《生物人教版七年级下册食物中的营养物质（一） 探究 测定某种食物中的能量》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生物人教版七年级下册食物中的营养物质（一） 探究 测定某种食物中的能量（41页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、,关于能量,课前活动,学生完成,一、能量有多种存在形式 例如：,风能,光能,食物中含有化学能,热能,二、能量可以从一种形式转化到另一种形式 例如：,电灯亮了,电能,光能等,木材燃烧,化学能,热能等,三、我们的生活与能量有密切关系 例如：不论汽车的奔跑还是人的生命活动都需要能量,为什么需要给汽车加油?,因为汽油、柴油给汽车提供能量,人为什么需要吃饭?,因为食物给人的生命活动提供物质和能量,探究： 测定某种食物中的能量,新课,科学探究的一般过程包括_、_、_、_、_、_ 。,提出问题,作出假设,制定计划,实施计划,得出结论,表达和交流,回忆,提出问题：,花生,花生和核桃是生活中常见的食物，针对它们
2、,从能量的角度,你想提出什么问题呢?,核桃仁,花生种子和核桃仁哪个含有能量多?,科学方法：如何作出假设？ 1、作出假设要根据（ ）来进行 2、针对不同的问题做出的假设是（ ） 3、有些问题可能不需要做出假设,作出假设：,一 解读实验原理,化学能热能等, 、食物燃烧是什么能转化为什么能？, 、热能可以用来给水加热,使水的温度( ) 1毫升水升高1需要吸收（ ）焦的热量 (焦是能量的单位),4.2,制定计划,升高,二 介绍实验装置和讲解使用实验仪器的方法,学生完成,比较,温度计,支撑器,教材中的原有装置,我们即将使用的装置,改进的装置小巧、稳定、容易操作,石棉网,(一) 实验装置,D,B,C,A,
3、E,F,三脚架,石棉网,三角烧瓶,酒精灯,温度计,侧面有凹槽 的橡皮塞,(二 ) 实验仪器,解剖针,G,是用于放置加热物体的支撑器,可以使被加热物体受热均匀,三脚架,石棉网,1、,三角烧瓶放在石棉网上,温度计放在三角烧瓶上 用有凹槽的橡皮塞固定,使用时,要把石棉网放在三脚架上,加热时,将点燃的食物，放在石棉网的下方，给水加热,正确使用温度计,哪个温度计放置的位置正确?,如何正确读数?,2、,(1)、,正确使用酒精灯, 正确点燃酒精灯,(2)、,正确的加热位置:,外焰,外焰加热, 使用结束后要马上熄灭,盖熄后,还需打开重新盖上,熄灭酒精灯,哪个做法是正确的?,1、制订实验操作的步骤 2、明确小组
4、成员的分工 3、你认为实验需考虑的安全因素有哪些？,三 以组为单位制定并完善计划：,物品摆放整齐,燃烬的废弃物,侧面有凹槽的橡皮塞,操作在托盘中完成,实施计划,记录和计算:,对于我们班获得的所有数据， 应该如何处理？,取平均值,得出结论,表达和交流,科学方法：设置重复组 1、实验测得的数据往往存在（ ），因此需要设置（ ），也就是同一个实验在相同条件下要（ ）。 2、如果重复组数据相近，则说明这个实验的结果排出了（ ），实验结果应当取各应当取重复组的（ ）。,1克花生种子所含有的能量为23528焦 1克绵核桃仁所含有的能量为31814焦,为什么我们所测定的数据与标准值 有较大的差别?,这是权威
5、部门测得的数据：,反思和提高,操作,实验装置,其他,吸热,散热,针对我们的实验装置,思维拓展,你有改进的设想吗?,不同食物所含的营养物质的种类和数量不同,为什么相同质量的花生和核桃,所含有的能量不同呢?,课堂小结,无 机 物,有 机 物,糖 类 脂 肪 蛋白质,维生素,水 无机盐,提供能量,不提供能量,1 、绿色植物进行光合作用,制造有机物, 将( )能转化为( )能,储存在有机物中 。 2 、绿色植物既给其他生物提供了建造自身的材料,也为其他生物提供了生命活动的( ) 。,巩固提高,光,化学能,能量,2、某同学想知道1克花生种子含有多少能量。她用3粒花生称量后做了如下实验,思考: 该同学设置的实验是?,重复实验,3、某班级的同学通过实验,获得如下数据: (1)比较表中数据，你得出的结论是 _ (2)你认为应该怎样处理表中的数据，得出的结果才更可靠？_,每克核桃仁所含能量高于花生仁,取平均值,学生完成,请对自己在合作学习中的表现进行评价,谢谢!,
