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1、天水风味小吃,（五年级语文下册第五单元）综合性学习,天水市麦积区道南小学 刘爱宏,活动目的,1.利用家乡的饮食文化、风俗民情进行教学，培养学生热爱家乡的情感。 2.培养学生观察和体验生活的能力，指导他们用书面与口头相结合的方式来表达自己的观察所得。 3.通过学生之间的合作、互相交流，激发学生的写作欲望，培养学生的实践能力。,活动过程,1.列举出各种风味小吃天水 小吃_标清.flv 2. 分组讨论，合作完成制作方法。 3.给各种小吃写一二条广告语。 （讨论、交流5分钟）,成果汇报展示,汇报员1：制作过程 汇报员2 ：功效（味道，特点） 汇报员3：广告语（图文并茂） 15分钟,总结推广,把说明书寄
2、给远方的亲人或朋友吧！ 天水欢迎您！,综合性学习：利用信息资料写研究报告 _天水风味小吃调查报告教学设计 活动目的 1.利用家乡的饮食文化、风俗民情进行教学，培养学生热爱家乡的情感。 2.培养学生观察和体验生活的能力，指导他们用书面与口头相结合的方式来表达自己的观察所得。 3.通过学生之间的合作、互相交流，激发学生的写作欲望，培养学生的创 新能力。 活动过程 一、激发动机，让学生做 激发学生的兴趣，学生各抒己见，列举出各种风味小吃 让学生在周末去问一问、做一做、尝一尝，并记下相应的汇报提纲。,二、分门别类，让学生说 播放“天水的风味小吃”片段。再次激发学生热爱家乡的感情！ （学生分小组讨论，教
3、师巡视并参与学生的讨论。） 第一组组.我们小组讨论的是如何做面皮。 第二组.我们小组讨论的是如何做凉粉。 第三组.我们小组讨论的是如何做浆水面 第四组.我们小组讨论的是如何做呱呱 第五组.我们小组讨论的是如何做甜醅 第六组.我们小组讨论的是如何做面鱼 （教师引导学生把做天水小吃的过程说清楚） 三、创设情景，让学生写 1.写说明书 师：（创设情景）同学们，来到天水的客人品尝到可口的天水小吃。可是，还有许多 人因为各种原因没有机会来到我们天水。现在就让我们把各种天水小吃的做法写出说明书寄给他们吧，让他们也尝试着做一做。,2.写广告语。 建议大家在说明书后面写上一二条广告语，把这种小吃的味道、特点等
4、概括出来。 （学生写广告语，教师相机进行指导。写完后，指名读广告语，教师及时给予鼓励、肯定。） 四、总结推广，让学生寄 引导学生把说明书通过微信、手机、QQ等发给远方的亲人或朋友，让更多的人了解我们的家乡，来领略天水的风味小吃。 结束语：天水欢迎您！,教学反思 通过本册第五单元 利用信息资料写研究报告这个综合性实践活动，我利用家乡的本土资源，开发了“天水风味小吃”这个调查报告让学生在周末时间上网查资料，向爸爸妈妈请教小吃的做法，向身边的“名厨”咨询等的方式，收集有关“天水风味小吃”的制作方法。 为了保证收集资料的种类丰富，将学生分成了六个大组，各自进行了分工。有的具体负责收集制作方法，有的具体负责上街拍实体照片，有的具体负责设计图片，有的具体负责写广告语。这样有分工又有合作的实践活动，不仅激发了学生的学习兴趣，更让学生上了一次“爱我家乡”的德育教育课。 让语文动起来，把语文教活，在生活中学习语文，让学生在语文中沐浴爱的教育，综合实践课的本土开发，更有利于使德育教育贴近学生的生活实际。,
