水产实习报告.

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1、淮 海 工 学 院 实 习 报 告 书题 目:学 院:专 业:班 级:姓 名:学 号:年 月 日一、实习目的水产养殖 是生物技术及应用专业的一门重要专业必修课, 也是一门实践性较强的 应用性课程。这次水产实习主要以中国对虾的人工育苗为主。通过教学实习,使我们能 够更好的理论联系实际,进一步巩固和加深已学的理论知识,培养独立工作和处理生产 中有关问题能力。同时通过这次实习也能够拓宽我们的知识面,提高工作适应能力,学 会社交和和如何处理好人际关系,为今后的工作奠定良好的基础。二、实习基本内容了解掌握中国对虾的繁殖,生长情况以及熟悉人工育苗的生产过程。 掌握了育苗的过 程,了解了育苗用的饵料和药品的

2、知识和使用,掌握了投饵和出苗的技术三实习时间3月 19至 4月 27 赣榆东顺育苗场以下是 对中国对虾的人工育苗进行简要陈述1 引言1. 1 生物学特性1.1.1 主要特征中国对虾无额胃背,额角侧沟不超过头胸中的一半,无肝背和额角后脊中央沟, 第三步足一般不超过第二触角鳞片,雄性第三颚足指节与掌节等长。1.1.2 内部器官中国对虾全身也是由神经、循环、消化、呼吸、排泄、内分泌、生殖、肌肉及骨 骼等学位组成一个完整的有机体,且各系统相互配合,维持其生命活动。1.1.3 生活习性中国对虾主要分布在黄渤海沿岸,韩鲜西海岸、东海及南海偶见,其适温范围 18-30,属于盐性,食性较广,为肉食性动物,幼体

3、以甲藻和浮游动、植物为主。对 虾多数为一年成熟并繁殖后代,雌雄异体。1. 2 经济性状对虾是举世闻名的海产珍品,尤其中国对虾,由于其具有个体大,味道好,价值 高,以及其生长快、食性广,对环境的适应能力强等诸多优点,不仅在海洋渔业中占有 重要位置,而且也被作为海水养殖的重要品种而倍受人们的重视,养虾业已成为我国沿 海渔业经济中的支柱产业。1. 3 养殖性状对虾养殖大面积发展兴起于七、八十年代,全国沿海从南到北普遍实行对虾养殖, 对沿海经济的发展起了很大的促进作用。养殖生产的发展,使我国最高年份产量达 20万吨,一跃而为对虾养殖大国之一。我市是对虾养殖起步较早的地区之一,曾有着辉蝗的历史。涌现出在

4、全国夺取对虾单产、总产、效益、出口创汇四个第一的干于县和在全 国压得单产超吨的西墅高产塘。九三年流行性对虾病毒病发生以来,产量大减,经过近 几年的不断努力,养殖单位和虾农在养殖方式、养殖品种、病害防治方面探索取得了一 定的成效。至 97年对虾养殖面积稳定在 16.5万亩,对虾养殖产量恢复到 3040T ,这为 对虾养殖的进一步恢复发展奠定了坚实的基础。1. 4 经济分析对虾养殖是一项投资高、周期短、见效快的行业。八十年代对虾养殖的兴起,为 沿海地区迅速致富创出了一条新路。对虾病毒病暴发以后,养殖对虾的经济效益受到很 大影响,虾农多采用大大降低放苗密度,改精养为粗养,实行二茬虾养殖或与鱼、蟹、

5、贝、藻等品种混养。这样养殖的盈利而在逐步增大,养殖单位及虾农又逐步恢复了养虾 信心。同时我们也看到全面出现了许多经摸索后出现的健康对虾高产典型,如天津汉沽 区 500亩联片亩产 450kg 高达 1000kg , 亩效益超万元, 使对虾养殖在具有风险的情况又 具高额利润,这对对虾养殖的发展必将起着很大的促进作用。相信在不久的将来,对虾 病毒病害终将被克服,健康养虾之路越走越宽。2 育苗技术2. 1 育苗条件2.1.1 育苗场的基本设施育苗室的建筑结构必须满足采光、保温、通风的要求,室内应设有调光帘,或在玻 璃部分涂刷白色漆、调控光强。此外完整的育苗场基本设施还包括饵料培养池、产卵孵 化池、幼体

6、培育池、室外仔虾培养池及供电、供水供气、供热等系统。为了提高育苗成 活率和经济效益,对育苗用水以及育苗池,育苗器材等设施要严格消毒处理。2.1.2 亲虾采捕及越冬培育育苗用亲虾通常有两个来源途径:一是从对虾产卵场捕捞成熟亲虾,二是经暂养的 育苗亲虾。亲虾应选择性腺丰满、身体健壮、无病和几份且卵巢呈黄褐色或褐绿色的个 体,可利用活水和充气帆布桶运输,经暂养待产。亲虾越冬在我市应移入室内,温度最 好保持在 9-10,并应适当配以 1/4?/3的雄虾,其暂养密度以 3-5尾 /m2为宜、条件 好的可放到 10-20尾 /m2。2. 2 工艺流程沉淀网滤 亲虾培育池 藻种扩大培养池 轮虫培育池 卤虫冬

7、卵孵化池 单细胞藻培养池 注水控温充气产卵、孵化 无节幼体蚤状幼体糠虾仔虾虾苗出池计数 2. 3 饵料对虾无节幼体不摄食、靠卵黄养自己,进入蚤状幼体开始摄食微小的动值物,到糠 虾期时摄食能力增强,仔虾期以后可以摄食蛤肉等人工饵料。常用饵料:1骨条藻、食氏角毛藻、小新月菱形藻、三角褐指藻。2褶皱臂尾轮虫、卤虫、双壳类的卵及幼虫。3豆浆、豆腐和豆粉;蛋黄、蛋糕;虾粉、人工配料。2. 4 病害防治2.4.1 细菌性疾病病原有两类,一类是孤菌,另一类是单胞肝菌和气单胞肝菌。病状:幼体活力明 显下降,游泳不活泼,趋光性弱,腹部弓起,在水中打旋,不摄食,体色变白、久之则 死亡。预防:彻底清池,对用水严格消

8、毒过滤,合理投饵,合理密度。治疗:(1全池泼洒 3-5ppm 土霉素或 2-3ppm 氯霉素,一天一次,连泼 3天。(2在幼饵中(如豆浆、蛋黄中加 1g/kg土霉素或氯霉素投喂,连喂三天。(3用 2-3ppm 磺胺异噻唑或磺胺噻唑全池泼洒;也可用 0.5-1.5ppm 呋喃西林、 呋喃唑酮、呋喃内斯等全池泼洒,连泼三天。2.4.2 真菌病病源:真菌(霉菌 ,主要有链壶菌、离壶菌、海壶菌三种。病状:致病的卵子及幼体内充满菌丝,卵子停止发育,很快死亡。幼体不活泼,趋光性 减弱,不摄食,下沉死亡。治疗:(1全池泼洒 0.00610-6-0.0110-6孔雀保,一般一次即可。(2制霉菌素 810-6-

9、1010-6全池泼洒 , 连续 1-2次。(3全池泼洒 0.0110-6氟乐灵。2.4.3 缘毛类纤毛虫病病原:原生虫物缘毛类纤毛虫,主要有钟虫、聚缩虫、单缩虫、累枝虫等。病状:游泳迟缓,妨碍摄食,生长减慢,蜕不下壳,最终下沉死亡。防治:早期发现时,迅速更换新水。2.4.4 丝状细菌病病原:以毛霉容发菌为多见。病状:该菌附着后,使卵子不能继续发育,幼体活力减弱沉底而死亡。防治:应保持水质清净。此外育苗期间的病害还很多,诸如,畸形病(刺毛萎缩病 ,气泡病、中肠腺坏死 病以及中国对虾杆状病毒病等等。目前一些病毒尚无良好的治疗方法,关键是要注意水 质,饵料条件的改善,以预防为主。3 养成技术3. 1

10、 养成条件养虾场选择在风浪小、流畅的内湾及河口沿岸的潮间带及盐碱地区;池底以不渗水 的粘土、沙质粘土或砂质壤土为宜;海区盐度在 5-35,无工业污染,池塘以 20-30亩、水深 2米左右为宜。32 虾苗运输 虾苗运输可采用陆运、水运和空运。运输容器主要以布和塑料袋较方便，放苗密度 视虾苗大小，运输时间长短和水温高低而定，一般运 10cm 虾苗时间 6 小时左右，采用 1m 帆布桶（约 1/3 水） ，密度为 20-30 万尾，采用充气尼龙袋密度为 0.6-1 万尾/袋，注 意避免炎热中午运输，做到防晒、防雨。 33 中间养殖 是指培养大规格虾苗， 把人工培育的仔虾培养到具有较强适应能力时， 再

11、进行放养。 目前普遍采用塑料大棚暂养，以便提早放苗。中国对虾多是培养到体长 2-3 厘米，这样 养成时的成活率一般都在 80%以上。 34 工艺流程 清池 进水 繁殖基础饵料 取苗 养 殖 管 理 收获 整理 药物 过滤 施肥 接种 中间暂养 换水 投饵 防病 35 饵料 仔虾培育期的饵料以鲜贝肉、小杂鱼肉为最佳，将上肉、鱼肉磨碎、经洗涤后投入 池中，日投饵量在仔虾重量的 200-300%。 对虾的食性非常广，因此可作为对虾的饵料也相当多，如贝类、甲壳类各种鲜杂鱼、冷 冻鱼、干杂鱼、鱼粉以植物性饲料如花生饼、豆饼、面筋麸皮、米糠等。此外海洋酵母、 啤酒酵母、各种血粉、卤虫卤粉和人工配合饵料等均

12、可作为对虾饵料。 目前由于对虾病毒性病害频生， 且流传广， 传播时间长， 对虾饵料的要求有所提高， 多采用人工配合饵料。 36 病害防治 对虾养殖在全国治海，由于养殖历史长，养殖规模大。因而养殖病害也相当多，特 别是九三年对虾病毒性流行病的持续发生，其传播之快死亡率之高，几乎使对虾养殖频 临绝迹。下面仅能就中国对虾养殖病害作综述并简要介绍几种主要病。 3.6.1 病害类型 中国对虾杆状病毒病、传染性皮下造血组织坏死病，几乎肠孤病毒状病毒。 细菌性虾病，红肢病（红腿病） 、烂眼病、烂鳃病、褐斑病（甲壳溃肠病） 、气单胞菌 病、丝状细菌病、白黑斑病。 真菌性虾病：白斑病。 原虫病：微孢子虫病、固着

13、类纤毛虫病，拟阿脑虫病、吸管虫病。 非寄生性虾病：肌肉坏死病、痉挛病、软壳病、黑鳃病。 3.6.2 几种主要病例 中国对虾杆状病毒病(PCBV 病 病源:中国对虾杆状病毒. 病状:病虾首先停止吃食，行动迟缓，弹跳无力，漫游于水面或伏于池边水底不动,很 快死亡。 流行情况：此病发生在中国对虾、糠虾期幼体到成虾，93 年月月中旬在福建首先发生， 很快蔓延到全国，一般虾池发病 2-3 天，最多不足一周时间可全池虾死亡。 防治：所有对虾的病毒病至今都没有有效的治疗方法，主要以预防为主。 红腿病（红肢病） 病源：主要为副溶器孤菌和鳗孤菌，还有溶藻孤菌。 病状：主要症状是附肢变红色，特别是游泳足最明显；头

14、胸中的鳃区是浅黄色。病虾 一般在池边缓慢游动， 有的则在水中旋转活动或上下垂直游动， 停止吃食， 不久就死亡。 流行情况：红腿病流行在全国沿海各养虾地区，主要发生在中国对虾，发病率和死亡率 可达 90%以上，是对虾养成期除杆状病毒病以外危害最大的一种病。 治疗：A、氟哌酸 0.05%或呋喃唑酮 0.1-0.15 或氯霉素 0.1%或土霉素 0.2%混入饲料中, 制成药饵,连续投喂 5 天。B、大蒜按饲料重量的 1-2%，去皮捣烂、加入少量清水搅匀， 拌入配合饲料中，待药液完全被吸入以后，即可投喂，连续 3-5 天。C、在口服上述药 物同时，可用漂粉精 0.3-0.5ppm 或三氯异氰尿酸 0.

15、2ppm 或漂白粉 1-2ppm 全池拨洒,效 果更好。 固着类纤毛虫病 病原：缘毛目纤毛虫的固着亚目中的许多种类。 病状：病虾游动缓慢，摄食能力降低，生长发育停止，不能脱皮，就更促进了固着类 纤毛虫的附着和增殖，结果会引起对虾大批死亡。 流行情况：对虾养成期的主要病原是聚缩虫，故又称聚缩虫病，多发生在有机质多的 池水中。 防治：1）发生聚缩虫病一般采用大量换水的办法解决。 2）可用茶粕全池泼洒，使池水成 10-15ppm 的浓度。 4 收获与加工 41 收获方法 连云港地区正常年份对虾收获一般在上、中旬，关键是视水温而定。目前养殖的对 虾由于受病害影响，大多采用适时收获。 对虾收获方法主要有两种，即用密封网取和排水收虾，后者较普遍，其方法是在排 水闸门上安装锥形挂网，网尾接一个口袋状的长网袋。在大潮期间放水收捕即可，最后 通过反复灌排收净即可。 42 加工技术 当年养殖对虾，大多经冷库加工成无头对虾出口，其加工法是按一定出口规格要求 分捡， 然后称重速冻， 装鲜保鲜即可， 目前收获的大多直接上市或经速冻成有头虾上市。 5 比较文学是一种以寻求人类文学共通规律和民族特色为宗旨的文学研究。它是以世界文学的眼光，运用比较的方法，对各种文学关系进行的跨文化的研究。一个国家