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1、水的沸腾课件水的沸腾课件- -人教人教新课标版新课标版学习目标学习目标：1、知识和技能、知识和技能知道什么是汽化、液化。了解沸腾现象，知道什么是沸点。知道蒸发可以致冷。2、过程和方法、过程和方法通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。3、情感、态度、价值观、情感、态度、价值观通过实验探究活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲，使学生乐于探索自然现象中的物理规律。 水在沸腾时有什么特征？水在沸腾时有什么特征？ 水沸腾后如果继续加热，是不是温水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？度会越来越高？实验装置图实验装置图: :此实验主要观察水沸腾前后发生的变化：此实验主要观察水沸腾前后发生的变化：一
2、听一听：当水温升高到当水温升高到9090时，每隔时，每隔1min1min记录一次温度计的示数记录一次温度计的示数直至水沸腾后直至水沸腾后3 35min5min二看二看：水沸腾前后的声音变化水沸腾前后的声音变化水沸腾前后温度和气泡的变化水沸腾前后温度和气泡的变化三三记记：四画四画：画出水沸腾前后温度随时间画出水沸腾前后温度随时间的变化图象的变化图象 水在沸腾前水在沸腾前水在沸腾时水在沸腾时气泡气泡温度温度声音声音逐渐升高逐渐升高大大由小到大由小到大保持不变保持不变由大变小由大变小小小沸腾前沸腾时时间/min0123456温度/90 93 97 99 100100100实实验验数数据据处处理理51
3、051009590温度/时间/min0152.各种液体在沸腾时各种液体在沸腾时，这个，这个温度叫做温度叫做实验结论实验结论: :1.沸腾是在沸腾是在 才能发生的才能发生的在液体在液体同时进行的同时进行的的的 现象现象.表面和内部表面和内部剧烈剧烈汽化汽化温度不变温度不变沸点沸点一定温度下一定温度下3、液体沸腾的条件：、液体沸腾的条件：a、达到沸点。、达到沸点。 b、继续吸热、继续吸热 注意：二者同时具备，缺一不可注意：二者同时具备，缺一不可液态铁 2750液态铅 1740水银 357亚麻仁油 287甲苯 111水 100酒精 78液态氨 -33.4液态氧 -183液态氮 -196液态氢 -25
4、3液态氦 -268.9几种液体的沸点几种液体的沸点/ (在标准大气压下在标准大气压下)水的沸点与大气压强有关。水的沸点与大气压强有关。在一标准大气压下，水的沸点为在一标准大气压下，水的沸点为100 蒸发的特点蒸发的特点（1 1）是）是缓慢缓慢的汽化现象的汽化现象（2 2）只发生在）只发生在液体表面液体表面（3 3）在）在任何温度任何温度下都能发生下都能发生（4 4）蒸发过程要从周围物体）蒸发过程要从周围物体吸热吸热（使周（使周围的物体温度降低）围的物体温度降低）2 2、液体的、液体的表面积表面积越大，蒸发得越快。越大，蒸发得越快。3 3、液体的表面上的、液体的表面上的空气流动空气流动得越快得越
5、快, , 蒸发得越快。蒸发得越快。1 1、液体的、液体的温度温度越高，蒸发得越快。越高，蒸发得越快。 影响蒸发快慢的因素影响蒸发快慢的因素“ “火洲火洲火洲火洲” ”坎儿井坎儿井坎儿井坎儿井是一个地下灌溉工程，输水过是一个地下灌溉工程，输水过程中可以减少水的程中可以减少水的蒸发和渗漏。蒸发和渗漏。你认为坎你认为坎儿井的哪些结构特点能达到上述目的。儿井的哪些结构特点能达到上述目的。 汽化方式汽化方式异同点异同点发生部位发生部位温度条件温度条件剧烈程度剧烈程度均是汽化均是汽化液体表面液体表面液体表面液体表面 和内部和内部在任何温度在任何温度在一定温度（沸点）在一定温度（沸点）缓慢缓慢剧烈剧烈比较蒸发、沸腾的异同点比较蒸发、沸腾的异同点蒸发蒸发沸腾沸腾相同点相同点不 同 点 1 1、请判断下列图像属于水的沸腾图像的、请判断下列图像属于水的沸腾图像的是（是（ ）TtTtTtTtABCD2 2、用煤气灶煮鸡蛋当锅内水开后，是、用煤气灶煮鸡蛋当锅内水开后，是继续用大火加热还是改用小火？试用本继续用大火加热还是改用小火？试用本堂课所学的知识说说你的理由。堂课所学的知识说说你的理由。C C结束结束
