白果糕：糯米粳米白果核桃葡萄干鹌鹑蛋：鹌鹑蛋绿豆芽青椒丝。星期六：牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁牛奶果羹：牛奶苹果桔子。鲜肉青团：糯米青菜汁肉末香菇冬笋火腿末。牛肉土豆丁：牛肉土豆胡萝卜圆椒。星期一：牛奶、
9、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥下面还有更简便的，看一下：A：小米粥一碗、煎蛋一个、牛奶一瓶、半个面包、半个苹果（其它水果）B：牛奶一杯、煮鸡蛋一个、皮蛋瘦肉粥一小碗、半个苹果（其它水果C：面包两片、煎蛋一个、瘦方肉一片、苹果半个（其它水果）、酸奶一瓶（西式早餐）D：粥一小碗、肉包子一个（或一个煎包子或两三个小笼包）、煮鸡蛋一个、苹果（或其它水果）半个、酸奶一小
10、瓶E：鸡蛋面一碗、苹果半个、肉类包子一个、酸奶小瓶孩子的早餐营养食谱模式以及食物种类的基本要求，可以用这样一句顺口溜来概括：“两种主食一份菜，一个鸡蛋加杯奶”，具体选择与搭配方法如下： 两种主食：基本要求是有米有面，有稀有干、有咸有甜、主食和餐点各一种。如供给一碗八宝粥（或者是杂粮杂豆粥），再加一个菜肉包子。这样的食物搭配，既使食物种类多样化，又使在主食中同样摄入到较为均衡、全面的孩子所需营养。 一个鸡蛋：即供给一个鸡蛋，如制作为水蒸蛋、炒鸡蛋、煮鸡蛋、荷包蛋等。 一小碟菜：比如供给一份香菜豆干丝，或者是芹菜花生米。这样既起到增进食欲的效果，又补缺了相应的营养素。 一杯奶：可供给一杯牛奶或豆奶
11、。如选择牛奶，还应考虑选择纯牛奶、酸牛奶，其中蛋白质的含量应大于2.3%。 一个水果：在孩子早餐后还可给吃一个水果，如苹果、桔子、橙、猕猴桃、梨等，以补缺相应的营养素和补充一定的水分。而如果选择木瓜、苹果、西红柿等制作一小份水果拼盘，那就更为理想了。 如果给孩子安排这样的一套早餐，可以说各种营养素的供给量相当均衡、全面、合理，既有利于孩子的消化吸收，又使孩子感觉到是一种营养美食的享受。 贴心提示1：如果选择牛奶，建议你给孩子供给国家定点生产的“学生奶”。这是因为“学生奶”是由国家政府行为推荐的，产品产自国内大型正规乳品企业，奶源来自最好牧场的最好鲜牛奶，并且产品质量达到国际最高标准。深入贯彻党
12、的十七届五中全会精神，紧紧抓住卫生事业前所未有的发展机遇，坚持以人为本、执政为民，全面落实科学发展观，不断开拓创新，全面推进医药卫生体制改革与发展，不断提高公共卫生服务能力和基本医疗服务能力，提高广大人民群众的健康水平。of rural drinking water sources, protection of drinking water sources in rural areas by the end of the delimitation of the scope of protection, complete with warning signs, isolating network protection facilities
