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1、单位名称1课课 长长 工工 作作 职职 掌掌食品用品部：关磊食品用品部：关磊单位名称2北京区域北京区域2人员管理及团队建立人员管理及团队建立课员.促销员的排班,人力编制及消费力检讨课员及促销员定岗定位的落实与检查追踪员工及促销员的训练(含卖场相关规定,专业知识系统知识,效力认识及技艺等)公司企业文化的落实单位名称3北京区域北京区域3商品管理订货按营运规范陈列,对花式量感陈列的执行和创新，对档期海报陈列的制造与实施，追订货排面补货及规范维护(日常)商品清洁，通道栈板卫生保质期检查，临保下架商品等级合理性调整及层面深输入调整档期操作,端架方案制定及执行检查追踪试吃,试饮和演示的操作组织员工促销员按
2、期市调单位名称4北京区域北京区域4循环清点,大清点(部分商品日盘)执行,复盘及追踪改良，高值商品台帐追踪POP日常检查及规范维护担任每日相关报表及异常数据处置新品提报及追踪,商品构造调整建议换季操作(根据季节和商品特性时行品项,排面调整各项囤货方案制定及追踪精品小仓抽盘突发情况处置根据安排援助其他部门专柜管理单位名称5北京区域北京区域5设备管理正确运用各种设备PDA、价签机、营运系统等设备定置管理存放、检查设备清洁及一级保养设备报修单位名称6北京区域北京区域6绩效考核达本钱课业绩及毛利合伙人机制的促进与实施损耗控管高损耗商品控制、报损提高率的追求单位名称7北京区域北京区域7课长每日任务流程课长
3、每日任务流程7:007:301.各课课长巡视各自卖场，提升营运规范2.召集各课人员包括促销员集中召开晨会并进展点名制度3.7:30各课人员在入口处进展迎宾任务7:308:001.安排人员孤儿归位2.整理本课POP及各类卖场标识的缺补任务3.检查卖场设备能否全部翻开4.检查部门设备及卫生清洁任务单位名称8北京区域北京区域88:0011:001.阅读处置各类报表缺货、负库存、海报等2.查看档期商品销售情况，适当追货并与正常品订货任务3.安排人员组织商品的叫卖及排面维护补货任务4.再次检查孤儿归位情况，卖场标示缺补情况等巡场次应在三次以上5.关注本课组各类专柜及人员到岗情况11:0013:001.安
4、排卖场员工，促销员的换饭任务，重新制定岗位情况2.用餐期间卖场务必有一名员工及促销员，检查非用餐人员的在岗情况单位名称9北京区域北京区域913:0016:001.二次开店预备及检查任务2.安排人员开场大批量补货，堆头端架的丰满度3.与晚班人员交接上午任务4.组织专人清洁卖场及后仓的整理任务5.二次开店终了后货物码放情况的检查及补货设备的归为6.向部门经理进展报备16:0017:001.检查二次开店各项任务完成情况2.与晚班人员进展交接任务3.检查孤儿归位、巡场任务单位名称10北京区域北京区域1017：0019:001.安排员工促销员换班用餐2.用餐前再次检查卖场情况排面货物丰满度、卫生、孤儿归
5、位情况等3.晚班换饭与上述午餐任务原那么应坚持一致19:0021:001.巡卖场，检查排面及堆头端架商品销售情况，并及时做出矫正2.组织完班人员进展晚间补货任务定岗定责3.查看业绩销售与预算比较，并及时处置4.检查卖场补货情况的实施单位名称11北京区域北京区域1121:0021:301.查看系统变价及相应陈列位置2.组织改换变价及POP和各类卖场标识3.进展孤儿归位、卖场规范提升任务4.进展最后排面整理任务拉面21:3022:001.检查卖场人员情况及货物情况2.将不完善区域进展整理修正3.召集人员讲评当日课组任务4.上报本课当日销售预算及实践达成以及毛利达成情况5.再次巡场，检查设备，孤儿，
6、标识任务6.闭店单位名称12北京区域北京区域12每周例行任务内容每周一按照系统及实践缺品进展订货任务。13:30之前将朝批退货单据制造终了并上传每周三要根据OA明细及大库要求，在当日15:30之前将本课组需求返配的商品明细制造完成，并交由信息部进展制单，组织人员进展物流退货的整理清点任务每周四提报周末主推商品明细，安排临促进店任务每周五、六、日带着课组人员卖货提升销售单位名称13北京区域北京区域13每月例行任务内容月初:月任务方案拟订(配合年度方案进度)当月业绩,毛利,大中分类占比预估,月业绩分配至每日,月设备保养方案月中:检讨业绩,毛利达成情况,及时调整月底:当月分类进销存分析报表，人员的排班每月13.28日进展高值50商品清点单位名称14北京区域北京区域14每季任务内容检讨商品构造,提报品项引进,汰换建议根据换季方案和季节品到货情况进展排面调整,美陈调整过季品项进展退厂和出清处置专柜检讨单位名称15北京区域北京区域15年节操作端午节,中秋节等节日相关课长应提早一个月制定方案,包括人力,设备,商品屯货,库存金额,陈列,促销,库存区规划,业绩预估等,春节应提早三个月制定.单位名称16北京区域北京区域16END总部：一切以效力门店为中心！总部：一切以效力门店为中心！门店：实施精细化管理！门店：实施精细化管理！
