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1、特调饮料配方:1.金橘蜜汁:在调酒器中加金橘汁15cc,蜂蜜40cc,柠檬汁20cc,适量冰块,一杯份冰水,摇匀入果汁杯,放两个金橘皮装饰。2.蛋蜜汁:在调酒器中加一个蛋黄,1/3勺奶粉,20cc浓缩橙汁,20cc蜂蜜,18cc柠檬汁,适量冰块一杯份冰水,摇匀入果汁杯,柠檬花或橙花装饰。3.牛奶香蕉汁:搅拌机中一根去皮香蕉,1勺半奶粉,15cc糖水,适量冰块冰水,搅匀过滤到放有冰块果汁杯中。4.牛奶西瓜汁:搅拌机中加适量西瓜(约400g),一勺半奶粉,10毫升糖水,适量冰水搅匀过滤到放有冰块果汁杯,西瓜皮装饰。5.牛奶青瓜汁:搅拌机中一根青瓜,一勺半奶粉,10毫升糖水,适量冰块冰水,搅匀过滤到
2、放有冰块的果汁杯中。6.薄荷蛋蜜汁:调酒器中加15毫升薄荷酒,一个蛋黄,20毫升蜂蜜,20毫升浓缩橙汁,适量冰块冰水,摇匀倒入果汁杯。7.红萝卜蛋奶:调酒器中一个蛋黄,适量鲜奶,20毫升糖水,适量冰水,摇匀入果汁杯1/2满,再榨半杯红萝卜原汁分层即可。8.综合果汁:搅拌机加15毫升浓缩橙汁,20毫升现榨凤梨汁,30毫升鲜奶,半根香蕉,2吧勺香草冰激凌,适量冰块冰水,搅匀过滤到果汁杯即可。9.牛奶木瓜蛋黄汁:搅拌机中80毫升鲜奶,木瓜适量,一个蛋黄,10毫升蜂蜜,适量冰块冰水,搅匀过滤到果汁杯即可。10.特调百香果汁:调酒器加30毫升百香果酱,20毫升炼乳,10毫升柠檬汁,5毫升蜂蜜,适量冰块冰
3、水,摇匀入果汁杯即可。11.金橘柠檬汁:调酒器中20毫升金橘汁,20毫升蜂蜜,15毫升柠檬汁,适量冰块,一杯份冰水,摇匀入果汁杯即可。12.香蕉柳橙汁:搅拌机中一根去皮香蕉,10毫升浓缩橙汁,10毫升炼乳,5毫升蜂蜜,适量冰块冰水,搅匀过滤到果汁杯即可。13.苦瓜蜜汁:调酒器加苦瓜原汁7分满,20cc蜂蜜,适量冰块,摇匀入果汁杯。14.翡翠蛋蜜汁:取适量青瓜去皮榨6分满入调酒器,加一个蛋黄,10到15毫升蜂蜜,一吧勺炼乳,适量冰块,摇匀入果汁杯即可。15.特调番茄汁:先榨7分满番茄汁入调酒器,加5毫升蜂蜜,10毫升浓缩橙汁,适量冰块摇匀入果汁杯即可。16.爱琴海:浓缩橙汁20cc,糖水5cc,
4、西瓜汁、樱桃、花签、柳橙花。将浓缩橙汁、糖水搅均倒入杯中,加入西瓜汁,加上樱桃、花签、柳橙花杯饰即可17.天使折翼1层草莓汁2层苹果汁3层柳橙汁4层牛奶果汁中按比例加入蜂蜜不然没办法分层 红绿黄白4种颜色颜色不错第一口浓浓的奶香 接着有点橙味酸奶的味道 苹果清新的酸味让最后出现的草莓更加甜蜜18.情人萝材料:胡萝卜1根,菠萝30克,蜂蜜20毫升,矿泉水60毫升调法: 胡萝卜、菠萝去皮切成条状,以榨汁机榨汁,将榨好的汁倒入杯中.加入20毫升蜂蜜于杯中,再加入矿泉水后调匀即成19.甜甜蜜蜜材料: 芒果半个,菠萝30克,鸡蛋一个,鲜乳适量,香草冰淇淋1勺(中).砂糖适量调法: 芒果菠萝去皮切丁,放进
5、果汁机.鸡蛋去蛋清,将蛋黄放进果汁机,依次加入香草冰淇淋、适量砂糖和鲜乳.用果汁机搅拌数下。用过滤网过滤果汁,将果汁倒入备有冰块的杯中。用一绿樱桃插在杯口点缀,插入吸管即成20. 粉雕玉琢材料:西瓜300克,鲜乳200毫升,蜂蜜20毫升,糖水适量调法:西瓜去皮切丁放进果汁机。加入200毫升鲜乳。再加入20毫升蜂蜜和适量糖水,在果汁机内搅拌数分钟,用过滤网过滤果汁,倒入放有冰快的杯中,插入吸管即成.21. 乳燕归巢材料:胡萝卜1根,苹果1个,砂糖适量鲜乳1盒调法:胡萝卜苹果去皮切丁,放进果汁机。加入鲜乳和适量砂糖。在果汁机里搅拌数分钟。将果汁倒入杯中,插入吸管即成。22. 粉红情事无味奶精2勺,
6、加入许热水化开,糖桨一勺,柳橙汁30毫升,加冰块和纯净水,雪克后,倒入果汁杯内,将吧匙插入杯底将15毫升红石榴汁沉入杯底。23. 椰林情深椰子奶精2勺,加少许热开水化开,糖桨一勺,凤梨汁30毫升,加冰块和纯净水,雪克后,倒入果汁杯内,将吧匙插入杯底,将15毫升青苹果汁沉入杯底。24. 银色之恋将冰块数个置入杯中,倒入3盎司的可而必思,将少许柠檬汁加入杯内,把苹果汁加入杯中约八分满,再用调酒棒调匀,使其混合即成。用红樱桃装饰杯口。25. 金汁玉叶将冰块数个置入杯中,将一盎司的百香果汁加入,再加入二盎司的柳丁汁,把汽水加入杯中约八分满,然后再用调酒棒调匀即成。用红樱桃装饰杯口。26. 芬兰果汁备好
7、一调酒壶,壶中先放入冰块数个,将柳丁汁四盎司加入,加入石榴汁一盎司,再将蛋加入壶内,加入少许的蜂蜜,然后再加以摇匀,把调好的果汁倒入加有冰块的杯内,以柠檬片装饰于杯口。27.萝露果汁将冰块数个放入调酒壶内,将可而必思加入一盎司,加入二盎司的金酒,四盎司柳橙汁放入壶内,半盎司的柠檬汁加入壶内再加入少许的鲜奶然后再加以摇匀即可,再将调好的果汁,倒入于装有冰块的杯中,以绿樱桃装饰于杯口。28.初吻奶茶半杯热红茶,1平勺奶精,2平勺果精,45CC百香果汁。29. 东方不败半杯热红茶,1平勺奶精,30CC红石榴汁,30CC薄荷蜜,30CC果糖。30. 红粉丽人半杯热红茶,7.5CC红石榴汁,15CC葡萄
8、汁,30CC可尔必思,30CC果糖。31. 紫屋魔恋葡萄汁、鲜奶、凤梨汁各30CC、15CC蜂蜜,5CC金酒,20CC柳丁汁。32.埃及艳后45CC黄苹果汁,30CC杏仁蜜,90CC鲜奶,15CC龙眼蜜。33. 茉香奶咖半杯热咖啡,2平匙茉香奶茶粉,30CC水蜜桃汁,10CC凤梨汁。34. 绿野仙踪1/3杯开水,1平匙奶精,1平匙绿茶粉,10CC果糖。35. 紫色偶然柠檬、柳橙各0.5盎司,葡萄汁1盎司,奶粒2个,冰水。36. 东方佳人柠檬、柳橙、百香果汁、红石榴汁各2盎司。冰、冰水。37. 绿色沙漠青苹果汁1盎司,绿薄荷蜜0.5盎司。2个奶粒。38. 粉红往事奶粒2个,热水溶解,糖桨1勺,蜂
9、蜜0。5盎司。柳橙汁1盎司。加冰水调制,装杯,将0。5盎司红石榴汁沉入杯底。39. 白雪公主2匙奶粉,红茶至8分满,可可粉。40. 香瓜玉露1盎司哈密瓜汁,120CC鲜奶,加上0.5盎司鲜奶油,加0.5盎司柳橙汁,加冰块。加入少许冰水,摇匀即可。41. 热情诱惑1盎司奇异果汁,0.5盎司柠檬汁,1盎司椰奶,0.5盎司柳橙汁加冰水摇匀。42.美人果汁香瓜露原料13-14哈密瓜,3OZ鲜奶,1OZ糖水和同量鲜奶油,2OZ柳丁汁。制作哈密瓜去皮切丁,连同其他原料一起入果汁机搅拌成汁即可,另可在杯上做些装饰物特点香甜滋润,口味甘柔,美容养颜,常被人称为“美人果汁”。43. 靓容圣品柠檬汁原料新鲜柠檬1
10、个(或2OZ柠檬汁),13-14OZ蜂蜜,半OZ糖水。制作先把柠檬压汁再与蜂蜜、糖水放入SHAKE壶中加适量冰水、冰块SHARE均匀,乳汁完全溶合 后即可入杯。特点四季皆宜,保健,称为“养颜美容”的圣品。味道甘美略酸,淡雅相宜。44. 五色蜜汁原料:小半杯柳丁汁和小半杯风梨汁、糖水、柠檬汁和红石榴汁各半杯、小半杯蜂蜜。制作:除红石榴汁外,其他原料放入振动器搅打均匀后,倒入杯中后淋上石榴汁。特点:甜酸适度、色泽分明,具有多种水果味的高级饮品。46. 蛋蜜汁原料:蛋黄一个、蜂蜜、石榴汁、草莓汁各半盎司、1盎司柠檬汁、1盎司柳橙汁、3盎司鲜奶适量冰块。制作:将所有原料倒入振动器杯中再加满冰块振动搅拌
11、均匀。特点:这是一种香、酸、甜等多味的饮品,营养也不错。47. 多味蜜汁原料:柠檬汁、薄荷蜜、蜂蜜各半盎司、2盎司鲜奶、汽水和冰块适量。制作:把原料放入振动器搅打均匀,倒入杯中后再加入汽水至八分满。特点:甜酸中度、色泽碧绿和透明,有多种果味饮品。48. 情人之梦原料:1盎司红葡萄酒、红石榴汁少量和蜂蜜半盎司,柳丁汁和凤梨汁各2盎司、适量冰块。制作:将所有原料倒入振动器杯中再加满冰块振动搅拌均匀。特点:香、酸、甜多味的饮品,色泽有如梦幻。49. 相思梦果汁原料:柠檬汁、红石榴汁和柳丁汁各半盎司、2盎司可尔必思、冰块适量。制作:把原料放入振动器加上半杯冰块搅打均匀,倒入杯中后再加入柳汁丁至八分满。
12、特点:甜酸适度、色泽纷红艳丽,有极浪漫的风格。50. 丽人蜜汁原料:4盎司苹果汁、1盎司杏仁露、3盎司鲜奶、半盎司糖水、适量冰块。制作:原料倒入振动器杯中,再加满冰块振动搅拌均匀后倒入杯中即可。特点:香甜,香味浓郁,色彩雪白、非常绚丽。51. 可乐奶汁原料:鲜奶和可乐各半杯、适量冰块。制作:杯中加上八分满的冰块,再加入可乐,最后加上鲜奶。特点:辛、甘适中、中味也是双重的,非常独特的风味。52. 紫色玫瑰原料:葡萄汁3盎司、凤梨汁2盎司、柠檬汁和蓝柑酒各三分之一盎司、汽水和冰块适量。制作:把原料放入振动器加满冰块搅打均匀,倒入杯中后再加入汽水至八分满,最后淋入蓝柑酒搅拌均匀即可。特点:酸、甜香适
13、度,色彩绚丽且层次分明。53.木瓜牛奶汁(PAPAYA MILK SHAKER)材料:木瓜 150g牛奶 200ML香草冰淇淋1勺白砂糖 15g冰块 适量杯具:高身平底杯器具:果汁机 冰淇淋勺 吧勺操作方法:搅拌机做法:(1)将去皮去子的木瓜150g(2)再加入牛奶,中型香草冰淇淋,白砂糖于果汁机搅拌均匀(3)把调好的木瓜牛奶汁倒放在盛有冰快的玻璃杯即成。54. 特调梦露果汁(ROMANCE SPECIALITY) 材料:橙汁 120M可尔必思 30ML金酒 60ML柠檬汁 15ML鲜牛奶 适量冰块 适量杯具:高脚果汁杯器具:调酒壶 量酒器操作方法:混调做法:加冰块 摇匀即可55. 芬兰果汁 FINLAND JUICE材料:橙汁 120ML蛋黄1个蜂蜜 15ML调红石榴汁 30ML冰块 适量杯具 饮料杯器具 调酒器 量酒器操作方法 混调做法: (1)将冰块适量加入玻璃杯备用(2)橙汁红石榴汁 蜂蜜 最后加入蛋黄(3)加冰充分摇匀倒入饮料杯即可56. 美人果汁香瓜露材料:哈密瓜适量30ML鲜奶10ML糖水和鲜奶油做法: 将哈密瓜去皮搅拌装饰即可特点:香甜滋润,口味甘柔,美容养颜,被称为“美人果汁”57. 靓容圣品柠檬汁材料:新鲜柠檬1个或2OZ柠檬汁1/3-1/4OZ蜂蜜半OZ糖水做法: