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1、3 33 3- - -2 22 2熔熔熔熔化化化化和和和和凝凝凝凝固固固固物质通常有三种状态：固态、液态、气物质通常有三种状态：固态、液态、气态；随着温度的变化，物质会在固、液、态；随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。气三种状态之间变化。固态固态液态液态气态气态熔熔化化凝凝固固物质从物质从固态变成液态固态变成液态的过程的过程叫做叫做熔化熔化（melting）。）。物质从物质从液态变成固态液态变成固态的过程的过程叫叫做做凝固凝固（solidification）。）。如：冰熔化为水、蜡烛熔化为烛滴等。如：冰熔化为水、蜡烛熔化为烛滴等。如：水结冰、火山喷出的岩浆如：水结冰、火山喷出的
2、岩浆凝固成凝固成火山岩等。火山岩等。 1.熔化和凝固熔化和凝固 熔化和凝固的过熔化和凝固的过程中有什么规律吗？程中有什么规律吗？ 不同不同物质变物质变化的化的规规律是否相同律是否相同?设计实验设计实验观察观察熔化现象的实验装置熔化现象的实验装置实验仪器实验仪器：正确使用酒精灯正确使用酒精灯 严禁严禁用酒精灯点燃另用酒精灯点燃另一个酒精灯；用完酒精灯一个酒精灯；用完酒精灯必须用灯帽盖灭（不能用必须用灯帽盖灭（不能用嘴吹）；万一洒出的酒精嘴吹）；万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊在桌上燃烧起来，不要惊慌，立刻用湿布扑盖。慌，立刻用湿布扑盖。实验药品：实验药品：蜡蜡海波海波 将将温度计插入试管后，
3、待温度升至温度计插入试管后，待温度升至40左左右时开始，每隔右时开始，每隔1min记录一次温度；在海波或记录一次温度；在海波或蜡完全熔化后再记录蜡完全熔化后再记录45次。表格如下：次。表格如下：时间时间/min012345海波的温度海波的温度/蜡的温度蜡的温度/进行实验进行实验404243.54547484141.9 42.5 43.544.240时间时间/min678910海波的温度海波的温度/蜡的温度蜡的温度/48484848.5 49.54647.5 48.549.545 方格纸方格纸上的纵上的纵轴表示温度，横坐轴表示温度，横坐标表示时间。将记标表示时间。将记录的数据在方格上录的数据在方
4、格上描点，然后将这些描点，然后将这些点用点用平滑曲线平滑曲线连接，连接，便得到熔化时便得到熔化时温度温度随时间变化随时间变化的图像的图像。分析和论证分析和论证海波的熔化曲线海波的熔化曲线蜡的熔化曲线蜡的熔化曲线 根据根据你对实验数据的整理和分析，总结你对实验数据的整理和分析，总结海波和蜡在熔化前、熔化中、熔化后三个海波和蜡在熔化前、熔化中、熔化后三个阶段的温度特点。阶段的温度特点。2.熔熔点和凝固点点和凝固点几几 种种 常常 见见 晶晶 体体几几 种种 常常 见见 非非 晶晶 体体根据熔化规律的不同，固体可分为晶体和非晶体。根据熔化规律的不同，固体可分为晶体和非晶体。晶体晶体的熔化曲线图的熔化
5、曲线图非晶体非晶体的熔化曲线图的熔化曲线图时间时间温温度度时间时间温温度度晶体晶体有熔点有熔点, ,非晶体没有熔点非晶体没有熔点。熔点熔点非晶体非晶体的凝固曲线图的凝固曲线图晶体晶体的凝固曲线图的凝固曲线图温温度度时间时间温温度度时间时间晶体晶体有凝固点有凝固点, ,非晶体没有凝固点。非晶体没有凝固点。几种物质的熔点几种物质的熔点/（在标准大气压下）（在标准大气压下）钨钨3410铝铝660固态水银固态水银39铁铁1535铅铅328固态甲苯固态甲苯95钢钢1515锡锡232固态酒精固态酒精117灰铸铁灰铸铁1177萘萘80.5固态氮固态氮210铜铜1083海波海波48固态氧固态氧218金金106
6、4冰冰0固态氢固态氢259同种物质的凝固点和它的熔点相同。同种物质的凝固点和它的熔点相同。晶体晶体非晶体非晶体 熔化过程中熔化过程中 是否吸热是否吸热温度温度熔点熔点凝固点凝固点举例举例不断吸热不断吸热保持不变保持不变有熔点有凝固点海波、冰、各种金属不断吸热不断吸热温度不断上升温度不断上升没有熔点没有凝固点蜡、松香、玻璃、沥青你能鉴别下列图像吗？你能鉴别下列图像吗？晶体熔化晶体熔化晶体凝固晶体凝固非晶体熔化非晶体熔化非晶体凝固非晶体凝固（2）BC段段物质处物质处于于 ，表示晶体熔化表示晶体熔化过程，过程， 。温度温度/时间时间/minABCD认识晶体认识晶体熔化曲线熔化曲线（1）AB段物质段物
7、质处处于于 ，表示表示晶体晶体 过过程。程。（3）CD段物质段物质处于处于 ，表示表示液体液体 过过程。程。（4）B点表示物质达到熔化温度，但没有开始熔化，物质点表示物质达到熔化温度，但没有开始熔化，物质完全完全处于处于 。（5）C点表示晶体刚好完全熔化，物质处于点表示晶体刚好完全熔化，物质处于 。固态固态吸热升温吸热升温固液共存态固液共存态吸收热量，温度不变吸收热量，温度不变液态液态吸热升温吸热升温固态固态液态液态 晶体熔化时虽然温度不变，但是必须加热，停晶体熔化时虽然温度不变，但是必须加热，停止加热，熔化马上停止。即止加热，熔化马上停止。即熔化过程要吸热熔化过程要吸热。3.熔熔化吸热化吸热
8、 凝固放热凝固放热 反过来，凝固是反过来，凝固是熔化的逆过程，液体熔化的逆过程，液体在凝固时要放热，放在凝固时要放热，放热快凝固快，放热慢热快凝固快，放热慢凝固慢，不能放热凝凝固慢，不能放热凝固停止。固停止。凝固放热凝固放热晶体晶体熔化的熔化的条件：条件：（1）温度要达到）温度要达到熔点；熔点；（2）要继续吸热）要继续吸热。晶体晶体凝固的凝固的条件：条件：（1）温度要达到凝固点；）温度要达到凝固点；（2）要继续）要继续放热。放热。 北方北方的冬天，菜窖里放几桶的冬天，菜窖里放几桶水，这水，这是为什么？是为什么？ 放出的热量使放出的热量使菜窖内的温度不会太低，菜窖内的温度不会太低，菜不致冻坏。菜
9、不致冻坏。 水水冰冰放热放热（1）熔化：）熔化：（2）凝固：）凝固：（3）晶体：）晶体：（4）熔点：）熔点：（5）非晶体：）非晶体：（6）凝固点：）凝固点：物质由固态变成液态的过程。物质由固态变成液态的过程。物质由液态变成固态的过程。物质由液态变成固态的过程。有一定熔化温度的固体。有一定熔化温度的固体。晶体熔化时的温度。晶体熔化时的温度。没有一定熔化温度的固体。没有一定熔化温度的固体。晶体凝固时的温度。晶体凝固时的温度。小 结基本概念基本概念相同点相同点不同点不同点晶体晶体非晶体非晶体晶体与非晶体的区别与联系晶体与非晶体的区别与联系熔化时都要吸热熔化时都要吸热凝固时都要放热凝固时都要放热 都是
10、固体都是固体有一定的体积和形状有一定的体积和形状有一定的熔点有一定的熔点熔化过程要吸热熔化过程要吸热但温度不变但温度不变无熔点无熔点熔化过程要吸热熔化过程要吸热温度不断上升温度不断上升 1.当你身边有相同质量的当你身边有相同质量的0水和水和0冰，冰，需要选择其中之一来冷却物体时，你会选择（需要选择其中之一来冷却物体时，你会选择（ ） A. 0的水的水 B. 0的冰的冰 C. 水和冰各一半组成的冰水混合物水和冰各一半组成的冰水混合物 D. 因为水和冰的温度相等，所以无论怎样因为水和冰的温度相等，所以无论怎样选择效果相同选择效果相同巩固练习B 2.下列关于晶体和非晶体的说法正确的是下列关于晶体和非
11、晶体的说法正确的是（ ） A. 晶体熔化过程需要吸热，非晶体熔化晶体熔化过程需要吸热，非晶体熔化过程不需要吸热过程不需要吸热 B. 晶体熔化时温度不变，非晶体熔化时晶体熔化时温度不变，非晶体熔化时温度上升温度上升 C. 晶体和非晶体熔化时温度都保持不变晶体和非晶体熔化时温度都保持不变 D. 晶体是透明的，非晶体是不透明的晶体是透明的，非晶体是不透明的B 3.有下列物质：铜、玻璃、松香、冰、有下列物质：铜、玻璃、松香、冰、沥青，请根据它们的熔化特征将它们分成两沥青，请根据它们的熔化特征将它们分成两类：一类物质是类：一类物质是_，其特征为，其特征为_ _ ；另；另一类物质是一类物质是_，其特征为，其特征为_。晶体晶体吸热温度保持不变吸热温度保持不变没有熔点，吸热温度一直上升没有熔点，吸热温度一直上升非晶体非晶体有熔点，有熔点，
