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1、最新最新 物流及供应链管物流及供应链管理理第五章第五章订单处理与信息系统订单处理与信息系统1ppt课件第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统戴勒戴勒*S*罗杰斯、理杰斯、理查德德*L*戴戴维、帕德里克、帕德里克*古埃拉:古埃拉:在物流在物流领域,域,顶尖高手和平庸之尖高手和平庸之辈的差距的差距往往就在于企往往就在于企业物流信息技物流信息技术的能力。的能力。第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红物流决策的三角形物流决策的三角形
2、客户服务目标客户服务目标 产品产品 物流服务物流服务 信息系统信息系统运输战略:运输战略:运输基础知识运输基础知识运输决策运输决策库存战略:库存战略:预测预测仓储基础知识仓储基础知识库存决策库存决策采购和供应决策采购和供应决策仓储决策仓储决策选址战略:选址战略:选址决策选址决策网络规划流程网络规划流程第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统本章重点:本章重点:订单处理理过程的管理程的管理物流信息系物流信息系统如何改如何改进供供应链流程管理流程管理(利用信息替代(利用信息替代库存以削减物流
3、成本)存以削减物流成本)第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统5.1 订单处理理过程程5.2 影响影响订单处理理时间的其它因素的其它因素5.3 物流信息系物流信息系统5.4 物流信息系物流信息系统的的应用用第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红5.1 订单处理过程订单处理过程销售订单销售订单订单准备订单准备订单状况报告订单状况报告订单传输订单传输订单履行订单履行订单录入订单录入第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统
4、物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红5.1.1 订单准备订单准备(order Preparation)指搜集所需指搜集所需产品或服品或服务的必要信息和正式提出的必要信息和正式提出购买要求的各要求的各项活活动。包括:。包括: 决定合适的供决定合适的供应商商 填制填制订单(很多(很多ERP系系统只要有需求一般是只要有需求一般是电脑产生)生) 确定确定库存的可得率(包括存的可得率(包括产品品规格及数量等)格及数量等) 通通报订单信息(信息(订单可可执行的程度等)行的程度等)第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红运用电子技术加快订
5、单准备运用电子技术加快订单准备商品条形商品条形码扫描系描系统通通过电脑直接直接给供供应商下商下单自自动补货系系统第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红5.1.2 订单传输订单传输(Order Transmittal)订单处理的第二步,指理的第二步,指订单请求从求从发出地点到出地点到订单录入地点的入地点的传输过程。程。传输方式:方式:人工方式:人工方式:邮政、快政、快递等,等,时间长、速度慢、成、速度慢、成本低本低电子方式:子方式:E-mail、传真,真,时间短、速度快短、速度快电子子+人工方式人工方式因因订单传输方式会影响方式会影响订
6、单的的处理理进度,度,进而影响而影响公司的公司的业绩及成及成长,电子方式将逐步取代人工方式。子方式将逐步取代人工方式。第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红5.1.3 订单录入订单录入(Order Entry)指在指在订单实际履行前所履行前所进行的各行的各项工作。包括:工作。包括: 核核对订货信息及其准确性(客信息及其准确性(客户订单,即,即销售售单);); 核核查产品品库存状况;存状况; 准准备补交交货订单(采(采购单)或取消)或取消订单(采(采购单或客或客户订单)文件;)文件; 审核客核客户信用;信用; 转录订单信息(将客信息(将
7、客户订单转成公司的成公司的销售售订单);); 开具开具账单 订单录入方式:入方式:手工手工录入和借助入和借助电子工具子工具录入入 如何识别客户信用风险如何识别客户信用风险第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红5.1.3 订单录入订单录入(Order Entry)第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红5.1.3 订单录入订单录入(Order Entry)订单录入的影响因素:入的影响因素: 订单录入方式影响入方式影响订单录入的入的时间订单录入的批量影响入的批量影响订单录入的入的时
8、间及履行及履行订单录入的入的时间影响影响订单的的处理及履行理及履行 修改修改订单录入系入系统的目的:的目的: 减少减少销售(采售(采购)人)人员的非的非销售(采售(采购)工作)工作 合并合并订单以提高运以提高运输调度的效率度的效率 改改进存存储点点拣货与装运模式与装运模式第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红5.1.4 订单履行订单履行(Order Fulfilling)与与实物有关的活物有关的活动。包括:。包括: 通通过提取存提取存货、生、生产或采或采购来来获取所取所订购的的货物物对货物物进行包装行包装安排运安排运输送送货准准备货运
9、运单证以上有些可以和以上有些可以和订单录入同步入同步进行,行,缩短短处理理时间。第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红5.1.4 订单履行订单履行(Order Fulfilling)订单履行的履行的优先法先法则: 先收到先先收到先处理;理; 优先先处理理订货量小、相量小、相对简单的的订单; 优先先处理承理承诺交期最早的交期最早的订单; 优先先处理交期最近及理交期最近及紧急急订单; 使使处理理时间最短;最短; 预定定处理理顺序。序。第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红5.1.
10、4 订单履行订单履行(Order Fulfilling)依据依据标准:准: 是否是否对所有客所有客户公平;公平; 订单的重要性;的重要性; 能能够实现的的订单处理的速度。理的速度。第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红5.1.4 订单履行订单履行(Order Fulfilling)订单不完全履行的不完全履行的问题:分割:分割订单分割分割订单(Split Order):利用):利用备用用货源源部分履行部分履行订单,分批交,分批交货。是是分割分割订单进行分批交行分批交货还是将是将订单压后后处理?理?决策者需决策者需权衡增加的衡增加的订单处
11、理成本、运理成本、运输成本(分割成本(分割订单)与)与维持期望的客持期望的客户服服务水平所水平所带来的收益(准来的收益(准时交交货)。)。第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红5.1.5 订单状况报告订单状况报告订单处理的最后一理的最后一环,不断地向客,不断地向客户报告告订单处理或交理或交货过程中各种状况,确保程中各种状况,确保优质的的客客户服服务。活。活动内容:内容: 跟踪客跟踪客户订单执行状况;行状况; 报告告订单处理的理的进度;度; 报告告订单交付的交付的时间和数量;和数量; 报告告发运状况等。运状况等。第五章第五章 订单处理与
12、信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红单据的演变单据的演变客户客户采购单采购单业务业务销售单销售单关务关务出货通知单出货通知单业务业务发票发票库房库房包装单包装单生产生产入库单入库单库房库房收货单收货单采购采购采购单采购单计划计划MRP计划计划生产工单生产工单第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红思考与讨论思考与讨论你所在企你所在企业的的订单处理程序如何?理程序如何?请用流程用流程图来描述。它是合理的来描述。它是合理的吗?你所在企你所在企业处理理订单的的优先先顺序怎序怎样?你?你认为它是合理的它是合
13、理的吗?为什么?什么?重新制定你所在企重新制定你所在企业的的订单处理程序和理程序和优先先顺序,看流程序,看流程调整后是否能提高效率或降低整后是否能提高效率或降低成本。成本。第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红订单处理案例订单处理案例Dell通通过网站向供网站向供应商提供商提供实时数据,使供数据,使供应商了商了解零部件解零部件库存、需求存、需求预测及其他客及其他客户信息,更好地信息,更好地根据根据DELL的需求的需求组织生生产并按并按JIT配送,大多数零配送,大多数零部件只在部件只在Dell仓库存放存放15分分钟以内;同以内;同时,D
14、ELL的的客客户在网上按指令配置在网上按指令配置PC,下,下订单5分分钟后就可以后就可以得到确得到确认,36小小时以内客以内客户订购的的PC就会下生就会下生产线装上配送装上配送车。 采购方采购应用采购方采购应用销售方订单输入应用销售方订单输入应用EDI 信息流信息流第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红订单处理案例订单处理案例讨论:订单处理速度理速度对哪些企哪些企业和和产品至关重要品至关重要?影响影响订单处理理时间的因素有哪些?的因素有哪
15、些?如何加快企如何加快企业订单的的处理速度?理速度?加快企业订单反应速度加快企业订单反应速度第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红5.2 影响订单处理时间的其它因素影响订单处理时间的其它因素订单处理的先后理的先后顺序(序(Priority Processing):):按照按照优先原先原则进行行并行并行处理与理与顺序序处理(理(Parallel versus Sequential Processing):):处理理订单的步的步骤多,有多,有时候可以同候可以同时进行行订单履行的准确度(履行的准确度(Order-Filling Accura
16、cy):):准确地准确地处理理订单能能够免去免去纠错的程序的程序订单的批的批处理(理(Order Batching):):批批处理可以理可以节省省处理成理成本,但批量太大本,但批量太大则会增加会增加处理理时间合并运合并运输(Shipment Consolidation):):合并运合并运输可以可以节省成本,但延省成本,但延长了了订单处理理时间 第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红5.3 物流信息系统物流信息系统物流信息系物流信息系统是企是企业总体信息系体信息系统的一个子的一个子系系统,主要面向物流决策中的特定,主要面向物流决策中的特
17、定问题。物流信息的概念、特征与作用物流信息的概念、特征与作用物流信息系物流信息系统的概念与要求的概念与要求物流信息系物流信息系统的要素与功能的要素与功能第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红物流信息的概念、特征与作用物流信息的概念、特征与作用物流信息的概念:物流信息的概念:物流信息是指与物流活物流信息是指与物流活动有关的信息,是反映各种物流活有关的信息,是反映各种物流活动内容的知内容的知识、资料、料、图像和数据等的像和数据等的总称。称。物流信息的特征:物流信息的特征: 信息量大信息量大 信息更新速度快信息更新速度快 信息来源多信息来源
18、多样化化物流信息的作用:物流信息的作用: 物流管理决策的前提和基物流管理决策的前提和基础 实现物流决策目物流决策目标的重要保的重要保证 提高物流企提高物流企业经济效益的重要条件效益的重要条件第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红物流信息系统的概念与要求物流信息系统的概念与要求物流信息系物流信息系统是一个由人、是一个由人、计算机等算机等组成的成的对物流信息物流信息进行行收集、存收集、存储、分析、分析、处理、理、传递和使用的系和使用的系统,是物流系,是物流系统的的组成部分之一,其作用是成部分之一,其作用是实现物流物流过程中各程中各环节的有
19、机的有机衔接与合作,接与合作,实现物流活物流活动的目的目标。基本要求:基本要求: 可可扩展性:要能展性:要能够满足新的足新的业务的需求等的需求等 协同性:要能同性:要能够配合多人同配合多人同时作作业的要求等的要求等 安全性:保安全性:保证数据的安全,不被泄漏等数据的安全,不被泄漏等 高效性:要能高效性:要能够满足快速足快速处理数据的要求等理数据的要求等第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红物流信息系统三元素物流信息系统三元素环境环境决策决策数据库操作数据库操作1、数据存储、数据存储 存档、检索、保存存档、检索、保存2、数据转换、数据转
20、换 基本的数据处理操作基本的数据处理操作 运用统计和数学方法分析数据运用统计和数学方法分析数据输出交换输出交换物流管理者物流管理者(决策者)(决策者)数据输入数据输入信息系信息系统的界统的界限限第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红数据输入数据输入数据来源:数据来源: 客客户:预期的需求、期的需求、时间、地点、地点、费用等用等 公司公司记录:会:会计报表、表、财务状况等状况等 公开的数据:公开的数据:业界界动态、政府、政府项目等目等 管理管理层数据:数据:预测与决策等与决策等第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应
21、链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红数据库管理数据库管理管理范围:管理范围:选择存储的数据、检选择存储的数据、检索索选择使用的分析方法选择使用的分析方法选择采用的数据加工选择采用的数据加工方法方法信息保存决策的标准:信息保存决策的标准:信息对决策的关键程信息对决策的关键程度度检索信息的速度检索信息的速度信息提取的频繁程度信息提取的频繁程度信息转换的难易度信息转换的难易度第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红数据输出数据输出输出格式:出格式:一定形式的一定形式的报告:成本与告:成本与业绩的分析的分析报告告等等填制好的填制好的单据:采据
22、:采购单、销售售单等等数学和数学和统计学模型的分析学模型的分析结果:新果:新业务模模拟的可行性的可行性结果等果等第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红物流信息系统的功能物流信息系统的功能四个功能四个功能: 交交易易系系统:用用于于启启动和和记录个个别的的物物流流活活动的的最最基基本本的的层次次。包括包括记录订货内容、内容、货物物发运、定价及客运、定价及客户查询等。等。 管管理理控控制制:主主要要精精力力集集中中在在功功能能衡衡量量和和报告告上上。功功能能衡衡量量对于提供有关服于提供有关服务水平和水平和资源利用等的管理反源利用等的管理反
23、馈来来说是必要的。是必要的。 决决策策分分析析:主主要要把把精精力力集集中中在在决决策策应用用上上,协助助管管理理人人员鉴别、评估估和和比比较物物流流战略略及及其其可可选方方案案。趋向向于于更更多多地地强调有效有效(effectiveness),而不是效率,而不是效率(efficiency)。 制制定定战略略计划划:主主要要精精力力集集中中在在信信息息支支持持上上,以以期期开开发和和提提炼物物流流战略略。这类决决策策往往往往是是决决策策分分析析层次次的的延延伸伸,但但更更加加抽象、注重于抽象、注重于长期。期。第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制
24、作人:倪卫红典型的物流信息系统(一)典型的物流信息系统(一)决策支持系决策支持系统信息科学信息科学应用于制造用于制造业、服、服务业管理的另一管理的另一领域就是决策域就是决策支持系支持系统DSS(Decision Support System)。)。DSS是是MIS的一种的一种逻辑推广,在模型化与决策制定推广,在模型化与决策制定过程中程中起到起到辅助作用。它并不助作用。它并不仅仅提供信息,提供信息,还允允许管理者在管理者在给定定资金或管理参数的情况下金或管理参数的情况下进行分析。行分析。一个决策支持系一个决策支持系统也能也能联合多种多合多种多样的管理科学模型和的管理科学模型和图解。一个用来解。一
25、个用来检验各种各种选择的一的一览表模型就是一种决策支表模型就是一种决策支持系持系统。信息管理:未来商战的制高点信息管理:未来商战的制高点第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红典型的物流信息系统(二)典型的物流信息系统(二)运运输信息系信息系统运运输信息系信息系统主要是主要是处理各种运理各种运输问题,目的在于目的在于选择最接近用最接近用户的的仓库,然后,然后对用用户实行快速直达运行快速直达运输。以。以最低流通最低流通费用用为目目标,用,用计算机做数据算机做数据处理,取得了宏理,取得了宏观及微及微观双重效益(如日本开双重效益(如日本开发的
26、直达运的直达运输系系统及我国广及我国广东省水泥合理分配省水泥合理分配调运系运系统)。)。第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红典型的物流信息系统(三)典型的物流信息系统(三)配送信息系配送信息系统配送信息系配送信息系统有一定的有一定的综合性,主要目的合性,主要目的有:向各有:向各营业点提供配送物点提供配送物资的信息,根的信息,根据据订货查询库存及配送能力存及配送能力发出配送指示,出配送指示,发出出结算指示及算指示及发货通知,通知,汇总及反及反馈配配送信息。送信息。配送系配送系统是国外开是国外开发较多,成效多,成效较大的物流大的物流信息
27、系信息系统。配送的成。配送的成败决定着企决定着企业和和经营部部门对市市场的占有和控制。的占有和控制。第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红典型的物流信息系统(四)典型的物流信息系统(四)订单处理系理系统生生产企企业的的订货周期就是周期就是购买者的者的订货提前期,如果提前期,如果订货周期比周期比较短,并且很短,并且很稳定,那么定,那么购买者就可以降低再者就可以降低再订货点,减少保点,减少保险库存,存,节约大量存大量存货成本。因此,生成本。因此,生产企企业订货周期的周期的长度及波度及波动性性对于于购买企企业的成本和灵活性具的成本和灵活性具
28、有重大影响,是有重大影响,是购买企企业在在选择供供应商商时的重要参考指的重要参考指标,它直接影响企它直接影响企业的市的市场竞争力。争力。从客从客户的角度来看,的角度来看,评价企价企业对客客户需求的反需求的反应灵敏程度,灵敏程度,是通是通过分析企分析企业的的订货周期的周期的长短和短和稳定性来定性来实现的。因的。因此,企此,企业物流管理者物流管理者应对物流的效率有个正确的物流的效率有个正确的评价价标准。准。第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红典型的物流信息系统(五)典型的物流信息系统(五)卖方管理库存卖方管理库存 卖方管理方管理库存(存
29、(Vendor Managed Inventory, 简称称VMI)是生)是生产厂家等上游企厂家等上游企业对零售商下游企零售商下游企业的流通的流通库存存进行管理和控制。行管理和控制。具体地具体地说,生,生产厂家基于零售商的厂家基于零售商的销售等信息,判售等信息,判断零售商的断零售商的库存是否需要存是否需要补充。如果需要充。如果需要补充的充的话,自自动地向本企地向本企业的物流中心的物流中心发出出发货指令,指令,补充零充零售商的售商的库存。存。VMI方法包括了方法包括了POS、CAO和和CRP(连续补货程序)程序)等技等技术。第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制
30、作人:倪卫红制作人:倪卫红卖方管理库存(卖方管理库存(VMIVMI) VMIVMI是在是在EDI/InternetEDI/Internet、IDID代代码、条、条码、条、条码应用用标识符以及符以及连续补货程序支持下,将零程序支持下,将零售商向供售商向供应商商发出出订单的的传统订货方法,方法,变为供供应商根据用商根据用户库存和存和销售信息决定商品售信息决定商品的的补给数量数量。 要要实施施VMIVMI,首先供,首先供应商和批商和批发商一起确定供商一起确定供应商的商的订单业务处理理过程所需要的信息和程所需要的信息和库存控制参数,然后建立一种存控制参数,然后建立一种订单的的处理理标准准模式模式 第五
31、章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红卖方管理库存的实施步骤卖方管理库存的实施步骤第一,建立第一,建立顾客情客情报信息系信息系统。第二,建立第二,建立销售网售网络管理系管理系统。第三,建立供第三,建立供应商与分商与分销商(批商(批发商)的合商)的合作框架作框架协议。 第四,第四,组织机构的机构的变革。革。第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红(其余学生作为观察员)讨论:(其余学生作为观察员)讨论:VMI对供应商更有利还是对零售商更有利?为什么?对供应商更有利还是对零售商更有利?为
32、什么?VMI实施中存在的问题及解决途径?实施中存在的问题及解决途径?供应商(供应商(A组)组)VMI对供应商的利弊?对供应商的利弊?零售商(零售商(B组)组)VMI对零售商的利弊?对零售商的利弊?辩论辩论卖方管理库存(卖方管理库存(VMIVMI)第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红卖方管理库存(卖方管理库存(VMI)的难点)的难点制造商与零售商的矛盾?制造商与零售商的矛盾?观念的改念的改变?对话:制造商与渠道商的矛盾对话:制造商与渠道商的矛盾第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:
33、倪卫红思考与讨论思考与讨论你所在的企你所在的企业有无有无实行行VMI?如果已?如果已实行,行,运作中存在什么运作中存在什么问题?如果没有,你?如果没有,你认为实施的必要性如何?施的必要性如何?设计一个一个VMI系系统并使得并使得这一系一系统得以运行,得以运行,零售商必零售商必须向制造商提供什么向制造商提供什么样的信息?双的信息?双方方该如何如何进行利益的划分?行利益的划分?第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红小结小结订单处理流程理流程影响影响订单处理的因素理的因素物流信息的概念特征和作用物流信息的概念特征和作用物流信息系物流信息系统的要求与功能的要求与功能典型的物流信息系典型的物流信息系统第五章第五章 订单处理与信息系统订单处理与信息系统物流及供应链管理课件制作人:倪卫红制作人:倪卫红Thanks