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1、食盐盐是什么?盐：金属阳离子盐：金属阳离子和和酸根离子酸根离子组成的化合物组成的化合物NaClNaCl(食盐的主要成分)医疗上：医疗上：农业上：农业上：食品上：食品上：工业上：工业上：交通上：交通上：配制生理盐水配制生理盐水用用10%16%的食盐溶液来选种的食盐溶液来选种用食盐腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等用食盐腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等重要的化工原料重要的化工原料化雪化雪食盐的用途食盐的用途（1）维持细胞内外水分的分布）维持细胞内外水分的分布（2）参与体内酸碱平衡的调节）参与体内酸碱平衡的调节（3）氯离子在体内参与胃酸的生）氯离子在体内参与胃酸的生成成食盐的妙用食盐的妙用：（1 1）清晨喝一杯盐开水，可
2、以治大便不通。喝盐开水）清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。可以治喉咙痛牙痛。（2 2）误食有毒物，喝一些盐开水，有解毒作用。）误食有毒物，喝一些盐开水，有解毒作用。（3 3）豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆）豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏天，也可保存数月。腐浸入，即使在夏天，也可保存数月。（4 4）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。 （5 5）新买的玻璃器皿，用盐煮一煮，不易破裂。）新买的玻璃器皿，用盐煮一煮，不易破裂。（6 6）洗有颜色的衣服，先用）洗有颜色的衣服，先用5%5%盐水浸泡盐水浸泡1010
3、分钟，然后分钟，然后再洗，则不易掉色。再洗，则不易掉色。（7 7）洗有汗渍的白衣服，先在）洗有汗渍的白衣服，先在5%5%的盐水中揉一揉，再的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净，就不会出现黄色汗斑。用肥皂洗净，就不会出现黄色汗斑。（8 8）将胡萝卜砸碎拌上盐，可擦去衣服上的血迹。）将胡萝卜砸碎拌上盐，可擦去衣服上的血迹。（9 9）铜器生锈或出现黑点，用盐可以擦掉。）铜器生锈或出现黑点，用盐可以擦掉。食盐的分布食盐的分布井盐井盐宁宁夏夏海海原原县县盐盐湖湖带带 青青海海盐盐湖湖带带 内内蒙蒙古古盐盐湖湖带带 西西藏藏班班戈戈错错盐盐湖湖带带 新新疆疆盐盐湖湖带带 海水是盐的海水是盐的“故乡故乡”，生活中所
4、用的，生活中所用的盐大多来自海洋，那是盐大多来自海洋，那是如何利用海水如何利用海水制取食盐制取食盐的呢？的呢？烧杯中的溶液烧杯中的溶液倒入蒸发皿中倒入蒸发皿中1、溶解、溶解2、过滤、过滤3、蒸发、蒸发一贴：一贴：二低：二低：三靠：三靠：滤纸要紧贴漏斗的内壁。滤纸要紧贴漏斗的内壁。滤液的液面要低于滤纸的边缘滤液的液面要低于滤纸的边缘。漏斗的下端要紧靠烧杯内壁。漏斗的下端要紧靠烧杯内壁。1. 一一贴；2. 二低；二低； 3. 三靠。三靠。玻璃棒的作用：引流。玻璃棒的作用：引流。滤纸低于漏斗边缘；滤纸低于漏斗边缘；烧杯口要紧靠引流的玻璃棒；烧杯口要紧靠引流的玻璃棒；玻璃棒的下端要靠在三层滤纸的一边玻
5、璃棒的下端要靠在三层滤纸的一边山泉水通过山上的小石块、山泉水通过山上的小石块、沙层起到了过滤的作用沙层起到了过滤的作用三、过滤的操作步骤：三、过滤的操作步骤： 实验操作实验操作蒸发浓缩：蒸发浓缩：（1）溶液转移至蒸发皿；）溶液转移至蒸发皿；（2）酒精灯酒精灯加热蒸发；加热蒸发；（3）开始出现结晶时，注意慢火加热并搅拌，防止）开始出现结晶时，注意慢火加热并搅拌，防止局部过热导致晶体迸溅；局部过热导致晶体迸溅；（4）溶液变稠时（表面出现晶膜），停止加热，利）溶液变稠时（表面出现晶膜），停止加热，利用蒸发皿的余热将剩下的液体蒸干。用蒸发皿的余热将剩下的液体蒸干。演示如下：演示如下：粗盐提纯1.溶解仪
6、器：烧杯、玻璃棒玻璃棒的作用：加快溶解速度加快溶解速度2.过滤仪器：带铁圈的铁架台、漏斗、烧杯、滤纸、玻璃棒玻璃棒的作用： 引流引流注意：一贴、二低、三靠3.蒸发仪器：带铁圈的铁架台、蒸发皿、酒精灯、玻璃棒玻璃棒的作用：防止液体由于局部过热，防止液体由于局部过热，造成液滴飞溅造成液滴飞溅注意：待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热4.计算产率提纯后精盐的质量粗盐的质量X 100%实验后产率较低可能是什么原因？偏高的原因:称量时称多了，蒸发时未蒸干偏低的原因:称量时称多了，溶解时为充分溶解，过滤时有液体洒落蒸发时液体溅出，盐粒溅出蒸发皿，转移固体时氯化钠可能洒出。多一份思考，多一份思考，多一份收获多一份收获！
