《生物人教版七年级下册消化和吸收（2)》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生物人教版七年级下册消化和吸收（2)（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、消化和吸收（1）教学目标： 1、概述消化的概念。 2、描述人体消化系统的组成。 3、运用实验法探究馒头在口腔中的变化。 4、认同消化系统对食物的消化，是保证身体健康的重要条件。 教学重点： 探究实验：馒头在口腔中的变化。 教学难点:探究实验中对照实验的设计。 教学设计思路：本节课共有三部分内容：消化的概念、消化系统的组成和探究实验“馒头在口腔中的变化“。对于第一部分的内容，使学生通过对生活现象的观察和分析得出相关结论，并且做到与上节课内容的有效衔接；第二部分内容，主要采取学生自学观察消化系统图的方式，让学生主动学习消化系统的组成；第三部分馒头在口腔中的变化的探究，重点在实验的设计、对实验现象的
2、观察以及对实验结果的分析，采用学生分组合作的放式进行。通过这一活动，使学生归纳出消化的概念。这下节课做好铺垫。教学过程：复习旧知，引入新课（讲）上节课我们学习了食物中的营养物质，下面请大家思考以下问题，对上节课的内容进行复习。（出示问题）：1、食物中含有哪几类营养物质？ 2、糖类主要包括哪些种类？我们平时吃的食物中含糖类较多的有哪些？ 3、淀粉遇碘变什么颜色? 我们平时常用什么来检验淀粉的存在？学生讨论，回答。（讲）：食物进入人体后，必须经过消化才能变化我们自身的物质，今天 我们就学习第二节的内容：消化和吸收。探究新知：（板书）消化和吸收（1）课件出示两张图片（问）认真观察下面两幅图片，你认同
3、哪种进食方式？为什么 ？学生回答：细嚼慢咽。但是原因说不上来。（讲）：从小，家长、老师和专家都告诉我们要细嚼慢咽，但是这样做对我们的身体有什么好处呢？学完今天的这节课，我们就知道原因了。（出示教学目标、重点难点）一、 消化的概念（讲）细嚼慢咽与消化的程度有关。请同学们认真阅读课本前两段内容，完成学案上的前5小题。（板书）1、消化学生自学，并完成作业。小结：消化是指食物在消化道里分解成可以被吸收的物质的过程。（板书）二、 消化系统的组成讲：消化系统包括消化道和消化腺两部分。出示图片小结各个名称。学生依图说出七个消化器官和五个消化腺的名称。（讲）：消化道是食物进入体内并且进行消化，营养物质被吸收的
4、通道，消化腺能分泌消化液对物质进行消化，食物进入体内的第一站是口腔，下面我们就通过一个实验来探究口腔对食物的消化作用。三、探究实验：馒头在口腔中的变化（体验）：每一小组选一名学生，细细咀嚼馒头，说出馒头在口腔中的变化。学生回答：1、没什么变化；2变成糊了；3、变软了；4、变甜了师：感觉没什么变化的同学，是因为没有细细咀嚼，这是生活中一个不好的习惯。希望今后在生活中养成良好的饮食习惯。问题：课件出示三个问题：1、口腔内与消化有关的结构有哪些？ 2、它们各自有什么作用？ 3、馒头进入口腔经咀嚼后发生了什么变化？ 引导学生思考，回答。根据上面的提示提出探究的问题：馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有
5、关?馒头变甜是否与唾液有关?还是与这三个方面都有关系？引导学生提出问题，并且作出假设。提出以下问题，请大家合作思考，从而制定探究计划。1、用什么方法来模拟牙齿和舌的作用？ 2、如何取得纯净的唾液？ 3、实验中模拟口腔的温度应为多少？用什么来检验淀粉的存在？ 4、如果要探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌作用，如何设计对照实验？ 要探究唾液的作用，如何设计对照实验？ 老师板书提示模拟牙齿和舌的作用可作为一个问题来探究，唾液的作为一个问题来探究。制定出可行的计划。馒头状况是否搅拌加入液体加碘液后 颜色变化1号碎屑 搅拌 唾液 放入37左右的温水中58分钟 2号碎屑 搅拌 清水 3号块 不搅拌 唾液 根据表格的
6、提示，学生分组进行实验，老师巡视指导。根据小组的实验现象，填表。出示思考题： 1、要探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对食物的消化作用，则选用（ ）和（ ）作为一组对照实验。 2、探究唾液对馒头的消化作用，则选用（ ）和（ ）作为一组对照实验。 3、2号和3号能否作用一组对照实验？学生讨论，并分析实验现象，得出结论：馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液都有关系。巩固练习： 1、下列营养成分不经消化可以被细胞直接吸收的是（ ） A、糖类 蛋白质 脂肪 B、水 无机盐 维生素 C、水 无机盐 淀粉 D、维生素 蛋白质 无机盐 2、组成人体消化系统的是（ ） A、口腔、食道、胃 B、消化道和肠腺 C、消化道和
7、消化腺 D、口腔、胃、小肠 3、吃馒头时，越吃越感觉甜，是因为（ ） A、淀粉在 口腔内被分解成了葡萄糖 B、淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖 C、唾液变成了葡萄糖 D、口腔内产生了葡萄糖4、某中学生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”实验时，设计了如表所示的实验方案，请完成下列问题：（1）为了探究“唾液对馒头有消化作用”，选用1号和2号两只试管作对照试验，在2号试管的A处应加入_（2）为了探究“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，选用1号和3号两只试管进行实验，那么B处的处理方法是_；1号试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是_（3）如果选用1、4、5号试管进行实验，所探究的问题是_（4
8、）如果1号试管的实验现象未达到预期效果而呈现蓝色，可能的原因是_。学习体会：学生对本节课作出小结：本节课中，我学到了消化 消化系统的组成包括 馒头在口腔内变甜是因为 我学会了在设计对照实验时按照（ ）原则以后的生活中要养成 。结束语：通过本节课的学习，我们知道了馒头在口腔中变甜是因为淀粉分解成了麦芽糖，这仅仅是消化的第一步，食物在消化道内要想变成能被吸收的物质，还需要更加深入的消化，这就是我们下节课学习的内容。板书设计：消化和吸收（1）1、 消化 消化道2、消化系统的组成 消化腺3、 探究：馒头在口腔中的变化提出问题： 牙 舌 唾液作出假设：制定计划：对照实验 ： 碎屑 搅拌 唾液 不变蓝 碎屑 搅拌 清水 变蓝 块 不搅拌 唾液 部分变蓝（浅蓝）
