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1、九年级化学专题复习,酸 碱,复习巩固酸碱的性质。 2. 梳理酸碱之间的知识联系。 3. 进一步学习归纳总结的学习方法。,学习目标,29团孔雀中学 刘玉华,本节课老师的期待,梳理知识、考点链接 关注生活、健康成长,关于它们，我们可以探究很多,主要成分是盐酸，还有微量表面活性剂、香精、缓蚀剂、助剂。对陶瓷类日用品，如便器、瓷砖、水池表面具有良好去污除垢作用，尤其 是尿垢、尿碱，尤为有效。,它不能用于清洁大理石制品和铁器制品，你知道为什么吗 ？,成份：氢氧化铝、碘甲基蛋氨等,3HCl + Al(OH)3 = AlCl3 + 3H2O,想一想斯达舒治疗胃酸过多症的原理是什么？,想一想用什么办法能除锈呢
2、？,6HCl + Fe2O3 =2FeCl3 + 3H2O,鸡蛋壳的奥秘,请问： 鸡蛋壳的主要成分是什么？,在厨房中你怎样才能证明鸡蛋壳的主要成分中一定含有CO32-？,鸡蛋壳的奥秘,探究鸡蛋壳的主要成分,结论：鸡蛋壳的主要成分是碳酸盐,鸡蛋壳的奥秘,取适量鸡蛋壳放在试管中，加入少量白醋 产生的气体通入澄清 石灰水。,CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+H2O+CO2 Ca(OH)2CO2CaCO3H2O,气泡产生,澄清石灰水变浑浊,鸡蛋壳含有 CO32-,石 灰 水,由实验结果想到的 鸡蛋壳含碳酸钙量极高，据检测，鸡蛋壳中碳酸钙的含量高达91.96%至95.76%。此外，其
3、中还含有3.55%至6.45%的有机物等。 根据以上信息，同学们说一说鸡蛋壳有什么妙用？,生活常识：将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄（不能炒焦），然后碾成粉，越细越好。每天服一个鸡蛋壳的量，分23次在饭前或饭后用水送服，对十二指肠溃疡 和胃痛、胃酸过多的患者，有止痛、止酸的效果 。,实验室制取二氧化碳； 治疗胃酸过多引起的胃痛； 治疗小儿软骨病、佝偻病和手足抽搐； 研细成粉后是既经济又效果不错的补钙食品。,松花蛋的腌制方法：,传统的方法是将灰料及食盐敷在鲜蛋外，灰料的主要原料一般都包括生石灰、纯碱以及草木灰。 加工100枚松花蛋，需生石灰500g、纯碱150g、草木灰50g、食盐100g
4、、茶叶15g、 水1000g、铅丹（PbO）少许。 将鲜鸭蛋用碱粉，生石灰、盐、茶及极少量一氧化铅配制的料汤(泥)或直接用氢氧化钠代替碱和石灰配制的料液加工而成。,食盐、生石灰、纯碱、水等,这些原料混合后，会发生 哪些化学反应呢？,发生反应的化学方程式：,CaOH2O Ca(OH)2,Ca(OH)2Na2CO3CaCO32NaOH,Ca(OH)2CO2CaCO3H2O ,猜想把糊状物质经过过滤后得到的滤液中 溶质的组成可能存在哪些情况？,NaOH、NaCl NaOH、NaCl、Na2CO3 NaOH、NaCl、Ca(OH)2,请设计具体的实验方案检验皮蛋浸出液中所含的NaCl、NaOH和Na2
5、CO3？,实验设计,无色酚酞Ph试纸,Cu2+,Fe3+,Ag+,Ca2+,Ba2+,Mg2+,H+,取样，加入硝酸银溶液,另取样，加入稀盐酸,再取样， 滴入酚酞,1、只加入AgNO3溶液能证明NaCl的存在吗？,2、加入酚酞变红能证明NaOH的存在吗？,思考：如何设计实验排除Na2CO3 对NaOH碱性的干扰，证明NaOH 的存在？,和过量稀硝酸,加过量BaCl2溶液，再,有更简单的方法吗？,无色酚酞变红,Ba(NO3)2溶液,过量,Na2CO3,无色酚酞,AgNO3和稀硝酸,NaOH,NaCl,讨论：,根据前面所学的，想一想松花蛋 的酸碱性怎样？,吃松花蛋时，为什么要加一些食醋？,爱生活
6、爱化学,我的收获,拓展视野 松花蛋中美丽的“松花”是怎样形成的？,把蛋浸入料液（或包入料泥） 中，这些离子渗入蛋壳内。蛋白中 的蛋白质在氢氧根的作用下开始“凝 固”与水形成胶冻，同时钠离子、 钾离子、钙离子和红茶中的鞣质都 促使蛋白质凝固和沉淀，也使蛋黄凝固和收缩。蛋白质在氢氧根离子的作用下还会逐步分解成多种氨基酸，氨基酸进一步分解出氢、氨和微量的硫化氢等，加上渗入的咸味、茶香味使松花蛋具有特殊的风味和较高的营养价值。分解出来的氨基酸与渗入的碱反应生成的氨基酸盐，在蛋黄表面或蛋白中结晶出来，形成一朵朵美丽的“松花”。,课外活动：,自己动手腌制松花蛋 传统松花蛋的腌制会使松花蛋中含较多的铅元素，大量食用会危害人体健康。现在市面上出售的无铅松花蛋为我们解决了这个问题，其具体配料如下： NaOH 6克、NaCl 10克、Ca(OH)2 59克、茶叶 5克、H2O 210毫升，然后将蛋直接放入液体中泡制，你不妨动手试一试。 同时想一想该方法的化学原理。,
