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1、二二 熔化和凝固熔化和凝固自然界中的物质，通常以固态、液态、气态自然界中的物质，通常以固态、液态、气态三种形式存在。三种形式存在。随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间发生变化。随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间发生变化。我们把物质从一种状态变成另一种状态我们把物质从一种状态变成另一种状态的现象叫做的现象叫做物态变化。物态变化。 你还知道哪些物你还知道哪些物态变化的实例，请说态变化的实例，请说出来与大家一同分享。出来与大家一同分享。你能将下列物态变化分类吗？你能将下列物态变化分类吗？春天，冰雪消融春天，冰雪消融冬天，水结成冰冬天，水结成冰炼钢炉将铁化成铁水炼钢炉将铁化成铁水
2、铁水浇铸成铸件铁水浇铸成铸件蜡烛燃烧流下烛油蜡烛燃烧流下烛油红烧鱼的鱼汤结成冻红烧鱼的鱼汤结成冻火山爆发时喷出的岩浆火山爆发时喷出的岩浆岩浆遇冷结成岩石岩浆遇冷结成岩石熔化熔化液态液态固态固态液态液态固态固态凝固凝固物质由固态变成液物质由固态变成液态过程中温度是否态过程中温度是否发生变化发生变化?不同物不同物质变化规律是否相质变化规律是否相同同?吸热还是放热吸热还是放热?提出问题提出问题你的猜想与假设你的猜想与假设请认真阅读教材，并结合请认真阅读教材，并结合图图3.21选择需要的实验器选择需要的实验器材，设计探究方案，研究海材，设计探究方案，研究海波和蜡的熔化过程，验证自波和蜡的熔化过程，验证
3、自己的猜想。己的猜想。依据猜想依据猜想设计实验设计实验铁架台石棉网烧杯和水试管（内装蜡或海波）温度计酒精灯实验器材实验器材实验器材实验器材酒精灯的酒精灯的使用使用用外焰加热用外焰加热不能用一只酒精灯去点燃另一只酒精灯不能用一只酒精灯去点燃另一只酒精灯用完酒精灯必须用灯盖盖灭用完酒精灯必须用灯盖盖灭(不能用嘴吹不能用嘴吹)器材组装器材组装思考思考讨论讨论1、教材的实验装置为什么要将、教材的实验装置为什么要将试管放到烧杯的水中加热？试管放到烧杯的水中加热？2、直接将装海波和蜡块的试管、直接将装海波和蜡块的试管放到酒精灯上加热行不行？放到酒精灯上加热行不行？3、实验中需要记录那些数据？、实验中需要记
4、录那些数据？如何记录？如何记录？时间/ 分0123456789101112温度/ 状态熔熔化化过过程程记记录录表表1、3、5组做海波熔化实验组做海波熔化实验2、4、6组做蜡熔化实验组做蜡熔化实验1 1、一人报时：开始时间为，之后每隔分钟、一人报时：开始时间为，之后每隔分钟报一次时间；报一次时间；2 2、一人读数、一人读数 ：计时员每报一次时间，就将该时：计时员每报一次时间，就将该时刻的温度示数读出刻的温度示数读出3.3.一人观察物质的状态是否改变。一人观察物质的状态是否改变。每报一次时间，每报一次时间，就将该时刻的物质的状态说出就将该时刻的物质的状态说出并记住状态改变时并记住状态改变时的温度是
5、多少，熔化时温度是否持续上升；的温度是多少，熔化时温度是否持续上升；4 4、一人记录：根据报时员所报时间和观察员所、一人记录：根据报时员所报时间和观察员所报温度和状态填在任务单上；报温度和状态填在任务单上；5.5.照料仪器照料仪器海波的熔化蜡的熔化分析论证分析论证，根据对实验数据的整理和分析，总结熔化根据对实验数据的整理和分析，总结熔化前、熔化中和熔化后三个阶段的温度特点前、熔化中和熔化后三个阶段的温度特点 时间（分）时间（分） 1 12 2 3 3 4 45 56 67 7温度（温度（） 40404545 48 48 48 48 48 48 51515454状态状态固固固固固液固液 固液固液
6、固液固液 液液 液液时间（分）时间（分）1 12 23 34 45 56 67 7温度温度（）3535414145454747484852525656状态状态固固 固固 变形变形 变软变软 更软更软 液液 液液海波海波的熔化的熔化蜡的熔化蜡的熔化记录熔化时温度变化的图表记录熔化时温度变化的图表纵轴表示温度，横轴表示时间纵轴表示温度，横轴表示时间根根据据表表中中各各个个时时刻刻的的温温度度在在方方格格纸纸上上描描点点，然然后后将将这这些些点点用用平平滑滑曲线连接，便得到熔化时温度随时间变化的图像。曲线连接，便得到熔化时温度随时间变化的图像。0246810121420304050607080熔熔化
7、化图图像像温度 时间/分3、BC段，海波与蜡各是什么状态？温度是否变化？段，海波与蜡各是什么状态？温度是否变化？4、CD段，段，海波海波与蜡各是什么状态？温度怎样变化？与蜡各是什么状态？温度怎样变化？2 2、ABAB段曲线对应的一段时间内，段曲线对应的一段时间内，海波海波与蜡各是什么状态？温度怎样变化？与蜡各是什么状态？温度怎样变化？1 1、两种物质的熔化过程中，温度的变化有什么特点？、两种物质的熔化过程中，温度的变化有什么特点？温度20304050607080024681012时间/分30354045505560024681012海波的熔化图像（图1）蜡的熔化图像（图2）ABCDABCD海波
8、海波的熔化条件的熔化条件在一定温度下熔化在一定温度下熔化熔化时吸热熔化时吸热蜡的熔化条件蜡的熔化条件熔化时吸热熔化时吸热没有固定的熔化温度没有固定的熔化温度熔化时温度变化规律熔化时温度变化规律吸热温度不变吸热温度不变熔化时温度变化规律熔化时温度变化规律吸热温度升高吸热温度升高几几种种常常见见晶晶体体几几种种常常见见非非晶晶体体固固体体物物质质分分类类晶体：具有一定熔化温度的物体晶体：具有一定熔化温度的物体非晶体：没有一定熔化温度的物体非晶体：没有一定熔化温度的物体熔点熔点晶体熔化时的温度晶体熔化时的温度熔化时要吸热熔化时要吸热温度不变（晶体）温度不变（晶体）温度不断上升（非晶体）温度不断上升（
9、非晶体）评估与交流评估与交流1、你的猜想与探究结果一致么？、你的猜想与探究结果一致么？2、回想实验过程，有没有可能在什么地方发、回想实验过程，有没有可能在什么地方发生错误？生错误？3、探究过程发现新问题了吗？、探究过程发现新问题了吗？4、你有更好的实验方案吗？你设计的方案有、你有更好的实验方案吗？你设计的方案有何不足？如何改进会更呢？何不足？如何改进会更呢？5、你们的结果和别的小组的结果是、你们的结果和别的小组的结果是不是相同？如果不同，怎样解释？不是相同？如果不同，怎样解释？海波的凝固海波的凝固蜡的凝固蜡的凝固观察凝固过程观察凝固过程凝固是熔化的逆过程，请同凝固是熔化的逆过程，请同学们结合图
10、学们结合图4.2-5试着总结出晶试着总结出晶体与非晶体的凝固特征体与非晶体的凝固特征。晶体晶体海波海波的凝固的凝固非晶体蜡的凝固非晶体蜡的凝固状态状态状态状态吸放热吸放热吸放热吸放热温度变化温度变化温度变化温度变化EFEFFGFGGHGH固态固态固态固态固液共存固液共存固液共存固液共存液态液态液态液态放热放热放热放热放热放热降低降低降低降低不变不变放出热量放出热量温度不断降低温度不断降低凝固点凝固点晶体凝固时的温度。晶体凝固时的温度。024681012143640444852566062ABCD024681012143640444852566062ACBD海波的熔化图像海波的熔化图像时间/分比
11、较两幅图像，你们能发现些什么？比较两幅图像，你们能发现些什么？海波的凝固图像海波的凝固图像温度同种晶体的同种晶体的凝固点和它的熔点相同凝固点和它的熔点相同。从表格中你可以获得哪些信息？-272-272固态氦4848海波海波10831083铜-259-259固态氢232232锡11771177灰铸铁-210-210固态氮327327铅15151515钢-117-117固态酒精660660铝15351535铁-39-39固态水银962962银34103410钨0 010641064金35503550金刚石熔点物质熔点物质熔点物质几种晶体的熔点/ 冰黑龙江省北部最低气温曾经到过-52.3 ，这时还能
12、使用水银温度计么？应该用什么样的液体温度计？白炽灯发光时温度在2500以上，选用什么材料做灯丝？海波的自白海波的自白我叫海波，我的熔点和凝固点都是我叫海波，我的熔点和凝固点都是48，现在我的温度恰好是现在我的温度恰好是48，请你们告诉我，请你们告诉我，我应该是熔化，还是凝固呢？只要你们说的我应该是熔化，还是凝固呢？只要你们说的对，我就照你们的办？对，我就照你们的办？晶体的熔化条件：晶体的熔化条件：一是温度达到熔点；二是吸热。一是温度达到熔点；二是吸热。晶体的凝固条件：晶体的凝固条件： 一是温度达到凝固点；二是放热。一是温度达到凝固点；二是放热。熔化吸热熔化吸热 凝固放热凝固放热 熔化吸热、凝固
13、熔化吸热、凝固放热在生活中有哪些放热在生活中有哪些应用？应用？熔化、凝固的应用熔化吸热降温的应用：熔化吸热降温的应用：将固体工业原料制成生活、生产所需成品：将固体工业原料制成生活、生产所需成品：冷冻食品保鲜冷冻食品保鲜冷冻食品保鲜冷冻食品保鲜把塑料颗粒做成塑料盆把塑料颗粒做成塑料盆把塑料颗粒做成塑料盆把塑料颗粒做成塑料盆高热病人利用冰袋降温高热病人利用冰袋降温高热病人利用冰袋降温高热病人利用冰袋降温把原料二氧化硅颗粒作成玻璃板把原料二氧化硅颗粒作成玻璃板把原料二氧化硅颗粒作成玻璃板把原料二氧化硅颗粒作成玻璃板 通过本节课的学习，你有哪些收获和疑惑？基本概念：基本概念：（1）熔化：物质由固态变成
14、液态的过程。（2）凝固：物质由液态变成固态的过程。（3）晶体：有一定熔化温度的固体。（4）熔点：晶体熔化时的温度。（5）非晶体：没有一定熔化温度的固体。（6）凝固点：晶体凝固时的温度。基本规律：基本规律：（1）晶体熔化的条件：一是温度到达熔点，二是继续吸热。（2）同种物质的熔点和凝固点相同，不同物质的熔点不同。（3）熔化吸热、凝固放热。基本技能：基本技能：（1）酒精灯、温度计的使用技能。（2）组装垂直组合实验器材的技能。基本方法：基本方法：利用实验数据绘制图象来分析问题的方法课堂小结课堂小结 晶晶体体 非 晶 体熔熔化化条件特点吸放热凝凝固固条件特点吸放热达到熔点达到熔点继续吸热继续吸热吸热吸
15、热吸热吸热温度不变温度不变温度升高温度升高都都需需要要吸吸收收热热量量达到凝固点达到凝固点继续放热继续放热放热放热放热放热温度不变温度不变温度降低温度降低都都需需要要放放出出热热量量考考 考考 你你1 1、水结成冰是、水结成冰是 现象，此过程要现象，此过程要 热热量；铁化成铁水是量；铁化成铁水是 现象，此过程要现象，此过程要 热量。热量。2 2、在玻璃、铁、铜、松香、萘、海波中属于、在玻璃、铁、铜、松香、萘、海波中属于晶体的是晶体的是 ，属于非晶体是，属于非晶体是 。3 3、北方的冬天在菜窖里放几桶水的目的是水、北方的冬天在菜窖里放几桶水的目的是水结成冰时要结成冰时要 热量，不至于菜窖里的温度
16、热量，不至于菜窖里的温度降的太低，不会把蔬菜冻坏。降的太低，不会把蔬菜冻坏。4 4、海波的熔点是、海波的熔点是4848 ，则它的凝固点为，则它的凝固点为 。火火 眼眼 金金 睛睛1如图所示，下列说法中正确的是如图所示，下列说法中正确的是()A甲图可能是海波熔化图象甲图可能是海波熔化图象B乙图可能是松香凝固图象乙图可能是松香凝固图象C丙图可能是明矾熔化图象丙图可能是明矾熔化图象D丁图可能是石英凝固图象丁图可能是石英凝固图象2关于晶体的熔化和凝固，下列说法正确的是（关于晶体的熔化和凝固，下列说法正确的是（）A晶体的温度达到熔点时一定熔化晶体的温度达到熔点时一定熔化B将食盐放到水中，一会儿水就变咸了，这是熔化现象将食盐放到水中，一会儿水就变咸了，这是熔化现象C晶体在凝固过程中要放出热量晶体在凝固过程中要放出热量D晶体在熔化过程中温度保持不变晶体在熔化过程中温度保持不变CDA3如图所示是海波的如图所示是海波的熔化图像，根据该图熔化图像，根据该图像能够获得合理的信像能够获得合理的信息有息有信息一：海波的初温为信息一：海波的初温为25；信息二：信息二：_；信息三：信息三：_.海波是晶体海波是晶体海波的熔点是海波的熔点是48
