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1、第十一单元 盐 化肥课题1 生活中常见的盐海盐海南省海南省东方方盐场晒晒盐一景一景l一氯化钠氯化钠晶体晶体构造食盐食盐食盐的用途 氯化钠日常生活用于调味和腌菜、肉，医药上的生理盐水0.9%的氯化钠溶液，工业上是化工原料，制取氯气、盐酸、纯碱。海水里含有3的食盐，把海水引进晒盐池，经过风吹日晒、水份蒸发，白花花的食盐就析出来了。其它还有用盐井水，盐湖水熬盐，使食盐溶液到达饱和，再继续蒸发，食盐就成晶体析出，得到精盐。他看到过粗盐在夏天“出汗吗？这是粗盐里含的杂质(CaCl2，MgCl2)吸收空气里的水分变潮的结果，纯真的食盐是不容易受潮的。l如运动过度如运动过度, ,出汗太多时出汗太多时, ,体
2、内的体内的Na+Na+、Cl- Cl- 和和K+K+大大为降低为降低, ,就会使肌肉和神就会使肌肉和神经反响遭到影响经反响遭到影响, ,导致恶导致恶心、呕吐、衰竭和肌肉痉心、呕吐、衰竭和肌肉痉挛等景象。因此挛等景象。因此, ,运发动运发动在训练或竞赛前后在训练或竞赛前后, ,需喝需喝特别配制的饮料特别配制的饮料, ,以补充以补充失去的盐分。失去的盐分。 氯化钠与人体安康氯化钠与人体安康 由于新陈代谢由于新陈代谢, ,人体内每天都有一定量的人体内每天都有一定量的Na+Na+、Cl- Cl- 和和K+K+从各种途径排出体外从各种途径排出体外, ,因此因此需求膳食给予补充需求膳食给予补充, ,正常成
3、人每天氯化钠正常成人每天氯化钠的需求量和排出量大约为的需求量和排出量大约为3 g3 g9 g9 g。 此外，常用淡盐水漱口此外，常用淡盐水漱口, ,不仅对咽喉疼痛、不仅对咽喉疼痛、牙龈肿疼等口腔疾病有治疗和预防作用牙龈肿疼等口腔疾病有治疗和预防作用, ,还具有预防感冒的作用。还具有预防感冒的作用。常见的盐常见的盐明明矾晶体晶体 用用钡餐察看餐察看肠内情况内情况 石石盐标本本 五水硫酸五水硫酸铜晶体晶体 食食盐亚硝酸钠亚硝酸钠l亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，外形很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.20.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色
4、、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。如今世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。波尔多液波尔多液1878年，欧洲的葡萄园曾流行葡萄霜霉病。可是，在法国的波尔多城一家葡萄园里接近马路两旁的葡萄树，却安然无恙。这是怎样回事？原来，园工们为了防止行人偷吃葡萄，就往接近路边的葡萄树上喷了些石灰水和硫酸铜溶液。行人以为这些树害了病，便不敢再吃树上的葡萄了。人们根据这个线索研讨下去，终于在1885年制成了石灰和硫酸铜的混合液，这种混合液具有很强的杀菌才干，可以维护果树，由于这种混合液是在波尔多城发现的，所以被称为“波尔多液。如今，波尔多液成了农业上的一种重要杀菌剂。二、碳酸钠、碳酸
5、氢钠和碳酸钙二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙【对对比】比】请请大家大家试试着从着从颜颜色、形状以及溶水性色、形状以及溶水性进进展比展比较较 它它们们的物理性的物理性质质。天安门前的华表天安门前的华表物物 质质Na2CO3NaHCO3CaCO3颜颜 色色状状 态态溶溶 水水 性性1、物理性、物理性质质【回想】【回想】 请书写出实验室制取请书写出实验室制取CO2的方程式。的方程式。CaCO3 + 2 HCl = CaCl2 + H2CO3CO2+H2O【讨论讨论】 根据上述反响，根据上述反响，请问请问Na2CO3和和NaHCO3能否与稀能否与稀盐盐酸反响？酸反响？假假设设能反响，能反响，请问请问它它们
6、们又会生成又会生成什么物什么物质质？盐酸腐蚀含盐酸腐蚀含CaCO3的建材的建材【演示实验【演示实验111】碳酸钠碳酸钠 盐酸盐酸 碳酸氢钠盐酸碳酸氢钠盐酸现现 象象分分 析析白色固体溶解，放出使廓清白色固体溶解，放出使廓清石灰水石灰水变浑浊的无色气体的无色气体碳酸碳酸钠或碳酸或碳酸氢钠与与盐酸反响生成了酸反响生成了CO2气体气体【练习练习】请请同窗同窗们们写出上述有关化学方程式。写出上述有关化学方程式。见书中中7474页盐的分的分类正正盐盐酸式酸式盐盐碱式碱式盐盐酸跟碱完全反响的酸跟碱完全反响的产物物酸中的酸中的氢离子部分被中和的离子部分被中和的产物物碱中的碱中的氢氧根离子部分被中和的氧根离子
7、部分被中和的产物物 此外，此外，对对于含有一于含有一样样酸根离子或一酸根离子或一样样金属离子的金属离子的盐盐，常，常给给一个一个统统称。称。2.盐的化学性质金属金属+盐盐新新盐+新金属新金属位于前面位于前面位于后面位于后面盐溶液溶液无无可溶性可溶性在金属活动性顺序表中，只需在金属活动性顺序表中，只需 的金的金属才干把属才干把 的金属从它的的金属从它的 中置中置换出来，与氢的位置换出来，与氢的位置 关；盐必需是关；盐必需是 盐。盐。不要用不要用K、Ca、Na置换盐溶液中的金属置换盐溶液中的金属铁参与的置换反响生成的都是亚铁盐铁参与的置换反响生成的都是亚铁盐盐盐+酸酸新新盐+新酸新酸条件：生成物中
8、有沉淀或气体或水条件：生成物中有沉淀或气体或水盐盐+碱碱新新盐+新碱新碱条件：反响物两者均可溶；条件：反响物两者均可溶； 生成物有沉淀或气体或水生成物有沉淀或气体或水盐盐+盐盐新新盐+新新盐条件：反响物两者均可溶；条件：反响物两者均可溶； 生成物有沉淀生成物有沉淀三三复分解反响复分解反响1.概念由两种化合物相互交由两种化合物相互交换成分，生成成分，生成另外两种化合物的反响。另外两种化合物的反响。酸酸+金属氧化物金属氧化物盐+水水酸酸+碱碱盐+水水酸酸+盐新酸新酸+新新盐碱碱+盐新碱新碱+新新盐盐+盐新新盐+新新盐2.条件只需当两种化合物交只需当两种化合物交换成分，生成成分，生成物中有沉淀或有气
9、体或有水生成物中有沉淀或有气体或有水生成时，复分解反响才可以复分解反响才可以发生。生。3.盐的溶解性复分解反响复分解反响发生的条件生的条件反响物反响物: : 两种反响物在溶液中相互交两种反响物在溶液中相互交换换离子。离子。生成物：生成物中有沉淀、水、或气体生成生成物：生成物中有沉淀、水、或气体生成 例：例： AgNO3 + HCl = AgCl + AgNO3 + HCl = AgCl + HNO3 HNO3 例：例： NaOH + KNO3 = NaOH + KNO3 = 口诀口诀l钾、钠、铵，硝盐全溶钾、钠、铵，硝盐全溶l盐酸盐不溶氯化银盐酸盐不溶氯化银l硫酸盐不溶硫酸钡硫酸盐不溶硫酸钡
10、l碳酸盐只溶钾、钠、铵碳酸盐只溶钾、钠、铵l钾、钠、钡，钙碱能溶钾、钠、钡，钙碱能溶l常见五酸都易溶常见五酸都易溶l另外：另外：AgClAgCl、BaSO4BaSO4不仅不溶于水，不仅不溶于水，而且还不溶于稀硝酸而且还不溶于稀硝酸碱酸盐水反响条件：生成物中有水、气体或沉淀出现练习Ba(OH)2+H2SO4Ca(OH)2+HClNaOH+HNO3Cu(OH)2+HClFe(OH)3+H2SO4(二二 酸酸 + 盐盐 = 新酸新酸 + 新新盐盐练习：CaCO3+HClBa(NO3)2+H2SO4AgCl+HNO3NaCl+HNO3三三 碱碱 盐 新新盐 新碱新碱 反响条件：反响物都溶于水，生成物中
11、反响条件：反响物都溶于水，生成物中有沉淀出有沉淀出现。练习：Cu(OH)2 + Na2SO4 NaOH + BaCl2 CuCl2 + NaOH Ca(OH)2 + K2CO3 NaOH + FeCl3 盐盐1 + 盐盐2 = 新新盐盐1 + 新新盐盐2 反响条件：反响物都溶于水，成物中有沉淀出反响条件：反响物都溶于水，成物中有沉淀出现现。练习： CaCO3 + NaCl NaCl + KNO3 BaCl2 + Na2CO3 CaCl2 + K2CO3 AgNO3 + KCl 碱性氧化物碱性氧化物 +酸酸 =盐盐 + 水水练习：CuO+H2SO4Fe2O3+HClNa2O+HNO3CaO+HC
12、l反响条件：生成物中有水、气体或沉淀出现。反响条件：生成物中有水、气体或沉淀出现。 酸性氧化物酸性氧化物 碱盐碱盐 水水练习： CO2NaOH CO2 + Ca(OH)2 SO2 + KOH SO3 + Ba(OH)2 CO2 + Cu(OH)2 反响条件：反响物都溶于水，生成物中有沉淀出反响条件：反响物都溶于水，生成物中有沉淀出现。现。几种常几种常见离子的离子的检验1.碳酸根离子的检验滴加稀滴加稀盐盐酸，景象：酸，景象： 有气泡有气泡产生生通入廓清石灰水，景象：通入廓清石灰水，景象： 生成白色生成白色浑浊2.硫酸根离子的检验滴加硝酸滴加硝酸钡钡，景象：，景象： 生成白色沉淀生成白色沉淀滴加稀
13、硝酸，景象：滴加稀硝酸，景象： 沉淀不溶解沉淀不溶解4.铵根离子的检验滴加滴加氢氢氧化氧化钠钠溶液，景象：溶液，景象：有气泡有气泡产生生用用红红色石蕊色石蕊试纸检验试纸检验，景象：，景象：试纸变蓝3.氯离子的检验滴加硝酸滴加硝酸银银，景象：，景象： 生成白色沉淀生成白色沉淀滴加稀硝酸，景象：滴加稀硝酸，景象： 沉淀不溶解沉淀不溶解或用沾有无色酚或用沾有无色酚酞的棉花的棉花检验1、以下各组离子能共存的是、以下各组离子能共存的是 A、 Ba2+、K+、NO3-、CO32-、H+B、K+、Cl-、Mg2+、NO3-、H+C、Fe3+、SO42-、OH-、Na+、Cu2+D、Ag+、Ba2+、Cl-、
14、NO3-、K+2、不用其它、不用其它试剂试剂，用最，用最简简捷的方法捷的方法鉴别鉴别：氢氢氧化氧化钠钠硫酸硫酸镁镁硝酸硝酸钡钡氯氯化化铁铁氯氯化化钾钾五种溶液，那么被五种溶液，那么被鉴别鉴别出来的物出来的物质质的正确的的正确的顺顺序是序是 A、 B、C、 D、BB3、以下各组溶液，不加其它试剂就能鉴别、以下各组溶液，不加其它试剂就能鉴别的是的是 A、Na2CO3、HCl、H2SO4、NaNO3 B、K2CO3、H2SO4、HNO3、BaCl2C、HCl、AgNO3、HNO3、NaCl D、NaOH、FeCl3、MgCl2、BaCl2B、D4、有一包白色粉末，能够含有碳酸钙、硫、有一包白色粉末，
15、能够含有碳酸钙、硫酸钠、碳酸钠、氯化钙中的一种或几种。酸钠、碳酸钠、氯化钙中的一种或几种。为了鉴别该白色粉末，做如下实验。为了鉴别该白色粉末，做如下实验。1将白色粉末溶于水得无色溶液；将白色粉末溶于水得无色溶液；2在该溶液中滴加在该溶液中滴加BaCl2溶液有白色沉淀生溶液有白色沉淀生成；成；3过滤后，在沉淀物里参与足量过滤后，在沉淀物里参与足量的稀硝酸，沉淀全部溶解并放出无色气体。的稀硝酸，沉淀全部溶解并放出无色气体。根据实验景象判别：此白色粉末中一定含有根据实验景象判别：此白色粉末中一定含有 ，一定不含有，一定不含有 。Na2CO3CaCO3、Na2SO4、CaCl2我国制碱工业的先驱侯德榜
16、l在中国化学工在中国化学工业史上，有一位出色的史上，有一位出色的科学家，他科学家，他为祖国的化学工祖国的化学工业事事业斗斗争争终生，并以独生，并以独创的制碱工的制碱工艺出名于出名于世界，他就像一世界，他就像一块巩固的基石，托起巩固的基石，托起了中国了中国现代化学工代化学工业的大厦，的大厦，这位先位先驱者就是被称者就是被称为“国宝的侯德榜。国宝的侯德榜。 侯德榜侯德榜终身在化工技身在化工技术上有三大奉献。上有三大奉献。第一，揭开了第一，揭开了苏尔维法的。第二，法的。第二，创建了中国人本人的制碱工建了中国人本人的制碱工艺侯氏侯氏制碱法。第三，就是他制碱法。第三，就是他为开展小化肥开展小化肥工工业所做的奉献。所做的奉献。 资料资料:石笋和钟乳石的构成石笋和钟乳石的构成 CaCO3+H2O+CO2=Ca(HCO3)2Ca(HCO3)=2CaCO3+H2O+CO2
