《一年级上册第三单元《吃饭有讲究》第1,2课时教案》由会员分享，可在线阅读，更多相关《一年级上册第三单元《吃饭有讲究》第1,2课时教案（9页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、课时教学设计课题吃饭有讲究授课时间：课型：新授课时：第1课时1. 核心素养目标：政治认同： 明白要力所能及地做些家务，提高自己的动手能力。道德修养：知道饭前要洗手，学会怎样把手洗干净。法治观念：吃饭时要讲卫生、懂礼仪。健全人格：知道在餐桌上要讲礼仪、讲卫生。责任意识：明白力所能及的做些家务是自己的责任，也是锻炼自己的机会。2.学习重点难点：重点：吃饭时要讲卫生、懂礼仪难点：明白力所能及的做些家务是自己的责任，也是锻炼自己的机会。3.教学准备：PPT。4.学习活动设计：环节一：导入新课师：小朋友们，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。一日三餐对我们很重要，那么你们知道吃饭都有哪些讲究吗？学生回答师：
2、我们今天就来学习吃饭时的文明礼仪，看看吃饭究竟有哪些讲究。(板书：吃饭有讲究)教师活动：教师引导，提出问题学生活动：学生回答问题活动意图：通过一问一答的方式，引入新主题内容。环节二干干净净吃饭好小朋友们，吃饭之前，我们一般都要做什么呢？（学生回答）问：对，我们饭前要洗手。大家都知道饭前要洗手，那么你们知道饭前为什么要洗手吗？（学生回答）视频为什么饭前便后要洗手同学们讨论的非常好，知道了不把小手洗干净，可能会把细菌带入到身体，引起身体的不适。小手不洗干净危害大。问：饭前洗手很重要，说一说，怎么洗手才干净呢？（学生先行讨论）老师出示六步洗手法图片：1.掌心相对，手指合拢，相互揉搓，洗净手掌2.手心
3、对手背，手指交叉沿指缝相互搓揉洗净手背3.掌心相对，双手交叉，相互搓揉洗净指缝4.两手互握互搓指背，洗净指背5.一手握住另一手的大拇指旋转搓揉，洗净大拇指6.将一手五指指尖并拢在另一手的掌心处搓揉，洗净指尖分组表演：小朋友现在都知道科学洗手的方法了，我们来分组表演洗手操，看看谁做得最棒！（同学参与表演）除了饭前把小手洗干净，说一说：吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？（学生讨论，如漱口、擦干净饭桌等）小结：小朋友做得非常棒，我们现在朗诵一首儿歌巩固一下大家的记忆。出示儿歌： 小手是个宝，做事不能少。饭前要洗手，千万别忘掉。教师活动：1.教师引导；2.出示图片，回答问题。3.播放音频和视频学生活动：学
4、生讨论并参与回答相关问题。观看视频为什么饭前便后要洗手活动意图：让学生通过参与讨论，知道饭前洗手的重要性，进而能做到饭前洗手，养成讲卫生的好习惯。环节三：二、我在餐桌上准备工作做好了，要开饭了！想一想：我们这时应该怎么做呢？（同学讨论）大家讨论的真热烈，我们先来看看下面这个小朋友她是怎么做的吧出示图片：我帮妈妈放碗筷问：小朋友们在家是否也做些力所能及的事情呢？出示图片：我搀扶爷爷走近餐桌问：小朋友们在就餐时，能做到尊敬老人，做个有礼貌的好孩子吗？出示图片：我背着餐桌打喷嚏问：这个小朋友做的好吗？平时你是怎么做的？出示图片：妈妈帮我夹菜，我向妈妈道谢问：你家饭桌上是不是也常出现了这么温暖的一幕呢
5、？说一说：你觉得上图小朋友的行为值得我们学习吗？你从中学到了什么？（学生回答）分组交流：除此之外，餐桌上还有哪些礼仪呢？视频：学习餐桌礼仪小朋友说得很好，相信你们在家用餐时都能做到讲礼仪、有礼貌。那么现在老师来问你们一个问题：有些小朋友，中午是不是在吃小饭桌？（学生回答）这么多小朋友都在小饭桌吃饭，你们和小朋友一起吃饭时，是否注意餐桌礼仪了呢？我们先来看一个视频公共场合要注意 文明用餐讲礼仪，视频中的小猪表现如何？说一说，小朋友在一起吃饭时要注意什么？（学生总结回答）教师活动：1. 教师引导2. 播放频视频学生活动：学生讨论并参与回答相关问题。观看视频学习餐桌礼仪观看视频公共场合要注意 文明用
6、餐讲礼仪活动意图：通过交流及视频的方式，让学生知道在餐桌上应该怎么做，了解餐桌礼仪，进而做一个讲文明、讲礼仪的好孩子。4.作业设计：课后向同桌介绍自己的学习到什么。吃饭有讲究6.教学与改进（教与学的经验性总结，基于学情分析和目标达成度进行对比反思，教学自我评估与改进设想。）成功之处：不足之处：改进措施：课时教学设计课题吃饭有讲究授课时间：课型：新授课时：第2课时2. 核心素养目标：政治认同：知道食物对人体健康的重要性，学会用餐。道德修养：养成良好的用餐习惯，培养健康文明的生活方式。法治观念：初步了解食物的分类。健全人格：知道合理搭配饮食，明白健康身体与合理饮食息息相关。责任意识：合理搭配饮食，
7、养成良好的生活习惯。2.学习重点难点：重点：知道食物对人体健康的重要性，学会用餐。难点：合理搭配饮食，养成良好的生活习惯。3.教学准备：制作PPT4.学习活动设计：第二课时环节一： 师：小朋友们，你们喜欢吃吗？你们知道怎么样吃对我们的健康有好处呢？（学生讨论）师：其实吃的学问可大了，可有讲究了。上节课我们讲了饮食卫生和礼仪，这节课我们来讨论一下怎么吃才好？(板书：吃饭有讲究)教师活动：提出问题学生活动：学生回答问题活动意图：通过一问一答的方式，引入新主题内容。环节二：一、食物的诉说1.大家知道我们所吃的食物可以分成几种类别吗吗？出示图片：今天老师为大家准备了好多食物，大家看看这些食物可以分成几
8、类？（学生参照图片进行讨论回答）老师进行总结，出示各个类别，如：出示图片：我们是谷物家族成员出示图片：我们是蔬菜家族出示图片：我们是水果家族出示图片：我们是鱼肉蛋奶制品家族师：食物品种真丰富，你知道不同食物的作用吗？说一说：这些食物家族都有什营养？（学生分组讨论）对，各种食物都有不同的营养价值。如谷物类做成的食物能为我们提供大量的碳水化合物，为我们身体提供能量；鱼肉类能给我们提供大量的蛋白质等等，它们都有各自的功效，我们在吃饭时一定要合理搭配。2.合理搭配营养好我们知道各种食物有不同的营养，那么你们吃饭时都是怎么搭配的呢？你觉得你的饮食搭配健康、合理吗？（同学相互交流）问：什么的饮食才是科学、
9、健康的？出示图片：每日饮食中应当包括“粮、豆类”，“蔬菜、水果”，“奶和奶制品”，“禽、肉、鱼、蛋”四类食物，以这四类食物作为基础，适当增加“盐、油、糖”。师：我们现在知道了了饮食应该荤素搭配，营养均衡，这样才有利于健康。我们现在分组进行搭配，看看大家是否掌握了搭配要领。分组搭配：分小组用食物图片进行营养配餐，全班进行评价，评出“小小营养师”。师：我们注意平时合理搭配地选择食物，就能吃得健康，吃得营养了3.科学饮食营养好，但是有些食物是不能吃的，你们知道吗？现在我们来做个活动“辨一辨”，看一看下面的食物可能吃？事例1：土豆发芽了,还能不能吃呢？为什么？事例2：颜色鲜艳的蘑菇很漂亮，但是有毒，小
10、朋友们你们还会去采摘吗？事例3：这种不健康的食物，能多吃吗？（学生回答）这些变质、有毒、不健康的食品危害大，我们一定要注意！你知道还有哪些不健康的食物吗？（说说看）师：食物与我们的生活息息相关，我们一定要加以辨别，远离不健康的食品。教师活动：1. 出示图片2.引导学生学生活动：学生讨论并参与回答相关问题。活动意图：让学生了解食物的分类，知道食物与我们的生活息息相关，必须合理搭配，营养才均衡。环节三：这样吃好吗？我们知道了一日三餐要科学搭配才健康，食物搭配好了，我们吃饭时应该怎么吃才算好呢？（学生讨论）我们来看看下面几位小朋友，看看他们是怎么做的？出示图片：一边吃饭一边看电视好吗？会带来什么不好
11、的后果呢？（学生讨论）师：吃饭时情绪要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起情绪变化。看到高兴时哈哈大笑，看到悲伤时擦眼流泪。这样会影响食欲和营养的吸收，这是不好的饮食习惯。出示图片：这样挑食好不好？她应该怎么做才对呢？（学生讨论）视频吃饭不挑食出示图片：暴饮暴食的行为好吗？会带来什么不良影响呢？（学生讨论）师：小小的胃一下子装得满满的，肠和胃负担过重，会引起消化不良，造成身体的不适。出示图片：小朋友浪费粮食的行为正确吗？你想对他说什么？（学生讨论）大家讨论得很仔细，这些不好的饮食习惯我们应该改掉，想一想：吃饭时我们应该怎么做？视频我有吃饭好习惯现在我们来念一首儿歌，加深大家的印象吧。出示儿歌：吃饭应注意，健康和礼仪。挑食暴食不可取，浪费粮食更不宜。小结：吃饭有讲究，科学饮食对健康很重要，希望你们以后都能做到合理饮食，养成良好饮食习惯。教师活动：1. 提出问题2. 播放视频学生活动：学生讨论并参与回答相关问题。观看视频吃饭不挑食活动意图：通过交流知道不良饮食习惯的坏处，进而了解良好的饮食习惯对我们的健康很重要，我们必须科学搭配4.作业设计：观察一下自己的饮食习惯5.板书设计吃饭有讲究6.教学反思与改进（教与学的经验性总结，基于学情分析和目标达成度进行对比反思，教学自我评估与改进设想。）成功之处：不足之处：改进措施：
