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1、LOGO 家用新型大蒜去皮捣泥机的设计指导教师：XXX汇 报 人：XXX专业年级：XX日 期：20XX.05.28家用新型大蒜去皮捣泥机的设计内容家用新型大蒜去皮捣泥机的设计内容1. 课题研究的目的及意义2. 大蒜去皮捣泥机的研究内容3. 大蒜去皮捣泥机的工作原理4. 主要部件的设计5.创新与展望1.1.课题研究的目的及意义课题研究的目的及意义大蒜从秦汉时就从西域传入中国了，自古以来就深受大众喜爱。其不仅用作佐料做出美味的食物，也可药用。大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒。大蒜大多通过捣成蒜泥使用，需要手工去皮，再借助蒜灌和蒜锤等器具捣成蒜泥。过程不仅困难
2、，还带有刺激性气味。市场上没有一款适合家庭、食堂小批量使用的去皮与捣蒜一体机。研究出一款适合家庭、食堂小批量使用的机械市场广阔。1.11.1目前市场上的去皮捣泥机械目前市场上的去皮捣泥机械现有机械问题：1.去皮与捣蒜机械分离；2.去皮机械适合大型加工厂使用；3.现有铰刀式的大蒜捣泥机械高速运转过程中会破坏大蒜结构。2. 2. 课题研究的内容课题研究的内容将现有大蒜去皮机械和捣泥机械优缺点进行整合，设计出适合家庭、食堂小批量的一体式机械。能够达到去皮率高，蒜皮完全分离，蒜末细小，不破坏大蒜结构保持原味的要求。3 3. . 大蒜去皮捣泥机的工作原理大蒜去皮捣泥机的工作原理1.手柄 2.进料口 3.
3、外旋筒 4.内旋筒 5.下料机构 6.锥齿轮传动 7.电动机 8.电机座 9.上顶盖子10.上部外壳 11.皮分离机构 12.皮带装置 13.凸轮座 14.曲柄滑块机构 15.捣蒜器 16.捣泥杯 3.13.1去皮捣蒜过程示意图去皮捣蒜过程示意图4.4.主要部件的设计主要部件的设计 内外旋筒反向旋转去皮机构1. 内旋筒2.搅动机构3.外旋筒捣蒜机构利用曲柄滑块机构1.机构捣蒜 2.连杆 3.凸轮行程H=100mm,曲柄46.5mm,连杆398mm5 5. . 创新和展望创新和展望1.利用内外旋筒反向旋转去皮，干扒原理，保持大蒜结构；2.设计曲柄滑块捣蒜机构，运动平稳；3.设计成可拆卸捣泥杯，便于清洗。创新：创新：展望：展望：1.设计可以考虑将两个电机整合成一个;2.利用单片机原理设计可以控制的程序，通过程序可以设定捣蒜的时间，更加自动化。谢谢大家！谢谢大家！ 诚请各位老师批评指正！诚请各位老师批评指正！
