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1、第一课时第一课时海洋是巨大的资源宝库，海洋是巨大的资源宝库，其中含有其中含有80多种元素多种元素海水是纯净物，还是混合物呢？【现象现象现象现象】将蔗糖或食盐放入水中，搅拌后，蔗糖或食盐将蔗糖或食盐放入水中，搅拌后，蔗糖或食盐将蔗糖或食盐放入水中，搅拌后，蔗糖或食盐将蔗糖或食盐放入水中，搅拌后，蔗糖或食盐都都都都消失在水中消失在水中消失在水中消失在水中。 【微观解释微观解释微观解释微观解释】蔗糖微粒、食盐微粒运动扩散到水分子中蔗糖微粒、食盐微粒运动扩散到水分子中蔗糖微粒、食盐微粒运动扩散到水分子中蔗糖微粒、食盐微粒运动扩散到水分子中去了。去了。去了。去了。【质量关系质量关系质量关系质量关系】m
2、m （食盐）（食盐）（食盐）（食盐）+m +m （水）（水）（水）（水）=m =m （ 食盐水）食盐水）食盐水）食盐水） m m （蔗糖）（蔗糖）（蔗糖）（蔗糖）+m +m （水）（水）（水）（水）=m =m （蔗糖水）（蔗糖水）（蔗糖水）（蔗糖水）探究活动一探究活动一探究活动一探究活动一 蔗糖的溶解蔗糖的溶解蔗糖的溶解蔗糖的溶解一、溶液一、溶液蔗糖溶液中的分子运动蔗糖溶液中的分子运动食盐溶液中的离子运动食盐溶液中的离子运动探究思考：探究思考：蔗糖与氯化钠两种物质形成溶液后有什么蔗糖与氯化钠两种物质形成溶液后有什么区别区别与与联系联系？区别：区别：蔗糖蔗糖在水中是以分子形式存在（在水中是以分子
3、形式存在（C11H22O11），）， 而而氯化钠氯化钠则是以离子形式存在（则是以离子形式存在（Na+、Cl-）。）。联系：两种溶液只要联系：两种溶液只要水分不被蒸发水分不被蒸发，温度不发生变化温度不发生变化， 蔗糖或氯化钠与水不会分离，取出其中蔗糖或氯化钠与水不会分离，取出其中任意一部任意一部 分分进行比较，它们的进行比较，它们的组成完全相同组成完全相同。表达与交流表达与交流请试着说出溶液的定义请试着说出溶液的定义【溶液的特点溶液的特点溶液的特点溶液的特点】只要只要只要只要水分不蒸发，温度不变化水分不蒸发，温度不变化水分不蒸发，温度不变化水分不蒸发，温度不变化，蔗，蔗，蔗，蔗糖与水或氯化钠与水
4、不会分离；取出其中任意一部糖与水或氯化钠与水不会分离；取出其中任意一部糖与水或氯化钠与水不会分离；取出其中任意一部糖与水或氯化钠与水不会分离；取出其中任意一部分进行比较，发现它们的组成完全相同。分进行比较，发现它们的组成完全相同。分进行比较，发现它们的组成完全相同。分进行比较，发现它们的组成完全相同。 1、定义：、定义：一种或几种物质一种或几种物质分散到分散到另一种物质另一种物质 里，形成里，形成 均一的均一的、稳定的稳定的混合物。混合物。一、溶液一、溶液2、溶液的组成溶液的组成：能溶解其它物质的物质叫能溶解其它物质的物质叫溶剂溶剂，被溶解的物质叫，被溶解的物质叫溶质溶质。（1）质量：）质量：
5、m(溶液溶液) = m(溶溶剂剂)+m(溶质溶质)（2）体积：）体积：V(溶液溶液) B BB B： A A 放热放热 温度降低温度降低（NH4NO3）吸热吸热 放热放热 温度升高温度升高（NaOH） 探探究究实实验验四四：洗洗涤涤剂剂在在清清洗洗油油污污时时起起的的作作用用是是什什么么？取两只试管，分别取两只试管，分别放入放入23mL水，水，再滴入几滴植物油；再滴入几滴植物油；向其中一支试管中向其中一支试管中滴入几滴洗涤剂，滴入几滴洗涤剂，振荡，观察现象；振荡，观察现象；静置，观察现象；静置，观察现象；清洗，观察现象。清洗，观察现象。试管内加试管内加入的物质入的物质现象现象把液体到把液体到掉
6、后试管掉后试管是否干净是否干净振荡前振荡前 振荡后振荡后 静置后静置后水和植物水和植物油油 分层分层浑浊浑浊分层分层不干净不干净水和植物油水和植物油和洗涤剂和洗涤剂 分层分层浑浊浑浊不分层不分层干净干净思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。实验实验9-4现象记录：1.乳浊液乳浊液： 分散到分散到 里形成的里形成的 。它。它 （是（是/不是）溶液。不是）溶液。2.乳化现象乳化现象：洗涤剂有：洗涤
7、剂有 功能，功能，它能使植物油分散成无数它能使植物油分散成无数 ，而不聚集成为，而不聚集成为 。这些细小的。这些细小的液滴能随着水流走，因此试管的内壁很液滴能随着水流走，因此试管的内壁很干净。干净。小液滴小液滴液体液体混合物混合物不是不是乳化乳化细小的液滴细小的液滴油珠油珠3 3、特征、特征: :不均一、不稳定不均一、不稳定 、混合物混合物洗涤剂为什么能除去餐具上的油污呢？洗涤剂为什么能除去餐具上的油污呢？ 1.1.洗涤剂有什么功能洗涤剂有什么功能? ? 它的去污原理是什么它的去污原理是什么? ?洗涤剂有乳化功能；洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是：洗涤剂的去污原理是：将油将油污分散成无数小
8、液滴，然后随水流走。污分散成无数小液滴，然后随水流走。（这种现（这种现象称为洗涤剂的乳化作用。）象称为洗涤剂的乳化作用。）问题问题: :2 2、修汽车的工人、修汽车的工人, ,当他的手上沾满油污时当他的手上沾满油污时, ,他常用他常用汽油洗去手上的油污汽油洗去手上的油污. .这说明汽油与洗涤剂一样能这说明汽油与洗涤剂一样能去油污去油污, ,那么二者去油污的原理是否相同那么二者去油污的原理是否相同? ?若不同若不同, ,汽油去油污的原理是什么汽油去油污的原理是什么? ?汽油去油污的原理是汽油去油污的原理是: : 油污溶解在汽油中油污溶解在汽油中, ,形成形成溶液溶液, ,从而除去油污从而除去油污
9、. . 定义定义特征特征类别类别举例举例溶溶液液悬悬浊浊液液乳乳浊浊液液溶液、悬浊液和乳浊液的区别溶液、悬浊液和乳浊液的区别液体小液滴分散到另液体小液滴分散到另一种液体里形成不均一种液体里形成不均一、不稳定的混合物。一、不稳定的混合物。固体小颗粒分散到液固体小颗粒分散到液体里形成不均一、不体里形成不均一、不稳定的混合物。稳定的混合物。一种或几种物质分散一种或几种物质分散到另一种物质里形成到另一种物质里形成均一、稳定的混合物。均一、稳定的混合物。均一均一稳定稳定不均一不均一不稳定不稳定不均一不均一不稳定不稳定混混合合物物混混合合物物混混合合物物食盐水食盐水糖水糖水稀盐酸稀盐酸石灰水石灰水泥浆水泥
10、浆水洪水洪水油水油水随堂练习一、判断下列说法是否正确一、判断下列说法是否正确（1）凡是无色、透明的液体都是溶液）凡是无色、透明的液体都是溶液 （ ） （2）溶液都是均一、稳定、无色透明的液体。）溶液都是均一、稳定、无色透明的液体。 （ ）（3）食盐水和蔗糖水混合后仍为溶液）食盐水和蔗糖水混合后仍为溶液 （ ）（4）所有的溶液都是由一种溶质和一种溶剂组成的（）所有的溶液都是由一种溶质和一种溶剂组成的（ ）（5）98%的硫酸溶液中水做溶质，硫酸做溶剂（的硫酸溶液中水做溶质，硫酸做溶剂（ ）（6）食盐溶于水，得到食盐溶液的过程属于化合反应。）食盐溶于水，得到食盐溶液的过程属于化合反应。 （ ）例例1
11、 如如右右图图所所示示，向向小小试试管管中中分分别别加加入入下下列列一一定定量量的的物物质质，右右侧侧U形形管管中中液液面面未未发发生生明明显显变变化化，该该物物质质是是 ( ) A氢氧化钠固体氢氧化钠固体 B浓硫酸浓硫酸 C硝酸铵晶体硝酸铵晶体 D氯化钠晶体氯化钠晶体 D 课堂练习1、溶液的基本特征是（、溶液的基本特征是（ ）A、无色透明、无色透明 B、无色均一、无色均一 C、均一、稳定、均一、稳定 D、纯净的液体、纯净的液体2、下列液体不属于溶液的是（、下列液体不属于溶液的是（ ）A氯化钠投入水中氯化钠投入水中 B、冰投入水中、冰投入水中 C、碘酒、碘酒 D、二氧化碳通入水中二氧化碳通入水
12、中3、溶液是一种（、溶液是一种（ ）A、化合物、化合物 B、混合物、混合物 C、纯净物、纯净物 D、无、无色透明液体色透明液体4、下列属于溶液的是（、下列属于溶液的是（ ）A、豆浆、豆浆 B、泥水、泥水 C、稀硫酸、稀硫酸 D、牛奶、牛奶CBBC5、t时从时从200克氯化钠溶液中取出克氯化钠溶液中取出20克溶液，剩克溶液，剩下的溶液中不变的是（下的溶液中不变的是（ ）A、溶液质量、溶液质量 B、溶剂质量、溶剂质量 C、溶质质量、溶质质量 D、溶液的密度溶液的密度6、 各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是（涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是（ ）A用汽油除去衣服上的油污用汽油除去衣服上的油污 B用餐具洗洁精清洗餐具上的油污用餐具洗洁精清洗餐具上的油污C用水洗去盘子中的水果渣用水洗去盘子中的水果渣 D用盐酸洗去水壶的水垢（含用盐酸洗去水壶的水垢（含CaCO3）DB布置作业：一课一练布置作业：一课一练
