学龄前儿童的营养保健培训课件

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1、学龄前儿童的营养保健学龄前儿童的营养保健国家健康营养保健管理师国家健康营养保健管理师 培训师培训师 学龄前儿童的营养保健培训儿童生长发育年龄段的划分儿童生长发育年龄段的划分胎儿期（受精卵胎儿期（受精卵胎儿出生前）胎儿出生前）新生儿期（从胎儿娩出新生儿期（从胎儿娩出出生后足出生后足28天）天）婴儿期（出生后满婴儿期（出生后满1周岁）周岁）幼儿期（出生后幼儿期（出生后23年）年）学龄前期（学龄前期（36岁）岁）童年期（童年期（612岁）岁）青春期（青春期（920岁）岁）学龄前儿童的营养保健培训生理特点生理特点生长速度减慢：生长速度减慢：孩子的身体发育相比较3岁以前，现在发育速度相对减缓。但是比后期

2、发展还是要快得多。身高大约年增长身高大约年增长47cm体重年增长体重年增长4Kg新陈代谢比较旺盛新陈代谢比较旺盛机能发育还不成熟机能发育还不成熟:对外界环境的适应能力以及对疾病的抵抗能力都较弱。骨骼硬度较小，弹性非常大，可塑性强骨骼硬度较小，弹性非常大，可塑性强肌肉的发育现在还处于发育不平衡阶段肌肉的发育现在还处于发育不平衡阶段皮肤非常娇嫩，特别容易受伤或受到感染皮肤非常娇嫩，特别容易受伤或受到感染 心肺的功能比较而言比成人要差心肺的功能比较而言比成人要差 血液中水的成分较多，凝血物质少血液中水的成分较多，凝血物质少 学龄前儿童的营养保健培训生理特点生理特点大脑和智力：大脑和智力： 5岁时，大

3、脑重量已达成的岁时，大脑重量已达成的90%左右左右 智力：智力： 头头4年达成人的年达成人的50% 8岁时可达成人的岁时可达成人的80%基本能力形成：口头语言、基本动作、生活习惯、性格基本能力形成：口头语言、基本动作、生活习惯、性格活动量加大活动量加大牙齿发育：牙齿发育： 2岁半时乳牙长齐岁半时乳牙长齐 6岁开始换牙岁开始换牙 这个时期全靠乳牙行使其功能，因此乳牙和恒牙是同等到重这个时期全靠乳牙行使其功能，因此乳牙和恒牙是同等到重要的。要的。学龄前儿童的营养保健培训营养素需要量营养素需要量 膳食结构膳食结构. 基本与成人相同，基本与成人相同， 但质量要优于成年人但质量要优于成年人蛋白质：脂肪：

4、碳水化合物蛋白质：脂肪：碳水化合物 1:1.1:6能量能量14001700Kcal蛋白质蛋白质50g钙钙800mg铁铁10mg学龄前儿童的营养保健培训 膳食安排牛奶：牛奶：500ml（或加部分豆浆）（或加部分豆浆）谷类：谷类：250400g绿叶蔬菜：绿叶蔬菜：250400g鸡蛋：鸡蛋：12个个瘦肉及肝：瘦肉及肝：50100g水果：水果：12个个菌藻类蔬菜：菌藻类蔬菜：含有丰富氨基酸、核黄素、钙、碘、镁等微时含有丰富氨基酸、核黄素、钙、碘、镁等微时元素，对正在生长发育中的小儿十会有益。如蘑菇、海带、紫元素，对正在生长发育中的小儿十会有益。如蘑菇、海带、紫菜、海蛰等菜、海蛰等另：适量豆制品、食用油

5、、芝麻酱等另：适量豆制品、食用油、芝麻酱等注意的问题：注意的问题：远离垃圾食品，减少疾病发生，病从口入，少远离垃圾食品，减少疾病发生，病从口入，少食腌制、烧烤、油炸食品、高脂高热食品，少饮碳酸饮料，养食腌制、烧烤、油炸食品、高脂高热食品，少饮碳酸饮料，养成良好的饮食卫生习惯成良好的饮食卫生习惯学龄前儿童的营养保健培训学龄前儿童目前存在的十大问题学龄前儿童目前存在的十大问题注意力差，容量分心，难以完成任务。在幼儿园坐不注意力差，容量分心，难以完成任务。在幼儿园坐不住，来回走动住，来回走动偏食、挑食，吃饭慢，不肯吃硬的东西偏食、挑食，吃饭慢，不肯吃硬的东西明显多动明显多动过分依恋大人、缠人过分依恋

6、大人、缠人不适当的吸吮行为（吸吮拇指、毛巾等物品）不适当的吸吮行为（吸吮拇指、毛巾等物品）孤僻，难与同伴交往孤僻，难与同伴交往过分好强，处处争第一，受不了一点挫折和批评过分好强，处处争第一，受不了一点挫折和批评每天痴迷于电视、游戏机达数小时每天痴迷于电视、游戏机达数小时违拗性严重；不听指令，与家长或老师对着干违拗性严重；不听指令，与家长或老师对着干有睡眠问题，难入睡、夜啼、夜惊、梦游等有睡眠问题，难入睡、夜啼、夜惊、梦游等学龄前儿童的营养保健培训学龄前儿童膳食摄入存在的问题学龄前儿童膳食摄入存在的问题60%的儿童摄科的钙、的儿童摄科的钙、B族维生素、锌和能量大大低于族维生素、锌和能量大大低于每

7、日膳食推荐量。每日膳食推荐量。1/3的儿童优质蛋白质摄入明显不足，的儿童优质蛋白质摄入明显不足，生长迟缓生长迟缓卫生部副部长王陇德卫生部副部长王陇德:钙、铁、维生素钙、铁、维生素A等微量营养素等微量营养素摄入不足也是我国城乡居民普遍存在的问题摄入不足也是我国城乡居民普遍存在的问题 通过对通过对8000多个样本的调查分析后表明，多个样本的调查分析后表明，34岁儿童最岁儿童最容易发生营养健康问题。在调查中，容易发生营养健康问题。在调查中，34岁儿童的生长岁儿童的生长迟缓患病率为迟缓患病率为11.74%13.22%,3岁儿童营养不良率为岁儿童营养不良率为20.19%26.44%26岁的孩子注意力非常

8、有限岁的孩子注意力非常有限,他们更喜欢玩食物而不他们更喜欢玩食物而不是吃食物是吃食物.学龄前儿童的营养保健培训为学龄前儿童提供健康的一餐为学龄前儿童提供健康的一餐 多样化的食物多样化的食物;无法接受新花样时无法接受新花样时,别对孩子发别对孩子发脾气脾气,下次再尝试下次再尝试.营造良好气氛营造良好气氛:家具、餐具，安静祥和、愉快进家具、餐具，安静祥和、愉快进餐餐一起购物与准备；讲儿童故事，讲食物对人体一起购物与准备；讲儿童故事，讲食物对人体的好处，蔬菜水果的小常识。的好处，蔬菜水果的小常识。妈妈的榜样作用妈妈的榜样作用学龄前期是儿童良好行为习惯和良好性格的形学龄前期是儿童良好行为习惯和良好性格的

9、形成时期成时期应引起高度重视应引起高度重视学龄前儿童的营养保健培训误区一没病就是健康世界卫生组织对健康的定义 不仅仅是没有疾病 完整的生理和心理健康健康的十条标准1、精力充沛，能从容不迫地应付日常工作的压力而不感到过分紧张2、处事乐观，态度积极，乐于承担责任,严于律已，宽以待人3、应变能力强，能够较好地适应环境的各种变化4、对于一般性感冒和传染病有抵抗能力5、体重标准、身体匀称，站立时身体各部位协调6、眼睛明亮，反应敏捷，无炎症7、头发有光泽，无头屑或较少8、牙齿清洁，无龋齿、无疼痛，牙齿颜色正常，无出血现象9、肌肉、皮肤有弹性，走路感觉轻松10、善于休息，睡眠好学龄前儿童的营养保健培训学龄前

10、儿童的营养保健培训学龄前儿童的营养保健培训小儿常见的十种常见病小儿常见的十种常见病一 小儿厌食症二 反复性上呼吸道感染三 营养不良性贫血四 儿童龋齿五 小儿近视，远视，弱视六 小儿腹痛，腹泻七 小儿佝偻病八 儿童多动症九 小儿铅中毒十 增智学龄前儿童的营养保健培训一一 小儿厌食症小儿厌食症小儿小儿厌厌食症是指小儿（主要是食症是指小儿（主要是36岁岁）较长较长期食欲减退或食欲期食欲减退或食欲缺乏缺乏为为主的症状。它是一种症状，并非一种独立的疾病。某些慢主的症状。它是一种症状，并非一种独立的疾病。某些慢性病，如消化性性病，如消化性溃疡溃疡、慢性肝炎、慢性肝炎、结结核病、消化不良及核病、消化不良及长

11、长期便秘期便秘等都可能是等都可能是厌厌食症的原因（食症的原因（仅仅占占9）但是，大多数小儿）但是，大多数小儿厌厌食症不食症不是由于疾病引起（占是由于疾病引起（占86），而是由于不良的），而是由于不良的饮饮食食习惯习惯、不合理、不合理的的饮饮食制度、不佳的食制度、不佳的进进食食环环境及家境及家长长和孩子的心理因素造成的和孩子的心理因素造成的,约约 90%小儿厌食和缺锌有关。小儿厌食和缺锌有关。保健方法保健方法乳酸锌、葡萄糖、鸡蛋蛋白。有效载体，吸收率高，乳酸锌、葡萄糖、鸡蛋蛋白。有效载体，吸收率高， 对肠胃无刺激。对肠胃无刺激。儿童营养高钙奶粉全营养不脱脂，添加卵磷脂、牛黄酸，补充大儿童营养高钙

12、奶粉全营养不脱脂，添加卵磷脂、牛黄酸，补充大脑营养，每脑营养，每100克含克含3600毫克生物有机钙毫克生物有机钙学龄前儿童的营养保健培训二二 反复性上呼吸道感染反复性上呼吸道感染病毒感染的占病毒感染的占90%。主要包括副流感病毒、呼吸道合胞病毒、腺。主要包括副流感病毒、呼吸道合胞病毒、腺病毒等，另病毒等，另外外10%主要为细菌及其他病原体感染所导致。主要由主要为细菌及其他病原体感染所导致。主要由营营养不良，机体免疫力低下的小儿易患反复性上呼吸道感染。养不良，机体免疫力低下的小儿易患反复性上呼吸道感染。保健方法保健方法锌补晶锌补晶:乳酸锌、葡萄糖、鸡蛋蛋白。有效载体，吸收率高，对肠乳酸锌、葡萄

13、糖、鸡蛋蛋白。有效载体，吸收率高，对肠胃无刺激。胃无刺激。儿童营养高钙奶粉儿童营养高钙奶粉:全营养不脱脂，添加卵磷脂、牛黄酸，补充大全营养不脱脂，添加卵磷脂、牛黄酸，补充大脑营养，每脑营养，每100克含克含3600毫克生物有机钙毫克生物有机钙鳗鱼鳗鱼油油DHA、EPA、AKGS（烷烷氧基甘油）氧基甘油）修复修复免疫免疫系统系统、明目、明目健健脑脑、促、促进进哮喘康复、哮喘康复、缓缓解疲解疲劳劳螺旋藻螺旋藻:蛋白质含量蛋白质含量60%-70%，大豆的，大豆的2.5倍、牛肉的倍、牛肉的3倍。倍。 8种人体必种人体必须须氨基酸、多种氨基酸、多种维维生素生素B1、B2、B6、B12、 V-A、V-C、

14、V-E；烟酸、泛酸；烟酸、泛酸、叶叶绿绿素、素、矿矿物物质质：硒、：硒、 铬铬、谷光苷、谷光苷酞酞（缓缓解所有解所有肠肠胃疾病）胃疾病）学龄前儿童的营养保健培训三三 营养不良性贫血营养不良性贫血营营养不良性养不良性贫贫血是指血是指营营养成分的缺乏而影响造血功能所引养成分的缺乏而影响造血功能所引起的一起的一类贫类贫血。本病多血。本病多发发生于四个月以上生于四个月以上婴婴儿和儿童。儿和儿童。 临临床表床表现现与与贫贫血程度和起病血程度和起病缓缓急有关，一般以面色萎黄或急有关，一般以面色萎黄或苍苍白，指甲、口唇、眼白，指甲、口唇、眼睑睑膜膜颜颜色色苍苍白白为为主要指征。年主要指征。年长长儿童可儿童可

15、有有头晕头晕目眩、耳目眩、耳鸣鸣、心悸、气短、困倦、乏力等。重症患者可、心悸、气短、困倦、乏力等。重症患者可见见四肢浮四肢浮肿肿、口腔炎、舌炎、口角浅裂、萎、口腔炎、舌炎、口角浅裂、萎缩缩性胃炎、浅表性性胃炎、浅表性胃炎等表胃炎等表现现；或可；或可见见皮肤干裂、爪甲扁平皮肤干裂、爪甲扁平发皱发皱或脆裂，毛或脆裂，毛发发干干燥脱落，甚燥脱落，甚则则有出血、有出血、发热发热等症。等症。保健方法保健方法锌补晶乳酸锌、葡萄糖、鸡蛋蛋白。有效载体，吸收率高，对肠胃无刺激。乳酸锌、葡萄糖、鸡蛋蛋白。有效载体，吸收率高，对肠胃无刺激。儿童营养高钙奶粉儿童营养高钙奶粉:全营养不脱脂，添加卵磷脂、牛黄酸，补充大

16、脑营养，每全营养不脱脂，添加卵磷脂、牛黄酸，补充大脑营养，每100克含克含3600毫克生物有机钙毫克生物有机钙达特口服液达特口服液“天然维生素天然维生素C丸丸” 维生素维生素c的含量的含量7080倍倍, 梨的梨的100倍倍 “百果之王百果之王”含有含有丰富的含有丰富的丰富的含有丰富的“环磷酸腺苷环磷酸腺苷” 及多种有机酸和三萜类物质、及多种有机酸和三萜类物质、 粗纤维、磷、钙、粗纤维、磷、钙、铁、钾、镁、硒、锰、铜、锌和铁、钾、镁、硒、锰、铜、锌和VA、VB1等多种维生素等多种维生素血之血之铁铁血血红红素生物素生物铁铁：生物分离、不携：生物分离、不携带带基因、无毒副作用、无刺激基因、无毒副作用

17、、无刺激1粒粒=1kg动动物血、物血、8.8kg菠菜含菠菜含铁铁量、量、 吸收率吸收率70%、37天天见见效效学龄前儿童的营养保健培训四四 儿童龋齿儿童龋齿龋齿龋齿是近代人是近代人类类口腔的常口腔的常见见病，我国儿童患病，我国儿童患龋齿龋齿率达率达78，龋齿龋齿已成已成为为儿童三大疾病之一。儿童三大疾病之一。 龋龋病是由于致病是由于致龋细龋细菌菌、缺钙、缺钙等的作用，等的作用，导导致牙致牙齿组织齿组织缺缺损损而形成的一种十分常而形成的一种十分常见见的牙科疾病。开始的牙科疾病。开始时时牙牙齿质齿质地地变变得松得松软软，继继而形成一个洞，出而形成一个洞，出现现刺激痛，刺激痛，继续发继续发展下去侵入

18、牙髓，引起展下去侵入牙髓，引起自自发发性痛或夜性痛或夜间间痛，病痛，病变继续发变继续发展可引起根尖周炎等展可引起根尖周炎等严严重后果，重后果，最后不得不拔除患牙，造成恒牙永久缺失。因此，注意儿童最后不得不拔除患牙，造成恒牙永久缺失。因此，注意儿童龋龋病的病的预预防，是每位家防，是每位家长长关心和关心和爱护爱护子女的具体表子女的具体表现现。高科技的。高科技的发发展展和生物有机钙的研发成功和生物有机钙的研发成功，也使，也使预预防防龋齿龋齿成成为现实为现实。 保健方法保健方法锌补晶锌补晶:乳酸锌、葡萄糖、鸡蛋蛋白。有效载体，吸收率高，对肠胃无刺激。乳酸锌、葡萄糖、鸡蛋蛋白。有效载体，吸收率高，对肠胃

19、无刺激。儿童营养高钙奶粉儿童营养高钙奶粉:全营养不脱脂，添加卵磷脂、牛黄酸，补充大脑营养，每全营养不脱脂，添加卵磷脂、牛黄酸，补充大脑营养，每100克含克含3600毫克毫克生物有机钙生物有机钙沙棘油沙棘油V-C之王：之王：猕猕猴桃猴桃8倍、山楂倍、山楂20倍、西倍、西红红柿柿80倍、葡萄倍、葡萄 200倍倍；黄黄酮类酮类7组组，每，每组组7种；青花素、苦种；青花素、苦 木素、香豆素、木素、香豆素、5羟羟色胺色胺 SOD（超氧化物歧化（超氧化物歧化酶酶）、卵磷脂、谷甾醇）、卵磷脂、谷甾醇 （修复（修复溃疡溃疡）天狮中草药牙膏天狮中草药牙膏:中草药成分，消炎杀菌，冰爽止痛，超中草药成分，消炎杀菌，

20、冰爽止痛，超 细研磨剂不伤牙釉质，保护牙龈。细研磨剂不伤牙釉质，保护牙龈。学龄前儿童的营养保健培训五五 小儿近视，远视，弱视小儿近视，远视，弱视主要由：遗传因素、卫生习惯、营养因素等导致，家族的主要由：遗传因素、卫生习惯、营养因素等导致，家族的遗传致使很多儿童出现不同程度的近视、远视和弱视。不良的遗传致使很多儿童出现不同程度的近视、远视和弱视。不良的卫生习惯是导致细菌感染的只要原因，经常用手和不洁卫生纸、卫生习惯是导致细菌感染的只要原因，经常用手和不洁卫生纸、手帕揉擦眼睛会带入各种细菌。不良的用眼卫生习惯是近视和手帕揉擦眼睛会带入各种细菌。不良的用眼卫生习惯是近视和远视形成的重要条件，要鼓励儿

21、童养成正确的看书姿势、距离、远视形成的重要条件，要鼓励儿童养成正确的看书姿势、距离、光线和看书时间。光线和看书时间。注意营养，养成良好的饮食习惯注意营养，养成良好的饮食习惯，注意孩子注意孩子眼睛的营养，五谷杂粮、荤素搭配，多吃青菜，不要偏食。如眼睛的营养，五谷杂粮、荤素搭配，多吃青菜，不要偏食。如食物中缺乏维生素食物中缺乏维生素A容易发生夜盲症和干眼病，食物中缺乏微容易发生夜盲症和干眼病，食物中缺乏微量元素铬和钙，容易患近视。适当的饮食有助于治疗眼病。平量元素铬和钙，容易患近视。适当的饮食有助于治疗眼病。平时可适当进食猪肝、羊肝，少吃辛辣油腻食品，有助于眼睛的时可适当进食猪肝、羊肝，少吃辛辣油

22、腻食品，有助于眼睛的保护。进食过多的甜食易患近视眼，因此适当控制甜食的摄入保护。进食过多的甜食易患近视眼，因此适当控制甜食的摄入量，有利预防近视量，有利预防近视保健方法保健方法锌补晶锌补晶:乳酸锌、葡萄糖、鸡蛋蛋白。有效载体，吸收率高，对肠胃无刺激。乳酸锌、葡萄糖、鸡蛋蛋白。有效载体，吸收率高，对肠胃无刺激。儿童营养高钙奶粉儿童营养高钙奶粉:全营养不脱脂，添加卵磷脂、牛黄酸，补充大脑营养，每全营养不脱脂，添加卵磷脂、牛黄酸，补充大脑营养，每100克含克含3600毫克生物有机钙毫克生物有机钙智力宝智力宝DHA、EPA、卵磷脂、卵磷脂螺旋藻:蛋白质含量蛋白质含量60%-70%，大豆的，大豆的2.5

23、倍、牛肉的倍、牛肉的3倍。倍。 8种人体必种人体必须须氨基酸、多种氨基酸、多种维维生素生素B1、B2、B6、B12、 V-A、V-C、V-E；烟酸、泛酸；烟酸、泛酸、叶叶绿绿素、素、矿矿物物质质：硒、：硒、 铬铬、谷光苷、谷光苷酞酞（缓缓解所有解所有肠肠胃疾病）胃疾病）学龄前儿童的营养保健培训六六 小儿腹痛，腹泻小儿腹痛，腹泻儿儿童经常童经常出出现现此症状，提示其患有急性胃此症状，提示其患有急性胃肠肠炎。患儿常炎。患儿常有食不有食不洁洁食物史，短食物史，短时间时间内就出内就出现阵发现阵发性性绞绞痛、呕吐、腹泻，痛、呕吐、腹泻，大便多大便多为为黄色稀水便，量比黄色稀水便，量比较较多，食欲不振，多

24、，食欲不振，发热发热。腹部。腹部检查检查无固定无固定压压痛点，上腹及痛点，上腹及脐脐周周围围有有轻轻度度压压痛，腹壁很柔痛，腹壁很柔软软。发现发现此病此病应应立即就医，抗感染治立即就医，抗感染治疗疗，一般天病情即可好，一般天病情即可好转转。否否则则病情可病情可进进一步加重，出一步加重，出现现脱水、酸中毒、甚至休克症状，脱水、酸中毒、甚至休克症状，后果后果严严重重，长时间不能治愈则形成慢性肠胃炎，将影响一生，长时间不能治愈则形成慢性肠胃炎，将影响一生。保健方法保健方法锌补晶锌补晶:乳酸锌、葡萄糖、鸡蛋蛋白。有效载体，吸收率高，对肠胃无刺激。乳酸锌、葡萄糖、鸡蛋蛋白。有效载体，吸收率高，对肠胃无刺

25、激。儿童营养高钙奶粉儿童营养高钙奶粉:全营养不脱脂，添加卵磷脂、牛黄酸，补充大脑营养，每全营养不脱脂，添加卵磷脂、牛黄酸，补充大脑营养，每100克含克含3600毫克毫克生物有机钙生物有机钙沙棘油沙棘油V-C之王：之王：猕猕猴桃猴桃8倍、山楂倍、山楂20倍、西倍、西红红柿柿80倍、葡萄倍、葡萄 200倍倍；黄黄酮类酮类7组组，每，每组组7种；青花素、苦种；青花素、苦 木素、香豆素、木素、香豆素、5羟羟色胺色胺 SOD（超氧化物歧化（超氧化物歧化酶酶）、卵磷脂、谷甾醇）、卵磷脂、谷甾醇 （修复（修复溃疡溃疡）双双纤纤片片 ： 水溶性水溶性纤维纤维 ， 清除清除肠肠道有海菌、道有海菌、帮助肠道解毒、

26、保持帮助肠道解毒、保持 有益菌群的数量、有益菌群的数量、减少减少热热能、保持体非水溶性能、保持体非水溶性纤维纤维： （玉米（玉米纤维纤维）增加大便体）增加大便体积积、促、促进肠进肠蠕蠕动动学龄前儿童的营养保健培训七七 小儿佝偻病小儿佝偻病婴婴幼儿常幼儿常见见的一种慢性的一种慢性营营养缺乏症。多养缺乏症。多见见于于3岁岁以下的小儿，以下的小儿，尤以尤以612个月乳幼儿个月乳幼儿发发病率最高。特病率最高。特别别是喂养不当，接触阳光是喂养不当，接触阳光太少更易太少更易发发病。先天不足或生病。先天不足或生长过长过快；乳食中快；乳食中钙钙、磷等含量太少，、磷等含量太少，不能达到身体所需，特不能达到身体所

27、需，特别别是早期断母乳以及小儿患各种急性是早期断母乳以及小儿患各种急性传传染染病、病、长长期腹泻、期腹泻、营营养紊乱等均可使体内养紊乱等均可使体内维维生素生素D缺乏，缺乏，导导致致钙钙、磷、磷代代谢谢障碍，引起神障碍，引起神经经、骨胳、肌肉和造血系、骨胳、肌肉和造血系统统的异常，尤以骨胳生的异常，尤以骨胳生长长障碍最明障碍最明显显。中医学。中医学认为认为本病的本病的发发病原因病原因为为先天禀先天禀赋赋不足，后天不足，后天哺养不当，从而哺养不当，从而导导致脾致脾肾肾两虚，气血不足，肌肉、骨胳失于两虚，气血不足，肌肉、骨胳失于营营养所养所致。常致。常见见症状症状为为患儿睡眠易惊，患儿睡眠易惊，烦烦

28、躁不安，食欲不振，夜躁不安，食欲不振，夜间间多汗，多汗，常有枕常有枕秃秃，方，方头头，囟，囟门门开大，开大，闭闭合晚，肋骨有合晚，肋骨有“串珠串珠现现象象”，出牙，出牙迟迟缓缓，严严重者有重者有鸡鸡胸，腿部呈胸，腿部呈“O”型或型或“X”型等。型等。 常常见见原因一、原因一、 维维生生素素D供供应应不足。不足。婴婴儿膳食中含儿膳食中含维维生素生素D量很少，牛乳中含量少且量很少，牛乳中含量少且钙钙磷比例不当，影响磷比例不当，影响钙钙的吸收，所以人工喂养者佝的吸收，所以人工喂养者佝偻偻病的病的发发病率比母病率比母乳喂养者高。乳喂养者高。 保健方法保健方法锌补晶锌补晶:乳酸锌、葡萄糖、鸡蛋蛋白。有效

29、载体，吸收率高，对肠胃无刺激。乳酸锌、葡萄糖、鸡蛋蛋白。有效载体，吸收率高，对肠胃无刺激。儿童营养高钙奶粉儿童营养高钙奶粉:全营养不脱脂，添加卵磷脂、牛黄酸，补充大脑营养，每全营养不脱脂，添加卵磷脂、牛黄酸，补充大脑营养，每100克含克含3600毫克生物有机钙毫克生物有机钙螺旋藻蛋白蛋白质质含量含量60%-70%，大豆的，大豆的2.5倍、牛肉的倍、牛肉的3倍倍。8种人种人 体必体必须须氨基酸、多种氨基酸、多种维维生素生素B1、B2、B6、B12、V-A、V-C V-E；烟酸、泛酸；烟酸、泛酸、叶叶绿绿素、素、矿矿物物质质：硒、：硒、铬铬、谷光苷、谷光苷酞酞 （缓缓解所有解所有肠肠胃疾病）胃疾病

30、）学龄前儿童的营养保健培训八八 儿童多动症儿童多动症怎怎样样确定孩子是否患多确定孩子是否患多动动症症：注意注意涣涣散散 、冲冲动动任性任性、活活动过动过多多、精力不集中、精力不集中、学学习习困困难难；多多动动症的原因症的原因：脑脑神神经递质经递质数量不足数量不足、脑组织脑组织器器质质性性损损害害、遗传遗传因素因素；其他因素其他因素：早期智力开早期智力开发过发过量量、食物中的人工染料食物中的人工染料、含含铅铅量量过过度度的的饮饮食食、不良家庭教育方式不良家庭教育方式（严严格管教者格管教者”占占61.7%，放任不管者，放任不管者占占3.5%，过过分溺分溺爱爱者占者占7.05%）。保健方法保健方法锌

31、补晶乳酸锌、葡萄糖、鸡蛋蛋白。有效载体，吸收率高，对肠胃无刺激。乳酸锌、葡萄糖、鸡蛋蛋白。有效载体，吸收率高，对肠胃无刺激。儿童营养高钙奶粉儿童营养高钙奶粉:全营养不脱脂，添加卵磷脂、牛黄酸，补充大脑营养，每全营养不脱脂，添加卵磷脂、牛黄酸，补充大脑营养，每100克含克含3600毫克生物有机钙毫克生物有机钙达特口服液达特口服液“天然维生素天然维生素C丸丸” 维生素维生素c的含量的含量7080倍倍, 梨的梨的100倍倍 “百果之王百果之王”含有含有丰富的含有丰富的丰富的含有丰富的“环磷酸腺苷环磷酸腺苷” 及多种有机酸和三萜类物质、及多种有机酸和三萜类物质、 粗纤维、磷、钙、粗纤维、磷、钙、铁、钾

32、、镁、硒、锰、铜、锌和铁、钾、镁、硒、锰、铜、锌和VA、VB1等多种维生素等多种维生素卵磷脂高钙胶囊生物有机钙、卵磷脂。缓解紧张神经、生物有机钙、卵磷脂。缓解紧张神经、补充大脑及丰富脑神经轴突、树突、突刺，提高记忆力。补充大脑及丰富脑神经轴突、树突、突刺，提高记忆力。学龄前儿童的营养保健培训九九 小儿铅中毒小儿铅中毒铅铅毒主要抑制毒主要抑制细细胞内含胞内含巯巯基的基的酶酶而使人体的生化和生理功能而使人体的生化和生理功能发发生障碍，生障碍，引起小引起小动动脉脉痉挛痉挛，损伤损伤毛毛细细血管内皮血管内皮细细胞，影响能量代胞，影响能量代谢谢，导导致致卟卟啉代啉代谢谢紊乱，阻碍高紊乱，阻碍高铁铁血血红

33、红蛋白的合成，改蛋白的合成，改变红细变红细胞及其膜的正常性能，神胞及其膜的正常性能，神经经系系统统、肾脏肾脏、造血系、造血系统统和血管等方面的改和血管等方面的改变变更更为显为显著。急性中毒病儿口内有著。急性中毒病儿口内有金属味，流涎，金属味，流涎，恶恶心，呕吐，呕吐物常呈白色奶心，呕吐，呕吐物常呈白色奶块块状（状（铅铅在胃内生成白色在胃内生成白色氯氯化化铅铅），腹痛，出汗，），腹痛，出汗，烦烦躁，拒食等。当躁，拒食等。当发发生急性生急性铅铅中毒性中毒性脑脑病病时时，突，突然出然出现顽现顽固性呕吐（可固性呕吐（可为喷为喷射性），并伴有呼吸、脉搏增快，共射性），并伴有呼吸、脉搏增快，共济济失失调调

34、，斜斜视视，惊厥，昏迷等；此，惊厥，昏迷等；此时时可有血可有血压压增高及增高及视视神神经经乳乳头头水水肿肿。小。小婴婴儿前囟儿前囟饱满饱满，甚至，甚至颅颅骨骨缝缝增增宽宽，头围头围增大。重症增大。重症铅铅中毒常有中毒常有阵发阵发性腹性腹绞绞痛，并可痛，并可发发生肝大、黄疸、少尿或无尿、循生肝大、黄疸、少尿或无尿、循环环衰竭等。少数有消化道出血和麻痹性衰竭等。少数有消化道出血和麻痹性肠肠梗阻。病儿大都不梗阻。病儿大都不发热发热或或仅仅微微热热。病期。病期较长较长的患者并有的患者并有贫贫血，面容呈灰血，面容呈灰色（色（铅铅容），伴心悸、气促、乏力等。牙容），伴心悸、气促、乏力等。牙齿齿与指甲因与指

35、甲因铅质铅质沉着而染黑色，沉着而染黑色，牙牙龈龈的黑色的黑色铅线铅线很少很少见见于幼儿。四肢麻木指、趾麻木于幼儿。四肢麻木指、趾麻木则为较则为较大病儿常大病儿常诉诉症状。有症状。有时时可可见见肢体肢体瘫痪瘫痪，若，若发发生肋生肋间间肌肌瘫痪瘫痪，则则可出可出现现呼吸困呼吸困难难，甚至，甚至呼吸衰竭呼吸衰竭，慢性慢性铅铅中毒多中毒多见见于于23岁岁以后的患儿，一般从以后的患儿，一般从摄摄毒至出毒至出现现症状症状约约36月。月。 学龄前儿童的营养保健培训铅中毒儿童的临床 1)1)头疼：先轻微后剧烈，甚至打自头疼：先轻微后剧烈，甚至打自头疼：先轻微后剧烈，甚至打自头疼：先轻微后剧烈，甚至打自 己的脑

36、袋，用头顶墙。己的脑袋，用头顶墙。己的脑袋，用头顶墙。己的脑袋，用头顶墙。 2) 2) 恶心，不想吃东西。恶心，不想吃东西。恶心，不想吃东西。恶心，不想吃东西。 3) 3) 智力正常，但考试成绩上不去，智力正常，但考试成绩上不去，智力正常，但考试成绩上不去，智力正常，但考试成绩上不去， 班级排名中下靠后。班级排名中下靠后。班级排名中下靠后。班级排名中下靠后。 4) 4) 注意力不集中，上课时分心、开注意力不集中，上课时分心、开注意力不集中，上课时分心、开注意力不集中，上课时分心、开 小差，老想别的事情等。小差，老想别的事情等。小差，老想别的事情等。小差，老想别的事情等。 5) 5) 记性差。记

37、性差。记性差。记性差。 6) 6) 脾气急，好吵架和打架，甚至咬脾气急，好吵架和打架，甚至咬脾气急，好吵架和打架，甚至咬脾气急，好吵架和打架，甚至咬 小朋友。小朋友。小朋友。小朋友。 7) 7) 易受刺激，情绪不稳定，容易冲易受刺激，情绪不稳定，容易冲易受刺激，情绪不稳定，容易冲易受刺激，情绪不稳定，容易冲 动。动。动。动。 8) 8) 时常肚子疼、腹泻、便秘，或便时常肚子疼、腹泻、便秘，或便时常肚子疼、腹泻、便秘，或便时常肚子疼、腹泻、便秘，或便 秘与腹泻交替。秘与腹泻交替。秘与腹泻交替。秘与腹泻交替。 9) 9) 面色苍白，体弱无力，头昏脑胀。面色苍白，体弱无力，头昏脑胀。面色苍白，体弱无

38、力，头昏脑胀。面色苍白，体弱无力，头昏脑胀。 10)10)运动耐力差或近期内明显下降运动耐力差或近期内明显下降运动耐力差或近期内明显下降运动耐力差或近期内明显下降, ,运运运运动时气喘心慌。动时气喘心慌。动时气喘心慌。动时气喘心慌。11)11)11)11)易出汗、夜惊、持续性哭闹等。易出汗、夜惊、持续性哭闹等。易出汗、夜惊、持续性哭闹等。易出汗、夜惊、持续性哭闹等。12)12)12)12)多动，爱做小动作，常被老师批评。多动，爱做小动作，常被老师批评。多动，爱做小动作，常被老师批评。多动，爱做小动作，常被老师批评。13)13)13)13)平衡感差，走路不稳，容易摔跤。平衡感差，走路不稳，容易摔

39、跤。平衡感差，走路不稳，容易摔跤。平衡感差，走路不稳，容易摔跤。14)14)14)14)面色苍白，贫血，但是补铁又没有改面色苍白，贫血，但是补铁又没有改面色苍白，贫血，但是补铁又没有改面色苍白，贫血，但是补铁又没有改 善。善。善。善。15)15)15)15)查出缺锌、缺钙，但补锌补钙没有明查出缺锌、缺钙，但补锌补钙没有明查出缺锌、缺钙，但补锌补钙没有明查出缺锌、缺钙，但补锌补钙没有明 显效果。显效果。显效果。显效果。16)16)16)16)偏食、厌食。偏食、厌食。偏食、厌食。偏食、厌食。17)17)17)17)喜啃咬手指、纸笔或沙石等异物。喜啃咬手指、纸笔或沙石等异物。喜啃咬手指、纸笔或沙石等

40、异物。喜啃咬手指、纸笔或沙石等异物。18)18)18)18)免疫力差，经常感冒、上呼吸道感染。免疫力差，经常感冒、上呼吸道感染。免疫力差，经常感冒、上呼吸道感染。免疫力差，经常感冒、上呼吸道感染。19)19)19)19)发育迟缓，身材矮小，头发枯黄稀少。发育迟缓，身材矮小，头发枯黄稀少。发育迟缓，身材矮小，头发枯黄稀少。发育迟缓，身材矮小，头发枯黄稀少。学龄前儿童的营养保健培训93年美国制订了儿童铅中毒的诊断与分级：年美国制订了儿童铅中毒的诊断与分级：血铅血铅(微克微克/分升分升) 状态状态一级 10 对儿童对安全二级a 10-14 轻度铅中毒二级b 15-19 轻度铅中毒三级 20-44 中

41、度铅中毒四级 45-69 重度铅中毒五级 70 极重度铅中毒人体内理想的血铅指标最好为人体内理想的血铅指标最好为0学龄前儿童的营养保健培训保健方法保健方法锌补晶乳酸锌、葡萄糖、鸡蛋蛋白。有效载体，吸收率高，对肠乳酸锌、葡萄糖、鸡蛋蛋白。有效载体，吸收率高，对肠胃无刺激。胃无刺激。儿童营养高钙奶粉儿童营养高钙奶粉:全营养不脱脂，添加卵磷脂、牛黄酸，补充大全营养不脱脂，添加卵磷脂、牛黄酸，补充大脑营养，每脑营养，每100克含克含3600毫克生物有机钙毫克生物有机钙排铅口服液绿豆提取物、杭白菊、土茯苓、可溶性珍珠末、排铅口服液绿豆提取物、杭白菊、土茯苓、可溶性珍珠末、 V-C；补充各种维生素、矿物质

42、，保肝利胃，螯；补充各种维生素、矿物质，保肝利胃，螯 合铅、汞等重金属，抗氧化、氧化还原，阻止合铅、汞等重金属，抗氧化、氧化还原，阻止 重金属的吸收，加速排泄。重金属的吸收，加速排泄。血之血之铁铁血血红红素生物素生物铁铁：生物分离、不携：生物分离、不携带带基因、无毒副基因、无毒副 作用、无刺激作用、无刺激1粒粒=1kg动动物血、物血、8.8kg菠菜含菠菜含铁铁量、量、 吸收率吸收率70%、37天天见见效效学龄前儿童的营养保健培训十十 增智增智锌补晶乳酸锌、葡萄糖、鸡蛋蛋白。有效载体，吸收乳酸锌、葡萄糖、鸡蛋蛋白。有效载体，吸收率高，对肠胃无刺激。率高，对肠胃无刺激。儿童营养高钙奶粉儿童营养高钙

43、奶粉:全营养不脱脂，添加卵磷脂、牛黄全营养不脱脂，添加卵磷脂、牛黄酸，补充大脑营养，每酸，补充大脑营养，每100克含克含3600毫克生物有机钙毫克生物有机钙血之血之铁铁血血红红素生物素生物铁铁：生物分离、不携：生物分离、不携带带基因、无毒副基因、无毒副作用、无刺激作用、无刺激1粒粒=1kg动动物血、物血、8.8kg菠菜含菠菜含铁铁量、吸量、吸收率收率70%、3-7天天见见效效智力宝智力宝DHA、EPA、卵磷脂、卵磷脂卵磷脂高钙胶囊生物有机钙、卵磷脂。缓解紧张神经、生物有机钙、卵磷脂。缓解紧张神经、补充大脑及丰富脑神经轴突、树突、突刺，提高记忆补充大脑及丰富脑神经轴突、树突、突刺，提高记忆力。力

44、。学龄前儿童的营养保健培训学龄前儿童的营养保健培训待情待情绪稍微冷静后，阿元才略稍微冷静后，阿元才略带平平稳的的语气地气地说：“没没错。他是个小有名气的。他是个小有名气的铸剑师，也是个酒鬼，也是个酒鬼，”她她说着解开着解开头上的上的围巾，一条暗巾，一条暗红色色骇人的疤痕从脖人的疤痕从脖颈根部一直延伸到根部一直延伸到锁骨中心，同阿元白皙的肌肤形成骨中心，同阿元白皙的肌肤形成对比，但她很快又把比，但她很快又把围巾重新巾重新围上，上，说：“那天晚上我和他那天晚上我和他发生了争生了争执，酒气熏熏的他不知用什么，酒气熏熏的他不知用什么东西把西把我打昏。后来，我打昏。后来，虽然我被一个医生救活了，但是我的

45、心却死了。那个男人不然我被一个医生救活了，但是我的心却死了。那个男人不仅给我留下了我留下了这条疤痕，条疤痕，还带走了我的女儿走了我的女儿”阿元的阿元的语气冰冷，与之前温和的气冰冷，与之前温和的样子截然相反。子截然相反。“带走？走？”白白术不解。不解。“我醒来后，我醒来后，别人告人告诉我，我的丈夫和女儿都失踪了。所以我猜我，我的丈夫和女儿都失踪了。所以我猜测，可能是被他，可能是被他带走了，也可能是被他走了，也可能是被他杀掉了。掉了。”“也有可能是你的女儿自己逃跑了。也有可能是你的女儿自己逃跑了。”白白术接下去接下去说。阿元抱住自己的臂膀，低下阿元抱住自己的臂膀，低下头说无限悲哀地无限悲哀地说：“

46、不管是哪一点，不管是哪一点，总之，生不之，生不见人，死不人，死不见尸。尸。”“从那天之后，从那天之后，”阿元阿元继续说：“我努力忘我努力忘记过去，忘去，忘记那天晚上那天晚上发生的事情。我在冰冷的孤独中生活了七生的事情。我在冰冷的孤独中生活了七年，一直在年，一直在寻找着女儿，就算那希望如同蛛找着女儿，就算那希望如同蛛丝一一样细弱，我也一直在弱，我也一直在寻找下去。如果不是那个医生救活找下去。如果不是那个医生救活了我，就算我死了也不会安息的。了我，就算我死了也不会安息的。”阿元阿元叹气，道：气，道：“关于关于过去，我已去，我已经几乎快忘光了。若不是你来几乎快忘光了。若不是你来问我，大概我再也不会我

47、，大概我再也不会记起了。起了。”“很抱歉很抱歉”白白术真心真心诚意地向阿元致歉。意地向阿元致歉。阿元阿元摇摇头，道：，道：“不不也也许也是好事，因也是好事，因为那个医生的名字也差点被我忘了。那个医生的名字也差点被我忘了。”“名字？名字？”“嗯，那个恩人的名字，那个恩人的名字，”阿元稍稍露出微笑，道：阿元稍稍露出微笑，道：“我没有我没有见过他。醒来之后，一直照他。醒来之后，一直照顾我的我的邻居居说，那，那个大夫的名字叫个大夫的名字叫厚朴厚朴。”“什么？什么？”惊惊诧同同难以言表的微喜混合着一道向白以言表的微喜混合着一道向白术袭来。他来。他顿时觉得逝去的得逝去的时间在他的面前急速倒流，在他的面前急

48、速倒流，一个模糊而熟悉的身影在一个模糊而熟悉的身影在远处微微微微转身。一切似乎触手可及。身。一切似乎触手可及。“是啊，听是啊，听说大夫姓大夫姓白白那么全名就叫那么全名就叫白厚朴白厚朴了。了。”那是白那是白术失踪的父失踪的父亲的名字。没想到，在七年前的某日，自己的父的名字。没想到，在七年前的某日，自己的父亲还救救过一个一个濒死的女人。而死的女人。而这个女个女人，目前所知唯一遇人，目前所知唯一遇见过父父亲的女人，正站在自己的面前。与此同的女人，正站在自己的面前。与此同时，这个女人很有可能是楼上失个女人很有可能是楼上失忆少少女的母女的母亲。“白厚朴白厚朴是我的父是我的父亲我以我以为他失踪了。他失踪了。”白白术的嘴角柔和地上的嘴角柔和地上翘，显出好看的弧度。出好看的弧度。“您您您是恩公的儿子么？您是恩公的儿子么？”阿元也惊喜万分。阿元也惊喜万分。“没没错。”“感感谢您父您父亲的救命之恩。的救命之恩。”阿元朝白阿元朝白术跪下，但白跪下，但白术将女人扶起。将女人扶起。阿元哽咽着阿元哽咽着说：“该怎怎样报答您才好呢？答您才好呢？”学龄前儿童的营养保健培训