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1、孝立人生孝立人生饮食礼仪饮食礼仪2021/3/251授课：XXX目目 录录一、座位安排一、座位安排1 1、入座原则、入座原则2 2、入座排序、入座排序3 3、入座礼节、入座礼节4 4、入座讲究、入座讲究 二、用餐礼仪二、用餐礼仪1 1、进餐礼仪、进餐礼仪2 2、宴毕离席、宴毕离席2021/3/252授课：XXX一、座位安排一、座位安排1 1、入座原则：、入座原则：德高望重或年长者首先入德高望重或年长者首先入座座 ，坐北朝南坐北朝南或或面朝大面朝大门门为尊，家宴首席为辈分为尊，家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低最高的长者，末席为最低者。者。2021/3/253授课：XXX2 2、入座排序：、入
2、座排序： 入座讲究座位排序，入座讲究座位排序，座次是座次是“尚左尊东尚左尊东”、“面朝大门面朝大门”为尊。左边为尊。左边依次依次2 2、4 4、6 6席席, ,右边为右边为3 3、5 5、7 7席。桌与桌间的排序席。桌与桌间的排序讲究首席讲究首席居前居中居前居中，座次，座次同上。同上。2021/3/254授课：XXX3 3、入座礼节：、入座礼节：长辈：长辈： 先入座，招呼大家入座。先入座，招呼大家入座。小辈：小辈： 提前到达，在靠门位置等待，并提前到达，在靠门位置等待，并为长辈引座。为长辈引座。2021/3/255授课：XXX 4 4、入座讲究：、入座讲究：（1 1）、）、虚坐尽后，食坐尽前。
3、虚坐尽后，食坐尽前。（2 2）、）、入座后不横肱，不伸足。入座后不横肱，不伸足。2021/3/256授课：XXX二、用餐礼仪二、用餐礼仪 端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。谓之龙吐珠，二无名指扣碗底，手心空着。谓之龙吐珠，二龙戏珠。龙戏珠。 用餐时，切忌双肘紧压桌面，碗轻轻托用餐时，切忌双肘紧压桌面，碗轻轻托起，端正坐姿。起，端正坐姿。 吃饭之前要念感恩词。吃饭之前要念感恩词。2021/3/257授课：XXX感感 恩恩 词词感谢天地的恩赐感谢天地的恩赐感谢父母的养育感谢父母的养育感谢领导的栽培感谢领导的栽培感谢老师的教诲感谢老师的教
4、诲2021/3/258授课：XXX 1 1、进餐礼仪、进餐礼仪（1 1）、长者先举箸匙）、长者先举箸匙 ，小辈后举箸匙，小辈后举箸匙 。（2 2）、用箸夹菜，只取向己之一方者，不）、用箸夹菜，只取向己之一方者，不 立起向他角器中取菜。立起向他角器中取菜。（3 3）、小辈须为长者夹菜，用公箸。）、小辈须为长者夹菜，用公箸。（4 4）、公食以不言为原则。食勿响舌，咽）、公食以不言为原则。食勿响舌，咽 勿鸣喉。勿鸣喉。（5 5）、公食之器，不用己箸翻搅。）、公食之器，不用己箸翻搅。2021/3/259授课：XXX（6 6）、自己碗中之肴菜，不可反回公器中）、自己碗中之肴菜，不可反回公器中（7 7）、举止文雅，不趴桌，不托腮。）、举止文雅，不趴桌，不托腮。（8 8）、咳嗽必转身向后。）、咳嗽必转身向后。（9 9）、碗中不留饭粒。）、碗中不留饭粒。 （1010）、不对人剔牙齿。）、不对人剔牙齿。 （1111）、长者用餐完毕，他人放下碗筷。）、长者用餐完毕，他人放下碗筷。2021/3/2510授课：XXX 2 2、宴毕离席、宴毕离席（1 1）、）、帮长者拿毛巾，进茶。帮长者拿毛巾，进茶。（2 2）、）、离席时向长者行礼。离席时向长者行礼。（3 3）、）、请长者先离席。请长者先离席。2021/3/2511授课：XXXThank you!2021/3/2512
