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1、特百惠食谱蛋奶发糕 面粉、奶粉各一小精灵,鸡蛋一个,白糖小精灵,油、盐、蜂蜜少许,放入餐餐乐,搅拌后,微波炉中高火2分钟。梨罐头 1.先将白梨去核去皮,切成块;2.将白梨高火3分钟,再放入白糖高火1分钟即可。无油煎蛋 鸡蛋一个,放入餐餐乐,用牙签扎眼后进微波炉高火40秒春饼 和好的面揪成十个饺剂子大小的面团,按压成饼后,中间抹上油,擀成薄饼(一摞),单层厨神,高火1.5分钟,共计10张薄饼。豆豉香辣鱼材料:三花鲤鱼一条(约1.5斤),胡萝卜半根,豆豉10克,干辣椒段少许,油,生抽,蒸鱼豉油,葱姜蒜切段。做法:1.鱼洗净切段,加生抽是鱼的三分之一腌10分钟。2.在盖里加胡萝卜丁,豆豉,干辣椒段,
2、少许油进微波一分钟取出。3.锅里加油,葱姜蒜一分钟爆香取出,将鱼倒入,再将2的东西倒在鱼上加盖高火4分钟后倒入蒸鱼豉油。4.取出翻个,再加热4分钟即可。牛肉干1.一斤牛肉切成条,加三分之一的老抽,一小精灵的老抽,一小精灵的生抽,一平勺的糖,料酒少许。2.高火4分钟后,把汤倒掉,再微波2分钟。3.辣椒粉、孜然粉拌匀,再来3-4分钟烘干即可。或者把1放入精钢锅里,120(600瓦)火力12分钟后,捞出牛肉,放到微波厨神中,把3放入拌匀,高火3分钟即可。蒸菜 厨神容器内,葱花爆香30秒,放入拌上干面粉的时蔬,微波炉高火3分钟后放入调料即可。摇摇杯的妙用香蕉奶昔熟透香蕉一截,纯牛奶(酸奶)适量(淹没香
3、蕉一点,摇摇杯需留出一半空间可摇),摇成香蕉奶昔。草莓奶昔较软草莓23颗,酸奶一小包(五连包酸奶效果好些),摇成淡红色的草莓奶昔。芒果奶昔芒果瓤 纯牛奶 蜂蜜 加在一起摇成奶昔南瓜奶昔南瓜(特百惠连蒸格)微波中高火4分钟(或上笼蒸熟) 牛奶 蜂蜜猕猴桃汁猕猴桃 水 蜂蜜水蜜桃汁水蜜桃(熟透的,去皮切块) 水 蜂蜜西瓜汁西瓜切块,直接放入摇摇杯摇成西瓜汁番茄汁番茄(烫去皮,切块) 水 蜂蜜红粉佳人大红色,酸甜可口,瘦身、淡化斑点番茄(烫去皮,切块)胡萝卜泥(一小截) 水 蜂蜜 勿摇 热饮!一、无水焯菠菜用料:菠菜 做法:把洗好的菠菜放入5.7浅锅中,中火160度,盖上盖子.锅盖的小孔冒气即可.二
4、、三色水饺:用料:面粉、韭菜、鸡蛋、海米 调料:生抽、老抽、花椒面、蚝油做法:1、把胡萝卜蘑容和到面里,把辣椒或者黄瓜蘑蓉和到面里,另外一色就用白面了。2、将原材料制作成水饺(50个)3、将锅内放入水烧开,把饺子放入锅中,盖上锅盖定时4分钟即熟三、豆豉油麦菜用料:油麦菜 调料:老干妈豆豉酱、生抽、色拉油、花椒面、葱、姜、蒜做法:1、油麦菜洗净、切段儿备用 2、5.7升浅锅内加入少许油,油热后加入葱、姜、蒜、豆豉酱爆香3、加入备好的油麦菜,盖锅盖,起雾了、下雨了、天晴了、菜就好了(让会员了解过程,特别简单)四、一锅出用料:五花肉 、草鱼 、豆角、 鸡蛋、 自发粉调料:色拉油、葱花、蒸鱼豉油 、生
5、抽 、老抽 、盐 、 料酒 、花椒大料水 味精做法:1、五花肉切成块;草鱼切成段用蒸鱼豉油生抽老抽腌制10分钟使其入味;加入豆角、自发粉和好,擀成片用油刷好卷成花卷备用2、精钢锅加热后化糖,放入五花肉,倒入料酒姜生抽老抽放入胡萝卜;再把腌制好的草鱼放到锅中央;放上4个鸡蛋 再放入花卷盖好锅盖;3、把电磁炉的火力调到1000瓦至800瓦,定时1012分钟(先调到1000瓦,46分钟后调到800瓦,中间不需要揭盖翻炒);4、打开锅盖,取出花卷,放入精盐、味精盛出即可食用,炒 锅 菜 谱一、蒜蓉粉丝娃娃菜:用料:白菜(娃娃菜)、大蒜、粉丝 调料:李锦记海鲜酱油、蚝油做法:1、把一颗娃娃菜切四份,放入
6、炒锅内。上面加上粉丝,蒜茉,海鲜酱油,蚝油。 2、盖上盖子蒸即可,起雾了,下雨了,天晴了,菜好了,即可食用。二、叉烧樱桃肉用料:肉馅(调好的饺子陷)、圣女果(小西红柿)、鸡蛋清、调料:淀粉做法:1将肉馅内加入1个蛋清、淀粉适量搅拌均匀 2将肉馅完全包裹在圣女果外面整理成圆形3. 将锅预热倒入油,调火力1000瓦,将包裹好的圣女果放入锅内,肉馅炸熟即可4. 用熟食刀将肉丸从中间切开摆盘即可三、拔丝地瓜用料:地瓜、 调料:色拉油、糖做法:1、地瓜切滚刀块儿,过油。2、在炒锅内化糖,熬成焦糖色。 3、把炸好的地瓜倒进去,都粘上糖拔出丝即可食用。四、熘肉段用料:猪前槽肉、青椒、胡萝卜 调料:色拉油,葱
7、,姜,蒜,糖,醋,生抽,味素、淀粉、鸡蛋做法:1、先将淀粉用水调好,先将前槽肉切成在小均匀的厚片,把调好淀粉中的水倒掉,把肉和淀粉和一个鸡蛋均匀的抓好。2、 进炒锅过油。炸好捞出。3、在锅内放入少量的色拉油,葱,姜,蒜,糖,醋,生抽,味素,高汤或者水,用淀粉勾欠,加入肉段、青椒、胡萝卜翻炒几下就可以出锅。4、乡巴佬煮蛋 用料:鸡蛋32个,李锦记草菇老抽4两,白糖2两,一厅啤酒 用具:5.7升至尊精钢多用锅 做法:将鸡蛋用5.7升锅无水煮熟后去皮,剥好的鸡蛋放入5.7升至尊精钢多用锅,再放入老抽、糖、啤酒,大火煮开后,敝火焖2分钟,再开火煮开后,即出锅放入冷藏盒内冷藏,(隔一天吃味道最佳)。6、
8、酥饼 用料:面粉4小精灵,0.5小精灵油,1小精灵水(和成水面) 2小精灵面粉,1小精灵油(和成油面) 豆沙、青红丝、白糖(可以根据自己口味做出很多种馅) 用具:5.7升至尊精钢多用锅 做法:用上述面粉分别和成油面和水面备用,把水面揪成饺子剂子大小,压扁后中间放入油面,包好!把包好的面团用擀面杖擀成并饼,搓成卷,再把面卷立起来,擀成饼,再搓成卷!(这样做出的酥饼容易起层),最后把面饼内包入馅儿。5.7升锅烧热后加入适量油,将酥饼摆入锅内,160度火力,烙4分钟,中间翻一次面即可7简易蜂蜜小蛋糕材料:色拉油20克、蜂蜜30克、全蛋2个、细砂糖20克、低筋面粉50克、泡打粉1/4小匙做法:1、色拉
9、油与蜂蜜放在同一容器里,用隔水加热或微波加热方法,用汤匙搅匀备用。2、全蛋加细砂糖用搅拌机搅打,速度由慢而快,颜色会由深慢慢变浅。3、快速搅打至颜色变为乳白色,捞起后滴落的蛋糊呈线条状,不会立即消失,最后再用慢速搅打约1分钟。4、同时筛入低筋面粉及泡打粉,接着倒入做法1的所有材料,用打蛋器从容器的底部刮起搅匀至无颗粒的面糊状。5、改用橡皮刮刀将附着在容器边上的面糊刮拌均匀。6、用橡皮刮刀将面糊刮入模型内约八分满,放在室温下静置5分钟左右。7、烤箱预热后,用上火180度、下火160度烘烤15-20分钟左右。8健康蔬菜饼材料:黄瓜,胡萝卜,面粉或自发粉,鸡蛋、白芝麻少许 调料:色拉油、盐、孜然粉用
10、具:至尊精钢平底煎锅、刨丝磨茸椭圆盒、大摇摇杯、小精灵、微波碟做法:1、将黄瓜和胡萝卜洗干净待用。 2、将半根黄瓜用刨丝磨茸椭圆盒磨成茸,将黄瓜茸倒入摇摇杯中,再打入一个鸡蛋,放入3小精灵的面粉,加适量盐和孜然粉,盖上盖子,摇匀待用。 3、热锅,倒入少许油,在锅中涂匀,然后将摇摇杯中的黄瓜面糊均匀的倒入锅中,在饼上撒上芝麻,看到饼底已熟,并成黄色即可翻过来。再将另一边煎成黄色即可。绿色的黄瓜饼完成了。 4、将胡萝卜磨成茸,重复以上步骤就可煎成黄色的胡萝卜饼了。9培根金针菇卷材料:金针菇、培根 调料:色拉油 用具:特百惠至尊精钢平底煎锅、牙签做法:1、将金针菇清洗干净,沥干水分,切去根部老硬的部
11、分,用培根卷片包起来。在裹好的金针菇卷接缝处用牙签固定,以免散开。 2、在煎锅中加入色拉油,待六成热时将培根卷接缝朝下放入锅中,煎至整体金黄,取出盛盘即可。 将已煎好的培根金针菇卷上不雅观的牙签抽掉,在盘中摆出自己创意的花样,再装饰上几条翠绿的香菜,一定会让你和家人胃口大开的。10小鸡炖蘑菇材料:鸡肉8两、鸡翅4只、香菇50克 调料:色拉油10毫升、生抽15毫升、老抽5毫升、葱段若干、花椒粒3克、姜片3片、八角4粒、精盐5克、鸡精适量、开水400毫升工具:微波厨神大圆碗、摇摇杯、厨乐搅拌棒做法:1、将既然洗净控干,放入微波厨神大圆碗中,加入开水400毫升,再加入葱段、花椒粒、姜片、八角、生抽、
12、老抽拌匀。 2、高火加热3分钟,取出搅拌,再高火加热3分钟。 3、加热鸡块的同时,将香菇放入摇摇杯倒入适量温水,上下摇动半分钟,香菇即可变软,控干水分后切块代用。 4、加入香菇、精盐,微波高火3分钟,取出搅拌,再高火加热3分钟即可。特色:汤鲜柔嫩,营养丰富。11蒸蒸日上材料:鲳鱼一条,咸蛋黄一个,火腿肠一根 配料:葱、姜、生抽少许,枸杞、盐、糖适量;干辣椒三个,红枣一颗,鸡蛋一个 工具:微波厨神大圆碗或欢颜四合一、摇摇杯做法:1、将鸡蛋用摇摇杯打匀,倒入欢颜四合一中,放入微波中用中火加热两分钟做成蛋皮备用。如使用微波厨神大圆碗,用碗盖方便也更好看。2、将鲳鱼洗好滤干,放入欢宴四合一中抹上盐腌制
13、5分钟。3、根据个人喜好放入配料,再将咸蛋黄放在鲳鱼身上,并用火腿肠及蛋皮摆出太阳造型。4、将欢颜四合一放入微波用中火加热两分钟,稍后再递进加热两至三分钟即可。希望在新的一年,我们的生活也蒸蒸日上!12走油红烧肉材料:新鲜带皮五花肉500克、姜块50克 调料:精盐、白糖、老抽适量,黄酒100毫升、清水200毫升工具:微波厨神碗、摇摇杯制作步骤:1、将带皮五花肉洗净沥干,切成3厘米见方的方块,整齐摆入微波厨神碗待用。2、姜去皮洗净,整块拍松,均匀放到猪肉表面。3、倒100毫升黄酒入摇摇杯,再依个人口味放入适量的精盐、老抽和白糖,加入200毫升清水,用摇摇杯摇30秒,后倒入微波厨神碗中。4、放入微
14、波炉高火5分钟,取出搅拌一下,转中火10分钟;再高火5分钟,取出即可食用。特色:肉块红亮、软嫩可口、肥而不腻。13韩式泡萝卜用料:白萝卜半根,胡萝卜根,藕小段。调料:盐,白醋,凉白开水,白糖,花椒数粒,辣椒只,大蒜瓣,生姜片片。工具:腌泡乐,奇妙果菜蓝(连滤筛),小精灵保鲜杯做法:1、将白萝卜、胡萝卜切成寸段条,藕切片;2、将白萝卜条用盐腌渍10分钟后倒入奇妙果菜蓝滤干水份;3、把白萝卜条、胡萝卜条、藕片倒入腌泡乐,再放入小精灵杯白醋及所有调料;4、倒入凉白开水,浸没至萝卜条;5、盖好盖子,放置24小时后即可食用。建议:放入冰箱冷藏后食用风味更佳。14卷卷风情材料:半根青瓜、半根青笋(莴苣)、
15、1/4个哈密瓜、1/4个橙子调料:色拉油、食盐适量 用具:轻巧瓜果刨,威尼斯海洋碗做法:用轻巧瓜果刨将青瓜、青笋和哈密瓜分别刨成薄片,橙子横切成薄片装入威尼斯海洋碗,放入色拉油和食盐拌匀即可食用。建议:1、哈密瓜又香又甜,青瓜和青笋都有自己独特的风味,橙子更是香气浓郁,这道菜也可以不放任何调料直接食用。2、所有食材最好先用特百惠冷藏保鲜产品装好放入冰箱冷藏,吃前取出,味道尤为清爽可口。另外,隆重推荐瘦身食物青笋(莴苣),它跟芹菜一样有大量的纤维素,能促进肠壁蠕动,帮助排便,还是防癌抗癌的明星菜。不同于一般蔬菜的是,它含有非常丰富的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,常吃莴苣是能健齿洁齿的。其实佳肴如佳人,丝丝风情也好,卷卷风情也罢,所需材料和操作程序大同小