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1、泰州市红五星满意度调查 l 一.调查概况l 1.调查对象：泰州市大学城的全体学生l 2.调查方法：采取问卷调查的方法l 3.调查的点：泰州市大学城内l 4.采取分层抽样的发放，,共发放50份，有效回收问卷30份l 二.调查目的l 1.评价指标的确定 l 结合相关的走访调查，确定此次的调查的评价指标体系，每个评价分别分为5个级别即（5分），（4分），（3分），（2分），（1分）。l 2.目的l 随着市场经济的发展及人民生活水平的提高，消费水平也大大提高，红五星作为一家食品企业竞争也越来越强烈，满意度也成为各大商家关注的焦点。满意度是关于企业过去，现在和未来业绩的一个基础评价指标。所以，制定了本次
2、的调查，以便做进一步的做出改革问卷的权重分布如下提高泰州市海陵区红五星满意度解决方案 庄伟伟 这次满意度问卷调查总共发五十份，有效回收三十份，覆盖了大学城内几个比较有代表的人群，其中以大一大二大三的学生为主，其他如教师，社会工作人员为辅。这次调查活动主要是在海陵区内进行，红五星为泰州市知名糕点品脾，并在泰州开设许多分店，这次红五星在大学城旁驻扎，其目的相当明显，其目标顾客主要为学生。满意程度级评估项目非常满意满意一般不满意非常不满意产品质量1.68%33.89%48.34%11.1%4.99%服务质量0.35% 32.5%50.83%10.48%5.84%卫生状况0.48%48.89%41.1
3、1%9.52%0%管理状况0%41.67%41.67%14.12%2.64%通过本次调查，我们得到了比较客观的数据，其各项统计如下其中每个选项的分值为5分，4分，3分，2分，1分，最后统计的权重在3.8左右，所以综合评价这次红五星满意度调查的结果是：消费者对红五星满意度为一般偏上。通过对上面问题的分析与总结，可以看出这次满意度调查暴露出的多问题，产品的质量，服务的质量卫生状况，和管理状况这五个主要方面都存在很多问题，泰州红五星作为一家老字号店，在泰州地区被人广泛的接纳，如今却渐渐淡出人们的视线，特别是年轻的一代，对它的了解也越来越少。这是一个值得思考的问题，也是一个企业生存的关键，人们看待一个
4、糕点店的好坏，无非是要买的实惠买的放心，口味好才会愿意下一次光临关于本次问卷调查我们主要从产品质量，服务质量，卫生状况，管理状况四个方面来分析，其中主要分析产品质量和管理状况。从产品质量方面来看。一个企业要想生存下去，就必须要有过得硬的质量，通过上面表格可以看出，对红五星产品非常不满意的仍有很多，很多人表示红五星里边买的泰州特产味道总是怪怪的，他们风趣地说到是不是特产味道都是这么怪，还有的说，那个蛋糕竟然霉了，看上去就让人倒胃口很多人已提起来就开始抱怨，并且不愿意再购买第二次。 这时候店内的人员应该好好的反思了，为什么会出现这样的失误，还是她们明知故犯存在侥幸心理呢.，针对这种状况，总公司要制
5、定明确的规定，对此作出相应的惩罚。店长每天应把上班人员表记录清楚，做好记录以便明确责任，总公司应该规定好食品存放的时间，从上架到退架都要做好记录，及时提醒分店，并派专人收回过期食品并作好处理：对于可以统一制作，统一包装方便运送的产品，要在总厂严格制定好，在派物流公司运到分店，以免在出现偷工减料的现像；加强员工培训，定期的让员工集体培训，不断增强他们的责任意识，认同企业文化，尽心尽力做好自己的每一份工作;对于每个分店的店长也要进行培训，以便掌握更先进的管理知识和技能，更好的管理分店。通过以上的措施，从点滴做起，狠抓质量，只有质量有保障才会被消费者认可，才可以更好的发展。从管理状况来看。泰州市红五
6、星作为一个老店，其经营体系可谓已经是成熟的，但是从上述表格上来看，它的不满意率却是最高的，从收回的问卷来看，普遍反映红五星的促销手段让他们不能接受，本来价格对于学生来说就已经相当的贵，可是红五星多数的促销活动也只有在节假日的时候，几乎都是节日促销活或者主题促销，从未见过平时会搞出吸引人们眼球的促销活动，就算有促销，店里也总是冷冷清清，毫无气氛，毫无购买冲动。从人们反映出的这个问题不难看出，店里气氛冷清与人们的购买欲望有着莫大的联系，针对这店总公司可以从促销力度开始着手，许多人购买也会凭着一时的喜爱和冲动。红五星的店面虽小，但是里边的品种还是还是很齐全的，所以每个分店可以每天推出一款优惠的蛋糕或
7、者其他的糕点，并且想一个跟今天有关的主题来吸引人们的眼球，制作成POP张贴于门口醒目位置。比如周一可以推出面包，因为在双休日结束后，人们又开始重新忙碌起来，可能周一的早上起得比较晚，赶不上给孩子做早饭或者自己上班会迟到，那么这款推出的优惠面包不就受到人们的喜爱；改变店里沉闷的气氛，每次去红五星的时候总感觉纳闷沉闷，气氛压抑，让人毫无心情又买东西，本来店面就笑，就会更加增加压迫感，所以应在店里播放一点舒缓的音乐，给人一种安逸回到家的感觉，同时在门店的外面也可以播放音乐，以便一起人们的关注; 门店的气味也是相当重要的，尤其是对一些糕点店里，再次可以选用一些有特殊香味的香水，比如香浓的面包味，奶油味
8、等等，从味觉来来刺激人们的购买欲望。从整体上把店买的气氛给搞活跃，既活跃又不失温馨安逸，那么将会是一种别样的场面。其次从卫生和服务者两方面来看，从表格中可以看出这来那个方面没有什么太大的问题，值得肯定的是红五星的卫生状况还是比较令人满意的，但是他的人员服务就没有想象中的那么理想，针对这一点主要就是要加强对员工素质培训，要认同企业文化，让顾客感到有家的感觉，而不是总做人员冷冰冰的面孔。总体来说我们这次的满意度调查还是比较成功的，即让我们看到了不足，也让我们为我们的成长而骄傲，谢谢您的宝贵意见，我们会作进一步的改进，给大家更不一样更值得信赖的红五星。深入贯彻党的十七届五中全会精神，紧紧抓住卫生事业
9、前所未有的发展机遇，坚持以人为本、执政为民，全面落实科学发展观，不断开拓创新，全面推进医药卫生体制改革与发展，不断提高公共卫生服务能力和基本医疗服务能力，提高广大人民群众的健康水平。of rural drinking water sources, protection of drinking water sources in rural areas by the end of the delimitation of the scope of protection, complete with warning signs, isolating network protection facilities
