分散系及其分类分散系及其分类（（第第2 2课时）课时）2021/6/301 1.什么是分散系什么是分散系把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系，叫做分散系分散系其中，被分散的物质，称作分散质即被分散为微粒的物质容纳分散质的物质，称作分散剂即微粒分散在其中的物质分散质分散质+分散剂分散剂=分散系分散系根据分散质或分散剂所处的状态（气态、液态、固根据分散质或分散剂所处的状态（气态、液态、固态），分散系可分为哪几种？态），分散系可分为哪几种？2021/6/302 分散质分散剂实 例气气空气、其他混合气体液气云、雾固气烟气液泡沫液液牛奶、酒精的水溶液固液糖水、油漆气固泡沫塑料、海绵液固珍珠（包藏着水的碳酸钙）固固有色玻璃、合金按分散质和分散剂所处的状态分类2021/6/303 按照分散质粒子大小分类分散系分散系溶液溶液胶体胶体浊液浊液分散质分散质微粒直微粒直径径 (< 1nm) （（1 ~100 nm）） >100nm注： 1nm＝10-9m 思考：溶液、胶体、浊液的本质区别是什么？思考：溶液、胶体、浊液的本质区别是什么？2021/6/304 2.胶体胶体1)定义：分散质粒子直径在定义：分散质粒子直径在1nm~100nm之间的分散系。
之间的分散系2)分类分类根据分散剂根据分散剂的状态的状态气溶胶：烟、云、雾气溶胶：烟、云、雾液溶胶：液溶胶：AgI胶体、胶体、Fe(OH)3胶体胶体、、 Al(OH)3胶体、胶体、 固溶胶：有色玻璃、烟水晶固溶胶：有色玻璃、烟水晶常见的胶体：常见的胶体： 烟、云、雾烟、云、雾、、蛋白质、蛋白质、淀粉溶液血液、豆浆淀粉溶液血液、豆浆、、 果冻、米粥汤、蛋清、墨水、肥皂水、土壤果冻、米粥汤、蛋清、墨水、肥皂水、土壤胶体、江河之水胶体、江河之水 、有色玻璃、有色玻璃2021/6/305 由于胶体微粒直径在1nm~100nm之间，所以可以通过滤纸，不能通过半透膜一定时间之后，烧杯中能够检测出的是：检测不出的是：盛有淀粉胶体和食盐溶液的半透膜浸在蒸馏水中思考：溶液、胶体、浊液三种分散系如何区分？思考：溶液、胶体、浊液三种分散系如何区分？2021/6/306 渗析法渗析法 将胶体放入半透膜袋里，再将此袋放入水中，将胶体放入半透膜袋里，再将此袋放入水中，胶体粒子胶体粒子不能透过半透膜不能透过半透膜，而，而分分 子，离子可以通过半透膜，子，离子可以通过半透膜，从而从而使杂质分子或离子进入水中而除去。
使杂质分子或离子进入水中而除去半透膜如动物肠衣、鸡蛋膜，羊皮纸、胶棉薄膜、细胞膜半透膜如动物肠衣、鸡蛋膜，羊皮纸、胶棉薄膜、细胞膜等等一定时间之后，烧杯中能够检测出的是：氯化钠（加AgNO3)检测不出的是：淀粉(加碘水）盛有淀粉胶体和食盐溶液的半透膜浸在蒸馏水中2021/6/307 由此可知：过滤法可以区分：浊夜和胶体；由此可知：过滤法可以区分：浊夜和胶体； 渗透法可以区分：胶体和溶液渗透法可以区分：胶体和溶液分散系溶液胶体浊液分散质粒子直径<1nm1nm~100nm>100nm性质外观均一，透明均一，透明不均一，不透明稳定性稳定较稳定（介稳） 不稳定能否透过滤纸能能不能能否透过半透膜能不能不能实例蔗糖溶液，食盐溶液淀粉溶液，氢氧化铁胶体泥水混和物2021/6/308 3)性质：性质：CuSO4溶液溶液Fe(OH)3胶体胶体当光束通过溶液和胶体时发生的不同现象无光亮的无光亮的“通路通路”有光亮的有光亮的”通路通路“2021/6/309 丁达尔效应：丁达尔效应：由于胶体粒子对光线的散射，当光束通过胶体时，从光路的侧面可以观察到一条光亮的“光路”，这种现象就是丁达尔效应（现象）。
丁达尔现象产生的原因：当光射到粒子上时粒子直径远远大于光的波长——发生反射粒子直径远远小于光的波长——散射微弱粒子直径比光波长稍小——发生散射粒子小，全透射粒子小，全透射溶液溶液粒子较大，散射粒子较大，散射胶体胶体粒子很大，全反射粒子很大，全反射浊液浊液2021/6/3010 利用丁达尔现象可以鉴别胶体利用丁达尔现象可以鉴别胶体——物理方法2、胶体性质、胶体性质——丁达尔效应丁达尔效应（胶体特有的性质）（胶体特有的性质）2021/6/3011 1 1．取一个小烧杯，加入．取一个小烧杯，加入25ml 25ml 蒸馏水，并加热至沸腾，蒸馏水，并加热至沸腾，向沸水中逐滴加入向沸水中逐滴加入1 1~ ~ 2 ml FeCl2 ml FeCl3 3饱和溶液继续煮沸饱和溶液继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热制得的至溶液呈红褐色，停止加热制得的Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体FeCl3+3H2O===Fe(OH)3(胶体胶体)+3HCl实验室怎样制备胶体？实验室怎样制备胶体？ -----掌握掌握Fe(OH)3胶体的制备胶体的制备此法注意的问题：Ⅰ不能过度加热，以免出现Fe(OH)3胶体凝聚。
Ⅱ不能用玻璃搅拌，防止生成Fe(OH)3沉淀2021/6/3012 2021/6/3013 2021/6/3014 1. 根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海 根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾雾属于下列分散系中的（ ）属于下列分散系中的（ ） Ａ．溶液 Ｂ．悬浊液 Ａ．溶液 Ｂ．悬浊液 Ｃ．乳浊液 Ｄ．胶体 Ｃ．乳浊液 Ｄ．胶体2．下列物质能发生丁达尔效应的是．下列物质能发生丁达尔效应的是 （ （ ）） A．蔗糖水 ．蔗糖水 B．．肥皂水肥皂水 C．碘酒 ．碘酒 D．．碘化银胶体碘化银胶体3．． 溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是 （ ） （ ） A．是否为大量分子或离子的集合体．是否为大量分子或离子的集合体 B．分散质微粒直径的大小．分散质微粒直径的大小 C．能否透过滤纸．能否透过滤纸 D．是否均一、稳定、透明．是否均一、稳定、透明BDBＤＤ2021/6/3015 4. “纳米材料纳米材料”是粒子直径为是粒子直径为1~ 100nm的材料，纳米的材料，纳米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质（所形成的物质（ ））①①是溶液是溶液 ②②是胶体是胶体 ③③能产生能产生丁丁达尔效应达尔效应 ④④能透过能透过滤纸滤纸 ⑤⑤不能透过滤纸不能透过滤纸 ⑥⑥静置后，会析出黑色沉淀静置后，会析出黑色沉淀 A．．①④⑥①④⑥ ＢＢ. ②③④②③④ Ｃ．Ｃ．②③⑤②③⑤ ＤＤ. ①③④⑥①③④⑥B2021/6/3016 电场作用下胶体有什么表现？2021/6/3017 阴阴极极阳阳极极 Fe(OH)3胶体胶体阴极附近的颜色逐渐变深，阳极附近的颜色逐渐变浅2021/6/3018 在外加电场作用下, 胶体粒子在分散剂里向电极 (阴极或阳极) 作定向移动的现象, 叫做电泳。
电泳：原因：粒子胶体微粒带同种电荷，当胶粒带正 电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时 向阳极运动2021/6/3019 Q：那么为什么胶体微粒会带电呢？2021/6/3020 Q：那么为什么胶体微粒会带电呢？A：因为胶粒具有较大的表面积,能吸附离子而带电.Q：电泳时氢氧化铁胶体向阴极移动，说明它带什么电荷呢？2021/6/3021 Q：那么为什么胶体微粒会带电呢？ 因为胶粒具有较大的表面积,能吸附离子而带电.Q：电泳时氢氧化铁胶体向阴极移动，说明它带什么电荷呢？吸附阳离子，带正电Q：那么整个胶体分散系带电吗？胶粒带电，但整个胶体分散系是呈电中性的2021/6/3022 胶粒带同种电荷，相互间产生排斥作用，不易结合成更大的沉淀微粒，这是胶体具有介稳定性的主要因素应用：静电除尘）由于溶剂分子不均匀地撞击胶体粒子，使胶粒不断改变方向、改变速率作无规则的运动（称为布朗运动）这是胶体可以介稳定存在的另一原因有些胶体粒子不带电如淀粉胶体，没有电泳现象有些胶体粒子不带电如淀粉胶体，没有电泳现象2021/6/3023 重要胶粒带电的一般规律重要胶粒带电的一般规律重要胶粒带电的一般规律重要胶粒带电的一般规律: :带正电荷胶粒带正电荷胶粒带负电荷胶粒带负电荷胶粒金属氢氧化物金属氢氧化物金属氧化物金属氧化物金属硫化物金属硫化物(如如Sb2S3)非金属硫化物非金属硫化物(如如As2S3)非金属氧化物非金属氧化物(如如SiO2泥沙泥沙)硅酸盐硅酸盐(土壤和水泥土壤和水泥)AgI胶体胶体2021/6/3024 随堂自测：已知土壤胶体中的粒子带负电荷，又有很大的表面积，因而具有选择吸附能力。
有下列阴阳离子，NH4+、K+、H+、NO3-、H2PO4-、PO43- ，哪些易被吸附？在土壤里施用含氮量相同的下列肥料，肥效较差的是(NH4)2SO4 、 NH4HCO3 、 NH4NO3 、 NH4Cl土壤胶体中的粒子带负电荷,可以吸附带正电的离子NH4+、K+、H+易被吸附，NO3-、H2PO4 -、PO43-与土壤胶体中的粒子带电相同而排斥，不易吸附在土壤里施用含氮量相同的下列肥料，肥效较差的是 NH4NO3，因为NO3-不易被吸附其的氮元素也就被损失掉了 2021/6/3025 5）胶体的聚沉定义：使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出的过程叫做聚沉如果聚沉后的胶体粒子和分散剂凝聚在一起，成为不流动的冻状物，这类物质叫做凝胶2021/6/3026 使胶体聚沉的方法：——思路：中和胶体微粒表面吸附的电荷，减弱胶粒间的电性排斥，从而使之聚集成大颗粒沉淀下来应用实例：浑浊的井水中加入少量石灰能使水变澄清；豆浆里加盐卤(MgCl2·6H2O)或石膏(CaSO4·2H2O)溶液使之凝聚成豆腐；水泥里加石膏能调节水泥浆的硬化速率；在江河与海的交汇处形成的沙洲1.加入少量电解质2021/6/3027 使胶体聚沉的方法使胶体聚沉的方法：——思路思路：带不同电荷的胶体微粒相互吸引发生电性中和，从而在胶粒碰撞时发生凝聚，形成沉淀。
应用实例：用明矾、氯化铁等净水、不同种类的墨水混合使用时有沉淀产生，使墨水失效2.加入胶粒带相反电荷的胶体2021/6/3028 使胶体聚沉的方法使胶体聚沉的方法：——思路思路：温度升高，加速胶粒碰撞，减弱胶粒的吸附能力使得胶粒在碰撞时容易结合成大颗粒，形成沉淀应用实例：淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶蛋清加热后凝聚成了白色胶状物3.加热2021/6/3029 作 业1.阅读教材P25-29完成P29习题（写在书上）2.阅读《创新设计》完成 针对训练2021/6/3030 5．． 下列事实与胶体的性质有关的是下列事实与胶体的性质有关的是 （ ）（ ）①①用盐卤点豆腐 用盐卤点豆腐 ②②用明矾净水 用明矾净水 ③③医药上用三氯化铁止血 医药上用三氯化铁止血 ④④ 江河入海口形成三角洲江河入海口形成三角洲 A．只有．只有①②①② B．只有．只有①②④①②④ C．只有．只有①②③①②③ D．全部．全部分析：分析：①①盐卤的主要成份是盐卤的主要成份是MgCl2等电解质，等电解质，豆浆豆浆的主要成分的主要成分是由蛋白质形成的液溶胶。
用盐卤点豆腐是利用电解质使液溶是由蛋白质形成的液溶胶用盐卤点豆腐是利用电解质使液溶胶发生胶发生聚沉聚沉②②明矾的水溶液中含明矾的水溶液中含Al3+，，Al3+与水作用产生与水作用产生Al(OH)3，，Al(OH)3以胶体以胶体形式存在形式存在Al(OH)3胶粒吸附作用很强，能吸附水胶粒吸附作用很强，能吸附水中的杂质和其它胶粒，例如粘土形成的胶粒，聚沉成较大的微中的杂质和其它胶粒，例如粘土形成的胶粒，聚沉成较大的微粒而沉淀，使水得到净化粒而沉淀，使水得到净化③③血液血液是一种液溶胶，三氯化铁是电解质，用三氯化铁止血就是一种液溶胶，三氯化铁是电解质，用三氯化铁止血就是利用电解质促使血液胶体聚沉是利用电解质促使血液胶体聚沉④④江河中含有大量泥砂，也含有大量江河中含有大量泥砂，也含有大量土壤胶体土壤胶体，海洋中含有大，海洋中含有大量量NaCl等电解质电解质促使胶体聚沉，与泥沙一起形成三角等电解质电解质促使胶体聚沉，与泥沙一起形成三角洲D 2021/6/3031 结束语结束语若有不当之处，请指正，谢谢！若有不当之处，请指正，谢谢！ 。